Control. fitosanitario

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1 Control fitosanitario

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3 Control fitosanitario Rubén Garrido Rivero

4 Rubén Garrido Rivero EDITORIAL SÍNTESIS, S. A. Vallehermoso, Madrid Teléfono ISBN: Depósito Legal: M Impreso en España - Printed in Spain Reservados todos los derechos. Está prohibido, bajo las sanciones penales y el resarcimiento civil previstos en las leyes, reproducir, registrar o transmitir esta publicación, íntegra o parcialmente, por cualquier sistema de recuperación y por cualquier medio, sea mecánico, electrónico, magnético, electroóptico, por fotocopia o por cualquier otro, sin la autorización previa por escrito de Editorial Síntesis, S. A.

5 S Índice PRÓLOGO PARTE I LOS PRODUCTOS QUÍMICOS FITOSANITARIOS 1. CLASIFICACIÓN, CARACTERÍSTICAS Y COMPOSICIÓN Objetivos Mapa conceptual Glosario Definición y clasificación de los productos químicos fitosanitarios Características de los productos químicos fitosanitarios: composición, presentación y toxicidad Formulados: elección, uso del Vademecum e incompatibilidades La etiqueta de los productos químicos fitosanitarios Descripción de la etiqueta e información toxicológica Símbolos e indicadores de peligro. Reglamento CLP Fichas técnicas y de datos de seguridad Etiquetas de embalajes para transportes Normativa fitosanitaria: normativa básica, infracciones y sanciones Resumen Actividades de autoevaluación Ejercicios propuestos Supuesto práctico ÍNDICE

6 6 CONTROL FITOSANITARIO 2. ALMACENAJE Y MANIPULACIÓN DE PRODUCTOS QUÍMICOS FITOSANITARIOS Objetivos Mapa conceptual Glosario Normas generales para el transporte de productos químicos fitosanitarios Registro de transacciones con productos fitosanitarios Características técnicas del almacén de productos fitosanitarios: organización y gestión Normas para el almacenamiento de productos fitosanitarios Gestión de residuos fitosanitarios Carnés para la manipulación y aplicación de productos fitosanitarios: niveles de cualificación Medidas de emergencia en caso de accidente durante el transporte o almacenamiento de productos químicos fitosanitarios Normativa fitosanitaria en materia de comercialización y transporte Comercialización: ROPF, ROPO Transporte Resumen Actividades de autoevaluación Ejercicios propuestos Supuesto práctico PARTE II TRATAMIENTO FITOSANITARIO 3. MÉTODOS DE CONTROL FÍSICOS, BIOLÓGICOS O BIOTÉCNICOS Objetivos Mapa conceptual Glosario Valoración y elección del método Métodos físicos y mecánicos Consideraciones generales Métodos activos y pasivos Métodos biológicos Conceptos de parasitoide y depredador: principales especies Lucha autocida y esterilización de machos Microorganismos entomopatógenos Métodos biotécnicos Principios técnicos. Técnicas de aplicación IGR: Reguladores del crecimiento Modificadores del comportamiento de insectos Materiales, herramientas y equipos: cálculo de costes Lucha integrada ÍNDICE

7 CONTROL FITOSANITARIO 7 Resumen Actividades de autoevaluación Ejercicios propuestos Supuesto práctico PREPARACIÓN DE PRODUCTOS QUÍMICOS FITOSANITARIOS Objetivos Mapa conceptual Glosario Maquinaria para la protección de cultivos: clasificación y características Tipología Boquillas de pulverización hidráulica Distribuidores de microgránulos y otras técnicas y equipos de defensa fitosanitaria Cálculo de la cantidad de formulado de tratamiento Conceptos básicos sobre concentración y dilución Dosificación Velocidad de tratamiento y caudal utilizado Equipos de protección personal Vías de entrada EPI para la protección de la vía cutánea y de las mucosas EPI para las vías respiratorias: filtros de partículas y gases Normativa fitosanitaria relativa a la preparación y aplicación de productos químicos fitosanitarios Resumen Actividades de autoevaluación Ejercicios propuestos Investiga APLICACIÓN DE PRODUCTOS QUÍMICOS FITOSANITARIOS Objetivos Mapa conceptual Glosario Elección de la maquinaria y aperos Condiciones climáticas durante el tratamiento Regulación y calibrado de la maquinaria y el equipo Cálculo de costes de tratamiento Equipos de protección individual (EPI): selección para el tratamiento Prácticas de preparación y técnicas de aplicación Mantenimiento, limpieza y conservación de equipos Cuaderno de explotación Normativa fitosanitaria relativa a la preparación y aplicación de productos químicos fitosanitarios Resumen Actividades de autoevaluación ÍNDICE

8 8 CONTROL FITOSANITARIO Ejercicio propuesto Supuesto práctico PARTE III PREVENCIÓN DE RIESGOS Y PROTECCIÓN AMBIENTAL 6. RIESGOS PERSONALES DERIVADOS DE LA UTILIZACIÓN DE LOS PRODUCTOS QUÍMICOS FITOSANITARIOS Objetivos Mapa conceptual Glosario Toxicidad de los productos químicos fitosanitarios Toxicidad aguda y toxicidad crónica Concepto de dosis letal 50% (DL 50 ) Propiedades fisicoquímicas de los productos fitosanitarios Condiciones climáticas en el momento de la exposición al producto Condiciones fisiológicas del aplicador/manipulador de fitosanitarios Síntomas y efectos de los productos químicos fitosanitarios sobre la salud Población expuesta al riesgo Medidas para disminuir los riesgos Conducta que se debe seguir en caso de intoxicación: primeros auxilios Normativa fitosanitaria relativa a la utilización de productos químicos fitosanitarios Resumen Actividades de autoevaluación Ejercicios propuestos Investiga RIESGOS AMBIENTALES DERIVADOS DE LA UTILIZACIÓN DE LOS PRODUCTOS QUÍMICOS FITOSANITARIOS Objetivos Mapa conceptual Glosario Residuos de productos químicos fitosanitarios Plazo de seguridad. Depósito inicial Vida residual media. Persistencia de un producto Límite máximo de residuo (LMR) Riesgos para el medio ambiente Ecotoxicidad: movilidad, persistencia y degradabilidad Bioacumulación: riesgos para la fauna Riesgos para el aire, el suelo y el agua Buenas prácticas ambientales: sensibilización medioambiental ÍNDICE

9 CONTROL FITOSANITARIO Riesgos para la agricultura: fitotoxicidad Normativa sobre límites máximos de residuos de produtos fitosanitarios Normativa sobre límites máximos de residuos de productos fitosanitarios 171 Resumen Actividades de autoevaluación Ejercicios propuestos Supuestos prácticos PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES Y PROTECCIÓN AMBIENTAL Objetivos Mapa conceptual Glosario Identificación de riesgos Medios de prevención. Prevención y protección colectiva Señalización Sistemas de seguridad aplicados a las máquinas y equipos Principales riesgos en la aplicación de productos fitosanitarios Prevención de riesgos asociados a las aplicaciones Resumen Actividades de autoevaluación Ejercicios propuestos Investiga BIBLIOGRAFÍA ÍNDICE

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