TRABAJO FINAL CURSO EVALUACIONES EXTERNAS INTERNACIONALES DEL SISTEMA EDUCATIVO. Fecha: 31/05/2014. Autor: Idoia Alkorta.

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1 TRABAJO FINAL CURSO EVALUACIONES EXTERNAS INTERNACIONALES DEL SISTEMA EDUCATIVO Fecha: 31/05/2014 Autor: Idoia Alkorta Página 1 de 20

2 Contenido 1. Matriz de especificaciones Estímulos e ítems Error! Marcador no definido Planificación de la prueba (2 estímulos y 10 ítems) Ubicación de los ítems y cálculo de tabla de porcentajes Comentario y valoración de la distribución de porcentajes Página 2 de 20

3 1. Matriz de especificaciones. CONTENIDOS PROCESOS DESCRIPTORES Identificar X ax1. Interpreta gráficas en las que se relacionen la solubilidad con la temperatura. ax2.diferencia mezcla homogénea (disolución) y mezcla heterogénea. ay1. Describe propiedades de la materia en sus distintos estados de agregación Explicar Y ay2. Representa mediante esquemas y dibujos simples la diversidad de la materia a nivel microscópico. ay3. Explica los factores que afectan a la solubilidad de las sustancias. Disoluciones a ay4. Explica la variación de la solubilidad de las substancias utilizando el modelo cinético. ay5. Explica la relación entre la solubilidad de las substancias y su tipo de enlace az1. Resuelve ejercicios y problemas relacionados con la composición de las mezclas especialmente en el estudio de las disoluciones. Utilizar Z az2. Diseña y realiza en grupo experiencias para determinar si un material es una mezcla, una sustancia simple o una sustancia compuesta (destilación, electrolisis, ). Nutrición b Identificar X Explicar Y Utilizar Z az3. Maneja adecuadamente el instrumental científico y respeta las normas de seguridad en el laboratorio. bx1. Identifica los nutrientes que aportan los diferentes alimentos. by1. Explica en qué consiste una dieta equilibrada by2. Explica las funciones de los nutrientes. bz1. Compara una dieta equilibrada con la suya sacando conclusiones para mejorar bz2. Reconoce la importancia de hábitos de cuidado y de las prácticas deportivas. Página 3 de 20

4 2. Estímulos e ítems. Estimulo 1 Solubilidad es una medida de la capacidad de disolverse una determinada sustancia (soluto) en un determinado medio (solvente). Implícitamente se corresponde con la máxima cantidad de soluto que se puede disolver en una cantidad determinada de solvente a una temperatura fija. La solubilidad de un soluto en un determinado disolvente principalmente depende de la temperatura. La siguiente gráfica muestra la variación de la solubilidad de varias sales frente a la temperatura. Ítem 1 A Qué conclusión sacas de los datos del gráfico? a) La solubilidad de las sales aumenta siempre a medida que aumenta la temperatura. b) A 60 0 C, el Ba(NO 3 ) 2 es el que tiene menor solubilidad entre las sales de la tabla. c) La velocidad de cambio en la solubilidad de Na 2 SO 4 cambia a medida que aumenta la temperatura. d) La solubilidad de NaCl no aumenta si se aumenta las temperaturas a más de 80 0 C. Descriptor: ax1. Interpreta gráficas en las que se relacionen la solubilidad con la temperatura. Ítem 1 A Página 4 de 20

5 Código 1: Respuesta c) Ítem 2 B Una disolución es una mezcla homogénea a nivel molecular o iónico de dos o más sustancias, que no reaccionan entre sí. De entre las siguientes mezclas, cuál constituye una disolución? SI NO Aleación de estaño y zinc Agua con arena Agua con aceite Aire Descriptor: ax2.diferencia mezcla homogénea (disolución) y mezcla heterogénea Ítem 2: Código 1: Sí, no, no, sí. En ese orden Ítem 3 C Página 5 de 20

6 La solubilidad máxima del sodio sulfato se produce en torno a los 35 0 C. A esa temperatura la concentración de una disolución saturada de sodio sulfato es: a) 25% b) 50% c) 75% d) 100% Descriptor: az1. Resuelve ejercicios y problemas relacionados con la composición de las mezclas especialmente en el estudio de las disoluciones. Ítem 3: Código 1: Respuesta b) Ítem 4 D Al elevarse la temperatura, los gases generalmente se vuelven menos solubles en agua. Explica este hecho desde el punto de vista molecular: Descriptor: ay4. Explica la variación de la solubilidad de las substancias utilizando el modelo cinético. Ítem 4: Código 2: Menciona las dos ideas siguientes: La temperatura aumenta la energía cinética (la velocidad) de las partículas. Al aumentar la velocidad de las partículas disminuye la cohesión de las partículas del gas y del líquido. Página 6 de 20

7 Ejemplo: Conforme la temperatura aumenta la energía cinética media de todas las partículas presentes se incrementa, disminuyendo la cohesión de las partículas del gas y del líquido. Puntuación parcial Código 1. Menciona una de las ideas anteriores. Ejemplo: Conforme la temperatura aumenta la velocidad de las partículas de gas. Ejemplo: Al aumentar la temperatura disminuye la cohesión de las partículas del gas y del líquido. Ítem 5 E Las sales, como las del gráfico adjunto, al disolverse en agua, se disocian en iones y se denominan electrolitos. Un electrolito o electrólito es cualquier sustancia que contiene iones libres, y que se comporta como conductor eléctrico. En vista de la explicación anterior, qué tipo de compuestos son las sales?: a) Iónicos. b) Covalentes. c) Metales d) Gases nobles. Descriptor: ay5. Explica la relación entre la solubilidad de las substancias y su tipo de enlace Ítem 5: Código 1: Respuesta a) Ítem 6 F Página 7 de 20

8 La solubilidad de las substancias varía con determinados factores. De los siguientes factores, cuáles afectan, en general, a la solubilidad de las substancias? SI NO Presión Volumen del recipiente Naturaleza de las sustancias Temperatura Descriptor: ay3. Explica los factores que afectan a la solubilidad de las sustancias. Ítem 6: Código 1: Sí, no, sí, sí. En ese orden Ítem 7 G Se llama mezcla al resultado de la combinación de varias sustancias puras, y es posible la separación de éstas mediante procedimientos físicos. Cuál de estos métodos emplearías en el laboratorio para determinar si una mezcla de agua con sal es una mezcla o una substancia pura? a) Filtración b) Decantación c) Imantación d) Evaporación Descriptor: az2. Diseña y realiza en grupo experiencias para determinar si un material es una mezcla, una sustancia simple o una sustancia compuesta (destilación, electrolisis, ). Ítem 7: Página 8 de 20

9 Código 1: Respuesta d) Ítem 8 H La destilación es la operación de separar, mediante vaporización y condensación de los componentes de una mezcla en estado líquido, aprovechando los diferentes puntos de ebullición de cada una de las sustancias. Para determinar el contenido de alcohol en el vino, se destila este para obtener el etanol presente en el mismo. Nombra dos elementos del aparato de destilación que vas a emplear (solo aquellos elementos que son propios de la destilación): Descriptor: az3. Maneja adecuadamente el instrumental científico y respeta las normas de seguridad en el laboratorio. Ítem 8: Código 2: Menciona dos elementos de entre los siguientes: Matraz de destilación. Columna de destilación, columna de fraccionamiento. Refrigerante o condensador. Puntuación parcial Código 1. Menciona uno de los elementos anteriores. Código 0: otras respuestas, tampoco se aceptan elementos como el termómetro que no son exclusivos de las destilaciones, ni tampoco elementos para realizar una destilación a vacío que no sería adecuado para la separación del alcohol del vino, tampoco genéricos como el alambique. Página 9 de 20

10 Estímulo 2 Ítem 1 I La dieta ideal debe estar repartida así: a) 50 60% de hidratos de carbono, 20 30% de grasas y 12 15% de proteínas. b) 20 30% de hidratos de carbono, 20 30% de grasas y 45 55% de proteínas. c) 70 80% de hidratos de carbono, 10 15% de grasas y 12 15% de proteínas. d) 30 40% de hidratos de carbono, 30 40% de grasas y 30 40% de proteínas. Descriptor: by1. Explica en qué consiste una dieta equilibrada Ítem 1: Código 1: Respuesta a) Ítem 2 J Página 10 de 20

11 Cómo debe ser el desayuno? a) Pobre en carbohidratos, grasas y proteínas, y rico en vitaminas. b) Lo mejor es no desayunar hasta el recreo. c) Abundante, pues nos dará energía para el estudio. d) Muy escaso, para que no nos siente mal en el estudio. Descriptor: by1. Explica en qué consiste una dieta equilibrada Ítem 2: Código 1: Respuesta a) Ítem 3 K La dieta mediterránea está reconocida por la comunidad científica internacional como una dieta equilibrada. Cita dos características de dicha dieta: Descriptor: by1. Explica en qué consiste una dieta equilibrada Ítem 3 Código 2: Menciona dos de las siguientes: Consumo abundante de cereales: pan, patatas, arroz, pasta, Consumo abundante de legumbres. Consumo abundante de frutas y verduras. Consumo abundante de frutos secos. Consumo de pescado. Uso del aceite de oliva. Consumo regular moderado de vino Página 11 de 20

12 Puntuación parcial Código 1. Menciona una de las ideas anteriores. Ítem 4 L El ejercicio físico practicado con regularidad: SI NO Ayuda a prevenir los problemas del corazón. Ayuda a llevar una dieta saludable Disminuye el apetito. Ayuda a prevenir la obesidad Descriptor: bz2. Reconoce la importancia de hábitos de cuidado y de las prácticas deportivas. Ítem 4: Código 1: Sí, no, no, sí. En ese orden Código 0: otras respuestas Ítem 5 M Nuestro cuerpo necesita consumir diariamente hidratos de carbono, proteínas, grasas o lípidos y vitaminas. Identifica en los siguientes dibujos cuál es el nutriente principal aportado por cada grupo. Página 12 de 20

13 a b c d a) b) c) _ d) _ Descriptor: bx1. Identifica los nutrientes que aportan los diferentes alimentos. Ítem 5: Código 1: a) Proteínas; b) Hidratos de carbono; c) Vitaminas; d) Grasas o lípidos. Código 0: otras respuestas Ítem 6 N Un estudiante de 15 años, Come pescado 4 veces a la semana. Página 13 de 20

14 Come carne 3 o 4 veces a la semana. Come 5 raciones de frutas y verduras a la semana. Come legumbres 3 veces por semana. Come un bollicao en el recreo y un dulce después de comer todos los días. Qué dos consejos le darías a dicho estudiante para que su alimentación fuera más sana? Descriptor: bz1. Compara una dieta equilibrada con la suya sacando conclusiones para mejorar Ítem 6: Código 2: Menciona dos de las siguientes: Debería de comer más fruta y verdura. Debería de comer dulces y bollería industrial sólo ocasionalmente. Puntuación parcial Código 1. Menciona una de las ideas anteriores. Ítem 7 O Cada tipo de nutriente tiene una función principal en el organismo: SI NO Las proteínas tienen función estructural. Los hidratos de carbono tienen función estructural Los hidratos de carbono tienen función energética. Las grasas tienen función energética. Página 14 de 20

15 Descriptor: by2. Explica las funciones de los nutrientes. Ítem 7: Código 1: Sí, no, sí, sí. En ese orden Ítem 8 P Una dieta pobre en vitaminas puede ser causa de varias enfermedades. De las siguientes, cuál no es producida por una falta de vitaminas?: a) Difteria. b) Escorbuto. c) Pelagra. d) Raquitismo Descriptor: by2. Explica las funciones de los nutrientes. Ítem 8: Código 1: Respuesta a) Página 15 de 20

16 3. Planificación de la prueba (2 estímulos y 10 ítems). Estimulo 1 Solubilidad es una medida de la capacidad de disolverse una determinada sustancia (soluto) en un determinado medio (solvente). Implícitamente se corresponde con la máxima cantidad de soluto que se puede disolver en una cantidad determinada de solvente a una temperatura fija. La solubilidad de un soluto en un determinado disolvente principalmente depende de la temperatura. La siguiente gráfica muestra la variación de la solubilidad de varias sales frente a la temperatura. Ítem 1 A Qué conclusión sacas de los datos del gráfico? a) La solubilidad de las sales aumenta siempre a medida que aumenta la temperatura. b) A 60 0 C, el Ba(NO 3 ) 2 es el que tiene menor solubilidad entre las sales de la tabla. c) La velocidad de cambio en la solubilidad de Na 2 SO 4 cambia a medida que aumenta la temperatura. d) La solubilidad de NaCl no aumenta si se aumenta las temperaturas a más de 80 0 C. Ítem 2 B Una disolución es una mezcla homogénea a nivel molecular o iónico de dos o más sustancias, que no reaccionan entre sí. De entre las siguientes mezclas, cuál constituye una disolución? Página 16 de 20

17 SI NO Aleación de estaño y zinc Agua con arena Agua con aceite Aire Ítem 3 C La solubilidad máxima del sodio sulfato se produce en torno a los 35 0 C. A esa temperatura la concentración de una disolución saturada de sodio sulfato es: e) 25% a) 50% b) 75% c) 100% Ítem 4 D Al elevarse la temperatura, los gases generalmente se vuelven menos solubles en agua. Explica este hecho desde el punto de vista molecular: Ítem 5 D Las sales, como las del gráfico adjunto, al disolverse en agua, se disocian en iones y se denominan electrolitos. Un electrolito o electrólito es cualquier sustancia que contiene iones libres, y que se comporta como conductor eléctrico. En vista de la explicación anterior, qué tipo de compuestos son las sales?: a) Iónicos. b) Covalentes. c) Metales d) Gases nobles. Página 17 de 20

18 Estímulo 2 Ítem 6 I La dieta ideal debe estar repartida así: e) 50 60% de hidratos de carbono, 20 30% de grasas y 12 15% de proteínas. a) 20 30% de hidratos de carbono, 20 30% de grasas y 45 55% de proteínas. b) 70 80% de hidratos de carbono, 10 15% de grasas y 12 15% de proteínas. c) 30 40% de hidratos de carbono, 30 40% de grasas y 30 40% de proteínas. Ítem 2 J Cómo debe ser el desayuno? e) Pobre en carbohidratos, grasas y proteínas, y rico en vitaminas. a) Lo mejor es no desayunar hasta el recreo. b) Abundante, pues nos dará energía para el estudio. c) Muy escaso, para que no nos siente mal en el estudio. Ítem 3 K El ejercicio físico practicado con regularidad: SI NO Ayuda a prevenir los problemas del corazón. Ayuda a llevar una dieta saludable Disminuye el apetito. Página 18 de 20

19 Ayuda a prevenir la obesidad Ítem 4 L Nuestro cuerpo necesita consumir diariamente hidratos de carbono, proteínas, grasas o lípidos y vitaminas. Identifica en los siguientes dibujos cuál es el nutriente principal aportado por cada grupo. a b c d a) b) c) _ d) _ Ítem 5 M Un estudiante de 15 años, Come pescado 4 veces a la semana. Come carne 3 o 4 veces a la semana. Come 5 raciones de frutas y verduras a la semana. Come legumbres 3 veces por semana. Come un bollicao en el recreo y un dulce después de comer todos los días. Qué dos consejos le darías a dicho estudiante para que su alimentación fuera más sana? Página 19 de 20

20 4. Ubicación de los ítems y cálculo de tabla de porcentajes. Procesos cognitivos Bloques de contenidos Proceso I: Identificar (40%) Proceso II: Explicar (40%) Proceso III: Utilizar (20%) Contenido 1: Disoluciones (50%) Ítem 1.1 Ítem 1.2 Ítem 1.4 Ítem 1.5 Ítem 1.3 Proceso I: Identificar (20%) Proceso II: Explicar (40%) Proceso III: Utilizar (40%) Contenido 2: Alimentación humana (50%) Ítem 2.4 Ítem 2.1 Ítem 2.2 Ítem 2.3 Ítem Comentario y valoración de la distribución de porcentajes. Creo que la distribución de porcentajes de la prueba es muy equilibrada. En primer lugar, he distribuido los estímulos e ítems al 50% entre los dos contenidos, ya que el primero de los estímulos corresponde a sistemas físicos (13% en PISA 2012), con mucha relación con investigación y explicaciones científicas (35% en PISA 2012); el segundo corresponde a sistemas vivos (16% en PISA 2012). Por otro lado, he distribuido los procesos de forma diferenciada en los dos bloques de contenidos por su diferente naturaleza. El estímulo de disoluciones es más propicio para los procesos de identificar y explicar. La distribución de procesos en dicho estímulo ha sido: identificar 40%, explicar 40% y utilizar 20%. En el estímulo de nutrición, sin embargo la importancia del proceso utilizar es mayor que la de identificar, por lo que la distribución de procesos ha sido: identificar 20%, explicar 40% y utilizar 40%. En el conjunto de la prueba, el proceso de identificar tiene un porcentaje del 30% (23% en PISA 2012), el de explicar un 40% (40% en PISA 2012) y el de utilizar un 30% (37% en PISA 2012). Página 20 de 20