CONSTRUCCIÓN DE CIUDADANÍA I

Transcripción

1 CONSTRUCCIÓN DE CIUDADANÍA I AMBIENTE, SALUD Y RECREACIÓN CON PRÁCTICAS POLÍTICAS INCLUSIVAS Teresa Eggers-Brass - Gustavo H. Torre Pablo J. Alonso - Silvia M. Carabetta

2 CONSTRUCCIÓN DE CIUDADANÍA 1 Ambiente, salud y recreación con prácticas políticas inclusivas Teresa Eggers-Brass, Gustavo H. Torre, Pablo J. Alonso, Silvia M. Carabetta 1ª edición, enero de Editorial Maipue Zufriategui Ituzaingó (1714) - Provincia de Buenos Aires Tel/Fax: + 54 (011) Contacto: [email protected] / [email protected] ISBN: Arte de tapa: Armando Dilon Diseño de tapa: disegnobrass Diagramación: disegnobrass Corrección: Silvina Crosetti Construcción de ciudadanía I : ambiente, salud y recreación con prácticas políticas inclusivas / Teresa Eggers-Brass... [et al.]. - 1a ed. - Ituzaingó : Maipue, p. ; 27 x 19 cm. ISBN Ciudadanía. 2. Derechos Humanos. I. Eggers-Brass, Teresa CDD 323 Fecha de catalogación: 01/2016 Impreso en el mes de enero de 2016, en Latingráfica S.R.L. Rocamora Ciudad Autónoma de Buenos Aires - Argentina Queda hecho el depósito que establece la Ley Libro de edición argentina. No se permite la reproducción parcial o total, el almacenamiento, el alquiler, la transmisión o la transformación de este libro, en cualquier forma o por otro cualquier medio, sea electrónico o mecánico, mediante fotocopias, digitalización u otros métodos, sin el consentimiento previo y escrito del editor. Su infracción está penada por las leyes y

3 ÍNDICE A los docentes... 6 Capítulo 1. Elaboración de proyectos... 9 Ser ciudadano... 9 Por dónde empezar? Del tema al problema Desarrollo del proyecto Capítulo 2. Estado y política Qué significa ser ciudadanos? Concepto restringido y amplio de ciudadanía Ciudadanías restringidas Los menores de edad son ciudadanos? Qué son los derechos? Igualdad y equidad Diversas interpretaciones de la justicia como equidad Democracia Características de las democracias Estado y gobierno Forma y niveles de gobierno en la República Argentina Instituciones y participación ciudadana a nivel local Capítulo 3. Ambiente Qué es el ambiente? Protección del ambiente La basura como problema Las tres R: Reducir, Reutilizar, Reciclar Derecho al ambiente sano Recursos naturales o bienes comunes El buen vivir o suma qamaña Territorios Comunidad y territorio... 45

4 Relación comunidad-territorio. Impacto El agua, el aire, la tierra El agua El aire La tierra Problemáticas: El mundo, la región, el país y el barrio Catástrofes naturales? El cambio climático: la emisión de gases de efecto de invernadero El ambiente en la historia Región Andina antes de la conquista Bolivia La Pampa húmeda en vísperas de la conquista Capitalismo y crisis ambiental Contaminación y degradación ambiental Río Reconquista: el riesgo ambiental como problema de salud Acciones y proyectos Capítulo 4. Salud, alimentación y drogas Salud Derecho a la salud Diferentes definiciones de salud Qué es la salud? Salud y diversidad. Salud y desigualdad Salud individual y comunitaria Salud y belleza. Patrones estéticos y salud Salud y mercado Salud y alimentación Derecho a la alimentación Derecho a la información sobre alimentos Alimentación e identidad cultural Soberanía alimentaria y seguridad alimentaria Países pobres, alimentación pobre Somos lo que comemos... 90

5 Cambios en la alimentación De la huerta al supermercado: el acceso a los alimentos Salud y drogas A qué llamamos drogas? Las drogas como problemática socio-histórica El opio como arma de dominación Relación drogas-juventud Drogas legales e ilegales Uso, abuso y adicción Diferentes abordajes Capítulo 5 Comienza el juego: pensar la ciudadanía desde el deporte y la recreación Pitazo inicial Tenés tiempo? El grupo no es puro grupo Juego y deportes porque vivir es jugar, yo quiero seguir jugando Diferentes tipos de juegos Uso político del deporte El club del barrio Deportes y Derechos Humanos El deporte es una cuestión de (género) Pitazo final Tercer Tiempo Anexo: Constitución de la provincia de Buenos Aires Bibliografía

6 A los docentes Construcción de ciudadanía es una materia fascinante y compleja. Desde su implementación en el sistema educativo de la provincia de Buenos Aires, ha recogido experiencias de las más diversas. Además de la heterogeneidad de los grupos escolares, se le ha sumado la heterogeneidad de los perfiles de los docentes a cargo de la materia y la diversidad de contextos institucionales que por muy diversos motivos han facilitado u obstaculizado las propuestas generadas en estos espacios. Sin dudas, en tanto proyecto político educativo, el Diseño Curricular para Construcción de ciudadanía de la Provincia de Buenos Aires es ambicioso, y así debe ser, porque como todo proyecto educativo, debe apuntar a una suerte de ideal, a un norte que incluya todas las situaciones: las facilitadoras y aquellas que no lo son tanto. Pero de ninguna manera no tener todas las herramientas necesarias para acompañar a nuestros estudiantes, o condiciones institucionales que quizás no sean las mejores, debe leerse como imposibilidad de trabajar en la construcción de la ciudadanía de nuestros estudiantes. Quizás, por el contrario, es allí, en aquellos lugares y condiciones más adversas donde, como docentes, tenemos que agudizar nuestro ingenio y profesionalismo. Es por ello que la Editorial Maipue decidió convocar un equipo de trabajo, todos docentes, muchos docentes de Construcción de ciudadanía, con el fin de elaborar un material que sirva de guía, de propuesta para esta materia. El Diseño Curricular de la materia se propone no graduado y por lo tanto, compartido por los tres primeros años de la Educación Secundaria, de manera tal que las propuestas de trabajo decididas por los estudiantes, no correspondan necesariamente a un año determinado, sino que pueden ser compartidas por los compañeros de los otros años. Nuestra propuesta no se aparta de esta idea, pero, luego de recoger impresiones de docentes en ejercicio y de discutir mucho dentro del propio equipo, hemos optado por distribuir los ámbitos de trabajo en cada uno de los tres libros. El criterio adoptado consistió en agrupar aquellos ámbitos cuyas problemáticas pudieran ser abordadas y comprendidas de mejor manera según la edad de los estudiantes y a su vez permitieran una posible integración entre sus temáticas. Para primer año agrupamos: Estado y política Ambiente Salud, alimentación y drogas Recreación y deportes Para segundo año: Estado y política Identidades y relaciones interculturales Arte Comunicación y tecnologías Para tercer año: Estado y política Sexualidad y género Trabajo 6