INFORME FINAL CAPITAL SEMILLA LINEA 1

Transcripción

1 INFORME FINAL CAPITAL SEMILLA LINEA 1 Proyecto: MICROENCAPSULADOS DE ACIDOS GRASOS ESENCIALES OMEGA 3 PARA LA INDUSTRIA ALIMENTICIA Y FARMACEUTICA. Patrocinador: Corporación Santiago Innova

2 INFORME TECNICO Proyecto: MICROENCAPSULADOS DE ACIDOS GRASOS ESENCIALES OMEGA 3 PARA LA INDUSTRIA ALIMENTICIA Y FARMACEUTICA. Patrocinador: Corporación Santiago Innova INTRODUCCIÓN: OBJETIVOS Y RESULTADOS ESPERADOS.

3 En este informe se entregan los resultados de las actividades desarrolladas en el marco del proyecto capital semilla denominado: Microencapsulados de ácidos grasos esenciales omega 3 para la industria alimenticia y farmacéutica (05PCS-0007). En este contexto los objetivos planteados en la formulación inicial estaban relacionados con el desarrollo comercial del producto OMINUL m.r. que contiene ácidos grasos esenciales omega 3 microencapsulados, para ser utilizados por la industria alimentaría para el enriquecimiento de alimentos y, por la farmacéutica como nutracéutico, planteándose además el fortalecimiento empresarial de los emprendedores. El desarrollo del proyecto ha permitido dimensionar las características del mercado en el cual se desempeñara el producto Ominul, al mismo tiempo se han podido plantear y evaluar estrategias para potenciar sus ventajas competitivas posicionandolo de esta manera como una alternativa sólida y rentable.

4 ACTIVIDADES PROGRAMADAS Las actividades programadas durantes estos 5 meses de trabajo son las siguientes: 1 - REALIZACION DE ESTUDIO DE MERCADO Selección de un profesional o empresa externa experta en el área comercial para realizar el estudio que permita efectuar la definición de mercado en Chile, Argentina, Brasil, EEUU, Alemania, Inglaterra, Francia y España, así como distribuidores y competidores de microencapsulado Omega FORMULACION DE PLAN DE NEGOCIOS DEL PROYECTO MICROENCAPSULADO OMEGA 3 Selección de un profesional o empresa externa experta en el área comercial para realizar definición de estrategia de precio, comercialización, marketing, presupuestos de ventas y de producción de microencapsulado Omega 3 para la industria alimenticia y farmacéutica. 3 - PROSPECCION DE CLIENTES POTENCIALES Preparación y envío de información de microencapsulado Omega 3 a 10 clientes potenciales nacionales y 5 internacionales. Visita a clientes potenciales de la RM. 4 - VALIDACION COMERCIAL Realización de un focus group dirigido a 10 potenciales clientes de la industria alimenticia, un focus group dirigido a 10 potenciales clientes de la industria farmacéutica y un evento con 30 potenciales consumidores; en los que se aplicarán encuestas para validar el producto microencapsulado Omega 3.

5 RESULTADOS PROGRAMADOS 1 - ESTUDIO DE MERCADO MICROENCAPSULADO DE OMEGA 3 REALIZADO. Informe con resultados de estudio de mercado realizado en el país y el extranjero para microencapsulado Omega PLAN DE NEGOCIOS DE MICROENCAPSULADO OMEGA 3 DEFINIDO Informe con detalle de plan de negocios para realizar la comercialización de microencapsulado Omega FOCUS GROUP DE MICROENCAPSULADO OMEGA 3 REALIZADO Informe con resultados de focus group de microencapsulado Omega 3 realizado en clientes potenciales de la industria alimenticia y farmacéutica. 4-LISTADO DE CLIENTES POTENCIALES PARA MICRENCAPSULADO OMEGA 3 Informe que contendrá listado de clientes visitados y/o contactados y que dará cuenta de su interés en comprar el producto microencapsulado Omega 3.

6 ACTIVIDADES DESARROLLADAS Estudio de mercado. Con el objeto de comercializar el producto es necesario investigar el mercado en el cual se desea ingresar. Para esto es fundamental recopilar, ordenar y analizar la información que se extrae del mercado objetivo. Los datos obtenidos deben ser capaces de entregar los siguientes antecedentes: Actores que participan del negocio. Cuota del mercado. Importaciones y exportaciones. Consumidores. Precios de la competencia. Barreras arancelarias y paraarancelarias. La confección del estudio es crítico al momento de continuar con el desarrollo del proyecto ya que es el pilar que sustenta el resto de las actividades y es un factor de éxito cuando se logra utilizar de manera coherente en la elaboración de la estrategia del plan de negocio y en la forma de abordar los clientes potenciales. Plan de negocio. Finalizado el estudio de mercado se debe utilizar la información obtenida en beneficio del negocio a través de una estrategia que este cimentada en las características particulares de la empresa, las cuales son definidas por metodologías estándares como el análisis FODA y Porter. Esto logra determinar los factores críticos del éxito, los cuales deberán potenciar las ventajas competitivas del producto.

7 La empresa deberá volcar sus recursos humanos, tecnológicos y financieros en la ejecución correcta de la estrategia, adecuando su estructura organizacional y definiendo los presupuestos de corto, mediano y largo plazo. Validación Comercial. Antes de iniciar la comercialización se debe dotar al producto de los elementos necesarios que permitan reflejar todas las potencialidades que lo hacen diferente y superior a la competencia. Las tareas realizadas son las siguientes: Imagen Corporativa. Test de consumidores. Focus Group. Prospección de clientes potenciales. Realizadas todas las actividades anteriores la empresa esta en condiciones de poder realizar un acercamiento más profundo con los clientes potenciales. Para esto se concertaron reuniones personalizadas con las empresas asistentes al focus group. Constitución de la empresa. Al inicio de la línea 1 de capital semilla se debió otorgar de una estructura jurídica al consorcio de emprendedores, con la finalidad de agilizar la operación del proyecto.

8 RESULTADOS DE LAS ACTIVIDADES Estudio de mercado. Los resultados que se desprendieron de este estudio son los siguientes: Competencia: en el mercado no se vislumbran actores nacionales y las únicas empresas que fabrican el producto son DSM y BASF las cuales operan a través de distribuidores. Cuota del mercado: se estima el tamaño en 260 ton anuales a nivel nacional y en ton anuales entre Argentina, Brasil, EE.UU., Francia, Inglaterra, Alemania y España. Importaciones y exportaciones: la empresa nacional que logra exportar la mayor cantidad de productos relacionados es química Spes con 150 ton aproximadas de omega 3 (aceite de pescado estabilizado). Consumidores: el mercado objetivo esta destinado a personas en riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, madres en periodos de gestación, lactantes, etc. Por lo tanto el número de consumidores estimados es de personas aproximadamente a nivel nacional. Precios: los valores del producto a granel oscilan entre 24 y 68 USD/Kg. A su vez los precios de las cápsulas están alrededor de los 66 pesos la unidad. Para mayor información sobre los resultados obtenidos en esta actividad referirse al informe de estudio de mercado realizado por Asexma.

9 Plan de negocio. Los resultados de este trabajo fueron los siguientes: Analisis FODA. Fortalezas Emprendedores Comprometidos Disposición para obtener apoyo profesional Flexibilidad en la oferta de servicios Orientación al cliente Conocimientos técnicos Modelo de Negocio Innovador Producto con patentamiento. Debilidades Recursos Financieros Limitados Carencia de una Imagen Corporativa Falta de Currículo empresarial Capacidad de producción limitada Empresa sin capital propio Limitación en la red de comercialización No se cuenta con un sistema de costos No se cuenta con certificaciones de calidad Oportunidades Incremento en la preocupación por la salud y la alimentación sana Alto índice de obesidad Formación de alianzas Desarrollo del mercado internacional Estabilidad económica del País Acceso a financiamiento

10 Amenazas Deterioro del entorno económico Desconocimiento de los beneficios de producto Ingreso de competidores Bajo nivel del dólar Políticas proteccionistas en mercados externos Reacción de empresas del sector Estrategia de Negocio La idea central es conformar una sociedad mediante la cual los emprendedores puedan comercializar sus productos, junto con detectar y desarrollar nuevas áreas de negocios. Contando con una estructura administrativa liviana y adecuada para establecer un vínculo sólido con los clientes, a efecto de responder adecuadamente a las exigencias comerciales. Las ventajas competitivas del negocio pueden visualizarse de dos formas: Las que posee el producto, principalmente asociadas al grado de innovación y costos razonables, aspectos que pueden ser claves en la presentación y comercialización ya que apunta a una necesidad insatisfecha hasta el momento. Las que posee el grupo emprendedor y la empresa como tal, donde la visión de innovación, calidad, servicio al cliente e integralidad del negocio desarrollado resulta ser clave, pues se plantea frente al cliente como una institución experta en el negocio.

11 Factores Críticos de éxito Para definir de una mejor forma una Estrategia que permita generar un Sistema de Gestión Integral se estimó esencial conocer los elementos o factores que influyen directamente en el éxito del negocio. Lo anterior, se sustenta en que el punto central del negocio es la generación de Calidad, Innovación y Satisfacción al cliente, aspectos que integran los requerimientos y expectativas de los clientes. FACTORES CRITICOS DE EXITO TECNOLOGIA CONOCIMIENTO DEL CLIENTE RECURSOS HUMANOS EMPRESA IMAGEN CORPORATIVA PROVEEDORES ALIANZAS COMERCIALES Para mayor información sobre los resultados obtenidos en esta actividad referirse al informe del plan de negocio realizado por Asexma.

12 Validación Comercial Los logros de esta actividad se ven sustentados en los resultados del Test de consumidores y del focus group, en dos aspectos importantes para el éxito del negocio, los cuales se pasan a detallar en el mimo orden del enunciado anterior: 1. Validación organoléptica por parte de los consumidores los cuales no pudieron encontrar diferencias significativas entre productos con y sin Ominul. 2. Validación comercial por parte de los clientes potenciales, ya que estos encontraron virtudes importantes de comercialización en el Ominul. Para mayor información sobre los resultados obtenidos en esta actividad referirse al informe de validación comercial realizado por Visencap S.A. Prospección de clientes potenciales Después de realizadas todas las entrevistas con los clientes, los resultados son los siguientes: 1. Laboratorios Knop valido técnicamente el producto y estamos en la espera de la aceptación de la cotización. De acuerdo a conversaciones con Jacqueline Ruz el producto tiene un 90% de posibilidades de cerrarse dentro de los 15 días siguientes. 2. Química Spes esta interesado en realizar una expedición comercial en conjunto. La finalidad de esto es comercializar nuestro producto a través de los canales de distribución de Química Spes. En estos momentos nos encontramos en conversaciones.

13 3. Cambiaso Hnos. solicito realizar un desarrollo para toda su línea de productos naturales. Para mayor información sobre los resultados obtenidos en esta actividad referirse al informe de Prospección de Clientes realizado por Visencap S.A. Constitución legal de la empresa. En al actualidad nuestra empresa esta enmarcada dentro de las sociedades anónimas, como Innovación y Desarrollo de Productos Alimenticios y farmacéuticos Visencap S.A.

14 SINTESIS DE GESTION Y LOGROS DEL PROYECTO. Síntesis Comercial A continuación se muestra una tabla con toda la información de la síntesis comercial: Actividad Empresas Contactadas Cantidad 43 Empresas Visitadas 16 Número de desmostraciones 1 Número de Focus Gropup Número de contratos en negociación 2 3 Para mayor información referirse a los informes de Prospección de clientes potenciales y Validación comercial realizado por Visencap S.A.