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- María Soledad Miguélez Fernández
- hace 7 años
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2 Menú 1 Entrantes a compartir (a elegir 3) Rueda de Ibéricos de la Dehesa de Extremadura Corona de Langostinos Perfumados Dos Salsas Dúo de Croquetas de Boletus y Jamón Revuelto de Morcilla de Burgos con Piñones Huevos Estrellados con Patatas, Picadillo Ibérico y rulo de Cabra gratinado Lomitos de Lubina sobre Tomate asado en Chalota de Tomillo limonero y emulsión de Piquillo Verde con Almendras tostadas y Chips de yuca Medallones de Solomillo Ibérico al PX con Cremoso Duquesa y Parrilla de Trigueros Postre Vino Blanco ó Tinto Gómez de Segura Vendimia seleccionada D.O.Ca. Rioja Precio: 32 IVA INCLUIDO Servicio en mesa. Es necesario cerrar 3 entrantes y un segundo, iguales para todos los comensales, en el momento de la contratación.
3 Menú 2 Entrantes (a elegir 3) Rueda de Ibéricos de la Dehesa de Extremadura Corona de Langostinos perfumados a la Pimienta Negra Dos Salsas Pimientos del Piquillo rellenos de Merluza y Marisco con emulsión de su jugo Dúo de Croquetas Caseras del Chef Huevos revueltos con Hongos y Foie braseado al Oporto Abanico de Setas marinadas y empanadas con Centro de Ali-oli Lomo de Merluza al horno con Mix de Verduras en Salsa de Albariño al Azafrán Entrecot de Ternera con Patatas Panaderas y Guernikas Postres (a elegir 1) Vino Blanco o Tinto Gómez de Segura Vendimia seleccionada D.O.Ca. Rioja Precio: 36 IVA INCLUIDO *Se debe cerrar una misma carne y un mismo pescado para todos los comensales en el momento de la contratación
4 Menú 3 Entrantes (a elegir 2) Surtido de Ibéricos de la Dehesa de Extremadura Corona de langostinos perfumados a la Pimienta Negra y Dos Salsas Terrina de Foie y Manzana, Reducción de Oporto y Tostas de Pan de Higos, Pasas y Avellanas Pulpo a la Brasa sobre Mousse de Parmentier trufada y Puntas de Espárragos Mousse de Brandada de Bacalao con Praliné de Ajos asados y Crema de Apio al Pesto Rojo Primer Plato Concha de Vieira gratinada rellena de Rape y Gambas Lomo de Bacalao confitado con Brunoisse de Pisto y Ali Olí de Piquillos Taco Deshuesado de Cochinillo Asado en su Jugo con Patatas Tradicionales Postres Vino Blanco: Vino Tinto: Gomez de Segura Vendimia Seleccionada D.O. Ca. Rioja Precio: 40 IVA INCLUIDO Servicio en mesa. Es necesario cerrar 2 entrantes, un mismo primero y un mismo segundo en el momento de la contratación.
5 Menú 4 Entrantes (a elegir 3) Surtido de Ibéricos de la Dehesa de Extremadura Terrina de Foie y Manzana, Reducción de Oporto y Tostas de Pan de Higos, Pasas y Avellanas Corona de Langostinos perfumados a la Pimienta Negra Dos Salsas Guiso de setas marinadas con Huevo Poché y Lascas de Foie Surtido de Croquetas de Boletus o Jamón Conchas de Vieira rellenas de Rape y Gambas Taco de Bacalao confitado con Arroz cremoso de Setas, Zanahorias baby confitadas y germinado de Alfalfa Solomillo de Cebón con Brocheta de Verduritas a la Parrilla, Patatas Panaderas y Jugo de Oporto Postres Vino Blanco o Tinto Gomez de Segura Vendimia Seleccionada D.O. Rioja Precio: 46 IVA INCLUIDO Servicio en mesa. Es necesario cerrar 1 un mismo primero y un mismo segundo en el momento de la contratación.
Menús de Navidad 2015
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MENUS GALARDONADOS Quintal los Rosales info@quintalosrosales.com 910.910.987 Cóctel CÓCTEL FRÍO Salmorejo de fresón con anchoa marinada en soja. Emulsión de almendra con ajo de las pedroñeras. Salmorejo
Más detallesPostres. Ponche Segoviano. Brazo de gitano con chocolate caliente. Tarta de queso. Tarta de Tiramisú. Tarta Selva Negra.
Entrantes Pimientos del Piquillo rellenos Jamón Ibérico Bocaditos de pastel de morcilla de Cantimpalos Revuelto de trigueros con gambas Pimientos del Piquillo Rellenos de Salmón y bacalao con salsa Vizcaína
Más detallesBienvenido/a! Haz tu presupuesto online en nuestra web:
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Más detallesAl Centro De La Mesa; BUÑUELOS DE BACALAO con mahonesa de azafrán. El Menú; ENSALADA DE QUESO DE CABRA y vinagreta de frutos rojos
M E N Ú SOROZABAL BUÑUELOS DE BACALAO con mahonesa de azafrán ENSALADA DE QUESO DE CABRA y vinagreta de frutos rojos LOMO DE LUBINETA A LA PLANCHA con brotes de soja, salsa de cítricos y frutos secos SOLOMILLO
Más detallesNuestro horario de visitas al hotel es de Lunes a Viernes: 09.00 h 18.30h. Contactar con nosotros a través de los siguientes medios: Teléfono: 91 263
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Más detallesOPCION 1. Fuente de las Tres Gracias. OPCION 2. Fuente de los deseos
OPCION 1. Fuente de las Tres Gracias ENSALADA TEMPLADA DE LANGOSTINOS EN TEMPURA, LASCAS DE QUESO, FRUTAS DE TEMPORADA Y FRUTOS SECOS CON AMERICANA CREMOSA Lomo de salmón grillé con verduritas y salsa
Más detallesBebida: agua, vino rosado, blanco, tinto o lambrusco Cafés
MENU 1 ( 24 ) Primer plato Ensaladas variadas Pan tostado con tomate Jamón serrano Longaniza Bull de llengua Queso manchego Segundo plato (a elegir) Pollo a la brasa con patatas Carne de cordero a la brasa
Más detallesMenú 1. Menús El Viejo Roble y su equipo agradecen su confianza. La dirección. Centros de Mesa:
Restaurante El Viejo Roble Menús 2017 El Viejo Roble y su equipo agradecen su confianza. El Restaurante se reserva la posibilidad de cambiar algún plato de estos menús por otro de su misma calidad La dirección.
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Restaurante El Viejo Roble Menús 2018 El Viejo Roble y su equipo agradecen su confianza. El Restaurante se reserva la posibilidad de cambiar algún plato de estos menús por otro de su misma calidad La dirección.
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MENÚ Nº 1 Croquetas Caseras de Jamón Pimientos del Piquillo Rellenos de Gulas y Gambas Ensalada de la Casa Arroz Meloso de Marisco (Suplemento Arroz con Bogavante 5,00 ) POSTRE: Flan de la Casa con Helado
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Más detallesPostres. Ponche Segoviano con helado de vainilla. Brazo de gitano con chocolate caliente acompañado de sorbete de coco
Entrantes Ensalada templada de gulas al ajillo Jamón ibérico Bocadito de pastel de morcilla crujiente relleno de manzana caramelizada y salsa de pimientos Revuelto de trigueros con gambas Pimientos del
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Más detallesMenú Grupo Nº 1: -Segundos (a elegir)
Menú Grupo Nº 1: Coca de Escalibada con Anchoas del Norte. Chipirones Rellenos de Patata Agria. Huevos Rotos con Jamón. -Segundos (a elegir) Taco de Bacalao sobre Pisto al dente con Muselina de Ajo y Pimentón
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MENU DE TRABAJO 1 Ensalada con pipas saladas peladas y pasas con pimiento rojo escalibado y rulo de queso de cabra caramelizado Suprema de merluza con salteado de dados de jamón serrano y limaduras de
Más detallesMenú Brasa. Menús El Viejo Roble y su equipo agradecen su confianza. La dirección. Todo Centros de Mesa:
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MENÚ 1 Delicias de Merluza y Gambas Suprema de Ave Rellena de Dátiles y Piquillos con Salsa de Oporto, Pastel de Patata y Tomate a la Provenzal Tarta de Manzana sobre Crema Inglesa y Flor de Chantilly
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MENÚ Nº 1 Pastel de Cabracho con sus Panecillos Croquetas Caseras de Jamón Ibérico de Bellota Patatas Revolconas con Torreznos Ensalada de la Casa Tulipa de Salmón con Sésamo y Verduritas Lomo de Buey
Más detallesComún a todos los menú
Opción 1 PRIMERO Ensalada de primeros brotes, crema de lima limón, tomates asados y anacardos Ensalada de hojas verdes, piña y mango con chutney de fruta de la pasión SEGUNDO Dorada en salsa verde sobre
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MENÚ Nº 1 (Plato degustación de entrantes individual) Jamón Ibérico, pan de coca con tomate, Cazuelita de fideuá individual, calamares a la romana, croquetas de carn d olla, endívias con cigarrillo de
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Más detallesPARA COMENZAR. Nuestras ensaladas. Ensalada holandesa con manzana, piña en almíbar, nueces, pechuga de pollo escabechada y salsa rosa
PARA COMENZAR Nuestras ensaladas Ensalada holandesa con manzana, piña en almíbar, nueces, pechuga de pollo escabechada y salsa rosa Templada de cóctel de setas con verduritas y gambas al Pedro Ximenez
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Más detallesMENU A PLATOS A COMPARTIR- TODO AL CENTRO. (1 cada 4 pax) Queso manchego curado y aceite de aceitunas. Jamón ibérico con payés y tomate
Comuniones 2015 MENU A PLATOS A COMPARTIR- TODO AL CENTRO (1 cada 4 pax) Queso manchego curado y aceite de aceitunas Jamón ibérico con payés y tomate Ensalada templada de queso de cabra, miel y marconas
Más detallesHotel Los Dolmenes. MENÚ n 1. Precio por cubierto: 20 (IVA incluido)
MENÚ n 1 Precio por cubierto: 20 (IVA incluido) Picoteo cada 4 cubiertos Jamón ibérico y queso curado Langostinos cocidos Pincho de tortilla Rosada en adobo Churrasco a la brasa Medallones de solomillo
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MENUS DE NAVIDAD 2014-15 MENU Nº 1 Os damos a elegir entre una de las 2 opciones de entrantes un par de propuestas de Opcin 1: Un picoteo al centro Seleccin de jamn, lomo queso manchego Ventresca de bonito
Más detallesSegundo Plato a elegir:
AÑO 2015-2016 MENUS ESPECIALES CELEBRACIONES MENU 1 ( jamon, lomo, chorizo, salchichón y queso ) ASADILLO DE PIMIENTOS CON VENTRESCA TRIGUEROS A LA SAL CON VIRUTAS DE JAMON ENTRECOT DE TERNERA A LA PARRILLA
Más detallesOFERTA DE MENÚS MENÚ PARA GRUPOS MENÚ DEGUSTACIÓN
OFERTA DE MENÚS CARTA MENÚ PARA GRUPOS MENÚ DEGUSTACIÓN Entrantes tradicionales para compartir Jamón ibérico de bellota... 20 Extrem (D.O. dehesa de Extremadura). Bloc de foie gras... 14 Con sal de Añana,
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