Elementos de Intercambios

Transcripción

1 Elements de Intercambis Busca tus aliments favrits en la siguiente lista. Inclus, si n encuentras una pción, puedes usar la infrmación de abaj para determinar el valr de intercambi. Est te dará ls elements necesaris para ayudarte a clasificar ls aliments mediante la infrmación nutricinal de su etiqueta. Categría de intercambi Carbhidrat Prteína Grasa (grams) (grams) (grams) Calrías FRUTAS ALMIDONES FRUTOS SECOS GRASAS LÁCTEOS PROTEINAS Lista de pcines de intercambis Tdas las pcines de la lista representan 1 intercambi de una categría. Usa la infrmación de Cmbinacines de Intercambis de Aliments para crear nuevs plats. FRUTA Cada una de las pcines de esta lista deben cnsiderarse cm un intercambi de FRUTA. Albaricque 4 medians i Caqui 1 pequeñ Cerezas ¾ taza Ciruelas 2 unidades pequeñas Frambuesas 1 taza Fresas, fresón 10 grandes Granada ½ mediana Guayabas 3 unidades Hig 4 unidades Kiwi 2 pequeñs Lichi 5 unidades Mandarina 2 medianas Mang (picad) 1/2 taza Manzana Media manzana Melctón 1 median Melctón enlatad en su jug ½ taza Melón 1 barca grande Mras azules ¾ taza Naranja 1 mediana Nectarina 1 mediana Nísper 4 unidades Papaya (picada) 1 taza Pera 1 mediana Peras enlatadas en agua ½ taza 1

2 Piña (fresca, picada) ¾ taza Plátan 1 pequeñ Pómel 1 median Sandía (picada) 1 taza Trnja ½ grande Uvas 1 taza Uvas pasas 2 cucharadas ALMIDONES Cada una de las pcines de esta lista deben cnsiderarse cm un intercambi de ALMIDÓN. Cereales All Bran Frutas&Fibra 20 gr 2 cuchardas speras All Bran Flakes 25 gr 2 cuchardas speras Avena 20 gr 2 cuchardas speras All Bran plus 30 gr 2 cuchardas speras Cps de maíz 20 gr 2 cuchardas speras Muesli 20 gr 2 cuchardas speras Special K 20 gr 2 cuchardas speras Trig inflad sin azúcar 20 gr 2 cuchardas speras Crn flakes Schär * 20 gr 2 cuchardas speras Magic 123 de caca Schär * 2 cuchardas speras Muesli Fruit Schär * 20 gr 2 cuchardas speras Grans Arrz integral (ccid)* 1/3 taza Arrz salvaje (ccid)* ½ taza Cebada (ccida) 1/3 taza Cuscus trig quebrad (ccid) ½ taza Pasta integral (ccida) ½ taza Pasta Schär * 25 gr Pan de pita (1 pieza = 60 gr) ½ pieza Pan integral 1 rebanada mediana panecill pequeñ (mini pulga) Pan sin gluten 1 rebanada Quina (ccida )* 1/3 taza Trtilla de harina (1 pieza = 40 gr) ½ unidad Trtilla de maíz (15 cm de diámetr)* 1 unidad Bisctes 2 unidades Aperitivs Trtitas maíz cn chclate Diet Radissn * 1 unidad Barrita de granla Curves 1 unidad Crackers Tuc Crackylu ( 5 piezas = 30 gr) 3 unidades Trtitas de maíz Nakis Bicentury 2 unidades Mini Nakis maíz Bicentury * 20 unidades 2

3 Trta de maíz y arrz Slueta * 2 unidades Palmitas de maíz sin grasa* 4 tazas / 1 blsa pequeña Trtitas de arrz* 2 unidades Barrita Special K Chclate cn leche 1 unidad Barrita Special K Avena y Chclate cn leche 1 unidad Barrita Special K Naranja y chclate 1 unidad Barrita All Bran chclate y riginal 1 unidad Verduras cn almidón Patata mediana cruda* (1 unidad mediana = 200 gr) ½ unidad Patata hervida* 1 patata pequeña Puré de patata* 1/3 taza Bniat (batata) pequeñ* (1 pieza = 90 gr) 1 unidad Judías verdes* 1 1/2 taza Mazrca de maíz* 1 unidad pequeña Maíz dulce en cnserva* 100 gr 3/4 lata pequeña *Intercambis de almidón sin gluten FRUTOS SECOS Cada una de las pcines de esta lista deben cnsiderarse cm un intercambi de FRUTOS SECOS. Almendras (12 unidades aprx.) 15 gr Avellanas (12 unidades aprx.) 15 gr Cacahuete cruds (20 unidades aprx. ) 15 gr Castañas, cruda sin pelar 6 unidades Nueces (6 mitades grandes) 15 gr Anacard (12 unidades aprx.) 15 gr Sja frita ( 2 cucharadas speras) 25 gr Nueces de macadamia (5 6 pequeñas) 15 gr Piñnes ( 80 unidades aprx.) 15 gr Pistachs (20 unidades aprx.) 15 gr Semillas de lin 2 cucharadas speras rasas Semillas de sésam 15 gr 1 cucharada spera rasa Pipas de girasl sin cáscara 1 1/2 cucharada spera GRASAS Cada una de las pcines de esta lista deben cnsiderarse cm un intercambi de GRASAS Grasas mninsaturadas Aceite de liva 1 cucharada de pstre Aceite de cacahuete 1 cucharada de pstre Aceitunas 8 unidades grandes Aguacate 2 cucharadas speras Pest 1 cucharada spera Maynesa cn aceite de liva 1/2 cucharada de pstre 3

4 Maynesa ligth cn aceite de liva 1 cuharada pstre Grasas pliinsaturadas Maynesa cn aceite de girasl ½ cucharada de pstre Maynesa ligth cn aceite de girasl 1 cuharada pstre Aceite ( linaza, girasl, sja, maíz) 1 cucharada de pstre Grasas saturadas Mantequilla 1/2 cucharada de pstre Nata 1 cucharada de pstre LÁCTEOS Alguns láctes muy alts en prteínas, se pueden encntrar también en la lista de Prteínas. Cada una de las pcines de esta lista deben cnsiderarse cm un intercambi de LÁCTEOS Quess semi curads curads Brie 30 gr Ques cheddar 25 gr 1 lncha Ques de bla 30 gr 1 lncha Ques de cabra curad 20 gr 1 lncha Ques de cabra curad tiern 50 gr Ques cabrales 25 gr 1 lncha Ques emmental 25 gr 1 lncha Ques grgnzla 30 gr Ques Idiazabal 20 gr 1 lncha Ques mancheg semicurad 25 gr 1 lncha Ques parmesan 20 gr 1 lncha 1 1/2 cucharadas speras Ques Rquefrt 25 gr Ques camembert 25 gr Ques Edam 25 gr 1 lncha Ques Guda 25 gr 1 lncha Ques de Mahón 25 gr 1 lncha Ques Rncal 25 gr 1 lncha Ques Tetilla 25 gr 1 lncha Quess suaves Ques para untar Sant millán 0% 80 gr 1/2 tarrina Ques para untar San millan liger 80 gr 1/2 tarrina Ques para untar Philadelphia light 60 gr Ques de Burgs 50 gr Ques de Burgs 0% 125 gr Ques fresc desnatada batid 150 gr Ques para fundir semidesnatad en lnchas 2 lnchas Ques Havarti light 30 gr Ques en prcines light El Caseri 4 prcines Ques en prcines light a vaca que ríe 3 prcines 4

5 Ques mancheg fresc 30 gr Requesón Mntesins 100 gr 1/2 tarrina Requesón pastret 0% 125 gr 1 tarrina Ques Angul liger 75 gr 1/2 tarrina Ques light Entrepinares 25 gr 1 lncha Leche y ygures Cappuccin (cn leche desnatada) 360 ml Leche desnatada 240 ml 1 taza de desayun Leche semidesnatada 150 ml 1 vas median Leche Kaiku sin lactsa semidesnatada 240 ml 1 taza de desayun Leche Pascual sin lactsa desnatada 240 ml 1 taza de desayun Ygur desnatad natural 250 gr / 2 unidades Ygur desnatad natural edulcrad 250 gr / 2 unidades Ygur desnatad cn frutas 125 gr / 1 unidad Ygur líquid cn pulpa de fruta 100 gr Vitalinea 0% desnatad 250 gr 2 unidades Vitalinea Satisfacción PRO Fresa 135 gr / 1 unidad Vitalinea Satisfacción PRO Natural 135 gr / 1 unidad Vitalinea crems chclate 0% 125 gr 1 unidad La fageda natural 125 gr 1 unidad Danne macednia 125 gr 1 unidad Activia 0% natural 125 gr 1 unidad Activia 0% sabres 125 gr 1 unidad Savia sja natural edulcrad 125 gr 1 unidad Densia sabr fresa 125 gr 1 unidad Danacl trpical 200 ml 2 unidades Danacl natural 100 ml 2 unidades Actimel natural fresa 100 ml 1 unidad Actimel natural 0% 300 ml 3 unidades Kaiku ygur sin lactsa azucarad 125 gr 1 unidad Danissim natural azucarad 125 gr 1 unidad Grieg liger azucarad 125 gr 1 unidad Helad crems artesanal 50 gr bla pequeña Láctes vegetarians Cappuccin cn leche de sja 360 ml Leche de sja 240 ml Leche de sja ligera Vive Sy 360 ml Tfú 80 gr PROTEÍNA Esta lista cntiene carnes, pescads y láctes alts en prteínas. Cada una de las pcines de esta lista deben cnsiderarse cm un intercambi de PROTEÍNAS. 5

6 Ternera Cerd Ternera, carne magra 100 gr Ternera, carne picada (90% magra) 60 gr 3 cucharadas speras Ternera, carne picada 60 gr 3 cucharadas speras Ternera, slmill, magr 125 gr Ternera, cstilla 100 gr Ternera, entrect, magr 100 gr Ternera, paletilla 100 gr Cerd, slmill magr 100 gr Cerd, lm 90 gr 2 lnchas Aves Cdrniz 120 gr Pat, sin piel 100 gr Pav, deshuesad y sin piel 120 gr Pll, pechuga sin piel 120 gr Pll, musl sin piel 120 gr 1/4 pequeñ Otras carnes Embutids Caball 100 gr Jabalí 120 gr cnej 120 gr Crazón vaca buey 120 gr Hígad de ternera pll 100 gr Riñón ternera 120 gr Jamón ccid (yrk, dulce...) 80 gr Pav (pechuga) 120 gr Jamón serran si grasa visible 60 gr 3 lnchas Lm embuchad 60 gr 0 6 lnchas Pechuga de pav Finissimas Campfrí 100 gr 6 lnchas Jamón ccid pav brasead Finissima Campfrí 100 gr 6 lnchas Pechuga de pav sin grasa y sal El Pz 100 gr 6 lnchas Centrs de pll pav al hrn Vuelta y vuelta Campfrí 100 gr 1 centr Pescads y mariscs Pescad blanc Abadej, crud pes brut 175 gr Bacala, crud pes brut 175 gr Gall, crud pes brut 270 gr Lenguad, crud pes brut 240 gr Lubina, cruda pes brut 150 gr 6

7 Merluza, cruda pes brut 180 gr 2 rdajas medianas Pescadill, cruda pes brut 250 gr 2 unidades pequeñas Rape, crud pes brut 250 gr 3 rdajas pequeñas Rdaball, crud pes brut 250 gr Salmnete, crud pes brut 360 gr 2 unidades medianas Mer 140 gr Carpa, cruda pes brut 200 gr Trucha, cruda pes brut 220 gr Pescad azul Atún clar al natural sin aceite 56 gr Atún, crud pes brut 180 gr Bnit, crud 100 gr Caballa, cruda pes brut 100 gr Pez Espada, crud pes brut 200 gr Salmón, crud pes brut 80 gr Sardina, cruda pes brut 180 gr 3 sardinas medianas Mariscs Bgavante, crud pes brut 450 gr 1 unidad mediana Cangrej de ri, crud pes brut 800 gr 20 unidades medianas Cigala, cruda pes brut 300 gr 8 unidades Gamba quisquilla, cruda pes brut 250 gr Gamba rja, cruda pes brut 300 gr 12 unidades medianas Langsta, cruda pes brut 270 gr 7 unidades medianas Almejas, cruda pes brut 450 gr Mejillón, crud pes brut 450 gr Vieira, cruda pes brut 500 gr Calamar, crud pes net 170 gr Pulp, crud pes net 170 gr Sepia, cruda pes net 150 gr Langstin, crud pes brut 270 gr Enlatads y trs Atún al natural Cuca enlatad 120 gr 2 latas pequeñas Atún al natural Isabel enlatad 120 gr 2 latas pequeñas Atún al natural Hacendad enlatad 80 gr 1 lata mediana Filetes de caballa en tmate Hacendad enlatada 70 gr Almejas al natura Cuca enlatadas 100 gr 3/4 lata Navajas al natural Cuca enlatadas 240 gr 2 latas Mejillnes al natural Isabel enlatads 115 gr 18 unidades Bquernes en vinagre Hacendad Caviar 60 gr 3 cucharadas speras 7

8 Surimi 150 gr Salmón ahumad 100 gr Huevs y Prteínas vegetales Huev, enter 2 unidades medianas Guisantes, cngelads y hervids 200 gr Guisantes en lata 150 gr Guisantes frescs 150 gr Garbanzs 1/4 taza Hummus caser* 3 cucharadas Alubías blanca negra cruda 50 gr Alubía blanca negra ccida 120 gr 6 cucharadas speras Garbanzs crud 45 gr 1/2 taza de cafe Garbanzs ccids 100 gr 5 cucharadas speras Lenteja cruda 90 gr 4 cucharadas speras Lentejas ccidas 160 gr 8 cucharadas speras Sja cruda 40 gr Sja ccida 100 gr 5 cucharadas speras Habas verdes (ccidas) 3/4 de taza Seitan 120 gr Tempeh 75 gr 8