Ensaladas y Entrantes

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Rafael Germán Miranda Silva
hace 7 años
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1 Ensaladas y Entrantes Ensalada de la casa 6.00 Ensalada malagueña en timbal (bacalao con naranja y cebolleta) 7.00 Ensalada de ventresca de bonito (tomate y cebolleta) 9.00 Ensalada de endivias con aguacate y salsa rosa 9.00 Ensalada rusa 5.00 Ensaladilla de Pescado 5.00 Pimientos asados 5.00 Ración media Pipirrana de marisco Croquetas de pescado Berenjenas Berenjenas con miel Croquetas de jamón, puchero, gambas o mixtas Patata rellena de atun 4.00 Huevos rotos con jamón ibérico y pimientos del padrón 9.50 Tartar de Salmón sobre mouse de aguacate Alcachofas salteadas con langostinos y jamón 9.00 Pulgo gallega I.V.A. incluido 10% 1

2 Fritura Ración media Variado especial frito o plancha Variado frito o plancha Fritura de verano Rosada frita o Plancha Boquerones fritos Calamares fritos Calamaritos fritos Pulpo frito Jibia frita, plancha o en salsa Araña frita o plancha Raya frita Cazón en adobo Bacalao rebozado o frito Pez platino Gambas rebozadas Gambas fritas 8.00 I.V.A. incluido 10% 2

3 De cuchara Gazpacho de frutos rojos 5.50 Porra Antequerana con taquitos de ibérico 5.50 Ajoblanco Malagueño 6.00 Arroces Paella de marisco (min2pax) Arroz caldoso de bogavante (min 2 pax) 12.50p.p p.p. Arroz cremoso con carabineros IVA. incluido 10% Para los peques Lasaña de carne 7.50 Pollo a la plancha con patatas fritas 6.50 Macarrones o spaguetti con tomate 5.50 Croquetas de pescado con patatas 6.00 Varios Aceitunas 0.60 Pan 0.40 Ali-oli 0.40 Palillos de pan

4 I.V.A. incluido 10% Carnes Steak-tartar (250gr) Medallón de solomillo de ternera (250gr) Entrecot de ternera ( gr) Solomillo ibérico (250gr) Ración media Periana Filetillos plancha Filetillos al ajillo SALSAS: PIMIENTA, PEDRO XIMENEZ, STROGONOFF. Pescados a la sal (2 personas) Dorada Lubina TAMBIEN PONEMOS OTROS PESCADOS A LA SAL o AL HORNO PREVIA RESERVA (MIN 24HR) 4

5 I.V.A. incluido 10% Pescados Brocheta de rape y langostinos Atún encebollado, al ajillo o a la plancha Lenguado Lenguado meuniere Merluza plancha Merluza en salsa verde Bacalao confitado con pimientos asados y ali-oli de lima Filete de rodaballo Plato de rape plancha o frito Plato de rape en salsa verde Calamar fresco frito o plancha Calamar relleno de arroz negro y ali-oli de lima Filete de dorada a la espalda Filete de lubina a la espalda Plato de rosada plancha o frita con guarnición 8.00 Chipirones a la plancha 9.00 Chopo frito o a la plancha

6 Salmonetitos 200gr Plato de Chopitos Plancha 8.50 Salmonetes 200gr Pescadillas 200gr Pez espada Pez platino con huevo y pimientos asados Marisco Gambas cocidas o plancha 200gr=15.00 Almejas 300gr= Langostinos cocidos o a la plancha 200gr= 9.00 Cigalas cocidas o a la plancha Carabineros 200gr= gr=19.00 Gambas pil-pil 9.00 Gambas al ajillo 9.00 Conchas Finas 200gr=5.00 Peregrinas 3.00 I.V.A. incluido 10% 6

7 Postres Caseros Rollito de Dulce de leche y yogurt 5.50 Bomba de chocolate 5.50 Mousse de Tiramisú 5.50 Milhojas de crema y nata 5.50 Sorbete de limón o de fruta de la pasión 2.00 Helado de vainilla 2.00 Crema con turron 4.00 Tarta de queso horneada 4.00 Tarta de tres chocolates 4.00 Crema con nata y nueces 4.00 Tarta de Santiago 4.00 Fruta Manzana 2.00 Piña 4.00 Melón 2.00 Sandia 2.00 I.V.A. incluido 10% 7

8 En cada plato hay información sobre los ingredientes que contienen o pueden contener trazas de alérgenos, los cuales explicamos a continuación: Puede contener trazas de altramuz. Puede contener trazas de apio. Puede contener trazas de Cacahuete. Puede contener trazas de frutos secos de cascara. Puede contener trazas de crustáceos. Puede contener trazas de gluten. Puede contener trazas de Huevo. Puede contener trazas de lácteos. Puede contener trazas de moluscos. Puede contener trazas de mostaza. Puede contener trazas de pescado. Puede contener trazas de soja. Puede contener trazas de Sulfitos. Si tiene cualquier duda, sugerencia o reclamación puede enviarla directamente a la gerencia de LA CUEVA restaurante. Utilizando la dirección de correo: restaurantelacueva1948@gmail.com 8

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