Gracias por su fidelidad en Sky8.es. El librete especial para Halloween!

Transcripción

1 Gracias por su fidelidad en Sky8.es El librete especial para Halloween!

2 LA HISTOIRIA DE HALLOWEEN Halloween tiene su origen en una festividad céltica conocida como Samhain, que deriva de irlandés antiguo y significa fin del verano. Los antiguos britanos tenían una festividad similar conocida como Calan Gaeaf. En el Samhain se celebraba el final de la temporada de cosechas en la cultura celta y era considerada como el Año Nuevo Celta, que comenzaba con la estación oscura. Los antiguos celtas creían que la línea que une a este mundo con el Otro Mundo se estrechaba con la llegada del Samhain, permitiendo a los espíritus (tanto benévolos como malévolos) pasar a través. Los ancestros familiares eran invitados y homenajeados mientras que los espíritus dañinos eran alejados. Se cree que el uso de trajes y máscaras se debe a la necesidad de ahuyentar a los espíritus malignos. Su propósito era adoptar la apariencia de un espíritu maligno para evitar ser dañado. En Escocia los espíritus fueron suplantados por hombres jóvenes vestidos de blanco con máscaras o la cara pintada de negro. El Samhain también era un momento para hacer balance de los suministros de alimentos y el ganado para prepararse para el invierno. Las hogueras también desempeñaron un papel importante en las festividades. Todos los otros fuegos se apagaban y en cada hogar se encendía una hoguera en la chimenea. Los huesos de los animales sacrificados se lanzaban a la hoguera.

3 Ingredientes: Ingredientes: TELARAÑA DE CHOCOLATE Y NUECES 4 cuadritos de chocolate de repostería sin endulzar 3/4 taza (1-1/2 barra) de mantequilla 2 tazas de azúcar, 3 huevos, 1 cucharadita de vainilla,1 taza de harina 1 taza de nueces troceadas, 1 frasco (7 onzas) de crema de malvaviscos 1 cuadrito de chocolate de repostería semidulce, derretido Elaboración: Precalienta el horno a 350 F. Pon el chocolate sin endulzar y la mantequilla en un tazón apto para microondas, y cocina a potencia ALTA durante 2 minutos o hasta que la mantequilla se derrita. Revuelve hasta que el chocolate se disuelva completamente. Agrega el azúcar; mezcla bien. Añade los huevos y la vainilla. Agrega la harina y las pacanas, mezclando bien. Esparce la mezcla en el molde preparado. Hornea entre 30 y 35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga con migas blandas adheridas. (No hornees más de la cuenta). Inmediatamente deja caer, esparciendo en forma pareja, cucharadas de crema de malvaviscos sobre el bizcocho de chocolate caliente. Deja enfriar en el molde. Sácalo del molde utilizando las asas de papel de aluminio y ponlo sobre una tabla de cortar. Dibuja una telaraña, rociando el chocolate derretido sobre la crema de malvaviscos. Corta en 32 bizcochitos "brownies" al momento de servir. Ingredientes: PONCHE DEL PANTANO 2 tazas de agua hirviendo 1 paquete (8 porciones) o 2 paquetes (4 porciones cada uno) de gelatina sabor lima 2 tazas de jugo de naranja frío 1 botella (1 litro) de agua de Seltz, bien fría Cubitos de hielo 2 tazas de sorbete de naranja, ligeramente ablandado 1 naranja en rodajas finas 1 lima en rodajas finas Elaboración: Pon la gelatina en polvo dentro de un tazón grande y, después de agregarle el agua hirviendo, revuélvela durante 2 minutos o hasta que se disuelva por completo. Incorpora el jugo. Deja que la gelatina enfríe a temperatura ambiente. Viértela dentro de una ponchera justo antes de servir. Agrega el agua de Seltz, el hielo y revuélvelo todo. Agrega el sorbete a cucharadas y las rodajas de fruta.

4 Ingredientes 1 huevo, 1/2 cucharadita de canela 1/2 cucharadita de levadura en polvo 4 cucharadas de harina,2 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de cacao puro 3 cucharadas de aceite de girasol 4 cucharadas de leche, fideos de chocolate 12 galletas trituradas, 2 bizcochos 20 gr. de chocolate fondant Tumbas esponjosas, Halloween PREPARACIÓN Batir el huevo y agregar el aceite, el azúcar, la leche, la canela y el cacao, mezclándolo todo bien. Verter en un molde rectangular. Espolvorear los fideos de chocolate de manera que cubran todo el bizcocho. Meter en el horno a 180º unos 10 minutos. Una vez enfriado el bizcocho se desmolda y se corta en rectángulos. Partir los bizcochos por la mitad y pintar la palabra RIP usando el chocolate derretido y con ayuda de una manga pastelera. Dejar enfriar. Colocar los bizcochos sobre uno de los extremos del bizcocho. En el plato de presentación hacer una cama con las galletas trituradas y sobre ellas colocar cada tumba. Ingredientes : Galletas para halloween 225 gr mantequilla;1 huevo; 320gr harina 120 gr azúcar glasé; 1 cucharadita de esencia de almendra (o almendras molidas) 1 cucharadita de esencia de vainilla (o vainilla molida) 1/2 cucharadita de sal ; 100gr almendras enteras y peladas 1 lápiz pastelero de fresa (o colorante alimentario color rojo) Precalentar el horno a 160º Mezclar al azúcar, la mantequilla, huevo y esencia de vainilla y almendra. Incorporar la harina y la sal. Mezclar bien, tapar y colocar en la nevera durante 30 minutos. A los 30 minutos, cortar aprox. una cuarta parte de la masa y con un poco, hacer la forma de un dedo (dejar el resto de la masa en la nevera, haciéndolos poco a poco para que no se ablandezca demasiado la masa). En la punta de cada "dedo", ponerle una almendra y apretarla bien - esta es la uña. Apretar un poco en el centro del dedo para crear los nudillos. Con un cuchillo hacer tres cortes debajo de la uña y tres más en el nudillo del centro, para hacerlos más realistas. Colocar los dedos sobre una bandeja engrasada en el horno y dejar unos minutos hasta que estén doraditos. Dejar enfriar sobre una rejilla Debajo de la uña de almendra, o en otra parte, adornar con el lápiz pastelero de fresa o colorante rojo para crear sangre.

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