Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias ISSN: Universidad Agraria de La Habana Fructuoso Rodríguez Pérez.

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1 Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias ISSN: Universidad Agraria de La Habana Fructuoso Rodríguez Pérez Cuba García de la Figal Costales, Armando Eloy; Callejas Torres, Juan Carlos El plan de estudio de Ingeniería Agrícola para Cuba Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, vol. 16, núm. 4, 2007, pp Universidad Agraria de La Habana Fructuoso Rodríguez Pérez La Habana, Cuba Disponible en: Cómo citar el artículo Número completo Más información del artículo Página de la revista en redalyc.org Sistema de Información Científica Red de Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal Proyecto académico sin fines de lucro, desarrollado bajo la iniciativa de acceso abierto

2 Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, Vol. 16, No. 4, 2007 DOCENCIA Y CAPACITACIÓN TEACHING AND UPGRADING E N F O Q U E S El plan de estudio de Ingeniería Agrícola para Cuba The plan of study of Agricultural Engineering for Cuba Armando Eloy García de la Figal Costales 1 y Juan Carlos Callejas Torres 2 RESUMEN. Sobre la base del análisis de la aplicación del plan de estudio «C Perfeccionado» (cuarta versión) de Mecanización Agropecuaria, desde 1999 se determina como objetivo el diseño del plan de estudio de la nueva carrera de Ingeniería Agrícola para Cuba, mediante la precisión del encargo social en las nuevas condiciones, la preparación profesional existente en el ámbito mundial y nacional y las tendencias mundiales en el desarrollo de la ciencia y la técnica, empleando la metodología del diseño curricular por objetivos. Se determinaron: el objeto de estudio y de la profesión; principales problemas a resolver; campos de acción; modo de actuación; esferas de actuación y el Modelo del Profesional, siendo su objetivo más general: explotar los sistemas de ingeniería agrícola para los procesos tecnológicos y biotecnológicos de la producción agropecuaria sostenible. El plan posee como currículo básico el 79,62 % y el 40,04 % de práctica laboral e investigativa, ambos respecto al total de horas de Palabras clave: diseño plan de estudio, ingeniería agrícola, modelo del profesional, campos de acción, modo de actuación, valores profesionales. AB STRACT. On the base of the analysis of the application of the study plan «Sophisticated C» (fourth version) of Agricultural Mechanization from 1999 is determined as objective the design of the plan of study of the new career of Agricultural Engineering for Cuba, through specifying the social responsibility under the new conditions, the existent professional preparation in the world and in the country environment and the world tendencies in the development of the science and the technique, using the methodology of the curricular design for objectives. Object of study and of the career; main problems to solve; action fields; performance way; performance spheres; the Professional s Pattern were determined, being their more general objective: To exploit the agricultural engineering systems for the technological and biotechnical processes of the sustainable agricultural production. The study plan possesses as basic curriculum the 79,62 % and the 40,04 % as labor and investigative practices both regarding the total of hours of Keywords: design study plan, agricultural engineering, model of the professional, action fields, performance way, professionals values. INTRODUCCIÓN Si en 1931 el país contaba con tractores, en 1958 eran algo más de [14] y en 1968, más de , alcanzándose en la actualidad alrededor de unidades en la producción agropecuaria [7]. A principios de la década de 1970 comienza a prepararse un egresado como Ingeniero Mecánico Especialización de Máquinas Agrícolas, en las facultades de Tecnología de las universidades de La Habana, Las Villas y Oriente [11]. En 1976, con la creación del Ministerio de Educación Superior, comienzan los estudios de la carrera de Mecanización de la Producción Agropecuaria, en las universidades dedicadas a las Ciencias Agropecuarias, graduándose los primeros ingenieros mecanizadores en 1980, con el Plan de Estudio «A» [12]. Posteriormente, se aprueba en 1982 el «B» [13] y en 1990 el «C» [5]; este último con el título de Ingeniero Mecanizador Agropecuario. En 1999 se aprueba el Plan «C Perfeccionado» [6], sobre la base del perfeccionamiento, sobre todo, de los métodos de enseñanza y de la práctica laboral e investigativa, con la creación de la disciplina principal integradora de la carrera, Mecanización Agropecuaria, con asignaturas que integran los conocimien- Recibido 03/09/06, aprobado 12/01/07, trabajo 72/07, enfoques. 1 Dr., Profesor Titular, Universidad Agraria de La Habana, Facultad de Mecanización Agropecuaria, E- : areloy@isch.edu.cu 2 Ing., Prof., Universidad de Ciego de Ávila, Cuba. 69

3 70 Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, Vol. 16, No. 4, 2007 tos de la carrera en cada año académico. Hasta el curso académico se han graduado en las cuatro universidades del país (UNAH; UCLV; UNICA y UGD) ingenieros mecanizadores agropecuarios [4]. PLANTEMIENTO DEL PROBLEMA A RESOLVER De la aplicación del plan «C Perfeccionado» de la carrera de Mecanización Agropecuaria [6], desde 1999, se deducen los principales problemas y cambios siguientes: 1. Cambios en las condiciones de la producción: tipos de agricultura: rural y urbana; perfeccionamiento empresarial; aumento del área de suelos para los cultivos varios, ganadería y forestal en el MINAZ; exportaciones con mayor valor agregado; los servicios como nueva vía de empleo; ampliación del perfil hacia la explotación de los sistemas de riego y drenaje; sin estímulos en las ofertas de empleo. 2. Por la permanente obsolescencia de la mayoría de las maquinarias existente en el país, es necesario que se continúe explotando estas óptimamente; aumentando su fiabilidad técnica y su capacidad de proteger el medio; automatizándose el trabajo que realizan. 3. Los cambios en las condiciones generales del país, con la actual Batalla de Ideas que libra el pueblo cubano; la universalización de la educación superior y el estudio como empleo; la informatización de la sociedad cubana; los resultados de los estudios realizados sobre la calidad de los graduados universitarios; la procedencia de la matrícula de nuevo ingreso a las carreras agropecuarias; la ampliación del perfil de este ingeniero; asumir otras tareas de la Revolución. En la industria se exigen varios tipos de ingenieros: industriales, mecánicos, de procesos, etc., mientras que en la producción agropecuaria se solicita prácticamente un solo tipo de ingeniero, exigiéndosele, muchas veces, que abarque las más disímiles funciones de la ingeniería. Sobre la base del análisis anterior se precisa que el objeto de estudio es el plan de estudio; el problema, cómo diseñar el plan de estudio?; la hipótesis: sobre la base del modelo de formación integral y los métodos de diseño existentes se puede obtener del plan de estudio para esta nueva carrera; el objetivo, diseñar el plan de estudio de la carrera de Ingeniería Agrícola para Cuba; y las tareas: determinar el encargo social, la preparación de este ingeniero y el desarrollo de esta rama en los ámbitos mundial y nacional; diseñar el nuevo plan de estudio. BASES PARA LA CONFECCIÓN DEL PLAN DE ESTUDIO «D» Primero, es necesario analizar los elementos esenciales, básicos, (ver Figura 1) siguientes: 1. Para precisar el «Encargo Social del Profesional» para la Ingeniería Agrícola se tiene: Perfeccionamiento conjunto de las funciones profesionales del futuro Ingeniero Agrícola con la participación de los ministerios de la Agricultura (MINAG) y del Azúcar (MINAZ) y el análisis con otras empresas nacionales de producción agropecuaria. Priorizar los aspectos educativos en estrecha unidad con y mediante los instructivos. Continuar perfeccionando el Modelo de Universidad Científica, Tecnológica y Humanista; preservar, desarrollar y promover la cultural de la humanidad, cubana y propia de la carrera. La ampliación del perfil del profesional hacia la operación de los sistemas de riego y drenaje y continuar perfeccionando las acciones en: los principales procesos de la agroindustria; el uso combinado de las fuentes de energía convencionales y alternativas y la preparación del país para la defensa. 2. El análisis de la «Preparación del Profesional (Ingenieros del siglo XXI)» en: a) El ámbito internacional, ver [8]. b) El ámbito nacional. De las normativas existentes [3; 9], las más importantes son las siguientes: duración máxima de la carrera, cinco (5) años; carga lectiva de 26 horas como máximo en los tres primeros años y de 20 en los restantes; el currículo base elaborado por las comisiones nacionales de carreras no mayor del 80 % del total del plan de estudio ni menor del 70 %; 10 % para asignaturas optativas; el número máximo de exámenes finales en cada uno de los tres primeros años ha de ser de seis (6) en total y cuatro (4) en los restantes; el diseño de las disciplinas de formación general se realizará de conjunto entre las comisiones nacionales de carreras y de disciplinas correspondiente y aprobado nacionalmente; de forma similar para Física, Matemática, Química, entre otras. Solo existe un ingeniero básico y se comienza a especializar, en parte, durante las asignaturas optativas y las propias, donde cada Universidad es rectora de ellas. La formación en un nuevo campo de acción, vinculado a la pedagogía y la didáctica, que garantice el modo de actuación de las competencias para ejercer la docencia universitaria y comunicarse en idioma inglés durante su trabajo y con personas de esta lengua. Del análisis anterior se puede concluir que es necesario preparar profesionales: de perfil amplio; con habilidades y métodos de ingeniería para el trabajo, la transferencia e innovación tecnológica; la creatividad; con adaptación rápida a tecnologías cambiantes en las condiciones de Cuba; con capacidad para la acción y la educación social y universitaria, utilizando al máximo los recursos humanos y materiales que se desarrollan en las universidades cubanas de la UNAH, UCLV, UNICA y UDG. 3. Las «Tendencias Mundiales en el Desarrollo de la Ciencia y de la Tecnología en esta rama», se pueden resumir en [6; 7]: a) El esquema tecnológico básico empleado en la maquinaria de campo no ha sufrido cambios esenciales. b) Perfeccionamiento constante del diseño de los órganos de trabajo, de sus procesos tecnológicos y los materiales empleados en su construcción. c) Desarrollo, diseño y uso balanceado de fuentes tradicionales y alternativas de energía. d) Aumento de la productividad del trabajo y

4 de la fiabilidad de la maquinaria, así como el mejoramiento de las condiciones de trabajo. e) La aplicación de tecnologías que protejan al medio. f) El desarrollo de nuevos productos. g) Automatización, normación y seguridad de los procesos de trabajo de los sistemas de ingeniería agrícola. h) El control de la calidad de los productos agropecuarios. i) El uso sostenible de los recursos naturales y de los desechos en esta producción. Lo anterior, matizado por la globalización, implica: la necesidad de profesionales con un mayor nivel de formación en: el empleo de las nuevas técnicas de la informática y las comunicaciones (NTIC); la gestión del conocimiento, la mercadotecnia, la administración, las habilidades de dirección; el empleo de los principios de la agricultura sostenible; la capacidad de comunicar y de enseñar; los métodos para la acción social y educativa y para el control del deterioro del medio; la preparación del país para la defensa. Un mayor nivel de conocimientos sobre: las técnicas y normas de control de la calidad; los nuevos materiales; las técnicas de automatización de los procesos; los principios de la agricultura sostenible; los aspectos sociocultural e históricos, humanísticos, de la profesión y la pedagogía. La solución definitiva del problema planteado es la elaboración (diseño) del Plan de Estudio para la nueva carrera de Ingeniería Agrícola, ya que existen cambios importantes en las premisas fundamentales científicas, de ingeniería y pedagógicas. Por lo tanto, sobre la base de la metodología de diseño curricular existente [1; 2; 10], se diseña este Plan de Estudio para esta nueva carrera. EL DISEÑO DE LA CARRERA DE INGENIERÍA AGRÍCOLA PARA CUBA Objeto de estudio. Los sistemas de ingeniería agrícola en los procesos tecnológicos y biotecnológicos de la produc- Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, Vol. 16, No. 4, 2007 ción agropecuaria sostenible en sus eslabones de base. Objeto de la profesión. La explotación de los sistemas de ingeniería para los procesos tecnológicos y biotecnológicos de la producción agropecuaria sostenible en sus eslabones de base. Los sistemas de ingeniería se definen como la interacción multidisciplinaria y coherente de los principales conjuntos de elementos que garantizan la producción agropecuaria, entre los que se incluyen: la maquinaria agropecuaria, eléctrica, de tracción animal, para las casas de cultivo y las diferentes fuentes convencionales y alternativas de energía; los sistemas de riego, drenaje, desmonte, movimiento de tierra, transporte, viales y casas de cultivo; los principales sistemas de poscosecha; los equipos e instalaciones móviles y estacionarios para la producción agrícola, pecuaria, forestal, agroindustria rural y talleres de mantenimiento y reparación. Problema principal profesional de la producción: Cómo explotar los sistemas de ingeniería agrícola en los procesos tecnológicos y biotecnológicos de la producción agropecuaria sostenible, en los eslabones de base? Campos de acción: a) La administración de los sistemas de ingeniería agrícola. b) El perfeccionamiento de los principales elementos de los sistemas de ingeniería agrícola. c) El mantenimiento de la capacidad de trabajo de los sistemas de ingeniería agrícola. d) El ejercicio de la docencia en el sistema de educación media y superior. Modo de actuar del profesional: Administrar, perfeccionar y mantener los sistemas de ingeniería agrícola y ejercer la docencia en el sistema de educación media y superior. Esferas de actuación: Los eslabones de base donde se desarrollan los procesos tecnológicos y biotecnológicos de la producción agropecuaria para: los cultivos agrícolas; las especies animales y la pequeña agroindustria rural, los servicios técnicos de ingeniería, así como en la docencia del sistema de educación media y superior. MODELO DE FORMACIÓN INTEGRAL DE LOS INGENIEROS ENTORNO NACIONAL E INTERNACIONAL ENCARGO SOCIAL PREPARACIÓN DE LOS INGENIEROS DESARROLLO DE LA CIENCIA Y LA TECNOLOGÍA HABILIDADES EN LA COMUNICACIÓN, AUTOSUPERACIÓN, CAPACITACIÓN Y PARA LA ACCIÓN SOCIAL MODELO DEL PROFESIONAL VALORES CIENTÍFICOS, TÉCNICOS, ÉTICOS, CULTURALES, HUMANOS, PATRIÓTICOS Y LA DEFENSA DEL PAIS CAPACIDADES Y HABILIDADES EN LA ADMINISTRACIÓN, EL PERFECCIONAMIENTO Y EL MANTENIMIENTO Y DE LOS SISTEMAS DE INGENIERÍA EN LA AGRICULTURA EVALUAR LOS PRINCIPALES PROBLEMAS PROFESIONALES CONOCIMIENTOS Y CAPACIDADES EN LA INNOVACIÓN TECNOLÓGICA Y DE PROYECCIÓN FUTURA CAPACIDADES Y HABILIDADES EN LA APLICACIÓN DE TECNOLÓGICAS AGROPECUARIAS SOSTENIBLES FIGURA 1. Modelo de Formación Integral de los ingenieros agrícolas. 71

5 Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, Vol. 16, No. 4, 2007 MODELO DEL PROFESIONAL Objetivos Educativos: 1) Resolver los problemas profesionales aplicando la ideología marxista-leninista y los principios morales, éticos de nuestra sociedad socialista, reconociendo al Partido Comunista de Cuba como su vanguardia política. 2) Evaluar las soluciones tecnológicas que brinda al desarrollo de los sistemas de ingeniería agrícola en sus presentaciones orales, escritas y en su ejecución, mediante sus dimensiones estética, sociocultural y humanística universal, cubana y de la profesión. 3) Defender la Patria como el más alto honor y deber supremo de cada cubano, evaluando e interpretando los fundamentos de la preparación para la defensa del país, aplicando los métodos de la ingeniería agrícola necesarios para ejecutar las medidas de defensa del país en los diferentes campos de acción de la profesión. 4) Conservar y mantener la salud física y mental, mediante la práctica sistemática de ejercicios, empleando el deporte como medio para incrementar su cultura, la distracción y el empleo del tiempo libre. Objetivos Instructivos: 1) Explotar los sistemas de ingeniería agrícola mediante la administración, el perfeccionamiento y el mantenimiento de la capacidad de su trabajo, para los procesos tecnológicos y biotecnológicos de la producción agropecuaria sostenible, ejecutando las tareas profesionales relacionadas con la preparación para la defensa del país, en sus eslabones de base, de forma creativa, independiente, con la transferencia e innovación tecnológicas y el ejercicio de la docencia media y superior, que aporte social, económica y políticamente al desarrollo del país. 2) Administrar los sistemas de ingeniería agrícola mediante la planificación, organización, dirección, control y su operación, en los eslabones e instalaciones agropecuarias de base y sus recursos humanos y materiales. 3) Perfeccionar los principales elementos de los sistemas de ingeniería agrícola para los procesos tecnológicos y biotecnológicos de la producción agropecuaria sostenible en sus eslabones de base, mediante la transferencia e innovación tecnológica. 4) Mantener la capacidad de trabajo de los sistemas de ingeniería mediante la ejecución de los planes de asistencia técnica. 5) Ejercer la docencia en el sistema de educación media y superior. Los Valores Trascendentes son: honestidad y honradez; responsabilidad; sensibilidad; dignidad y honor. Todo lo anterior redactado con mayor precisión y síntesis que en las versiones anteriores, lo cual brinda una mayor garantía en la adecuada relación objeto-contenido de la carrera. El hilo conductor de la carrera lo desarrolla, durante los cinco años previstos para la culminación de los estudios, REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS una disciplina integradora de la carrera, Ingeniería Agrícola, con una asignatura, también integradora, en cada año académico; con horas totales, de las cuales son de prácticas laborales e investigativas con la defensa de sendos trabajos de curso y la culminación de los estudios con la defensa del trabajo de diploma con 840 horas. El plan de estudio posee 14 disciplinas, 53 asignaturas y el trabajo de diploma; 16 exámenes finales; horas totales, con horas de clases, horas de práctica laboral e investigativa (40,04 % del total). El currículo básico es el 79,62 % del total. El currículo propio de cada universidad posee dos asignaturas con 560 horas y el optativo, seis con 580 horas, desde el tercer año académico, con un total de horas: 20,38 %. CONCLUSIONES 1. El Plan de Estudio de la nueva carrera de Ingeniería Agrícola posee la precisión necesaria en la definición del Modelo del Profesional, los campos de acción, el modo de actuar y las esferas de actuación, lo cual permite un mejor diseño del proceso docente educativo productivo. 2. El Modelo del Profesional está compuesto por cuatro objetivos educativos, cinco instructivos y cuatro valores trascendentes, redactados con mayor precisión y síntesis que en las versiones anteriores, lo cual brinda una mayor garantía en la adecuada relación objeto-contenido de la carrera. 3. La disciplina Ingeniería Agrícola desarrolla el hilo conductor de la carrera, con una asignatura integradora en cada año académico y el trabajo de diploma, con horas totales, de las cuales son de prácticas laborales e investigativas. El plan de estudio posee 14 disciplinas, 53 asignaturas y el trabajo de diploma; 16 exámenes finales; horas totales, con horas de clases y horas de práctica laboral e investigativa: el 40,04 % del total de horas, representando el currículo básico el 79,62 %. Posee dos asignaturas propias de cada universidad y seis optativas que comienzan desde el tercer año académico, con un total de horas: 20,38 % del total. 1. ÁLVAREZ, Z. C. M.:. Fundamentos teóricos de la dirección del proceso docente educativo en la educación superior cubana, 155 pp., Empresa Nacional de Producciones del Ministerio de Educación Superior, La Habana, Cuba, : «El diseño curricular en la educación superior cubana», Revista Pedagogía Universitaria, vol. 1, pp , GARCÍA DE LA FIGAL C., A.: Plan de Estudio Perfeccionamiento «C» de la Carrera de Mecanización Agropecuaria. Curso Regular Diurno, 46 pp., Ministerio de Educación Superior, La Habana, Cuba, : Plan de Estudio «C Perfeccionado» de la Carrera de Mecanización Agropecuaria. Curso Regular Diurno, 218 pp., Ministerio de Educación Superior, La Habana, Cuba, : La Mecanización Agropecuaria, 201pp., Editorial «Félix Varela», La Habana, Cuba,

6 Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, Vol. 16, No. 4, GARCÍA DE LA FIGAL C., A.: «Análisis de los planes de estudio de la ingeniería agrícola en el mundo», Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, vol. 16(3), MES: Plan del proceso docente de la carrera de Ingeniero Mecánico, Especialización de Máquinas Agrícolas, 2 pp., Ministerio de Educación Superior, La Habana, Cuba, : Plan del Proceso Docente de la carrera de Ingeniero Mecanización de la Producción Agropecuaria, Plan «A», 2 pp., Ministerio de Educación Superior, La Habana, Cuba, : Plan del Proceso Docente de la carrera de Ingeniero Mecanización de la Producción Agropecuaria, Plan «B», 2 pp., Ministerio de Educación Superior, La Habana, Cuba, : Indicaciones complementarias al documento base para la elaboración de los planes de estudio «D», 4 pp., Dirección de Formación de Profesionales, Ministerio de Educación Superior, La Habana : Documento base para la elaboración de los Planes de Estudio «D», Ministerio de Educación Superior, septiembre del : Estadística de los egresados de la carrera de Ingeniería en Mecanización Agropecuaria, Ministerio de Educación Superior, en soporte magnético, La Habana, Cuba, MOHAR, H. F.: Apuntes para un diseño curricular, 65 pp., Universidad Agraria de La Habana, Centro de Estudios de la Educación Superior Agropecuaria (CEESA), Inédito, QUINTANA, E. et al.: Breves sobre la mecanización agropecuaria en Cuba, 4 pp., Universidad Agraria de La Habana, Cuba,