Palabras Clave: Ciencias naturales, nutrición, educación, aprendizaje, diversidad, didáctica, manejo de contenidos, planificación.

Transcripción

1 La interacción entre docente- alumno en quinto grado de primaria Díaz Díaz Erika Liliana, García Pulido Gabriela Missuri, Hernández Saray Yotzelli, Peña Minero María del Carmen Jazmín, Mejía Rivero Natlleli, Molina Silva Jessyca Noemí 1. Resumen La enseñanza de las Ciencias Naturales de quinto grado de primaria se divide en dos bloques: biodiversidad y nutrición, por ello el objetivo de esta investigación fue observar la interacción entre docente-alumno en una clase de nutrición en la escuela primaria Gustavo Díaz Ordaz ubicada en Nezahualcóyotl, Estado de México. Se uso el método cualitativo etnográfico, como instrumento se utilizo una cámara, ocupando la técnica de video gravado en dos grupos de quinto grado, al comparar la relación entre docentealumno, identificamos que los métodos de su enseñanza no cubren las necesidades de los alumnos para que obtengan un aprendizaje significativo, sin embargo la convivencia era fluida y participativa, lo cual favoreció a los profesores, porque tenían la colaboración del grupo para realizar las actividades que tenia estipuladas en su planificación donde se especificaban los fines, objetivos y metas que se tenían para definir que hacer y con que recursos y técnicas les impartirían las clases a los alumnos durante el ciclo escolar. El análisis de dos grabaciones del grupo A y D fue basado en tres focos: relación docente-alumno, didáctica, manejo de contenidos, dichos resultados se obtuvieron durante cinco días. Palabras Clave: Ciencias naturales, nutrición, educación, aprendizaje, diversidad, didáctica, manejo de contenidos, planificación. ABSTRACT The teaching of natural sciences fifth grade is divided into two parts: biodiversity and nutrition, so the aim of this research was to observe the teacher-student interaction in a nutrition class in the "Gustavo Diaz Ordaz" primary school located in Nezahualcóyotl, State of Mexico. We used a qualitative ethnographic method using a camera as an instrument, taking the art of video taxed in two groups of fifth grades, comparing the relationship between teacher-student, identified that their teaching methods do not meet the needs of students to obtain meaningful learning, however coexistence was fluid and participatory, which favored the teachers, because they had the collaboration of the group to perform the activities that had stipulated in their planning where specified purposes, objectives and goals that had to define what to do and with what resources and techniques would impart classes to students during the school year. The analysis of two recordings of the group "A" and "D" was based on three focuses: teacher-student relationship, teaching, content management, these results were obtained for five days. 1 Universidad La Salle Nezahualcóyotl, Lic. En Pedagogía, Dirección bordo de Xochiaca esquina Adolfo López Mateos. diaz_2093@hotmail.com 1

2 Key words: Natural sciences, nutrition, education, learning, diversity, didactics, content management, planning. Introducción. El presente artículo tiene como objetivo observar la interacción docente-alumno en la materia de ciencias naturales, en el tema de nutrición, describe las actividades de enseñanza que ocurren en salones de clase de educación primaria de quinto grado, durante la enseñanza de las ciencias naturales (nutrición), y analiza el tipo de interacción que los profesores promueven, didáctica y manejo de contenidos. La guía para los profesores de quinto grado de primaria menciona que la comprensión de fenómenos y procesos naturales desde la perspectiva científica. Implica que los alumnos adquieran conocimientos, habilidades y actitudes que les permitan comprender mejor los fenómenos naturales, y relacionar estos aprendizajes con la vida cotidiana, de manera que entiendan que la ciencia es capaz de responder sus preguntas y explicar fenómenos naturales cotidianos relacionados con la vida, los materiales, las interacciones, el ambiente y la salud. Además de ayudar a Toma de decisiones informadas para el cuidado del ambiente y la promoción de la salud orientadas a la cultura de la prevención. Supone que los alumnos participen en acciones que promuevan el consumo responsable de los componentes naturales del ambiente y colaboren de manera informada en la promoción de la salud, con base en la autoestima y el conocimiento del funciona- miento integral del cuerpo humano.(sep, 2011) Dentro de la interacción se debe colocar a los alumnos como centro del proceso educativo implica que se asuman como los principales involucrados en construir o reconstruir sus conocimientos, para lo cual deberán: participar en la construcción de sus conocimientos de manera interactiva, de tal forma que el planteamiento de retos y actividades, las interpretaciones, discusiones y conclusiones, así como la elaboración de explicaciones y descripciones las realicen en colaboración con sus pares. (SEP, 2011) Los profesores utilizaron el libro de texto de ciencias naturales y el conocimiento esperado es saber la importancia de una dieta correcta y sus características, además de conocer las costumbres alimentarias de su comunidad, también identificar las causas y consecuencias de algunos problemas de alimentación y comprender la importancia de mejorar los hábitos alimentarios. 2

3 Metodología La zona de trabajo fue en la institución Gustavo Díaz Ordaz donde se llevó a cabo una investigación sobre la interacción entre docente alumno De acuerdo con el método propuesto por Flanders (1970), para el análisis de la interacción verbal en el aula de clase, este proceso puede ser explicado por la integración de cuatro componentes: el contexto (aula de clase), en este caso el medio socializador sujeto a normas; por lo tanto es formal, jerárquico, evaluativo y organizado. Los actores, quienes desempeñan los papeles de estudiante y de docente. El primero está sujeto al orden prescrito para la clase por el segundo, dado que este proceso es dirigido y controlado por el docente, quien configura la autoridad en el mismo, condición que marca el carácter asimétrico de dicha relación. La interacción en el aula, como en el resto de las situaciones de la vida humana, es la capacidad comunicativa de los actores para compartir los contenidos culturales y curriculares, porque su fin es por una parte la enseñanza y, por la otra, el aprendizaje (Suárez, 2014) únicamente en el quinto grado en dos grupos de la institución mencionada anteriormente, La investigación tuvo como eje la didáctica ya que es necesaria para que la enseñanza sea más eficiente más ajustada a la naturaleza y a las posibilidades del educando y de la sociedad pero también tomando en cuenta el manejo de contenidos del docente La organización de los contenidos escolares. El maestro debe ser capaz de organizar y jerarquizar los contenidos. Por tanto, resulta de interés la propuesta de García Díaz (1998) de considerar ciertos conocimientos meta disciplinares (unidad-diversidad, organización, interacción, sistema, cambio, etc., en el ámbito conceptual; las estrategias investigadoras para resolver problemas complejos, en el ámbito de los procedimientos; o la perspectiva crítica, en el ámbito de las actitudes y valores) como un marco de referencia general para la integración de otros conocimientos. La observación y la grabación dentro del salón del clases fue en quinto C y quinto C del 7 al 11 de octubre tomando como técnica video grabado de aproximadamente una hora, la convivencia era armoniosa,tranquila,disciplinada y respetuosa, amistosa en cuento a las condiciones del salón de clases la luz era apropiada, tenían suficientes bancas, aunque el espacio era algo reducido por lo tanto los alumnos no tenían tanto espacio para realizar las actividades, contaban con mobiliario para mantener en el salón los libros de texto. La mayoría de los alumnos mostraban interés por aprender cuando el docente impartiera el tema de nutrición, Esta situación plantea la necesidad de desarrollar y proponer un enfoque pedagógico y didáctico para abordar la educación alimentaria, que articule conceptos provenientes de distintos campos de conocimiento y que integre, en alguna medida, los saberes cotidianos, para dar lugar a un nuevo modelo que pueda ajustarse a los problemas y a los contextos educativos específicos, sin renunciar al pensamiento teórico. (nacion, 2009) Después de la grabación se realizaron fichas técnicas para que la información fuera que se obtuvo se acomodara, después de acuerdo con los focos de interés se realizaron tablas de focos de conceptualización donde los focos de interés fueron interpretados con base a distintos documentos revisados y así obtener los resultados. 3

4 Problemática Los docentes no imparten las clases con métodos de enseñanza, adecuados a los aprendizajes de los alumnos, para transmitir el contenido de la materia de ciencias naturales en el tema de nutrición. los maestros de niños pequeños, muchas veces planifican integrando conocimientos diversos de acuerdo con su sabiduría de practicantes y no lo hacen de acuerdo con la estructura y lógica de una única disciplina. Sin embargo, muchas veces los docentes perciben las propias dificultades a la hora de vincular sus intuiciones y prácticas con los modelos teóricos de referencia, para posibilitar a sus alumnos pensar sobre el mundo de manera más compleja y abordar progresivamente nuevos espacios de problemas y nuevas explicaciones. Esta situación plantea la necesidad de desarrollar y proponer un enfoque pedagógico y didáctico para abordar la educación alimentaria, que articule conceptos provenientes de distintos campos de conocimiento y que integre, en alguna medida, los saberes cotidianos, para dar lugar a un nuevo modelo que pueda ajustarse a los problemas y a los contextos educativos específicos, sin renunciar al pensamiento teórico. En este sentido, Astolfi (1998) propone el desarrollo de un currículo multirreferenciado para hacer frente a la complejidad de estos aprendizajes. Se trata de un nuevo recorte curricular que nos obliga a tomar prestados de una forma selectiva y subjetiva, conceptos e ideas provenientes de campos disciplinares diferentes, que normalmente no tienen relación es entre sí y a recombinarlos, en función de los objetivos de un proyecto educativo específico.desde ese lugar se diseñaron estos materiales educativos para docentes y alumnos, y desde ese lugar nos acercamos hoy a las prácticas escolares. Los docentes no imparten las clases con métodos de enseñanza, adecuados a los aprendizajes de los alumnos, para transmitir el contenido de la materia de ciencias naturales en el tema de nutrición. (nacion, 2009). Materiales Técnica del video gravado: Transcripción de Realización de investigaciones de vídeo. 4 retos para científicos que reúnen y usan vídeo grabaciones para llevar a cabo investigaciones sobre ambientes complejos de aprendizaje Selección en diferentes etapas de la investigación. Aunque la investigación de vídeo no es una progresión lineal de pasos, puede ser conceptualizada como moverse en una serie de fases. Desarrollar prácticas sociales para la visualización. Una de las ventajas de las vídeograbaciones es que son recursos de información que puede verse muchas veces y de diferentes maneras 4

5 Estrategias: - ver partes claves del vídeo - ver el vídeo sin audio focaliza la observación - escuchar el vídeo, sin verlo Prácticas para la creación y análisis de datos Se necesitan estrategias explícitas para centrar la atención. También se necesitan estrategias para establecer el contenido de las cintas y de la toma de decisiones Sobre la manera de representar los fenómenos.elección en la investigación de vídeo. Esta observación requiere una seria atención en el problema. En como debe ser extraída la información y el significado de un vídeo complejo Realización de investigaciones de vídeo en las ciencias de la educación: Una guía sobre selección, análisis, tecnología y ética a) SELECCIÓN Cómo los investigadores pueden ser sistemáticos en decidir cuales elementos de un ambiente complejo o un extenso cuerpo de vídeo a seleccionar para estudiar? b) ANÁLISIS Qué marcos analíticos y prácticas son apropiadas para determinados problemas de investigación? c) TECNOLOGÍA Que tecnologías están disponibles y que nuevas herramientas deben ser desarrolladas para ayudar a la recolección, clasificación, análisis, presentación y la colaboración? d) ÉTICA Como podemos investigar protocolos que refuercen y/o alienten la compartición de vídeos y reutilización de ellos mientras se protege adecuadamente los derechos de los participantes de la investigación que han sido grabados? 5

6 Las ciencias de la educación es un campo interdisciplinario y un vídeo es una herramienta que mejora diferentes tecnologías asociadas con diferentes asociaciones filosóficas. Resultados Docentes que imparten clases en quinto grado en los grupos A Y B no hacen uso una clasificación de métodos de enseñanza y técnicas con el objeto de hacer más eficiente la dirección del aprendizaje de los alumnos. Grupo A Grupo D La profesora les hablo del tema de nutrición y realizo una actividad con los alumnos en la Tableta. Después comenzó a decirles la importancia de alimentarse con una dieta balanceada que incluya porciones adecuadas de vitaminas, proteínas, minerales y otras sustancias necesarias para el cuerpo, independientemente de su origen vegetal o animal. Y les dio instrucciones para contestar un cuestionario respecto al tema. El profesor les dicto información acerca de la nutrición así como los informo de las enfermedades que se pueden propiciar con una alimentación basada en carbohidratos. Y les menciono los beneficios que se pueden tener si se lleva una alimentación balanceada. En los grupos A y D se muestra que ambos docentes hicieron uso del método deductivo pues procedieron de lo general a lo particular. Ya que presentaron a los alumnos conceptos, definiciones y afirmaciones de las que fueron extrayendo conclusiones y consecuencias del tema de nutrición. Pero con este método de enseñanza solo aprenden algunos alumnos, dejando a un lado el aprendizaje del grupo en general, sin llevar acabo otros tipos de técnicas de enseñanza, para que los alumnos logren un aprendizaje significativo de acuerdo a los diferentes tipos de aprendizajes de cada uno, como son: auditivo, visual y kinestesico. Cuando se coloco la cámara del lado izquierdo del salón en la parte del techo para iniciar a filmar la clase, la profesora empezó a impartir el tema de manera expositiva y los alumnos realizaron las actividades que les indicaba la profesora de manera participativa. Sin embargo al gravar la clase del grupo D el docente impartió su clase de manera fluida, sin embargo el grupo al ver que se coloco una cámara en medio del salón en el techo para que se filmara la clase, se sintieron perturbados porque algunos alumnos se tapaban los rostros, sin embargo al pasar el tiempo actuaron de manera normal e hicieron las actividades que les indicaba el profesor. Conclusión Se observo que los docentes solo hicieron uso del método deductivo pues impartían sus clases con ayuda del libro de texto de ciencias naturales, transmitiendo el contenido de lo general a lo particular, con el uso de ejemplos para que lo entendieran los alumnos. 6

7 Con el fin de propiciar un aprendizaje esperado para que los alumnos tuvieran conocimiento dela importancia de una dieta correcta así como sus características, además de conocer las costumbres alimenticias de su comunidad, como también identificaran las causas y consecuencias que puede provocar el llevar una alimentación desordenada para comprender la importancia de mejorar los hábitos alimentarios. También nos percatamos que el profesor del grupo D estaba dispersos de su grupo, debido a que estaba atendiendo asuntos administrativos de dirección, así mismo el profesor al impartir el tema de nutrición y utilizar la tableta, los alumnos no tenían dominio para utilizarla, y no habrían los programas que se requerían para realizar las actividades, otros no la llevaban ya que las habían bloqueado, por ende sus demás compañeros se las compartían. Dicha evidencia se recabo ocupando la técnica del video gravado. Bibliografía nacion, m. d. (2009). EDUCACIÓN ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL. argentina. SEP, L. (2011). Programas de estudio/ guia para el maestro Primaria. Suárez, Z. C. (2014). LA INTERACCIÓN VERBAL ALUMNO-DOCENTE EN EL AULA DE CLASE (UN ESTUDIO DE. venezuela: Revista de Educació. Anexos En esta fotografía se puede observar, de que forma trabajan los alumnos con sus tabletas al igual que algunos la compartían ya que no todos cuentan con este material, también se pudo observar que algunos alumnos llevan audífonos para poder escuchar mejor la actividad. Esta imagen nos muestra, como están estructuradas las actividades en la tableta ya que son muy didácticas y atrae mucho la atención del alumno, eso hace que pongan más atención y es mas significativo en su aprendizaje. 7

8 En esta otra imagen podemos percibir, la explicación del profesor al explicar el tema, y los alumnos van realizando las actividades en su tableta con el apoyo del profesor. La interacción DOCENTE ALUMNO, de que forma va caminando por los pasillos del salón para resolver personalmente las dudas de los alumnos y observar como trabajan e interactúan con sus tabletas. Es importante que cada alumno cuente con su tableta esto ayuda a que todos avancen de la misma forma A los alumnos esta nueva forma de enseñar, utilizando las nuevas tecnologías, para ellos es algo innovador y significativo para sus conocimientos. 8