Visión del Cultivo del Cacao en la Región del Piedemonte Llanero Arauca - Casanare - Meta - Guainía - Vichada Guaviare

Transcripción

1 II FORO REGIONAL DE CACAO DE LA ORINOQUÍA COLOMBIANA: HACIA UNA CACAOCULTURA COMPETITIVA Y SUSTENTABLE PARA CONSOLIDAR LA PAZ Visión del Cultivo del Cacao en la Región del Piedemonte Llanero Arauca - Casanare - Meta - Guainía - Vichada Guaviare Arauca 24, 25 y 26 de septiembre de 2015

2 EL CACAO: UN PRODUCTO QUE SIEMBRA SUEÑOS ESPERANZADORES DE LOS CAMPESINOS, ES PARTE DE LA (SAN), OCUPA PACIFICAMENTE EL TERRITORIO, USA ADECUDAMENTE EL SUELO, GENRERA NTEGRACIÓN SOCIAL Y DESARROLLO ECONOMICO LOCAL EN UNA ESCALA ECONOMICA NACIONAL Y TRANSNACIONAL. UN FACTOR MITIGANTE DEL CAMBIO CLIMATICO

3 LA CACAOCULTURA EN EL POSTCONFLICTO O POSTACUERDO - Poner fin al conflicto armado interno como condición para alcanzar el desarrollo y lograr la paz - Problema estructural reconocido: el alto índice de concentración de la propiedad de la tierra en pocas manos y el uso inadecuado de los suelos - Solución acordada una Reforma Rural Integral? Qué es? Reforma para atacar la concentración de la tierra? Reforma para combatir la pobreza? Una combinación de las dos? - En este contexto donde se ubica la actividad cacaotera y cuales serán las condiciones para su desarrollo como se identifica en el plan estratégico y plan decenal - Aquí puede jugar el concepto de una visión del Cultivo del Cacao en la Región del Piedemonte Llanero Arauca - Casanare - Meta - Guainía - Vichada Guaviare

4 ELCACAO EN EL META El cacao es nativo de la cuenca del río Orinoco y río Amazonas. La tesis que mayor fuerza ha cobrado es la que indica una vasta región amazónica, incluida la Orinoquia, como la zona donde hace aproximadamente años surgió el primer espécimen de la planta que hoy conocemos como Teobroma cacao. Cuenta la historia que el cultivo propiamente se inicia en el río Arauca hacia mediados del siglo XVII. La producción de cacao en los Llanos no podía ser muy copiosa, a causa de las dificultades para el transporte hasta los lugares de embarque, y de las trabas que ponían las autoridades españolas a las actividades económicas de las regiones en contacto con las potencias rivales, Inglaterra, Holanda y Francia. [1]

5 ELCACAO EN EL META Area En producción Producción en ton. Produtores

6 EVOLUCIÓN DE LA CACOCULTURA EN EL META Area total Area cosechada Toneladas % h/año

7

8 Granada Fuentedeoro El Castillo Puerto Lleras San Juan Arama San martin Lejanias ARIARI - CENTRO Acacias Guamal San Carlos Castilla Cubarral El Dorado ARIARI - SUR Mapiripan Pto. Concordia Pto. Rico RIO META Puerto Gaitan Pto López Cabuyaro Barranca de Upia CORDILLERA Villavicencio Restrepo Cumaral San Juanito El Calvario MACARENA Uribe Mesetas Vistahermosa La Macarena ESTADO DE LA CACAOCULTURA Area En producción Toneladas % Produc

9 1400 LA CACAOCULTURA POR SUBREGIONES Area En producción Toneladas % Produc

10 EL RETORNO DE LA CACAOCULTURA, proceso liderado por ANUC META, apoyados por Gobernación, Ministerio de Agricultura, SENA y la gestión de varias instituciones y organizaciones, nuevamente coloca al Meta con un área de hectáreas establecidas, híbridos y otros y clonadas. - Gobernación ALAN JARA proyecto de consulta a 400 productores (ANUC) - Promoción en (9) F.A. A (ANUC) - INCORA FEDECACAO - FIP ASOPCARI 136 beneficiarios 360 has. - Primera AP cacao, Cubarral, Dorado, Lejanías (100 PP 300 has) ANUC

11 Area sembrada En producción Toneladas Productores

12 PROYECCIONES PLAN DE MODERNIZACIÓN Plan Naciconal Acuerdo region PET Cacao Nuevas has. Prod. Ton Productores

13 DISPONIBIDAD DE SUELOS La evaluación edafoclimática de las tierras del trópico bajo colombiano para el cultivo de cacao, la distribución de las clases y subclases de restricción para el establecimiento del cultivo de cacao en el departamento del Meta, realizado por el Centro de Investigaciones Tibaitatá, CORPOICA Programa Agro ecosistemas CI Tibaitatá de febrero de 2005, nos entregó los siguientes datos válidos para el Meta. Las unidades de tierra son presentadas en el estudio en cuatro clases: A1: Sin restricciones, A2: Moderadas restricciones, A3: Severas, N: No apta. De acuerdo con la anterior clasificación el Meta registra según esta categoría de suelos aptos para cacao lo siguiente: en la categoría sin restricciones A1: hectáreas y en la categoría A2 unidades de tierra que presentan al menos una cualidad calificada en grado moderado de restricción, situación que podría afectar ligeramente el normal desarrollo fisiológico del cultivo o que requeriría de especial atención en las prácticas de manejo hectáreas.

14 ACOPIO Y COMERCIALIZACION En el departamento del Meta está en manos de intermediarios que hacen de acopiadores especialmente para la Nacional de Chocolates y algunos para Casa Luker, procedimiento por medio del cual se canaliza el grano para la industria. Algunas asociaciones están desarrollando algún nivel de comercialización, pero igual es en convenio con y para la industria. Por su parte FEDECACAO está intentando intervenir en el mercado aprovechando su ubicación en Granada Meta, pero es claro que la capacidad de maniobra y condiciones con que enfrenta a los competidores aún es escasa. En una estrategia de preparación para mercados alternativos, la cooperativa CACAOMET, que agrupa a seis organizaciones locales y asociados naturales, a propuesto un proyecto piloto para la compra en baba y hacer un beneficio homogéneo, el municipio de Granada aportó un lote pero a resultado compleja la financiación del proyecto.

15 TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA - Existe un paquete tecnológico en cabeza de las entidades responsables CORPOICA FEDECACAO, que no está siendo utilizado adecuadamente por los productores. - Se está promoviendo conciencia a los productores por medio de las diferentes entidades y organizaciones. - Existen algunos jardines clonales con materiales universales y regionales en los proyectos de investigación y de evaluación que adelanta FEDECACAO. - Se adelanta en el departamento las diferentes campañas de sanidad, se acaba de instalar el comité de sanidad e inocuidad, con el fin de hacer el control y la vigilancia. (Estas campañas están limitadas a los escasos recursos que se dispone para ello)

16 ORGANIZACIÓN DE LOS PRODUCTORES El trabajo realizado en el marco del CAO, identifico 42 formas asociativas que representan a cacaoteros, pero muy débiles en organización en para la gestión y prácticamente ninguna con planes a futro. Ese trabajo recomiendo fortalecer máximo 20 formas asociativas por municipios o regiones y formas asociativas empresariales con capacidad para intervenir adecuadamente en la formulación de las políticas, en la gestión y capacidad administrativa para participar en los negocios que mejoren la condición de vida de las familias asociadas que debe ser la nueva manera de medir el desarrollo. Seis (6) de estas asociaciones y algunos productores como personas naturales, han constituido la Cooperativa CACAOMET, como una instancia integradora superior, promovida en una estrategia de economía solidaria. Para este trabajo de fortalecimiento socioempresarial, se ha cconcretado una alianza de trabajo con INCUBAR GESTANDO, una incubadora de empresas de economía solidaria, en un proyecto financiado por la Federación de Cooperativas del Canadá, por medio del cual hace un acompañamiento técnico a los cacaocultores del Meta, especialmente a estos productores asociados en CACAOMET.

17 FINANCIACION DE LA ACTIVIDAD SIEM BRAS totales mill ones crédi tos mill ones crédi tos mill ones crédi tos mill ones crédi tos mill ones crédi tos mill ones crédi tos millon es crédi tos Siem bras Sost enim iento Total es Fuente FINAGRO

18 INTERVENCIÓN DEL DEPARTAMENTO Crear condiciones para una adecuada intervención del sistema financiero en las actividades productivas del departamento entre ellas cacao y mejoramiento de productividad: Convenio de apoyo al INCODER, en acciones de titulación a pequeños productores, financiándoles prácticamente todo el proceso de saneamiento de su propiedad. Convenio con FINAGRO y Banco Agrario de aval complementario, fortaleciendo de esta manera la deficiencia en el sistema de garantías. La Secretaría de Desarrollo Agroeconómico con recursos de PARES, se propone un proyecto de sostenimiento orientado a mejorar la productividad, para 113 familias con una hectárea cada una, aplicando en esa hectárea un paquete tecnológico apropiado y completo, en la aspiración de llegar a producir en esas hectáreas un promedio de kilogramos año de grano de cacao seco y de buena calidad, que servirá como ejemplo de que si se hacen bien las cosas el cacao será una actividad económica viable, sin depender de que los precios estén altos o bajos.

19 TRANSFORMACIÓN DEL GRANO La necesidad de contar con una industria procesadora del grano de cacao, en donde se logre una integración productor transformador comercializador, para poder participar integralmente del negocio del cacao chocolate. - Esta debe ser una determinación de orden regional para pode tener posibilidades de éxito. Pequeñas iniciativas de transformación artesanal y tradicional del cacao, desde la cadena se está promoviendo una iniciativa para implementar la transformación artesanal del cacao, para ofrecer en primer lugar un nuevo producto local a los visitantes que frecuentan al Meta en diferentes momentos de festividades y puentes.

20 MOMENTO ACTUAL DE LA CACAOCULTURA 1. Escaso uso de parte de los productores de la tecnología disponible 2. Baja financiación (desconfianza mutua productores - sistema financiero) 3. Baja productividad 4. Precios muy buenos 5. Una cacaocultura que no ha definido su orientación al mercado 6. Mercado interno controlado por la industria prácticamente cubierto 7. Baja participación gremial y asociativa 8. Un mercado internacional que demanda calidad, sabor y aroma

21 PERSPECTIVAS PARA EL CACAO EN EL META Disponibilidad de suelos aptos, condiciones agroecológicas, tecnología y material disponible Demanda interna y en mercados internacionales de materia prima y de producto terminado Tratados de comercio con libre ingreso a los mercados Múltiples usos nutricionales, medicinales y en cosmetología El reconocimiento de ser productores de cacaos finos (sabor y aroma) La cercanía con Bogotá 8 millones de potenciales consumidores Posibilidad de contar con productos con identidad de origen Negociar una participación importante de hectáreas dentro de las metas nacionales

22 CADENA CACAO CHOCOLATES DEL META

23 DECISIONES RESPONSABLES 1. Apoyar las formas asociativas que entren en los procesos de modernización de la cacaocultura, estimulando el fortalecimiento de una cooperativa o forma asociativa de orden departamental para buscar mercados alternativos y mejorar la comercialización 2. Crear posibilidades de financiación y promover el acceso de productores y asociaciones al crédito y a los instrumentos de política como FAG, ICR, etc. 3. Liderar una estrategia integral de transferencia de conocimiento tecnológico y de acompañamiento a los productores en BPA y BPB 4. Hacer el estudio de viabilidad para la industrialización del cacao en la región o de la región

24 GRACIAS JOSE MARTINEZ GUCHUVO Secretario técnico de la cadena cacao chocolates Secretaria de Desarrollo Agroeconómico del Meta