UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO FACULTAD DE AGRONOMIA SÍLABO

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1 UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO FACULTAD DE AGRONOMIA SÍLABO I. DATOS ADMINISTRATIVOS: 1.1. Asignatura: PROPAGACIÓN DE PLANTAS 1.2. Tipo de Asignatura: Teórico Práctico 1.3. Código: FT Ciclo: 2011-II 1.5. Créditos: Horas Semanales: 5 hrs (2 hrs teóricas y 3 hrs prácticas) 1.7. Pre-requisito: Fisiología de los Cultivos I 1.8. Profesores Responsables: Ing. César Augusto Asenjo Orrego Ing. Roberto Tirado Lara II. SUMILLA: La propagación de plantas es una asignatura de formación básica profesional que proporciona a los alumnos los principios, métodos y técnicas de la propagación asexual en árboles, arbustos y herbáceas perennes. Comprende la propagación de plantones de calidad por medio de injertos, estacas, acodos, división y separación de ambientes denominados viveros. III. Al finalizar la asignatura el estudiante estará en capacidad de utilizar adecuadamente los principios y factores que intervienen en los métodos empleados en la propagación de plantones de calidad de especies consideradas importantes en nuestra región

2 IV. PROGRAMACION DE LOS CONTENIDOS Y ACTIVIDADES 4.1. PRIMERA UNIDAD: - ASPECTOS, MÉTODOS Y BASES CELULARES DE LA PROPAGACION DE PLANTAS Interpretar los aspectos de la propagación de plantas Conocer métodos de propagación para su posterior aplicación Reconocer y diferenciar las fases de los ciclos biológicos sexual y asexual 1.1. Aspectos de la propagación de plantas Proyectar Explicación - Retroproyector Métodos de propagación 1.3. La mitosis y la meiosis Observar en el vivero los diferentes métodos de propagación Proyectar 1.4. Ciclos biológicos Proyectar Demostración - Semillas botánicas y vegetativas - Plantas injertadas Explicación - Retroproyector Descripción. - Retroproyector 1 1 Pags: 13 al 22; 75 a 78

3 - APOMIXIS, ASPECTOS GENERALES DE LA PROPAGACION Reconoce los diferentes tipos de apomixis para poder seleccionar patrones Conocer las ventajas y desventajas de los clones nucleares Interpretar los aspectos significativos de los cambios de fase en la propagación de plantas 1.1. Tipos de apomixis Proyectar 1.2. Importancia de la apomixis 1.3. Razones para emplear la propagación asexual En el vivero hacer germinar semillas apomícticas Proyectar 1.4. El clon Visitar el vivero para observar diversos clones Diálogo - Retroproyector Demostración - Semillas botánicas 2 de cítricos - Substratos Explicación - Retroproyector Demostración - Plantas de diferentes especies 2 Pags: 90 al 94; 219 a 227

4 - VARIACION GENÉTICA EN PLANTAS PROPAGADAS ASEXUALMENTE, ORGANISMOS PATÓGENOS Y LA PROPAGACION VEGETATIVA, PRODUCCION DE CLONES LIBRES DE ORGANISMOS PATÓGENOS. Interpretar como se origina una mutación. Reconocer mutaciones de hojas y de frutos Revisar los diferentes patógenos que afectan a la propagación de plantas 1.1. Mutaciones producida en las plantas 1.2. Capas histogénicas -En el vivero mostrar planta con hojas mutadas 1.3. Quimeras Plantas diferentes con mutaciones Descripción - Retroproyector Descripción - Retroproyector Organismos patógenos Retroproyector 3 Pags: 228 a 247

5 4.2. SEGUNDA UNIDAD: - TERMINOLOGIA; RAZONES PARA INJERTAR; FORMACIÓN DE LA UNIÓN DEL INJERTO; FACTORES QUE INFLUYEN EN LA CICATRIZACIÓN DE LA UNIÓN DEL INJERTO. Identificar las partes de un injerto y la función de cada uno de ellos. Reconocer la importancia de los patrones para darles un mejor uso. Proponer un plan de recuperación de plantas afectadas por patógenos. Explicar con claridad la unión de injerto con el patrón 1.1. Terminología de una plata injertada -En el vivero mostrar planta injertada Demostración -Planta injertada Razones para injertar 1.3. Unión del injerto con el patrón 1.4. Polaridad en el injerto -En el vivero mostrar unión de plantas injertardas -Proyectar - En el vivero injertar con polaridad invertida Explicación Explicación - Retroproyector 4 - Retroproyector - Planta injertada Demostración - Retroproyector - Plantas para injertar Pags: 365 a

6 - LIMITES DEL INJERTO; INCOMPATIBILIDAD; RELACIÓN PATRÓN INJERTO Explicar con claridad a qué clase de plantas está limitado el injerto Distinguir las diferentes especies que se puedan injertar entre ellas. Reconocer la combinación incompatible dentro de todos los síntomas de incompatibilidad. Interpretar los efectos de patrón sobre el injerto y viceversa Límites del injerto 1.40 Explicación - Retroproyector Incompatibilidad del injerto 1.3. Efectos del patrón sobre el injerto 1.4. Efectos del injerto sobre el patrón -En el vivero injertar entre especies incompatibles 1.40 Explicación - Plantas de diferentes especies - Retroproyector Explicación Explicación Pags: 389 a Retroproyector 5 - Retroproyector 5

7 - FORMACION DE RAICES ADVENTICIAS; ESTRUCTURA DEL TALLO Y ENRAIZAMIENTO ESTACAS DE HOJA Y DE RAIZ; POLORIDAD; SUSTANCIAS REGULADORAS DEL CRECIMIENTO; EFECTOS DE YEMAS Y HOJAS EN EL ENRAIZAMIENTO Explicar la formación de raíces adventicias y su origen en los diferentes tipos de estacas. Interpretar las funciones de los fitorreguladores para aplicarlos correctamente Explicar la influencia del agua, los hidratos de carbono y la nutrición mineral en la formación de raíces adventicias Expresar las características fundamentales de la célula 1.1. Estructura del tallo, hojas, raíces y el enraizamiento 1.2. Polaridad de regeneración 1.3. Sustancias reguladoras del crecimiento Mostrar estacas de hojas y tallos enraizados Retroproyector Demostración - Estacas de tallo y de hojas Explicación - Retroproyector - Pizarra Efecto de hojas y yemas en el enraizamiento Explicación - Retroproyector - Pizarra 6 Pags: 255 a 273

8 4.3. TERCERA UNIDAD: - COOFACTORES DEL ENRAIZAMIENTO, FACTORES QUE AFECTAN LA REGENERACION DE PLANTAS A PARTIR DE ESTACAS Explicar los coofactores que intervienen en la formación de raíces en las estacas. Diferenciar los tipos de ramas para extraer las estacas Utilizar la parte de la rama que más conviene para su enraizamiento Diferenciar las épocas del año en que se deben tomar las estacas 1.1. Coofactores del enraizamiento 1.2. Selección del material para estacas 1.3. Tratamiento de las estacas - Hacer uso de la pizarra para hacer conocer este tema - Seleccionar estacas en plantas del vivero Se tratarán estacas en el vivero y se plantaran en cama estaquera Explicación -Pizarra Demostración -Plantas del vivero Demostración -Tijeras, productos químicos, substrato 7 Pags: 274 a 288

9 - FACTORES QUE AFECTAN LA REGENERACION DE PLANTAS A PARTIR DE ESTACAS; FACTORES QUE AFECTAN EN LA PROPAGACION DE PLANTAS POR ACODO Identificar el método más apropiado para propagar especies difíciles de enraizar Utilizar adecuadamente las estacas para su enraizamiento Reconocer un medio de enraizamiento adecuado para propagar estacas Explicar las funciones de un medio de enraizamiento ideal Condiciones ambientales durante el enraizamiento - En el vivero plantarán estacas con escasez de agua e hidratadas 1.2. Medio de enraice -En el vivero preparar diferentes medios de enraíce 1.3. Inducción de raíces en los acodos -En el vivero aplicar deferentes tratamientos en cucarda para su enraizamiento 1.4. Usos del acodado -En el vivero practica el acodo más importante Demostración Tijeras, estacas de cucardas Demostración Musgo, aserrín de madera, humus, arena, arcilla Demostración - Plantas de cucarda - Cuchillas de injertar Demostración - Plantas de cucardas - Cuchillas de injertar Pags: 294 a 302; 495 a

10 4.4. CUARTA UNIDAD: - ACODOS: PROCEDIMIENTOS PARA EL ACODO; DIFERENTES TIPOS DE ACODO; MODIFICACIONES APROPIADAS PARA EL ACODO NATURAL; TALLOS Y RAICES ESPECIALIZADAS Aplicar los tratamientos que se le da a un tallo a acodar Utilizar cualquier método de acodo para propagar plantas. Diferenciar y aplicar las diferentes formas de propagación por medio de modificaciones de plantas para el acodo natural Diferenciar y aplicar las diferentes formas de propagación por medio de tallos y raíces especializadas 1.1. Tipos de acodo -Proyectar -Realizar acodos en el vivero 1.2. Modificaciones para el acodo natural 1.3. Tallos y raíces especializadas -Proyectar -Proyectar Explicación - Retroproyector - Plantas Explicación - Retroproyector Explicación - Retroproyector Viveros transitorios -Proyectar un video Explicación - Televisor - DVD Pags: 496 a 519; 529 a y 11

11 - CULTIVO DE TEJIDOS VEGETALES: PROPAGACION INVITRO TEMAS: Composición del medio de cultivo invitro Factores físicos decrecimiento invitro: temperatura, luz, foto y termo periodo. Cultivo de tejidos: antecedentes históricos, fundamentos y aplicaciones Termoterapia, micropropagación, cultivo de meristemas, nudos Otra forma de propagación invitro QUINTA UNIDAD: - MEJORAMIENTO GENÉTICO TEMAS: Variación somaclonal: Inducción de callos Variación gametoclonal: cultivo de anteras, aislamiento y fusión de protoplastos, cultivos de óvulos y rescate de embriones Biotecnología e Ingeniería Genética PROGRAMACION DE PRÁCTICAS 1. Viveros: Clasificación, tipos, partes y factores a considerar para su instalación 2. Infraestructura de un vivero 3. Vivero transitorio (video) 4. Acodo aéreo 5. Propagación por estacas 6. Injerto por hendidura 7. Injerto inglés 8. Injerto de corteza 9. Injerto de yema 10. Injerto de parche 11. Ejercicio de aplicación para la instalación de un vivero transitorio 12. Reconocimiento del laboratorio de biotecnología y preparación del medio de cultivo 13. Termoterapia, cultivo de meristemas, multiplicación por nudos 14. Cultivo de anteras, embriones y aislamiento de protoplastos 15. Visitas a invernaderos y laboratorios de la región norte del Perú

12 V. EVALUACION DE LA ASIGNATURA 5.1. CRITERIOS DE EVALUACION La evaluación se dará en forma permanente y se efectuará tomando en cuenta: Participación del alumno en todo el proceso de enseñanza-aprendizaje La asistencia del alumno a las clases teóricas y prácticas Presentación de informes y trabajos de acuerdo a lo que se les indique PROCEDIMIENTOS DE EVALUACION La asignatura de Propagación de Plantas será dividida en dos partes: La primera parte con un peso de 75% con once semanas de duración, encargándose al Ing. César Augusto Asenjo Orrego. La segunda parte con un peso de 25 % con cinco semanas de duración, siendo el responsable el Ing. Roberto Tirado Lara Primera Parte - Pasos escritos durante las clases teóricas (6) % - Exámenes parciales (4) % - Examen práctico más informes % 100% Los dos primeros exámenes parciales se tomarán dentro de las primeras ocho semanas y las dos restantes entre la décima y la decimosegunda semana. Segunda Parte - Exámenes parciales (uno) más prácticas %