LICENCIATURA EN ADMINISTRACION DE LA HOSPITALIDAD 5 - Perfil de Egreso y Competencias

Transcripción

1 LICENCIAURA EN ADMINISRACION DE LA HOSIALIDAD 5 - erfil de Egreso y Competencias FUNCIÓN 1 Dirigir las áreas funcionales en las empresas de la hospitalidad considerando el desarrollo sustentable y la Responsabilidad Social. Diseñar propuestas creativas para emprender nuevos conceptos de negocio que permitan lograr una comprensión global del entorno económico, político y social y que promuevan la justicia e igualdad en las organizaciones del sector de la hospitalidad. 3 Administrar el capital humano, recursos materiales, financieros y mediante el trabajo en equipo y el desarrollo de una cultura de calidad en el servicio orientada al cliente, proveedores, empleados y a la comunidad. 4 romover la comunicación eficiente entre todos los integrantes de la organización a partir del empleo de habilidades de relación interpersonal y empatía. COMEENCIAS Diseña planes y programas estratégicos con base en el análisis de las situaciones internas y externas que enfrenta la industria de la hospitalidad, identificando áreas de oportunidad y enfatizando las fortalezas de la empresa para el logro de los objetivos de la misma. Coordina servicios de calidad a partir de estándares, procedimientos y sistemas de trabajo para facilitar el desempeño de las tareas y unificar criterios de operación. oma decisiones sobre la operación de la empresa para favorecer el desarrollo sustentable y la responsabilidad social con orientación al logro de resultados, visión integral del negocio, sentido de justicia y apego a la dignidad humana. Detecta oportunidades de negocios relacionados a la hospitalidad a partir de la visualización de nuevas tendencias, de la evaluación financiera, estadística y de mercado para su evaluación y posible implementación. Diseña proyectos innovadores que permitan un mayor crecimiento y desarrollo de la empresas de la hospitalidad para generar una ventaja competitiva. Gestiona proyectos de hospitalidad con el fin de lograr y mantener una ventaja competitiva, utilizando metodologías especificas de administración. romueve el desarrollo del capital humano, considerando a este como el actor principal que hace posible una cultura de calidad en el servicio para satisfacer las necesidades de clientes, proveedores, empleados y a la comunidad. Optimiza los recursos materiales, financieros y tecnológicos para la eficacia en la operación, el manejo de la empresa y el logro de metas comunes, con la participación de equipos de trabajo de las diversas áreas de la empresa en un ambiente de respeto a la persona, comunicación y liderazgo participativo. ropicia la comunicación ascendente, descendente y colateral, en diversos contextos y con diferentes códigos, utilizando los medios para abarcar a todos los integrantes de la organización. Utiliza diversas herramientas información y comunicación de acuerdo a las necesidades de las empresas para aportar valor a los procesos y asegurar su permanencia y competitividad. Se comunica eficazmente en español, inglés y otro idioma para responder a las demandas internas y externas de la empresa. DOCUMENO DE CONSULA

2 LICENCIAURA EN ADMINISRACION DE LA HOSIALIDAD 9 - Lista de Asignaturas del lan Ideal RIMER SEMESRE SEGUNDO SEMESRE ERCER SEMESRE CUARO SEMESRE QUINO SEMESRE SEXO SEMESRE SÉIMO SEMESRE OCAVO SEMESRE NOVENO SEMESRE DÉCIMO SEMESRE ADMINISRACIÓN 0195 FUNDAMENOS DE MERCADOECNIA 073 ESADÍSICA I ENRENAMIENO I Y 0616 Y 13 DIVISIÓN CUAROS 14 ENRENAMIENO II Y 14 REFLEXIÓN UNIVERSIARIA ENRENAMIENO EJECUIVO ECONOMÍA GENERAL 4096 COMUNICACIÓN DIRECIVA 84 DESARROLLO EMRENDEDOR 05 ADMINISRACIÓN DEL HOSEDAJE 0619 SERVICIOS HOSIALARIOS Y DE ASISENCIA 063 FINANZAS CORORAIVAS II RÁCICA ROFESIONAL Y DE SERVICIO SOC EMAS SELECOS DE HOSIALIDAD 0 ALLER DE COMUNICACIÓN ORAL Y ESCRIA 1860 DIRECCIÓN DEL FACOR HUMANO 0409 FUNDAMENOS DE OERACIONES 175 ALLER DE ALIMENOS Y BEBIDAS I ALLER DE ALIMENOS Y BEBIDAS II 064 CALIDAD EN LOS SERVICIOS DE SALUD 118 DIAGNÓSICO Y CONSULORÍA EN HOSIALIDAD 199 GESIÓN MULICULURAL DE RECURSOS HUMANOS 7 ALLER DE CONABILIDAD I 0804 MÉODOS CUANIAIVOS II ENORNO LEGAL DE LOS NEGOCIOS 698 MAEMÁICAS FINANCIERAS 087 ARIMONIO URÍSICO 069 ROYECOS SUSENABLES EN URISMO Y HOSIALIDAD Y 05 ALLER DE ENOLOGÍA 94 OAIVA 5 DE CUARO CRÉDIOS INRODUCCIÓN A LA VIDA UNIVERSIARIA 1 SOCIOLOGÍA DE LAS ORGANIZACIONES 66 ADMINISRACIÓN DE LA HOSIALIDAD 0614 ADMINISRACIÓN DEL IEMO LIBRE 061 FINANZAS CORORAIVAS I 0869 LOGÍSICA DE EVENOS 068 OAIVA 1 DE SEIS CRÉDIOS 1901 OAIVA 3 DE OCHO CRÉDIOS MÉODOS CUANIAIVOS I 0049 ALLER DE GESIÓN ARA LOS NEGOCIOS URISMO 0616 REFLEXIÓN UNIVERSIARIA ALLER DE COMERCIALIZACIÓN DE RODUCOS 0977 REFLEXIÓN UNIVERSIARIA OAIVA 1 DE OCHO CRÉDIOS OAIVA 4 DE OCHO CRÉDIOS ALLER DE INFORMACIÓN CONABLE FINANCIERA ADMINISRACIÓN DE SERVICIOS DE ALIMENOS 13 MERCADOECNIA DE SERVICIOS 017 REFLEXIÓN UNIVERSIARIA 000 SERVICIOS DE VIAJES 065 OAIVA DE OCHO CRÉDIOS DIRECCIÓN DE EMRESAS DE LA HOSIALIDAD Y 01 DOCUMENO DE CONSULA

3 OAL SEMESRE Créditos: 36 Horas: 4 OAL SEMESRE Créditos: 44 Horas: 8 OAL SEMESRE Créditos: 48 Horas: 30 OAL SEMESRE Créditos: 48 Horas: 30 OAL SEMESRE Créditos: 46 Horas: 30 OAL SEMESRE Créditos: 48 Horas: 8 OAL SEMESRE Créditos: 58 Horas: 5 OAL SEMESRE Créditos: 58 Horas: 6 DOCUMENO DE CONSULA

4 Creditos de Área Menor:86 untaje de Calidad: 7.8 untaje de Mención Honorífica: 9.3 DESGLOSE DE CRÉDIOS CAURADOS: Área Básica: 110 Área Mayor: 14 Área Menor: 86 Obligatoria: 44 Optativa: 4 Área Servicio Social: 16 Área de Reflexión Universitaria: 3 CRÉDIOS OALES: 386 DOCUMENO DE CONSULA

5 Área Básica CLAVE SIGLA ASIGNAURA RERREQUISIOS / H/S/S CRED. ACRE. CURS. ACRE. INE. ASIG. DIS. ASIGNAURAS COMARIDAS SEM. I EN004 ECONOMÍA GENERAL H:4 *ADMINISRACIÓN DE EMRESAS *MERCADOECNIA *NEGOCIOS INERNACIONALES *FINANZAS *CONADURÍA *DERECHO *INGENIERÍA INDUSRIAL *INGENIERÍA MECÁNICA Y ELÉCRICA *INGENIERÍA QUÍMICA *CIENCIAS OLÍICAS Y ADMINISRACIÓN ÚBLICA *ECONOMÍA M00 MÉODOS CUANIAIVOS I / H: 6 NUM SI SI NO *ADMINISRACIÓN DE EMRESAS *MERCADOECNIA *NEGOCIOS INERNACIONALES *CONADURÍA AE010 ADMINISRACIÓN H:4 *ADMINISRACIÓN DE EMRESAS *MERCADOECNIA *NEGOCIOS INERNACIONALES *FINANZAS *CONADURÍA CD00 ALLER DE CONABILIDAD I H:0 H:6 6 NUM SI SI NO *ADMINISRACIÓN DE EMRESAS *MERCADOECNIA *NEGOCIOS INERNACIONALES *FINANZAS *CONADURÍA LE073 ALLER DE COMUNICACIÓN ORAL Y ESCRIA H:0 H:4 4 NUM SI SI NO *ADMINISRACIÓN DE EMRESAS *MERCADOECNIA *NEGOCIOS INERNACIONALES *FINANZAS *CONADURÍA *ARQUIECURA Y URBANISMO *DERECHO *RELACIONES INERNACIONALES *CIENCIAS OLÍICAS Y ADMINISRACIÓN ÚBLICA *ECONOMÍA 1 1 AE190 INRODUCCIÓN A LA VIDA UNIVERSIARIA H: 4 NUM SI SI NO *ADMINISRACIÓN DE EMRESAS *MERCADOECNIA *NEGOCIOS INERNACIONALES *CONADURÍA M003 MÉODOS CUANIAIVOS II +MÉODOS CUANIAIVOS I / H: 6 NUM SI SI NO *ADMINISRACIÓN DE EMRESAS *MERCADOECNIA *NEGOCIOS INERNACIONALES *CONADURÍA DOCUMENO DE CONSULA

6 0409 RD003 DIRECCIÓN DEL FACOR HUMANO H:4 *ADMINISRACIÓN DE EMRESAS *MERCADOECNIA *NEGOCIOS INERNACIONALES *FINANZAS *CONADURÍA *INGENIERÍA INDUSRIAL *INGENIERÍA MECÁNICA Y ELÉCRICA *INGENIERÍA QUÍMICA *INGENIERÍA DE ALIMENOS 073 AE06 FUNDAMENOS DE MERCADOECNIA H:4 *ADMINISRACIÓN DE EMRESAS *MERCADOECNIA *NEGOCIOS INERNACIONALES *FINANZAS *CONADURÍA *INGENIERÍA INDUSRIAL *INGENIERÍA MECÁNICA Y ELÉCRICA 06 AE167 ALLER DE GESIÓN ARA LOS NEGOCIOS +ADMINISRACIÓN H:0 H:4 4 NUM SI SI NO *ADMINISRACIÓN DE EMRESAS *MERCADOECNIA *NEGOCIOS INERNACIONALES *CONADURÍA 84 AE180 COMUNICACIÓN DIRECIVA H: 4 NUM SI SI NO *ADMINISRACIÓN DE EMRESAS *MERCADOECNIA *NEGOCIOS INERNACIONALES *FINANZAS *CONADURÍA 66 S050 SOCIOLOGÍA DE LAS ORGANIZACIONES H:4 *ADMINISRACIÓN DE EMRESAS *MERCADOECNIA *NEGOCIOS INERNACIONALES *CONADURÍA 738 CD04 ALLER DE INFORMACIÓN CONABLE FINANCIERA +ALLER DE CONABILIDAD I H:0 H:6 6 NUM SI SI NO *ADMINISRACIÓN DE EMRESAS *MERCADOECNIA *NEGOCIOS INERNACIONALES *CONADURÍA 0053 M005 ESADÍSICA I +MÉODOS CUANIAIVOS I H:0 H:6 6 NUM SI SI NO *ADMINISRACIÓN DE EMRESAS *MERCADOECNIA *NEGOCIOS INERNACIONALES *CONADURÍA II035 FUNDAMENOS DE OERACIONES H:4 *ADMINISRACIÓN DE EMRESAS *MERCADOECNIA *NEGOCIOS INERNACIONALES *CONADURÍA 3 05 AE187 DESARROLLO EMRENDEDOR H:4 8 NUM SI NO NO *ADMINISRACIÓN DE EMRESAS *MERCADOECNIA *CONADURÍA *DISEÑO INDUSRIAL *COMUNICACIÓN *EDUCACIÓN *INGENIERÍA ELECRÓNICA *INGENIERÍA INDUSRIAL *INGENIERÍA QUÍMICA 3 DOCUMENO DE CONSULA

7 *INGENIERÍA DE ALIMENOS *NURICIÓN Y CIENCIA DE LOS ALIMENOS 698 DR103 ENORNO LEGAL DE LOS NEGOCIOS H:4 *ADMINISRACIÓN DE EMRESAS *MERCADOECNIA *NEGOCIOS INERNACIONALES *CONADURÍA 3 otal de Créditos: 110 DOCUMENO DE CONSULA

8 Área Mayor CLAVE SIGLA ASIGNAURA RERREQUISIOS / H/S/S CRED. ACRE. CURS. ACRE. INE. ASIG. DIS. ASIGNAURAS COMARIDAS SEM. I AH005 ADMINISRACIÓN DE LA HOSIALIDAD / H: 0616 AH007 URISMO / H: 13 AH AE AH AH AH01 ADMINISRACIÓN DE SERVICIOS DE ALIMENOS MERCADOECNIA DE SERVICIOS ADMINISRACIÓN DEL HOSEDAJE ALLER DE ALIMENOS Y BEBIDAS I ADMINISRACIÓN DEL IEMO LIBRE 087 AE030 MAEMÁICAS FINANCIERAS 03 AH033 ENRENAMIENO I 063 AH014 SERVICIOS HOSIALARIOS Y DE ASISENCIA *ADMINISRACIÓN DE LA HOSIALIDAD *URISMO *ADMINISRACIÓN DE SERVICIOS DE ALIMENOS / H: H:4 / H: H:0 H:6 / H: H:4 / H: / H: 6 NUM SI SI NO 3 6 NUM SI SI NO 3 6 NUM SI SI NO 3 *ADMINISRACIÓN DE EMRESAS *MERCADOECNIA *NURICIÓN Y CIENCIA DE LOS ALIMENOS 6 NUM SI SI NO 4 6 NUM SI SI NO 4 6 NUM SI SI NO *COMUNICACIÓN 4 *ADMINISRACIÓN DE EMRESAS *MERCADOECNIA *NEGOCIOS INERNACIONALES *FINANZAS *CONADURÍA 6 NUM SI SI NO 4 6 NUM SI SI NO DOCUMENO DE CONSULA

9 064 AH015 ALLER DE ALIMENOS Y BEBIDAS II 069 AH00 ARIMONIO URÍSICO 0869 AE07 FINANZAS CORORAIVAS I 0977 AH07 ALLER DE COMERCIALIZACIÓN DE RODUCOS +ALLER DE ALIMENOS Y BEBIDAS I H:0 H:6 / H: H:4 H:0 H:4 14 AH036 DIVISIÓN CUAROS H:4 065 AH016 SERVICIOS DE VIAJES / H: 068 AH019 LOGÍSICA DE EVENOS 0885 AE035 FINANZAS CORORAIVAS II 118 AH08 01 AH031 CALIDAD EN LOS SERVICIOS DE SALUD ROYECOS SUSENABLES EN URISMO Y HOSIALIDAD 04 AH034 ENRENAMIENO II *FINANZAS CORORAIVAS I *ALLER DE COMERCIALIZACIÓN DE RODUCOS *DESARROLLO EMRENDEDOR *ENRENAMIENO I *DIVISIÓN CUAROS / H: H:4 / H: H:4 / H: 94 AH038 ALLER DE ENOLOGÍA / H: otal de Créditos: 14 UNIVERSIDAD IBEROAMERICANA CIUDAD DE MÉXICO 6 NUM SI SI NO 5 6 NUM SI SI NO 5 *ADMINISRACIÓN DE EMRESAS *MERCADOECNIA *NEGOCIOS INERNACIONALES *CONADURÍA 4 NUM SI SI NO NUM SI SI NO 6 6 NUM SI SI NO *COMUNICACIÓN 6 *NEGOCIOS INERNACIONALES *CONADURÍA 6 NUM SI SI NO 6 8 NUM SI NO NO 6 6 NUM SI SI NO 6 6 NUM SI SI NO DOCUMENO DE CONSULA

10 Área Menor Obligatoria CLAVE SIGLA ASIGNAURA RERREQUISIOS / H/S/S CRED. ACRE. CURS. ACRE. INE. ASIG. DIS. ASIGNAURAS COMARIDAS SEM. I. 199 AH AH018 DIAGNÓSICO Y CONSULORÍA EN HOSIALIDAD DIRECCIÓN DE EMRESAS DE LA HOSIALIDAD 090 AH03 ENRENAMIENO EJECUIVO 0 AH03 7 RD038 otal de Créditos: 44 EMAS SELECOS DE HOSIALIDAD GESIÓN MULICULURAL DE RECURSOS HUMANOS *FINANZAS CORORAIVAS II *ROYECOS SUSENABLES EN URISMO Y HOSIALIDAD / H: H:4 *ENRENAMIENO II H:0 H:4 / H: H:4 6 NUM SI SI NO 7 8 NUM SI NO NO 8 16 NUM SI SI NO 8 6 NUM SI SI NO 8 *NEGOCIOS INERNACIONALES *SICOLOGÍA 8 DOCUMENO DE CONSULA

11 Área Menor Optativa CLAVE SIGLA ASIGNAURA RERREQUISIOS / H/S/S CRED. ACRE. ASIGNAURAS COMARIDAS SEM. I RD AH01 CAACIACIÓN Y DESARROLLO DEL ALENO ADMINISRACIÓN DE BANQUEES Y COMEDORES H:4 / H: 0718 AE01 MERCADOECNIA ESRAÉGICA H:4 096 AE AE RD RD017 ALLER DE NEGOCIOS INERNACIONALES COMORAMIENO DEL CONSUMIDOR DESARROLLO ORGANIZACIONAL Y CALIDAD DE VIDA ALLER DE CALIDAD Y RODUCIVIDAD H:0 H:4 H:4 H:4 H:0 H: A038 ARIMONIO CULURAL H: RD AQ056 CULURA Y COMUNICACIÓN ORGANIZACIONAL LA ARQUIECURA EN LA HOSIALIDAD / H: H: RD09 CAIAL HUMANO Y ECNOLOGÍA H:0 H:4 91 AH037 ROOCOLO EMRESARIAL H:4 8 NUM *SICOLOGÍA 7 6 NUM 7 8 NUM 4 NUM 8 NUM 8 NUM Ubicación de Asignaturas del Área Menor Optativa 1901 N/D OAIVA 1 DE SEIS CRÉDIOS H: N/D OAIVA 1 DE OCHO CRÉDIOS H: N/D OAIVA DE OCHO CRÉDIOS H: N/D OAIVA 5 DE CUARO CRÉDIOS H: *ADMINISRACIÓN DE EMRESAS *NEGOCIOS INERNACIONALES *FINANZAS *CONADURÍA *INGENIERÍA INDUSRIAL *ADMINISRACIÓN DE EMRESAS *MERCADOECNIA *NEGOCIOS INERNACIONALES *SICOLOGÍA 4 NUM *NEGOCIOS INERNACIONALES 8 8 NUM *ARE *HISORIA *LERAS 8 6 NUM 8 8 NUM 8 4 NUM *NEGOCIOS INERNACIONALES 8 8 NUM *ADMINISRACIÓN DE EMRESAS 8 6 NUM 7 8 NUM 7 8 NUM 7 4 NUM DOCUMENO DE CONSULA

12 19037 N/D OAIVA 3 DE OCHO CRÉDIOS H: N/D OAIVA 4 DE OCHO CRÉDIOS H:4 otal de Créditos: 4 UNIVERSIDAD IBEROAMERICANA CIUDAD DE MÉXICO 8 NUM 8 8 NUM 8 DOCUMENO DE CONSULA