60110 FITOTECNIA GENERAL

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1 60110 FITOTECNIA GENERAL Asignatura Troncal Créditos 12 6 teóricos + 6 prácticos Créditos ECTS 10 Carácter Anual Área de conocimiento: Producción Vegetal Breve descripción del Bases de la producción vegetal. Sistemas de producción, protección y explotación contenido Profesorado D. Alejandro Rioja Molina OBJETIVOS DE LA ASIGNATURA: Establecer las bases y tecnologías de la Producción Agrícola en los diferentes sistemas de cultivo. Dicho de otra forma, se pretende por un lado CONOCER los factores y por otro saber APLICAR las técnicas que influyen en la PRODUCCION VEGETAL. Además, se intentará hacer más cómodo a los alumnos el estudio de esta materia familiarizándolos con los nuevos métodos tanto técnicos como académicos. COMPETENCIAS Y DESTREZAS TEÓRICO-PRÁCTICAS A ADQUIRIR POR EL ALUMNO Se pretende que el alumno adquiera como primer propósito los conocimientos necesarios (complemento a los que ya tiene), y no muchos, sino los suficientes para que sea capaz de conseguir el segundo propósito, que es dotarlos de unas actitudes, para que sepan en un futuro interrelacionar los factores y subsanar en cada momento un problema productivo. Las competencias van implícitas al contenido de la asignatura, el cual se ilustrará en el punto siguiente. No obstante la asignatura se divide en dos partes bien diferenciadas (dos parciales): En la primera con tres bloques se estudian unas generalidades, una acción sobre el clima y física del suelo; donde se pretende fundamentalmente que el alumno: Conozca la situación actual y perspectivas de futuro de la agricultura española Sepa los parámetros del clima que influyen en la producción y actúe contra los negativos Aprenda a cacular las necesidades hídricas de los cultivos y parámetros de riego En la segunda parte, con tres bloques se estudia la química y biología del suelo, la fertilización mineral y planta y tecnología; donde se pretende fundamentalmente que el alumno: Sepa interpretar un análisis de suelo y corregir sus defectos Calcule las necesidades alimenticias de las plantas y programe su fertilización tanto orgánica como inorgánica Sepa aplicar las nuevas tecnologías a cada sistema de cultivo En resumen: Competencias: implícitas al contenido (CONOCIMIENTOS) Destrezas: de agilidad mental (ACTITUDES) TEMARIO TEÓRICO-PRÁCTICO PROGRAMA DE CRÉDITOS TEÓRICOS PRIMER PARCIAL BLOQUE I.- GENERALIDADES TEMA 1: INTRODUCCION Agricultura, Agronomía y Fitotecnia.- Encuadramiento de la fitotecnia en el campo científico y tecnológico. Objetivos de la Agricultura. Concepto de la ganadería y su integración indisoluble con la agricultura. Importancia de la coordinación de ambas actividades y su repercusión técnica, económica, política y social. Ciencias básicas para el desarrollo de la asignatura. Ciencias y tecnologías que se apoyan en la Fitotecnia. Objetivos generales y específicos del curso de Fitotecnia. TEMA 2: LA AGRICULTURA ESPAÑOLA Y SUS RELACIONES CON LA MUNDIAL Evolución de la Agricultura española. Estado actual y critico de su situación técnica, económica, política y social. Distribución de la superficie productiva. Diferentes datos sobre la agricultura española. Necesidades y excedentes de la producción agraria. TEMA 3: PRODUCCION AGRICOLA Factores que sirven para aumentar la producción en la agricultura. Agricultura extensiva e intensiva. Concepto de factor limitante en la producción agrícola. Factores limitantes. Clasificación de cultivos en España.

2 BLOQUE II.- ACCION SOBRE LOS FACTORES CLIMATICOS TEMA 4: GENERALIDADES SOBRE EL CLIMA Factores atmosféricos. Concepto de: Geofísica, metereología, climatología, bioclimatología, micrometereología, tiempo, clima y microclima. Factores que influyen sobre el clima. Iluminación del globo y marcha de las estaciones. Vientos y sistemas de presión. Circulación general de la atmósfera. Humedad y precipitaciones. Masas y fuentes de aire. Modelos ciclónicos. Interés fitotécnico del conocimiento de la modalidad climática del lugar. Breve reseña de los climas agrícolas de España. TEMA 5: RADIACION SOLAR Características de la radiación solar. Constante solar. Ley de Bouguer. Ley del coseno de la oblicuidad. Variación de la radiación. Efectos de la atmósfera sobre la radiación. Relación entre la radiación y el nº de horas de sol. Reflectividad. Radiación saliente. Radiación neta. Distribución de la radiación en comunidades de plantas: Transmisibilidad foliar. Relación entre radiación y crecimiento del cultivo en las diferentes etapas de un ciclo. Acción de la electricidad sobre las plantas. Acción de la radioactividad. Acción de la luz sobre las funciones de la planta. Influencia de la luz sobre el crecimiento: Naturaleza de las radiaciones, intensidad luminosa y duración de la iluminación (fotoperiodismo e inducción fotoperiódica). Consecuencias prácticas. Medios para modificar la cantidad de luz recibida por las plantas. Influencia de las fases lunares en el desarrollo de las plantas. TEMA 6: TEMPERATURA Formas de apreciación del calor. Influencia de la incidencia de los rayos solares. Acción de la temperatura sobre los vegetales. Necesidades totales de calor: Integral o Constante Térmica. Constante heliotérmica. Temperatura de la planta y el suelo. Interacción entre la iluminación y la temperatura. Interacción entre el agua disponible, la luz y la temperatura y su influencia sobre la planta. Influencia de la temperatura sobre las principales funciones fisiológicas (germinación, respiración, transpiración y fotosíntesis). Punto de compensación. Influencia de la temperatura sobre las fases del desarrollo de las plantas: termoperiodo. Consecuencias prácticas. TEMA 7: ACCION ESTIMULADORA DE LAS BAJAS TEMPERATURAS El frío como agente estimulador. Los letargos: definición y tipos más importantes. Condiciones de entrada en letargo. Letargo de las semillas. El frío y la interrupción de los letargos. La vernalización: definición y mecanismos. Vernalización en estado de semillas. Vernalización sobre la planta madre. Plantas no vernalizables en semillas. Antivernalización y desvernalización. TEMA 8: ACCION DE LAS TEMPERATURAS DESFABORABLES SOBRE LAS PLANTAS Acción del frío sobre las plantas cultivadas. El frío como agente de muerte y estabilización. Resistencia natural al frío. Heladas y tipos de heladas. Acción de las altas temperaturas: asurado. TEMA 9: DEFENSA CONTRA LAS TEMPERATURAS DESFABORABLES Lucha contra heladas: métodos indirectos y directos. Lucha contra temperaturas elevadas: métodos indirectos y directos. TEMA 10: EL VIENTO Acción del viento sobre las plantas cultivadas: sobre la humedad, sobre la transpiración, sobre la temperatura, daños mecánicos, agente diseminador. Defensa contra el viento. Cortavientos. Setos vivos y muertos. Efectos microclimáticos y critica al diseño de estas barreras. TEMA 11: VARIACION DE LA COMPOSICION DE LA ATMOSFERA Componentes del aire atmosférico. El amoniaco y otros componentes nitrogenados de la atmósfera. Gases y vapores de origen industrial. El anhídrido carbónico y la fertilización carbónica. Aplicaciones de la variación de la composición normal de la atmósfera: forzada y conservación de frutos. Atmósferas contaminadas y contaminantes. TEMA 12: HIDROMETEOROS El agua atmosférica. Fuentes: Lluvia (intensidad y duración de la precipitación), rocío, escarcha, niebla, granizo. Influencia de los componentes del agua atmosférica sobre los cultivos. Daños producidos por el granizo sobre la planta. Defensa antigranizo. TEMA 13: EL AGUA Y LA PLANTA Relaciones agua-planta. Potencial hídrico de la planta. Déficit hídrico. Evapotranspiración y factores que actúan sobre ella. Balance hídrico. BLOQUE III.- FISICA DEL SUELO TEMA 14: EL SUELO: DEFINICIONES Y CONCEPTOS El suelo: definiciones y ciencias que lo estudian. Vida de un suelo. Factores formadores de un suelo. El suelo agrícola. Suelo superficial y subsuelo. Su importancia agronómica. Proceso de cambio de los suelos durante el cultivo. TEMA 15: FASE SÓLIDA DEL SUELO Diferencia entre fertilidad y productividad del suelo. Estudio de los diversos constituyentes físicos del suelo. Textura y composición granulométrica: clases texturales, interpretación de los resultados del análisis físico y sus relaciones con la fertilidad. Estructuras del suelo: origen, evaluación y forma, efecto de los cultivos y de los tratamientos sobre la estructura, efectos que puede tener la estructura sobre la planta. Estabilidad de la estructura, degradación y regeneración de la estructura. Porosidad. TEMA 16: EL AGUA EN EL SUELO Formas de agua en el suelo. Potencial capilar. Contenido de humedad. Constantes hidrológicas. Capacidad de campo, punto de marchitamiento. Agua utilizable y su medición. Movimientos del agua en el suelo. Perfiles hídricos. TEMA 17: ATMOSFERA DEL SUELO Composición del aire en el suelo. Factores que influyen en la renovación del aire del suelo: Flujo de masa y difusión. Gases en la solución del suelo. Reacciones de oxido-reducción de los suelos.

3 TEMA 18: EL TRABAJO DEL SUELO: LABORES Diferentes estados del suelo según la humedad. Comportamiento del suelo en los diferentes estados. Elección de los estados favorables para los diferentes trabajos. Definición de labores y tempero. Objeto de las labores. Acción de las labores sobre las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo. Significado agronómico de las labores. Clasificación de las labores. Descripción de la labor de arar con vertedera. Influencia de la profundidad de las labores sobre el rendimiento. Arado de discos. Elección del tipo de labor: criterios agronómicos. Trabajo con o sin volteo del suelo. Subsolado y drenaje topo. Las labores superficiales: Aperos. La compresión del suelo: Reacción del suelo a la presión, rulos o rodillos, interés agronómico y peligro de su empleo, el problema de la compresión accidental del suelo. TEMA 19: CONTROL DE LA FALTA Y EXCESO DEL AGUA DEL SUELO Necesidades de agua de las cosechas. Medios de compensar la insuficiencia de las precipitaciones. Situación y problemática del regadío en nuestro país. Calculo del agua necesaria para el riego. Métodos basados en la evapotranspiración potencial (Blaney- Cridle, radiación y Penman).Volumen de agua de riego. Dotación y frecuencia de los riegos. Duración. Modulo de riego. Caudales. Establecimientos de grupos agrológicos para el riego. Clasificación USDA de suelos con fines al riego. Saneamiento o drenaje agrícola: Su objeto. Necesidad del drenaje en los suelos agrícolas. Procesos físicos, químicos y biológicos en los suelos con un exceso de agua. Los cultivos frente al exceso de agua en el suelo. Daños del exceso de agua. Control del nivel de agua subterránea. Tipos de drenajes. Elección del método a elegir. Drenaje superficial por canales abiertos. Drenaje subterráneo. TEMA 20: CALIDAD DEL AGUA UTILIZADA EN EL RIEGO Procedencia. Temperatura. Gases disueltos. ph. Sustancias en suspensión. Materia orgánica. Salinidad. Alcalinidad. Toxicidad. Eutrofización. Contenido en patógenos. SEGUNDO PARCIAL BLOQUE IV.- QUIMICA Y BIOLOGIA DEL SUELO TEMA 21: QUIMICA DEL SUELO Principales componentes químicos de los suelos. Solución de sales en el agua del suelo. Aniones y cationes en la solución del suelo. Poder absorbente del complejo arcillo-húmico. Cambio de cationes entre el complejo y la solución del suelo: Esquema del mecanismo de cambio de cationes en el suelo. Fijación de aniones y cationes. Absorción de aniones y cationes por la planta. Capacidad de cambio y porcentaje de saturación por bases. Factores que influyen en el intercambio catiónico. Reacción del suelo o ph: Acidificación y descalcificación de los suelos, variación del ph de los suelos agrícolas, influencia de la reacción del suelo sobre los organismos y el crecimiento de las plantas. ph conveniente para un suelo, para un cultivo y para un nutriente. TEMA 22: CORRECCION DEL PH Clasificación de las enmiendas. Enmiendas arcillosas y arenosas. Enmiendas calizas. Efecto de la cal en los suelos. Evolución. Estimación de las necesidades de cal en el suelo. Práctica del encalado. Incorporación de la cal en el suelo. Principales enmiendas calizas. Estudio económico del encalado. Época de realizarse. El enyesado. TEMA 23: SALINIDAD Y ALCALINIDAD Introducción. Origen de la salinidad y la alcalinidad. Fuentes de sal. Definición, naturaleza y características químicas de la salinidad y sodicidad. Terminología y clasificación de los suelos afectados por las sales. Dinámica de la salinidad. Parámetros de salinización de un suelo. Efecto de los suelos afectados por la sal en los cultivos. Resistencia de los cultivos a la salinidad. El valor del ph del suelo y su utilización en la clasificación de los suelos halomorfos. Aguas salinas: Definición, composición y su influencia sobre la solución del suelo. Clasificación de las aguas salinas. TEMA 24: CORRECCION DE SUELOS SALINOS Y ALCALINOS Principios básicos. Riegos y lavados. Mejoradores químicos. Determinación de las cantidades a utilizar. Velocidad de reacción. Épocas de aplicación. Rehabilitación de suelos salinos en las regiones húmedas. TEMA 25: BIOLOGIA DEL SUELO El suelo como espacio vital. La fauna edáfica. Importancia y variación de la población microbiana de los suelos. Los fenómenos microbianos del suelo: Fijación y transformación biológica del nitrógeno, los microorganismos con el azufre y el fósforo. La materia orgánica del suelo. Importancia de la materia orgánica para suelos y plantas. Factores que intervienen en el contenido de la materia orgánica del suelo. Modo de mantener la materia orgánica en los suelos. Papel del Humus. Evolución de la materia orgánica en los suelos. Relación C/N. Humificación y mineralización. TEMA 26: FERTILIZACION ORGANICA Función del humus del suelo, balance de la materia orgánica del suelo y clasificación de las enmiendas húmicas. El estiércol material y artificial, el compost, las basuras de población, los abonos verdes y siderales. Enmiendas estructurales y sintéticas. Valor de estos fertilizantes y condiciones de utilización. Abonos orgánicos. BLOQUE V.- FERTILIZACION MINERAL TEMA 27: GENERALIDADES Factores que intervienen en el éxito de la cosecha. Fertilidad potencial y actual. Necesidad de los abonos minerales. Objetivos del abonado. Leyes en que se apoya el abonado. Condiciones para el empleo de abonos minerales. Métodos para determinar las necesidades de abonado. Criterios para abonar. Interpretación de los resultados de análisis. Presentación de los abonos. Práctica del empleo de abonos. Época de aplicación. Fertilización foliar. TEMA 28: FERTILIZACION NITROGENADA El nitrógeno, factor esencial del crecimiento y del rendimiento. Balance. La alimentación nitrogenada de la planta. Síntomas de su falta. Principios del abonado nitrogenado. Comportamiento en los suelos de los distintos abonos nitrogenados: Formas amoniacales, formas nítricas y formas mixtas. Necesidad de los cultivos. Elección del abono. Época, dosis, distribución y orientaciones. Aspectos económicos. El consumo de fertilizantes nitrogenados.

4 TEMA 29: FERTILIZACION FOSFATADA El acido fosforito en la planta, su absorción. Balance. Necesidades de fósforo en la solución el suelo. Comportamiento del fósforo en los distintos tipos de suelos. Distintas formas de añadir el abonado fosfórico. Principales abonos fosfatados. Necesidades de los cultivos. Elección del abono. Época, dosis, distribución y orientaciones. Aspectos económicos. Consumo de fertilizantes fosfatados en España. TEMA 30: FERTILIZACION POTASICA Papel de la potasa en la planta. Formas de potasio asimilable por las plantas. Factores que influyen sobre la formación del potasio intercambiable. Necesidades de potasio según tipos de parcelas. Estudio elemental de los distintos tipos de fertilizantes potásicos. Balance. Elección del abono, época, dosis, distribución y orientaciones. Problemas que se plantean. Aspectos económicos. Consumo de fertilizantes potásicos en España. TEMA 31: ELEMENTOS SECUNDARIOS Elementos secundarios: Azufre, magnesio y calcio. Niveles adecuados. Dinámica en el suelo. Necesidades de los cultivos. Aplicación de fertilizantes. Abonos de corrección y restitución. TEMA 32: OLIGOELEMENTOS Hierro, cinc, manganeso, cobre, molibdeno, boro y otros. Niveles adecuados. Necesidades de las plantas. Carencia y toxicidades. Abonado en oligoelementos. TEMA 33: ABONOS COMPLEJOS Y COMPUESTOS Los abonos compuestos y complejos: Definiciones, diferentes clases de compuestos, posibilidades de mezcla. Complejos binarios y ternarios. Ventajas e inconvenientes de la utilización de abonos compuestos y complejos o simples. Determinación de las dosis de fertilizantes a utilizar. Determinación del equilibrio NPK. Normas generales para el empleo de abonos complejos. Abonos líquidos. Distribución de fertilizantes compuestos líquidos. Aspectos económicos. El consumo de estos en España. BLOQUE VI.- PLANTA Y TECNOLOGIA TEMA 34: EL MATERIAL VEGETAL Semillas y frutos. Morfología y clasificación de las simientes. Identificación. Categorías de semillas y plantas de vivero. Producción de semillas en España. Legislación. TEMA 35: CARACTERISTICAS TECNICAS DE LAS SEMILLAS Práctica del análisis de semillas: Toma de muestras. Análisis de pureza, de poder germinativo, vigor germinativo y de humedad. Otras determinaciones: valor agrícola y valor relativo. Longevidad, peso, tamaño y calibre. Estado sanitario y tratamientos. TEMA 36: LA SIEMBRA Y PLANTACION Elección y preparación de las simientes: Origen, control y tratamiento. La desinfección del suelo. Unidad de siembra. Preparación del suelo. Formulas generales. Época de siembra. Densidad y marco de plantación. Cantidad de semillas. Métodos de siembra. Profundidad de siembra. Operaciones de cultivo que acompañan a la siembra. Siembra de cultivos asociados y mezclas. Semilleros. Plantación de estacas, barbados, esquejes. Transplantes. TEMA 37: ALTERNATIVAS, ROTACIONES Y CULTIVOS ASOCIADOS Introducción. Definiciones. Necesidad de las alternativas y rotaciones. Posibles causas de la disminución de la producción del suelo. Razones de orden técnico que las aconsejan. Ley de restitución. Elección de cultivos. Orden de sucesión de las plantas. Representación de alternativas y rotaciones. Ventajas de la rotación. Tipos de rotaciones y alternativas. Implantación de la rotación. Transformación de una rotación en otra. Las alternativas en la conservación de suelos. Alternativas y rotaciones en la agricultura sin laboreo. Perspectivas actuales. Alternativas y rotaciones típicas en la agricultura española. Cultivos intercalares. Cultivos de recursos o de repuestos. Asociación de cultivos. TEMA 38: AGRICULTURA SIN LABOREO Introducción: Laboreo convencional, laboreo mínimo y No Laboreo. Práctica del No Laboreo. Desarrollo de las plantas con el No Laboreo. Ventajas y desventajas del No Laboreo. Consecuencias en la contaminación del aire y del agua. El No Laboreo en diferentes tipos de suelos. El futuro del No Laboreo. Aspectos económicos. Maquinaria. Fertilización. Siembra. Control de plagas, enfermedades y malas hierbas en el No Laboreo. TEMA 39: METODOS DE CULTIVO CARACTERISTICOS DEL CULTIVO EXTENSIVO Barbecho (definiciones, extensión el concepto, finalidades). El Dry-farming y el Stubb Le-Mulch (S.M.) norteamericanos. Métodos basados en labores (Jean y Proust). Basados en labores y fertilización (Glanz, Faulkner y Gibertini). Basados en laboreo entre líneas (Lucatello, Tull, Riff y Bourdiol). Métodos ibéricos de cultivo en secano (Cascón, Quintanilla, Miranda, Ridrusjo y Tamés). Otros métodos (Integral de Paquito Rebello, el de Arana, Benaigesm Hallet, el sistema ruso Maltsev de laboreo) TEMA 40: METODOS DE CULTIVO CARACTERISTICOS DEL CULTIVO INTENSIVO Cultivos en medio inertes (definición y clasificación). Cultivo en agua, en grava, en turba, en vermiculita y otros medios. Cultivos enarenados. Cultivo en tubo y en bancadas. PROGRAMA DE CRÉDITOS PRÁCTICOS PRIMER PARCIAL PRÁCTICA 1: SISTEMATIZACIÓN DE DATOS METEREOLOGICOS Observaciones termométricas. Régimen de heladas. Observaciones pluviométricas. Humedad relativa, días de rocío y niebla. Fenómenos diversos. Resumen de datos.

5 PRÁCTICA 2: CLASIFICACIONES CLIMATICAS Y BIOCLIMATICAS Climogramas. Diagrama ombrotérmico de Gaussen. Clasificación climática según Thornthwaite. Clasificación bioclimática según UNESCO-FAO: Índice xerotérmico. Clasificación climática según índices termopluviometricos: Lang, Martone, Dantin, Cereceda. Otros índices PRÁCTICA 3: BALANCE ENERGETICO Constante solar. Rendimiento energético. PRÁCTICA 4: DURACION DE LAS DIFERENTES FASES DE LOS CULTIVOS Integral térmica. Constante heliotérmica. PRÁCTICA 5: LUCHA CONTRA HELADAS Periodo de heladas. Número de horas frío. Regulación adecuada de las estufas (costes). Riego antihelada. PRÁCTICA 6: COEFICIENTE DE TRANSPIRACION Rendimientos de cosechas. Agua necesaria. Comparación de los recursos y de las necesidades de agua. PRÁCTICA 7: EVAPOTRANSPIRACION Y NECESIDADES DE AGUA Fórmulas de cálculo de la evapotranspiración de referencia y resolución de casos prácticos: Blaney-Criddle, radiación y Penman. Coeficientes de cultivo. Cálculo de las necesidades de agua de los cultivos según Blaney-Criddle, radiación y Penman: Resolución de casos prácticos. PRÁCTICA 8: HUMEDAD DEL SUELO Humedad gravimétrica, volumétrica y saturación relativa. Densidad aparente y porcentaje de espacio poroso. Cálculo de la cantidad de agua útil, higroscópica y capilar. PRÁCTICA 9: SUMINISTRO DE AGUA Determinación del agua que debe aportarse mediante riegos. Parámetros de riego: dotación, frecuencia de riegos, duración, caudal, módulo de riego y calendario de riego. PRÁCTICA 10: INTERPRETACION DE LA CALIDAD DEL ANALISIS DE AGUA Materiales en suspensión. Materia orgánica. Tipos de sales existentes. Conductividad eléctrica. Relación de adsorción de sodio. Riesgo combinado de salinización y alcalinización (USDA). Relación de adsorción de sodio ajustada y corregida. Carbonato sódico residual. Toxicidades específicas. Eutrofización y patógenos. SEGUNDO PARCIAL PRÁCTICA 11: INTERPRETACIÓN AGRONOMICA DEL ANALISIS DE SUELO Textura. Porosidad. Capacidad de intercambio catiónico. Tanto por ciento de saturación de bases. Cationes metálicos. Antagonismos. Carbonatos totales y caliza activa. Materia orgánica. Relación C/N. Fósforo en reserva. PRÁCTICA 12: CORRECCION DE LA ACIDEZ Necesidad de encalar. Determinación de las necesidades de cal: Método basado en el ph y en el poder tampón del suelo, método basado en el estado de saturación del complejo adsorbente, métodos basados en el desplazamiento del aluminio de cambio, método Tamés. PRÁCTICA 13: REHABILITACION Y MANEJO DE SUELOS HALOMORFOS Técnicas auxiliares a la rehabilitación. Lavados de recuperación. Evolución de la salinidad. Lavados de mantenimiento. Cálculo de la dosis del mejorante químico. PRÁCTICA 14: FERTILIZACION ORGANICA Pérdidas y ganancias de materia orgánica. Balance de humus en una explotación. Fertilizantes orgánicos. Casos prácticos. PRÁCTICA 15: FERTILIZACION NITROGENADA Cálculo de lo dosis. Abonos nitrogenados. Aplicación. Casos prácticos. PRÁCTICA 16: FERTILIZACION FOSFATADA Cálculo de lo dosis. Abonos fosfatados. Aplicación. Casos prácticos. PRÁCTICA 17: FERTILIZACION POTASICA Cálculo de lo dosis. Abonos potásicos. Aplicación. Casos prácticos. PRÁCTICA 18: FERTILIZACION MINERAL CON ABONOS COMPLEJOS Abonos complejos y compuestos. Casos prácticos. PRÁCTICA 19: ALTERNATIVAS Y ROTACIONES Ejemplos típicos de alternativas con su representación gráfica en diferentes regiones españolas. PRÁCTICA 20: SEMILLAS Cálculo de la cantidad de semilla a utilizar. Cálculo de unidades de siembra. Regulación de sembradoras. PRACTICA ESPECIAL PRÁCTICA VOLUNTARIA: Manejo de programas informáticos para la aplicación de practicas enumeradas anteriormente

6 ÍNDICE DEL TRABAJO PRÁCTICO QUE SE REALIZA EN EL CURSO TITULO: ESTUDIO FITOTECNICO DE UNA FINCA Memorias Anejos Planos MEMORIA 1.- CARACTERISTICAS GEOGRAFICAS Y AGRONOMICAS 1.1. Situación y comunicaciones 1.2. Topografía y parcelación. Cartografía utilizada Suelos: Referencia al origen y características del perfil del suelo. Clasificación del suelo. Características mecánicas, físicas y químicas. Fertilidad. Consecuencias agronómicas Clima: Régimen de precipitaciones y temperaturas. Régimen de heladas. Otros datos climatológicos. Consecuencias agronómicas Agua: Situación hidrogeológica. Recursos hídricos. Calidad del agua para riego. 2.- ESTADO ATUAL DE LA EXPLOTACION 2.1. Aprovechamientos y alternativas existentes. Técnicas de cultivo Recursos disponibles: Elementos humanos, maquinaria y material de trabajo. Instalaciones y edificios. Ganadería Comercialización de los productos. Estudio económico de la explotación en su situación actual. 3.- ANALISIS CRITICO 3.1. Diagnostico y critica de la situación actual de la explotación Análisis de los programas de fertilización y riegos que se están desarrollando y comparación con lo propuesto en los anejos 7 y Conclusiones y propuestas de mejora de la explotación. ANEJOS Nº 1. Suelos: Descripción del perfil. Análisis de suelos. Nº 2. Clima: Datos climatológicos del año medio: Temperatura, precipitaciones, heladas, insolación, radiación, higrometría, viento, evapotranspiración potencial, otros datos de interés. Nº 3. Agua: Análisis de agua. Calidad de agua para el riego. Nº 4. Hojas de cultivo: Descripción de las operaciones realizadas a cada cultivo: Labores preparatorias, especies y variedades, siembra, labores de cultivo, abonado, riegos, tratamientos, recolección, transporte y conservación. Nº 5. Recursos disponibles: Inventario de elementos humanos, maquinaria y material de trabajo: Características, edificios e instalaciones. Ganadería. Nº 6. Estudio económico: Cuenta de gastos y productos de una hectárea de cada uno de los productos que se obtienen en la explotación. Análisis económico global de la explotación. Nº 7. Fertilización: Balance de materia orgánica. Enmiendas. Abonado en N-P-K. Elección del abono. Técnica de fertilización, referido a los cultivos actuales de la explotación. Nº 8. Riegos: Calculo de las necesidades hídricas de los cultivos de la alternativa de la finca. Calendario de riegos que se propone. PLANOS Nº 1. Plano de situación: Escala recomendada 1/50000 Nº 2. Plano de la explotación: Escala recomendada 1/5000

7 CRITERIOS DE EVALUACIÓN La asignatura consta de dos parciales totalmente independientes y liberatorios, por lo cual se evaluarán por separado y con los mismos criterios. Los alumnos podrán aprobar por separado el parcial que deseen y se les guardará exclusivamente durante el curso en vigor. La evaluación se hará sobre cien puntos, distribuidos de la siguiente manera: Asistencia: hasta 10 puntos Trabajo individual o colectivo: hasta 15 puntos Motivación (respuestas en clase, exposición, ): hasta 10 puntos Cuaderno personal: hasta 5 puntos Examen final: hasta 60 puntos Los 60 puntos del examen final se distribuyen en 30 de teoría y 30 de problemas; para poder contabilizarlos y que hagan media hay que sacar por lo menos 10 puntos en cada uno (teoría y problemas). Existe la posibilidad de hacer media en los parciales sacando por lo menos 25 puntos en el examen final. BIBLIOGRAFÍA BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Bonciarelli F., Agronomía, Edición Academia. León, 1979 Diehl, R., Mateo Box, J.M., Fitotecnia General. Ediciones Mundi Prensa. Madrid, 1978 Grimaldi, A., Agronomie. Editorial A.D.E.O.S. Barcelona, 1969 Urbano Terrón, P. Fitotecnia: Ingeniería de la producción vegetal. Ediciones Mundi Prensa. Madrid, 2002 Urbano Terrón, P. Aplicaciones fitotécnicas. Ediciones Mundi Prensa. Madrid, 1997 Urbano Terrón, P. Tratado de Fitotecnia General. Ediciones Mundi Prensa. Madrid, 1992 Villalobos, F.J., L. Mateos, Fco Orgaz y Elias Fereres. Fitotecnia: Bases y tecnologías de la producción agrícola. Ediciones Mundi Prensa. Madrid, 2002 BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA Carretero Cañado y otros. Técnico en agricultura (3 tomos). Editorial Cultural S.A Demolón, A. Crecimiento de los vegetales cultivados. Editorial Omega. Barcelona, Díaz Queraltó, F. Práctica de la defensa contra heladas. Ed Mundi-Prensa. Madrid, Domínguez Vivancos, A. Tratado de fertilización. Ed Mundi-Prensa. Madrid, 1989 Doorembos, J. y W. O. Pruitt. Las necesidades de agua de los cultivos Ed FAO. Roma, 1977 Doorembos, J. y W. O. Pruitt. Efectos del agua sobre el rendimiento de los cultivos. Ed FAO. Roma, 1979 Duthil, J. Elemens d agronómie (3 tomos). Editorial J.D. Bailliere. París, 1973 Gros, A. y Domínguez A. Abonos. Guía práctica de la fertilización 8ª edición. Ed Mundi-Prensa. Madrid, 1986.