En la tercera unidad aborda la composición y constitución de la madera, necesarias para comprender su comportamiento y trabajabilidad.

Transcripción

1 1.- DATOS DE LA ASIGNATURA. Nombre de la asignatura: Carrera: Clave de la asignatura: Anatomía de la Madera Ingeniería Forestal FOC-1003 SATCA: PRESENTACIÓN. Caracterización de la asignatura. La anatomía de la madera aporta, al perfil del ingeniero forestal, la capacidad para asesorar en los procesos de identificación, investigación y transferencia de tecnología, generando valor agregado y diversificación de los productos forestales. Los procesos de transformación de productos de madera que se desarrollan en las industrias del país se apoyan en el conocimiento anatómico-estructural de las diferentes especies forestales y sus propiedades (físicas, mecánicas, químicas). Que son fundamentales para el desarrollo de los profesionistas forestales. Intención didáctica. La materia proporciona, conocimientos, capacidades, destrezas, habilidades y aptitudes necesarias para lograr el aprovechamiento integral de la madera. Está diseñada para el logro de seis competencias específicas dirigidas a las: formas del árbol, planos; así como, las características organolépticas, microscópicas, macroscópicas, físicas, mecánicas y químicas de la madera. Se inicia con la descripción de las diversas estructuras de la madera de acuerdo a la forma del fuste y ramas del árbol con la intención de que los estudiantes conozcan las diferentes formas del fuste con la finalidad de tener un mayor aprovechamiento. Como segunda unidad se identifican las características organolépticas de la madera, que se relacionan con aspectos estéticos, estructura anatómica (color, olor, sabor, veteado, textura, grano, brillo). En la tercera unidad aborda la composición y constitución de la madera, necesarias para comprender su comportamiento y trabajabilidad. La cuarta unidad analiza la estructura macroscópica y microscópica de coníferas y latifoliadas, que permiten entender las características físicas, mecánicas, químicas y tecnológicas en los que se basan los procesos de secado e impregnación.

2 En la quinta unidad se contemplan las propiedades físicas y mecánicas que fundamentan los procesos de transformación de la madera. En la sexta unidad se abordan las propiedades y características químicas de la madera, para que el estudiante comprenda los procesos de obtención de celulosa para la producción de papel y otros subproductos. 3.- COMPETENCIAS A DESARROLLAR. Competencias específicas: Aplicar los conocimientos anatómicos-estructurales e identificar las diferentes propiedades de la madera para mejorar los procesos industriales de productos forestales. Competencias genéricas: Competencias instrumentales Capacidad de análisis y síntesis. Capacidad de organizar y planificar. Conocimientos generales básicos. Conocimientos básicos de la carrera o profesión. Comunicación oral y escrita en la propia Lengua. Conocimiento de una segunda lengua. Habilidades básicas de manejo de la computadora. Habilidad para buscar y analizar información proveniente de fuentes diversas. Habilidades de gestión de la información. Resolución de problemas. Toma de decisiones. Competencias interpersonales Capacidad crítica y autocrítica. Trabajo en equipo. Habilidades interpersonales. Capacidad para comunicarse con expertos de otras áreas. Compromiso ético. Competencias sistémicas Capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica. Habilidades de investigación. Capacidad de aprender. Capacidad para generar nuevas ideas (creatividad). Liderazgo. Habilidad para trabajar de forma autónoma

3 Diseño y gestión de proyectos. Iniciativa y espíritu emprendedor. Preocupación por la calidad. del logro. Búsqueda 4.- HISTORIA DEL PROGRAMA. Lugar y fecha de elaboración o revisión Instituto Tecnológico del Valle de Morelia, 03 de noviembre de 2009 al 19 de marzo de Participantes Academia de Ingeniería Forestal. Observaciones (cambios y justificación) Análisis y enriquecimiento de las propuestas de los programas diseñados en la reunión nacional de diseño e innovación curricular. 5.- OBJETIVO(S) GENERAL(ES) DEL CURSO (competencia específica a en el curso). Aplicar los conocimientos anatómicos-estructurales e identificar las diferentes propiedades de la madera para mejorar los procesos industriales de productos forestales. 6.- COMPETENCIAS PREVIAS. Aplica los conceptos botánicos y su relación con el estudio de la anatomía y de la tecnología de la madera. Identifica las partes del tallo (árbol). Identifica los tipos de plantas angiospermas y gimnospermas. Identifica la anatomía y estructura química de las células. Aplica los conceptos de resistencia de materiales. Diseña modelos estructurales.

4 7.- TEMARIO. Unidad Temas Subtemas 1 Introducción. 1.1 Estructura general de las coníferas La forma del tronco del árbol Las ramas en el fuste del árbol 1.2 Estructura general de las latifoliadas La forma del tronco del árbol Las ramas en el fuste del árbol 2 Características organolépticas de la madera 2.1 Color, sabor, olor y brillo En las coníferas En las latifoliadas 2.2 Textura, grano y veteado En las coníferas En las latifoliadas 3 Planos de la madera 3.1 Planos de la madera Disposición vertical y horizontal en Características de una superficie transversal Características de una superficie de corte radial y 4 Características macroscópicas y Microscópicas de la madera. 5 Características físicas y mecánicas de la madera tangencial 4.1 Estructura macroscópica de la madera de coníferas y latifoliadas Composición del floema Composición del xilema 4.2 Estructura microscópica de la madera de coníferas y latifoliadas Madera de coníferas Madera de latifoliadas 4.3 Preparaciones de tejido leñoso de coníferas y latifoliadas Preparaciones fijas Preparaciones de material disociado. 5.1 La madera y el agua Contenido de humedad (CH) Contenido de humedad en equilibrio Punto de saturación de la fibra 5.2 Peso específico aparente Espesor de las paredes celulares Estructura celular de cada una de de las especies Cantidad de extractivos 5.3 Contracción e hinchamiento Radial Tangencial

5 6 Características químicas Total 5.4 Otras propiedades físicas Térmicas Acústicas Eléctricas 5.5 Cargas Estáticas Definición Carga en el límite proporcional 5.6 Esfuerzos de comprensión Esfuerzo paralelo a la fibra Esfuerzo perpendicular a la fibra 5.7 Esfuerzos de tensión Esfuerzo paralelo a la fibra Esfuerzo perpendicular a la fibra 5.8 Otros esfuerzos Esfuerzo de flexión Esfuerzo de cortante Esfuerzo de dureza Esfuerzo de penetración y extracción de clavos Esfuerzo de desgarre Esfuerzo de torsión 6.1 Estructura química de la madera. 6.2 Componentes químicos de la madera. 8.- SUGERENCIAS DIDÁCTICAS (desarrollo de competencias genéricas). Promover la investigación documental, fomentando la habilidad para trabajar en forma autónoma, autocrítica y analítica. Realizar prácticas de campo, de laboratorio y visitas para que el estudiante desarrolle la capacidad de aplicar los conocimientos adquiridos. Diseña presentaciones y realiza discusiones en grupo para intercambiar ideas y temas del curso. Desarrollar la inducción, deducción, analogía, síntesis y análisis para fomentar la investigación.

6 9.- SUGERENCIAS DE EVALUACIÓN. La evaluación de la materia es continua obteniendo evidencias del aprendizaje como: Reportes de investigación. Prácticas de campo (identificación de especies, corte, derribo y troceo del árbol y aserrado -obtención de tablillas). Prácticas de laboratorio (elaboración de tablillas de xiloteca, preparación de muestras microscópicas, montaje de muestras, elaboración de probetas para pruebas físicas y mecánicas, muestras para pruebas químicas. Exposiciones electrónicas de temas investigados. Exámenes escritos. Apuntes 10.- UNIDADES DE APRENDIZAJE. Unidad I. Introducción. Identificar diversas estructuras en la madera de acuerdo a la forma del fuste y ramas del árbol. Clasifica los tipos dendrometritos que se presentan en las coníferas y en las latifoliadas. Investigar bibliográficamente las características morfológicas de los grupos de Identificar en el campo las características morfológicas de las confieras y latifoliadas. Cotejar las características morfológicas de las coníferas y latifoliadas mediante el uso claves. Valorar conocimientos por intercambio de preguntas y respuestas. Trabaja en equipos exposiciones orales de los temas en clase.

7 Unidad 2. Características organolépticas de la madera. Conocer los conceptos fundamentales de las características organolépticas de la madera. Identificar las características organolépticas de las coníferas y latifoliadas. Relacionar las características organolépticas y su aplicabilidad en procesos productivos de la actividad forestal. Investigar las características organolépticas de los grupos de Realizar prácticas de campo para obtener material. Identificar las características organolépticas (color, olor, sabor y brillo) de las coníferas y latifoliadas, con el apoyo de tablillas de xiloteca y auxilio de una lupa. Elaborar reporte de las diferencias organolépticas de coníferas y latifoliadas. Participar en mesas de discusión y análisis. Trabajar en equipos y exposiciones orales de los temas en clase. Desarrolla prácticas de laboratorio para identificar las diferentes características organolépticas. Unidad 3. Planos de la madera. Identificar los diferentes planos de la madera en materiales de xiloteca y piezas de madera. Ubicar los elementos macroscópicos de la madera de coníferas y latifoliadas en sus diferentes planos. Investigar los planos de la madera de los grupos de Participar en foros de intercambio de preguntas y respuestas Trabajar en equipos y exposiciones orales de los temas en clase. Desarrollar prácticas de laboratorio para identificar y analizar los diferentes planos de la madera.

8 Unidad 4. Características macroscópicas y Microscópicas de la madera. Identificar las principales características microscópicas y macroscópicas de coníferas y latifoliadas. Identificar y comparar la estructura macroscópica de coníferas y latifoliadas. Analizar en sus diferentes planos los elementos estructurales de las Investigar las características macroscópicas y microscópicas de Identificar las estructuras macroscópicas en rodajas y cortes microscopicos de madera de Comparar las características macroscópicas y microscópicas de Elaborar reporte fotográfico de las diferencias en las características macroscópicas y microscópicas de Unidad 5. Características físicas y mecánicas de la madera. Identificar las propiedades físicas y mecánicas de las diferentes especies de madera. Realizar pruebas mecánicas en las diferentes especies. Determinar las propiedades físicomecánicas de la madera e identifica las más adecuadas para su aplicación. Investigar las propiedades físicas y mecánicas de las diferentes especies de Determinar el contenido de humedad, peso específico, contracción e hinchamiento en Realizar ensayos para determinar las características mecánicas de las diferentes especies. Elaborar reporte de las características físicas y mecánicas de las diferentes especies de

9 Unidad 6. Características químicas. Identificar los tipos de componentes químicos de la madera. Determinar la importancia de los componentes químicos en la madera. Investigar en diversas fuentes de información los componentes químicos de las especies de Determinar los componentes químicos de las especies predominantes en el entorno, mediante prácticas de laboratorio. Formular reportes de los componentes químicos de las especies analizadas en laboratorio FUENTES DE INFORMACIÓN. 1.- Astm (2000) Annual Book of Astm Standars. Section four. Construction. Volume Wood.USA. 2.- Raymond A. Youngy Ronald L. Giese (1990) Introducction to Forest Science. Ed. University of Wisconsin. Madison. New York. USA. 3.- Ed. LIN. L. Hebert (1969). What Wood is that. A manual of Wood. Identification. Ed. Viking. Penguin. Inc. UK. 4.- Cruz De León José y Dietger Grosser (2003). Introducción a La Anatomía Macroscópica de la Madera (Inedito). 5.- Quiñonez Olguín, Joel Octavio (1974). Características Físicas y Mecánicas de La Madera de 5 Especies Mexicanas. Boletín Técnico No. 42 Secretario de Agricultura Y Ganadería. 6.- Sotomayor - Castellanos, Javier Ramón (2002) Características Mecánicas de la Madera y su Aplicación en la Industria de La Construcción. Revista Ciencia Nicolaita. NO.33. Coordinación de La Investigación Científica de La Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo. 7.- Sotomayor Castellanos, Javier Ramón (2002). Clasificación de Características Mecánicas de Maderas Mexicanas Tabla Fitecma. La Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo. Coordinación de La Investigación Científica. Morelia, Michoacán, México. 8.- Fao. (1999) Situación de Los Bosques del mundo. Roma, Italia.

10 9.- Huerta Crespo, J. (1998) Índices de calidad de las pulpas de diez Latifoliadas Michoacanas, II Congreso Mexicano de Tecnología de Productos Forestales. Morelia, Michoacán Díaz Gómez, V y Huerta Crespo, J. (1996) Utilización de las Maderas Tropicales EN México. Ciencia Forestal Kolleman, F. (1959) Tecnología de la Madera y sus Aplicaciones Zavala Zavala David (1993) Factores que Influyen en las características del Maquinado dela madera. INIFA. México Huerta Crespo Juana (1976) Notas sobre Anatomía de Maderas en Relación al Secado. Ciencia Forestal. Vol. I. INIF. México Paniagua Cornejo, A. Etal. (2003) Características Físicas y propiedades Mecánicas de Pinus Leiaphylla Schl. ET Cham. (Pino Chino) VI Congreso Mexicano de Recursos Forestales. nuevas Tecnologías para el Manejo de Recursos Forestales. nuevas Tecnologias para el Manejo de recursos Forestales. S.L.P. México. Memorias Cofan. (1999). Comisión Federal de América Del Norte Manual de Construcción de Estructuras Ligeras de Madera. Consejo Nacional de La Madera en la Construcción A.C. Universidad Autónoma de Chapingo. Div de Ciencias Forestales. Natural Resources Canadá, Canadian Forest Service. Canadá. United States Deparment of Agriculture, Forest Service. U.S.A San Juan Dueñas Rubén (1997) Obtención de Pulpas y Propiedades de Las Fibras para el Papel. Universidad de Guadalajara. Departamento Celulosay Papel. Cucei. Guadalajara, Jalisco, México Sánchez R. Leonardo (1998) Celulosa y Papel. División de Ciencias Forestales. Universidad Autónoma de Chapingo. México Cruz de León José. (2006) Manual para Conservación y Preservación de Madera Estructural en Edificios Históricos. Laboratorio de Conservación y Preservación de la Madera. Facultad de Ingeniería en Tecnología de la Madera. Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo. Morelia, Michoacán, México Cruz de León José (2002). Secado de la Madera Aserrada. de Ingeniería en Tecnología de la Madera. Coordinación de La Investigación Científica. Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo. Morelia, Michoacán, México.

11 12.- PRÁCTICAS PROPUESTAS Elaboración de probetas para ensayos físicos. Determinación de características organolépticas. Identificación de características microscópicas y macroscópicas de la madera. Determinación de características físicas y mecánicas. Prácticas de química de la madera.