CULTIVO DE LECHUGAS PARA 4ª GAMA SISTEMA HIDROPÓNICO (NGS) AL AIRE LIBRE, BAJO INVERNADERO, COMPARADO CON CULTIVO EN SUELO

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Elena Hernández Bustos
hace 7 años
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1 CULTIVO DE LECHUGAS PARA 4ª GAMA SISTEMA HIDROPÓNICO (NGS) AL AIRE LIBRE, BAJO INVERNADERO, COMPARADO CON CULTIVO EN SUELO C. Baixauli (1)., J.M. Aguilar (1)., A. Giner (1)., A. Núñez (1)., I. Nájera (1)., F. Juan (1) y V. Gilabert (2) (1) Fundación Ruralcaja. (2) Verdifresh

2 OBJETIVOS - Uno de los principales problemas del cultivo de lechugas en su procesado para 4ª gama, es el de la presencia de elementos extraños y suciedad por tierra - Una de las alternativas es el cultivo hidropónico de lechugas

3 Visita explotaciones comerciales

4 Nivelación n terreno: Pendiente 1%

5 Compactación n del terreno Colocación n malla antihierba y aprovechamiento para recogida de agua de lluvia

6 Colocación n líneas l de cultivo y Nivelación n con soportes para conseguir pendiente del 2% y del 4%

7 Colocación n bolsas de cultivo

8 Colocación n embudos a final de línea l para recirculación de la solución n nutritiva

9 Ordenadores de riego y depósitos de solución n madre Depósitos de solución nutritiva final

10 Riego con microtubo

11 Colocación jiffy pot

12 Desarrollo cultivo

14 MATERIAL Y MÉTODOSM - En esta experiencia se pretende analizar de forma comparativa el comportamiento de diferentes tipos de lechuga, con sistema de cultivo hidropónico (NGS) al aire libre y bajo invernadero, con cultivo en suelo al aire libre como testigo. - En el sistema NGS se analizaron: * 3 soluciones nutritivas * 2 pendientes de la estructura (2 y 4%) * 2 colores de acolchados del suelo (negro y blanco).

15 Soluciones nutritivas Aniones mmol/l Cationes mmol/l NO - 3 H 2 PO - 4 SO HCO 3 Cl - + NH 4 K + Ca 2+ Mg 2+ Na + S1 5, 1,5 2,48,47 2,96 1, 1,63 3,37 1,48 2,31 S2 1, 1,5 2,48,47 2,96 1,14 5,3 4, 1,48 2,31 S3 15, 1,5 2,48,47 2,96 1,23 9,13 4,5 1,48 2,31 Abonado cultivo suelo: 5 UF/ha P 2 O 5 15 UF/ha K 2 O Considerando un consumo de agua de 2 m 3 /ha, con el agua de riego aportamos: N: 2 UF/ha; MgO: : 214 UF/ha; CaO: : 841 UF/ha

16 5º cultivo Trocadero cv. Daguan Lollo Rosso cv. Evasion Hoja Roble cv. Jamai ENERO FEBRERO MARZO ABRIL Ciclo Invernadero NGS Aire Libre NGS Aire Libre Suelo Invernadero NGS Aire Libre NGS Aire Libre Suelo Invernadero NGS Aire Libre NGS Aire Libre Suelo Plantación Recolección

17 Resultados NGS invernadero No se pudo recolectar producto comercial por: - Presencia de tip burn externo en los tres tipos de lechuga - Falta de acogollado en trocadero - Falta de coloración n roja en hoja de roble y lollo rosso - Nivel alto de espigado

18 Resultados NGS invernadero

20 Resultados aire libre NGS-suelo LECHUGA TROCADERO NGS LECHUGA TROCADERO SUELO RENDIMIENTO COMERCIAL RENDIMIENTO COMERCIAL kg/m B A A S1 S2 S3 kg/m PESO MEDIO PESO MEDIO g B A A S1 S2 S g 3 2 1

21 Resultados aire libre NGS-suelo LOLLO ROSSO NGS RENDIMIENTO COMERCIAL LOLLO ROSSO SUELO RENDIMIENTO COMERCIAL kg/m B A A kg/m S1 S2 S3 PESO MEDIO PESO MEDIO g B A A S1 S2 S g

22 HOJA DE ROBLE NGS Resultados aire libre NGS-suelo HOJA DE ROBLE SUELO RENDIMIENTO COMERCIAL RENDIMIENTO COMERCIAL kg/m B A A S1 S2 S3 kg/m PESO MEDIO PESO MEDIO g 2 1 B A A S1 S2 S g 2 1

23 Resultados Comparación n pendientes LECHUGA TROCADERO RENDIMIENTO COMERCIAL 5 4 kg/m % 4% PESO MEDIO g 2 1 2% 4%

24 Resultados Comparación n pendientes LOLLO ROSSO RENDIMIENTO COMERCIAL kg/m 2 3 2,5 2 1,5 1,5 2% 4% PESO MEDIO g % 4%

25 Resultados Comparación n pendientes HOJA DE ROBLE RENDIMIENTO COMERCIAL 4 3 kg/m % 4% PESO MEDIO 4 3 g 2 1 2% 4%

26 Resultados Comparación n acolchados LECHUGA TROCADERO RENDIMIENTO COMERCIAL 6 5 kg/m A B 1 Blanco Negro PESO MEDIO g A Blanco B Negro

27 Resultados Comparación n acolchados LOLLO ROSSO RENDIMIENTO COMERCIAL 3 2,5 kg/m 2 2 1,5 1 A B,5 Blanco Negro PESO MEDIO g A Blanco B Negro

28 Resultados Comparación n acolchados HOJA DE ROBLE RENDIMIENTO COMERCIAL 5 4 kg/m Blanco Negro PESO MEDIO g 2 1 Blanco Negro

29 CONCLUSIONES En invernadero no se ha obtenido producto comercial debido a la falta de acogollado en lechuga trocadero,, falta de color rojo en lollo rosso y hoja de roble y presencia de tip burn. Al aire libre en el cultivo en NGS y en suelo se ha obtenido producto de buena calidad pero con NGS se ha obtenido mayor rendimiento y peso medio En cultivo en NGS se ha obtenido mayor precocidad (3 días d para lollo rosso y hoja de roble y 8 días d para lechuga trocadero). En otros ciclos de cultivo se ha obtenido precocidad de hasta 1 mes Las soluciones nutritivas que mejor han funcionado en cultivo en NGS han sido S2 y S3 No se han obtenido diferencias entre las dos pendientes de cultivo en NGS En este ciclo de cultivo ha funcionado mejor el acolchado blanco o que el negro

30 GRACIAS POR SU ATENCIÓN

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