COMISIÓN SECTORIAL DEL SERVICIO COMUNITARIO FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y SOCIALES PROYECTO

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1 COMISIÓN SECTORIAL DEL SERVICIO COMUNITARIO FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y SOCIALES TÍTULO DEL PROYECTO PROYECTO Aplicación de la Contabilidad de Costos en las PyME del Estado Mérida como Sistema de Información que les Permite el Control de su Gestión Empresarial Fechas Presentado 07/10/2008 Aprobado / / Inicia 20 /10/ 2008 ÁREAS TEMÁTICAS DEL PROYECTO Contabilidad de Costos, Sistema de Información Contable de a Empresa, Control de Gestión, Rentabilidad Empresarial, PyME. ESCALA DEL PROYECTO Se atenderá a la población constituida por las PyME de los 23 Municipios que conforman el Estado Mérida, los cuales según la división realizada por Bustos (2004) en base a la proximidad geográfica y comunicación vial de los municipios se agruparon en tres zonas geográficas a saber: Región 1, que comprende de la Zona Metropolitana y Páramo (incluye a los Municipios Libertador, Campo Elías, Santos Marquina, Sucre, Rangel, Cardenal Quintero, Pueblo Llano y Miranda); Región 2, que comprende la Zona del Valle del Mocotíes y los Pueblos del Sur (incluye a los Municipios Tovar, Zea, Rivas Dávila, Pinto Salinas, Padre Noguera, Guaraque, Arzobispo Chacón y Aricagua); y la Región 3, que comprende la Zona Panamericana (incluye a los Municipios Alberto Adriani, Andrés Bello, Obispo Ramos de Lora, Caracciolo Parra y Olmedo, Tulio Febres Cordero, Justo Briceño, Julio Cesar Salar). En concreto, la población que será atendida está configurada por empresas, aproximadamente, que se encuentran ubicadas en el Estado Mérida, según las apreciaciones realizadas por el Observatorio PyME (Páez, 2001). Cabe mencionar

2 que hasta ahora no se disponen de cifras oficiales actualizadas de empresas para el Estado ni por Municipios. DESCRIPCIÓN DE LA COMUNIDAD Las PyME de los 23 Municipios del Estado Mérida. La población de los 23 Municipios del Estado Mérida, que demanda los productos y/o servicios que ofrecen las PyME así como los empleos necesarios que éstas generan. Las Alcaldías Municipales que reciben los tributos de las PyME. ORGANIZACIONES COMUNITARIAS IMPLICADAS Las PyME adecuadamente gestionadas, por cuanto estas empresas son importantes fuentes de empleo y generadores de riquezas económicas para cada una de estas localidades. IMPACTO SOCIAL El proyecto permitirá conocer la medida en que las PyME del Estado Mérida hacen uso de la contabilidad de costos como sistema de información que les posibilita el control de su gestión empresarial y, al mismo tiempo, como se relaciona la puesta en práctica de esta área contable con la rentabilidad alcanzada por esta clase de empresas. Situación ésta que, después de ser identificada y analizada, derivará en recomendaciones focalizadas en la implantación de la contabilidad costos en las empresas de menor tamaño con la finalidad de mejorar sus capacidades de gestión y, consecuentemente, potenciar a este sector de gran relevancia para el desarrollo económico local de los diferentes Municipios del Estado Mérida. Por otra parte, el proyecto brinda a los estudiantes la oportunidad de poner en práctica los conocimientos que han ido adquiriendo a través de sus estudios universitarios para servir a la comunidad, cooperando con su participación solidaria y proactiva al estimulo de ese desarrollo local en pro del bienestar social general; lo cual, además, implicará asumir la gestión empresarial de las PyME y la

3 búsqueda del desarrollo económico local con sentido de pertenencia y responsabilidad social con la comunidad, en particular, y el país, en general. RESUMEN DEL PROYECTO En el actual entorno competitivo, la contabilidad de costes, ha pasado a ser un sistema de información importante para cualquier empresa que se proponga sobrevivir y alcanzar un desempeño excelente. Los nuevos requisitos productivos (calidad alta o adecuada, costes bajos o competitivos y plazo justo o requerido) que demandan los mercados cada vez más complejos y globalizados de hoy, han convertido a la información generada por la contabilidad costes en uno de los aspectos determinantes del éxito o fracaso empresarial. Por tanto, el cálculo y la gestión de los costes son temas cuyo dominio es fundamental para las empresas, pues, de todos los factores internos y externos que tienen que considerar para seguir siendo competitivas, los costes conforman una de las variables sobre la cual ellas pueden ejercer un mayor grado control. Los sistemas de contabilidad de costes deberían constituir herramientas comunes en los sistemas de información contable de todas las empresas con independencia de su tamaño (García et. al., 2006: 40). Pues las empresas que concentren sus esfuerzos en la variable costes y obtengan información oportuna, confiable y relevante acerca de la misma llegaran a ser las mejores preparadas para competir y encarar los cambios de un mundo que se encuentra en constante transformación. Sin embargo, la mayoría de las técnicas de gestión promotoras del éxito competitivo se han concebido para las grandes empresas foráneas, lo que cuestiona su validez absoluta y, consecuentemente, conlleva a la imperiosa labor de estudiar si han permitido buscar soluciones integrales a problemas de igual naturaleza en las empresas venezolanas. Esto adquiere aún mayor importancia para las empresas de menor tamaño, pues,

4 las Pequeñas y Medianas Empresas (en adelante, PyME), son agentes claves en la generación de empleo y el progreso socio-económico de las naciones. De hecho, estas empresas son un estado evolutivo dentro del ser empresario y en América Latina más del 90% de las empresas son PyME, lo cual se presenta como el sector de mayor creación de nuevos empleos pero también con la mayor incidencia de fracaso (Sepúlveda, 2005: 10). En el caso particular de Venezuela, según cifras proporcionadas por la Confederación Venezolana de Industriales (Conindustria), el 91,6% de las empresas son PyME y, en conjunto, aportan el 41,7% del empleo en el país (Conindustria, 2005a). Tales datos reflejan la importancia de este tipo de empresas para la promoción del crecimiento y fortalecimiento económico y productivo de cualquier país. El éxito competitivo de las PyME se asocia a las capacidades financieras y de marketing, los recursos tecnológicos, la innovación, la calidad del producto, la dirección de recursos humanos, las destrezas directivas para gestionar la empresa y la intensidad de las tecnologías de la información y comunicación (Aragón y Rubio, 2005a: 60); así como a todos los demás dispositivos administrativos que le posibiliten convertir la debilidad que le concede su tamaño en fortalezas para adaptarse a las condiciones circundantes del contexto en que operan. En efecto, un estudio empírico reciente realizado a PyME del Estado de Veracruz México confirmó que la implantación de un sistema de contabilidad de costes en la estructura organizativa de la empresa puede ser un factor relevante para la mejora de la competitividad de las PyME (García et. al., 2006: 55). No obstante, cabe resaltar la marcada contracción por la que atraviesa el sector de las PyME en Venezuela a raíz de la crisis económica y política que viene afectando al país desde los primeros años de la presente década. Durante el bienio cerró sus puertas cerca del 50% del sector industrial, que alcanzaba a más de PyME dedicadas a la manufactura, mientras que en el año 2004 el sector

5 mostró una leve recuperación del 15% (Conindustria, 2005a). El problema radica en que las PyME venezolanas no han contado con soluciones de hardware, software o servicios informáticos especializados así como tampoco han dispuesto de una red administrativa-gerencial, que les permita superar esta brecha, a través de un proceso de planificación estratégica de sus negocios rápido y completo (Fernández y Plata, 2006: 7). En el Estado Mérida la situación de las PyME no es distinta a la situación descrita con anterioridad, pues de las 298 empresas industriales con las que contaba este Estado para el año 1997, sólo quedaron 141 empresas en el año 2004 (Conindustria, 2005b). Esto significó una reducción del 52,68% en el sector manufacturero, con sus respectivas implicaciones en el empleo. Por otro lado, debemos señalar que de las 141 empresas industriales del Estado Mérida, 4 son grandes empresas, 20 medianas empresas y 117 pequeñas empresas (Conindustria, 2005b); lo que indica que el 97,16% de las empresas industriales en el Estado son PyME. Sin embargo, el grueso de las empresas merideñas se concentran en el sector comercio y servicios, donde el primer Observatorio PyME registró la existencia de aproximadamente empresas (Páez, 2001). Una de las razones por las cuales las PyME venezolanas ven afectado su poder de negociación, cuando son proveedores en una cadena de producción de clientes que poseen sofisticados sistemas de costes, es el atraso y desconocimiento de sus estructuras de costes de producción (Mora, 2006). Por ello, los administradores y contadores públicos de las PyME del Estado Mérida así como las del resto de Venezuela y Latinoamérica, ya sea que actúen como asesores o formen parte de su personal, deben ser críticos con todo lo que aprenden y, consecuentemente, discutir su legitimidad en el entorno en que opera su empresa, no con el afán de escudarse o no hacer nada, sino de contextualizar las técnicas requeridas así como seleccionar la secuencia y profundidad con la que es factible y oportuno llevarlas a

6 la práctica (Andriani et. al., 2003). En definitiva, la importancia económica que revisten las PyME para el desarrollo local de cualquier país, puesto que éstas constituyen uno de los motores que han impulsado las economías de las naciones, en especial, las de los países emergentes; la relevancia de la información de costes para la gerencia estratégica de los negocios dado que un conocimiento sofisticado de la estructura de costes de las empresas puede ser de gran ayuda en la búsqueda de ventajas competitivas sostenibles (Shank y Govindarajan, 1995: 5); y, la escasez de estudios acerca de los sistemas de información y control de las PyME venezolanas; son los motivos que justifican la realización de proyectos que, como el presente, pretendan profundizar en la comprensión de las PyME y sus prácticas contables de costes con miras al mejoramiento de sus capacidades gerenciales. Esto impone la necesidad de realizar un diagnóstico del grado en que las PyME del Estado Mérida utilizan sistemas de contabilidad de costos y, a su vez, determinar si el uso de esta herramienta gerencial es un factor que contribuye a su rentabilidad; por cuanto, si vamos a recomendar a las PyME de nuestro entorno que usen la contabilidad de costos para el control de su gestión empresarial, debemos tener la suficiente certeza y proporcionar evidencias empíricas acerca de las ventajas de su aplicación frente a aquellas empresas que gestionan sus negocios valiéndose de otras técnicas administrativas o, exclusivamente, en base a la experiencia. Ventajas que se traducen en rentabilidad para las PyME y fuentes de empleo y riquezas económicas para las comunidades. En este sentido y dada la magnitud del proyecto a realizar, el mismo se dividirá en dos etapas a saber: 1. Etapa I: Comprende la construcción de la base de datos de PyME del Estado Mérida y la realización de la prueba piloto. Por tanto, las actividades propuestas para llevar a cabo el trabajo comunitario en esta

7 primera etapa serán las siguientes: a) Revisión y selección de la literatura especializada. b) Planificación de las actividades a realizar con los estudiantes en cado uno de los Municipios atendidos. c) Visita a las Cámaras de Comercio e Industria, Asociaciones de Pequeños y Medianos Industriales y Servicios Autónomos Municipales de Administración Tributaria o las Alcaldías en su defecto, de cada uno de los Municipios del Estado Mérida, para construir una base de datos relativa a las PyME. d) Visita a las PyME seleccionadas del Municipio Libertador del Estado Mérida, donde se realizará estudio piloto. e) Tabulación y procesamiento estadístico de la información recopilada. f) Impartir talleres a los empresarios de las PyME del Municipio Libertador del Estado Mérida, sobre técnicas y/o herramientas contables de costos. g) Elaboración del informe final del servicio prestado. 2. Etapa II: Comprende la aplicación del instrumento validado y probado al resto de los Municipios del Estado Mérida. Por tanto, las actividades propuestas para llevar a cabo el trabajo comunitario en esta segunda etapa serán las siguientes: a) Planificación de las actividades a realizar con los estudiantes en cada uno de los Municipios atendidos. b) Visita a las PyME seleccionadas de los 22 Municipios del Estado Mérida, para recopilar los datos necesarios. c) Tabulación y procesamiento estadístico de la información recopilada. d) Análisis de las cifras obtenidas. e) Impartir talleres a los empresarios de las PyME del Municipio

8 Libertador del Estado Mérida, sobre técnicas y/o herramientas contables de costos. f) Elaboración del informe final del servicio prestado. Por consiguiente, la ejecución de cada una de las etapas de este proyecto demanda un espacio temporal aproximado de 3 meses y 120 horas académicas, lo que implica que por la duración del servicio comunitario que deben cumplir los estudiantes de Educación Superior y el régimen semestral de la FACES - ULA deba realizarse en dos períodos lectivos (Semestre B-2008 y A-2009). OBJETIVO GENERAL Proponer la implantación de la Contabilidad de Costos en las PyME del Estado Mérida como Sistema de Información que les Permite el Control de su Gestión Empresarial, concientizando y prestando asesoría técnica a los propietarios/directivos de estas empresas. OBJETIVOS ESPECÍFICOS a.- PARA LA COMUNIDAD 1. Dar a conocer la importancia de la Contabilidad de Costos como herramienta de control gerencial y su relación con los resultados empresariales de las PyME. 2. Asesorar a las PyME de los diferentes Municipios en el diseño e implantación de sistemas de contabilidad de costos que satisfagan sus necesidades informativas. 3. Proveer de una base de datos que permita a las PyME del Estado Mérida el acceso a información relevante y comparable acerca de las prácticas y resultados empresariales de esta clase empresas. 4. Poner de manifiesto la preeminencia de las PyME para el desarrollo local de los diferentes Municipios, desde la perspectiva del empleo. b.- PARA EL ESTUDIANTE 1. Cumplir con la Ley del Servicio Comunitario del Estudiante de Educación Superior.

9 2. Ejercer los principios constitucionales de solidaridad, responsabilidad social, cooperación y participación ciudadana para colaborar con el Gobierno venezolano en la consecución de los fines bienestar social. 3. Formar conciencia de compromiso social, como norma ética y ciudadana, en su actuar cotidiano como persona y futuro profesional al servicio de la nación. 4. Enriquecer y poner en práctica los conocimientos adquiridos durante la formación académica profesional. 5. Utilizar las tecnologías aprendidas para asistir a las comunidades en la resolución de sus problemas y contribuir al desarrollo de la sociedad venezolana. c.- PARA EL PROFESOR 1. Ejercer labor comunitaria como debe hacerlo todo venezolano socialmente responsable. 2. Promover la relación Universidad Empresa Comunidad Local. 3. Contextualizar y dotar de pertinencia al conjunto de técnicas derivadas de la Contabilidad de Costos que se imparten en el aula de clases. 4. Contribuir al cumplimiento del compromiso social que tiene la Universidad de Los Andes con la comunidad emeritense. RESPONSABLE DEL PROYECTO Prof. (a) Galia B. Chacón Parra, Departamento de Contabilidad y Finanzas, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales. INSTITUCIÓN DE ADSCRIPCIÓN Universidad de Los Andes, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Departamento de Contabilidad y Finanzas. OTROS DATOS DEL RESPONSABLE DEL PROYECTO Dirección de correo electrónico: gbchacon@ula.ve; Tlf. Fijo ; Tlf. Celular DATOS DE LA INSTITUCIÓN Universidad de Los Andes, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Departamento de Contabilidad y Finanzas.

10 Dirección: Núcleo Liria, Edif. F. 2do. piso. Mérida, Edo. Mérida. REQUERIMIENTOS DE ESTUDIANTES El número de estudiantes requeridos para el proyecto es de diez (10) por etapa, con el siguiente perfil: 1. Estudiantes de la Escuela de Administración y Contaduría Pública y/o de la Escuela de Estadística del octavo, noveno y décimo semestre. 2. Estudiantes con conocimientos de contabilidad de costos, estructura organizativa, sistemas de control de gestión, informática y estadística. 3. Estudiantes que dispongan de un día hábil libre a la semana para realizar las tareas del trabajo comunitario, con preferencia de Lunes a Jueves. RECURSOS REQUERIDOS a.- RECURSOS MATERIALES b.- RECURSOS HUMANOS DENOMINACIÓN DEL RECURSO CANTIDAD Tutores ULA 1 Tutores Institucionales ACTIVIDADES GENERALES DE LOS ESTUDIANTES DENTRO DEL PROYECTO - Asistencia al seminario de inducción con tutores de la ULA - Revisión de la literatura especializada y relacionada con el proyecto. - Compilación de los datos. - Tabulación y elaboración de la base de datos. - Confección del informe final. - Organización y dictado de talleres a los empresarios de los 23 Municipios del Estado, sobre la base de los resultados

11 obtenidos. - Contacto con los tutores del proyecto así como hacerles entrega de los informes parciales respectivos. - Actualización permanente de la bitácora. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES Etapa I: Actividades Asistencia al seminario de inducción con tutores de la ULA Revisión de la literatura especializada y relacionada con el proyecto Compilación de datos Tabulación y elaboración de la base de datos Procesamiento y análisis de los datos Confección del informe final Organización y dictado de talleres para los empresarios Contacto y entrega de informes parciales a los tutores del proyecto. Actualización de la bitácora. Semanas

12 Etapa II: Actividades Asistencia al seminario de inducción con tutores de la ULA Compilación de datos Procesamiento y análisis de los datos Confección del informe final Organización y dictado de talleres para los empresarios Contacto y entrega de informes parciales a los tutores del proyecto. Actualización de la bitácora. Semanas Responsable del Proyecto Prof. (a) Galia B. Chacón Parra