Chocolates y Sucedáneos de chocolate

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Álvaro Camacho Carrasco
hace 7 años
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1 Chocolates y Sucedáneos de pag. 1 pag. 2 pag. 3 pag. 4 pag. 5 pag. 6 pag. 7 pag. 8 Reno - Reno - con y blanco para la industria derivados del y s horneables para decorar sucedáneos de sucedáneos de y coberturas para helados sucedáneos de horneables y para decorar

2 Coberturas de - RENO (con extracto natural de vainilla) RENO NEGRO Sumatra Extreme 72% 40-42% 5 kg RENO NEGRO Guayaquil Intense 64% 41-43% 5 kg RENO NEGRO Venezuela Supreme 58% otras aplicaciones: 12 (6x2) kg 36-38% bloque virutas RENO NEGRO Ghana President 52% 12 (6x2) kg 32-34% bloque virutas CHOCOGANACHE PALET 50% 5 kg 28-30% 1

3 Coberturas de - RENO (con extracto natural de vainilla) RENO LECHE Java Superior 34% 37-39% 5 kg RENO LECHE Papua Classic 30% 33-35% 12 (6x2) kg bloque virutas otras RENO GIANDUIA LECHE Piemonte Royal 27% 40% C 12 (6x2) kg bloque virutas otras RENO BLANCO Sulawesi Imperial 31,5% 38-40% 5 kg RENO BLANCO Nouvelle Guinee 25,5% 34-36% RENO BLANCO Nouvelle Guinee 20% 31-33% 12 (6x2) kg bloque virutas 2

4 Chocolate para la industria CHOCOLATE NEGRO 60% 40-42% CHOCOLATE NEGRO 57% 36-38% CHOCOLATE NEGRO 51.5% 32-34% CHOCOLATE NEGRO 48% 30-32% CHOCOLATE NEGRO 46% 28-30% CHOCOLATE CON LECHE 30% 30-32% CHOCOLATE BLANCO 25% 32-34% 3

5 Derivados del PASTA DE CACAO - pasta de natural obtenida de una seleccionada mezcla de granos aumentar la intensidad 54% 4 kg de en el 100% pasta de MANTECA DE CACAO 100% 100% 4 kg de pistola spray CACAO EN POLVO ALCALINIZADO - oscuro con tonalida rojiza 100% 22-24% 10 (10x1) kg de tortas trufas bizcocho galletas cakes a la taza Chocolates - productos horneables PEPITA tipología E 1100 % de 47% min. 47% min. 47% min. 43,2% min. 600 uni./100 g 1100 uni./100 g 1800 uni./100 g 1100 uni./100 g cajas de kg 10 (2x5 kg) cajas de kg 5 e kg 10 (2x5 kg) cajas de kg 10 (2x5 kg) cajas de kg 10 (2x5 kg) pasta brisa bollería cakes PEPITA BLANCHE blanco % de 0% 900 uni./100 g cajas de kg 5 pasta brisa y cakes GRANELLA OPACA % de 47% min. 2-4 mm cajas de kg 10 galletas y bollería de tortas,, - Stracciatella BARRETTE % de 46% min. long. 8 cm ancho 1 cm peso circa g 4 cajas de kg 12,8 (8x1,6kg) Napolitanas y bollería 4

6 Chocolates - productos para decorar GRANULADO LUCIDO 47% min. 2-4 mm cajas de kg 10 de tortas,, de galletas y bollería CIOCCOLINE con espesor 2 mm ancho 2-4 mm long mm cajas de kg 20 de tortas,, de SFERETTE - al café - ø 4-7 mm cajas de kg 16 (8 x 2 kg) de tortas,, de galletas y bollería CODETTE - - con - blanco long. 5 mm ø 1 mm cajas de kg 20 (20x1 kg - 4x5 kg) cajas de kg 16 (8x2 kg) de tortas,, de SCAGLIETTE - - F - con - blanco espesor 0,5 mm ancho 1,5-3 mm cajas de kg 20 (20x1 kg - 4x5 kg) cajas de kg 16 (8x2 kg) de tortas,, de CRUNCHY BEADS - - con - blanco ø 2-3 mm cajas de kg 16 (8 x 2 kg) de tortas,, de turrones 5

7 Sucedáneos de NOBEL BITTER - sin s hidrogenadas de uso C CRIC CRAC de uso C NIVES de uso C 12 (6x2) kg bloque KIRONCAO - sin s hidrogenadas de uso C MARABÚ DARK de uso C 6

8 Sucedáneos de NOBEL LATTE - sin s hidrogenadas de uso C NOBEL BIANCO - sin s hidrogenadas blanco de uso C KIRON WHITE - sin s hidrogenadas blanco claro de uso C POKER blanco de uso C PURET gianduia y blanco de uso C 12 (6x2) kg bloque virutas COBERTURAS COLOREADAS - con aroma natural y sin s hidrogenadas de uso naranja (6x2) kg limón C bloque virutas Sucedáneos de - coberturas para helados COVERVIT - - extra choc dark - extra choc white % puro 0 % 75 % 75 % % 12,5 % 5 y 27 kg 5 kg 5 kg helados en palito conos helados Stracciatella 7

9 Sucedáneos de - productos horneables y para decorar PEPITA NIVES uni./100 g cajas de kg 10 (2x5 kg) pasta brisa bollería cakes PEPITA MARABÚ uni./100 g cajas de kg 10 (2x5 kg) pasta brisa bollería cakes cremas a la ricotta CODETTE sucedáneo blanco long. 5 mm ø 1 mm cajas de kg 20 (20x1 kg - 4x5 kg) de tortas,, de pralines SCAGLIETTE sucedáneo - - F espesor 0,5 mm - - blanco ancho 1,5-3 mm cajas de kg 20 (20x1 kg - 4x5 kg) de tortas,, de pralines 8

10 Copyright Cat.1 vers.2 Irca S.r.l Via degli Orsini,5 - Gallarate (VA) - Italia Tel Fax Prohibida la reproducción o parcial del contenido de las fotos de este catalogo sin previa autorización escrita. Las fotos son protegidas de Copyright IRCA.

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