ASOCIACIÓN DE COOPERATIVAS DE GRANADA

Transcripción

1 DINAMIZACIÓN Y DESARROLLO DEL CULTIVO DE LA STEVIA EN LA VEGA DE GRANADA

2 0. PRESENTACIÓN Desde la Asociación de Cooperativas de Granada nos acercamos al Grupo de Desarrollo Rural PROMOVEGA con la firme intención de poder colaborar en la puesta en marcha de actividades que puedan ser del interés del Grupo de Desarrollo y ayuden a mejorar la comarca en cualquiera de sus vertientes, social, económica, cultural La Asociación de Cooperativas de Granada posee una dilatada experiencia en el sector agrario, fruto del trabajo que viene realizando en este sector de actividad desde hace varios años. Contamos con un equipo de profesionales experimentados que trabaja bajo el objetivo común de facilitar el día a día a las Cooperativas y, por tanto a los socios que las conforman, tratando de ofrecer servicios de calidad que cumplan con las expectativas de nuestros asociados. Conscientes de la importancia del desarrollo del territorio de la Vega de Granada, así como de la riqueza de sus suelos por su alto valor productivo, desde la Asociación de Cooperativas nos embarcamos en la puesta en marcha de este proyecto con la firme convicción de que es posible revitalizar la agricultura de la zona con la introducción de nuevos cultivos. Es por ello que, como primera colaboración con este Grupo de Desarrollo dentro del Plan Global de Actuación y, tras la reunión mantenida con su Gerente y una de sus Técnicos, planteamos la realización de un Campo de Transferencia: Introducción del cultivo de la stevia en la Vega de Granada

3 1. DESCRIPCIÓN La Vega a través de la historia ha sido un motor socio-económico y ambiental para los pueblos de su entorno y la capital y una fuente de bienestar para los granadinos. La alta capacidad agrobiológica de sus suelos profundos y con abundante materia orgánica, su topografía prácticamente llana y la disponibilidad de agua, son algunos de los grandes atributos que han hecho de este agroecosistema una fuente de riqueza inagotable a lo largo de su existencia. La Vega de Granada es un patrimonio histórico y natural, fruto de miles de años de trabajo de la naturaleza, de los agricultores y de la sabiduría y técnicas de las diferentes culturas de nuestra historia. En este largo proceso hemos visto cómo han ido cambiando cultivos, mejorando los sistemas de producción, de regadío y las diversas técnicas, posibilitando todo ello sacar de la tierra los mejores frutos. No obstante, es necesario seguir trabajando e impulsado nuevos proyectos que venga a hacer de palanca para renovar, nuevamente, la ilusión y el trabajo por y para el campo, que el los últimos años ha sido dejado por otras oportunidades de trabajo que hoy en día han demostrado que no son capaces de sostenerse en un futuro a medio y largo plazo. Es por ello, que debemos hacer un esfuerzo en analizar y estudiar en profundidad todas aquellas posibilidades que puedan ser una oportunidad de renovar el territorio de la Vega de Granada, sin olvidar aquellos cultivos que le han dado su fama, haciendo compatibles los cultivos de toda la vida e incorporando otros novedosos, que sean la oportunidad de futuro tanto para la Vega de Granada como para su población, impulsando iniciativas de

4 empleo a través de la puesta en valor de tierras agrarias, mediante la recuperación del patrimonio genético vegetal y el fomento de nuevas producciones demandadas por los mercados. Existen cultivos como lúpulo, physalis, kamut, trigo serraceno, espelta, quinoa, etc., que aún siendo novedosos en muchos territorios, han demostrado tener un especial interés económico debido a las posibilidades que ofrecen los mercados especializados y a la demanda ya existente en la actualidad. En estos casos, los procesos de ensayo, investigación y transferencia jugarán un importante papel para su optimización y difusión como alternativas. Mejorar la información y la formación de la población sobre las posibilidades de los cultivos tradicionales y otras producciones de especial interés, llevando a cabo cultivos experimentales en campos de transferencia e impulsando la difusión de conocimientos y tecnologías a los productores. Así pues creemos necesario comenzar a analizar y estudiar el comportamiento de nuevos cultivos en la zona de la Vega de Granada, siendo así que la Stevia es el más afín a la zona debido a su gran parecido en su producción al tabaco, cultivo señero de la zona durante varias décadas. Con la presentación, desarrollo y ejecución de este proyecto de campo de transferencia, pretendemos dar un paso cualitativo importante. Nos referimos a mirar y observar fuera de las fronteras geográficas de nuestra provincia para conocer qué acciones se están llevando a cabo en otras zonas en las que el cultivo del tabaco, es o ha sido determinante para el desarrollo socio económico de las zonas productoras.

5 2. OBJETIVOS Contribuir al fomento y revitalización del territorio de la Vega de Granada. Introducir, observar y analizar el comportamiento del cultivo de stevia en el territorio de la Vega de Granada. Informar y formar a los agricultores interesados en el cultivo de la stevia, a través de jornadas técnicas y acciones formativas. Transferir el conocimiento obtenido conforme a los procedimientos establecidos.

6 3. FASES FASE I. PREPARATORIA. 1. ANÁLISIS PREVIO DE LA SITUACIÓN ACTUAL Y OPTIMIZACIÓN DE LA INTERVENCIÓN. 2. INCORPORACIÓN DE ACTIVOS AL PROYECTO. FASE II. EJECUCIÓN. 1. PUESTA EN MARCHA DE LA FINCA PILOTO. 2. ACCIONES PARA LA OPTIMIZACIÓN DE LOS PROCESOS DE OBTENCIÓN DEL CULTIVO DE LA STEVIA. 3. ANALISIS. 4. 1ER CORTE. 5. RECOGIDA DE RESULTADOS. FASE III. ACCIONES FORMATIVAS/JORNADAS TÉCNICAS. FASE IV. ELABORACION DE INFORME FIN DE PROYECTO. RESULTADOS Y TRANSFERENCIA.

7 Una vez finalizado el proyecto se redactará un informe que recogerá tanto la puesta en marcha, la ejecución y los resultados obtenidos de este campo de transferencia. Además se dará publicidad de las conclusiones recogidas en el informe, además del resto de información de relevancia del mismo obtenida a lo largo del este proyecto, en la plataforma web de la Asociación de Cooperativas de Granada mediante un banner en el Couaga S. Coop. And., Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias, Grupo de Desarrollo Rural y demás entidades implicadas en el proyecto.

8 4. EQUIPO HUMANO Para el desarrollo de este Proyecto contamos con un equipo de profesionales experimentado, con profundos conocimientos del sector agrícola y ganadero, volcado en la consecución de los objetivos de las Cooperativas en cuanto a actualización de conocimientos y transferencia de los mismos. Es nuestro know how el que nos avala como equipo de profesionales capaz de embarcarse en proyectos de calado y envergadura. Nuestro equipo está formado por: Ingenieros Técnicos Agrícolas Licenciado en Ciencias Ambientales Licenciados en Biología Licenciados en Informática Licenciados en Derecho Administrativos Todos los nuestros profesionales poseen amplia experiencia en el sector cooperativo y se sienten comprometidos con el desarrollo y crecimiento del mismo. Además han participado en proyectos de distinta índole con óptimos resultados tanto en la ejecución del mismo con el la calidad y resultado final del proyecto.