NUGGETS. Gran oportunidad para aprovechar el mercado de los niños y de los no tan niños
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- Antonia Ríos Carrizo
- hace 7 años
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1 NUGGETS Gran oportunidad para aprovechar el mercado de los niños y de los no tan niños Este producto ha crecido en los últimos años, gracias al consumo que realizan los adultos, quienes los han adoptado como exquisitas entradas y/o botanas. Son una excelente alternativa contra opciones de mayor costo, como los tenders de pollo (sin sacrificar el sabor y textura crujiente). Se pueden encontrar con diferentes perfiles de empanizadores: totalmente cocinados y parcialmente fritos. Se adaptan a las necesidades de cada consumidor! Congelados individualmente para reforzar la seguridad alimentaria. PREMIUM BÁSICO ECONÓMICO 9659
2 NUGGET PARCIALMENTE COCINADO
3 NUGGET CÓDIGO INTERNO g ESPECIFICACIONES DESCRIPCIÓN Nuggets formados, empanizados y congelados individualmente. INGREDIENTES Carne de ave, empanizadores (harina blanqueada de trigo, levadura, sal yodada, azúcar, extracto de paprika (color), harina de maíz amarillo, suero de leche, agentes leudantes (pirofosfato ácido de sodio, bicarbonato de sodio), saborizante natural, harina de soya, alginato de sodio y proteína concentrada de leche), agua, proteína de soya, marinador (almidón modificado de papa, sólidos de maíz, glutamato monosódico, almidón, pimienta blanca, extractos naturales, dióxido de silicio, fosfatos, inosinato y guanilato disódicos, goma carboximetilcelulosa, fosfato de sodio, dióxido de titanio y ácido cítrico). Prefrito en aceite vegetal comestible. Contiene: leche, soya y trigo. PESO APROXIMADO POR PIEZA IDEAL PARA: Restaurantes de servicio completo Restaurantes de conveniencia Cocina económica Comedores industriales Catering ESCALA DE VALOR: PREMIUM
4 VIDA DE ANAQUEL Y TEMPERATURA EN CONGELACIÓN 365 días a -18ºC APARIENCIA INTERNA APARIENCIA EXTERNA Carne blanca Empanizado color café COLOR OLOR SABOR Dorado Pollo natural Pollo natural RENDIMIENTOS PROMEDIO, SEGÚN MÉTODO DE COCCIÓN MÉTODO DE RECONSTITUCIÓN TIEMPO (MINUTOS) TEMPERATURA O NIVEL TEMPERATURA (ºC) INTERNA OBTENIDA % DE RENDIMIENTO DE RECONSTITUCIÓN Sartén 9 Fuego bajo Freidora LAS TEMPERATURAS, TIEMPOS Y RENDIMIENTOS, PUEDEN VARIAR DEPENDIENDO DE LOS EQUIPOS Y FORMAS DE PREPARAR EL PRODUCTO. UNA VEZ COCINADO, EL POLLO DEBE TENER UNA TEMPERATURA MÍNIMA DE 73ºC, Ó 165ºF.
5 EMPAQUE PRIMARIO EMPAQUE SECUNDARIO Bolsa de polietileno, dimensiones 30 x 45 cm, natural, o bien, bolsa formada a partir de film de polietileno o metaloceno. Corrugado de papel kraft, dimensiones externas: 46,19 cm de largo x 26,82 cm de ancho x 29,21 cm de alto, 44 ect. CODIFICACIÓN PRIMARIA CODIFICACIÓN SECUNDARIA fecha de producción: día / año / clave planta / línea / hora / fecha de caducidad Logo Tyson Food Service Nombre del producto Código del producto Sello est. TIF Sagarpa Senasica Contenido Neto Datos del productor y comercializador Instrucciones de manejo Código de barras INFORMACIÓN DEL PALLET 2 kilos por bolsa 6 bolsas por caja 12 kilos por caja Peso neto: 12 kg Peso bruto: 12 kg 9 cajas por estiba 7 estibas por tarima CONDICIONES DE MANEJO Manténgase en congelación a -18ºC. Una vez descongelado, prepararlo para su consumo, no deberá volver a congelarse.
6 NUGGET DE PECHUGA DE POLLO PARCIALMENTE COCINADO
7 NUGGET DE PECHUGA DE POLLO CÓDIGO INTERNO g PESO APROXIMADO POR PIEZA ESPECIFICACIONES DESCRIPCIÓN Nuggets formados, empanizados y congelados individualmente. INGREDIENTES Carne y piel de ave, agua, empanizadores (harina blanqueada de trigo, levadura, sal yodada, azúcar, amarillo no. 5, amarillo no. 6, mantequilla en polvo (crema dulce, suero de leche), harina de maíz amarillo, suero deshidratado, especias, bicarbonato de sodio, goma guar, oleorresinas de paprika y cúrcuma, especias (mostaza), ajo en polvo, saborizante natural), proteína texturizada vegetal (concentrado de proteína de soya), sazonador (sal, maltodextrinas, almidón, glutamato monosódico, azúcar, especias, saborizantes naturales, dióxido de silicio, fosfatos (polifosfato de sodio y pirofosfato de sodio), inosinato de sodio, guanilato de sodio y carboximetilcelulosa), fosfatos de sodio y sal yodada. Prefrito en aceite vegetal comestible. Contiene: leche, soya y trigo. IDEAL PARA: Restaurantes de servicio completo Restaurantes de conveniencia Cocina económica Comedores industriales Catering ESCALA DE VALOR: PREMIUM
8 VIDA DE ANAQUEL Y TEMPERATURA EN CONGELACIÓN 365 días a -18ºC APARIENCIA INTERNA APARIENCIA EXTERNA Carne blanca Empanizado color café COLOR OLOR SABOR Dorado Pollo natural Pollo natural RENDIMIENTOS PROMEDIO, SEGÚN MÉTODO DE COCCIÓN MÉTODO DE RECONSTITUCIÓN TIEMPO (MINUTOS) TEMPERATURA O NIVEL TEMPERATURA (ºC) INTERNA OBTENIDA % DE RENDIMIENTO DE RECONSTITUCIÓN Sartén 8 Fuego bajo Freidora LAS TEMPERATURAS, TIEMPOS Y RENDIMIENTOS, PUEDEN VARIAR DEPENDIENDO DE LOS EQUIPOS Y FORMAS DE PREPARAR EL PRODUCTO. UNA VEZ COCINADO, EL POLLO DEBE TENER UNA TEMPERATURA MÍNIMA DE 73ºC, Ó 165ºF.
9 EMPAQUE PRIMARIO EMPAQUE SECUNDARIO Bolsa de polietileno, dimensiones 30 x 45 cm, natural, o bien, bolsa formada a partir de film de polietileno o metaloceno. Corrugado de papel kraft, dimensiones externas: 46,19 cm de largo x 26,82 cm de ancho x 29,21 cm de alto, 44 ect. CODIFICACIÓN PRIMARIA CODIFICACIÓN SECUNDARIA fecha de producción: día / año / clave planta / línea / hora / fecha de caducidad Logo Tyson Food Service Nombre del producto Descripción del producto Sello est. TIF Sagarpa Senasica Datos del productor y comercializador Declaración de ingredientes Contenido Neto Instrucciones de manejo Código de barras INFORMACIÓN DEL PALLET 2 kilos por bolsa 6 bolsas por caja 12 kilos por caja Peso neto: 12 kg Peso bruto: 12 kg 9 cajas por estiba 7 estibas por tarima CONDICIONES DE MANEJO Manténgase en congelación a -18ºC. Una vez descongelado, prepararlo para su consumo, no deberá volver a congelarse.
10 NUGGET PARCIALMENTE COCINADO
11 NUGGET CÓDIGO INTERNO g ESPECIFICACIONES DESCRIPCIÓN Nugget de pechuga de pollo formado, empanizado y congelado individualmente. INGREDIENTES Carne de ave, agua, empanizadores (harina blanqueada de trigo, sal yodada, dextrosa, azúcar, almidón de maíz modificado, levadura, aceite de frijol de soya, especias (mostaza), extractos de paprika y achiote), ajo en polvo, saborizantes naturales, harina de maíz amarillo, agentes leudantes (fosfato de aluminio y sodio, bicarbonato de sodio), extracto de cúrcuma, proteína vegetal texturizada (concentrado de proteínade soya), citrato de sodio, diacetato de sodio, microfibras de avena solubles e insolubles, sales minerales, maltodextrina, sal yodada, extractos de especias y no más del 2% de silicato de calcio como antiaglomerante, fosfato de sodio, dióxido de titanio y ácido cítrico. Prefrito en aceite vegetal comestible. Contiene: soya, trigo y avena. PESO APROXIMADO POR PIEZA IDEAL PARA: Restaurantes de servicio completo Restaurantes de conveniencia Cocina económica Comedores industriales Catering ESCALA DE VALOR: BÁSICO
12 VIDA DE ANAQUEL Y TEMPERATURA EN CONGELACIÓN 365 días a -18ºC APARIENCIA INTERNA APARIENCIA EXTERNA Carne blanca Empanizado color café COLOR OLOR SABOR Dorado Pollo natural Pollo natural RENDIMIENTOS PROMEDIO, SEGÚN MÉTODO DE COCCIÓN MÉTODO DE RECONSTITUCIÓN TIEMPO (MINUTOS) TEMPERATURA O NIVEL TEMPERATURA (ºC) INTERNA OBTENIDA % DE RENDIMIENTO DE RECONSTITUCIÓN Sartén 8 Fuego bajo Freidora LAS TEMPERATURAS, TIEMPOS Y RENDIMIENTOS, PUEDEN VARIAR DEPENDIENDO DE LOS EQUIPOS Y FORMAS DE PREPARAR EL PRODUCTO. UNA VEZ COCINADO, EL POLLO DEBE TENER UNA TEMPERATURA MÍNIMA DE 73ºC, Ó 165ºF.
13 EMPAQUE PRIMARIO EMPAQUE SECUNDARIO Bolsa de polietileno, dimensiones 30 x 45 cm, natural. Corrugado de papel kraft, dimensiones externas: 40.0 cm de largo x 30.0 cm de ancho x 14.0 cm de alto, 40 ect. CODIFICACIÓN PRIMARIA CODIFICACIÓN SECUNDARIA fecha de producción: día / año / clave planta / línea / hora / fecha de caducidad Logo Tyson Food Service Nombre del producto Código del producto Sello est. TIF Sagarpa Senasica Contenido Neto Datos del productor y comercializador Dirección Instrucciones de manejo Código de barras INFORMACIÓN DEL PALLET 2.5 kilos por bolsa 2 bolsas por caja 5 kilos por caja Peso neto: 5 kg Peso bruto: 5 kg 10 cajas por estiba 14 estibas por tarima CONDICIONES DE MANEJO Manténgase en congelación a -18ºC. Una vez descongelado, prepararlo para su consumo, no deberá volver a congelarse.
14 NUGGET EMPANIZADO PARCIALMENTE COCINADO
15 NUGGET EMPANIZADO CÓDIGO INTERNO g ESPECIFICACIONES DESCRIPCIÓN Nugget de pechuga de pollo formado, empanizado y congelado individualmente. INGREDIENTES Carne de ave, agua, empanizadores (harina blanqueada de trigo, sal yodada, dextrosa, azúcar, almidón de maíz modificado, levadura, aceite de frijol de soya, especias (mostaza), extractos de paprika y achiote), ajo en polvo, saborizantes naturales, harina de maíz amarillo, agentes leudantes (fosfato de aluminio y sodio, bicarbonato de sodio), extracto de cúrcuma, proteína vegetal texturizada (concentrado de proteína de soya), citrato de sodio, diacetato de sodio, microfibras de avena solubles e insolubles, sales minerales, maltodextrina, sal yodada, extractos de especias y no más del 2% de silicato de calcio como antiaglomerante, fosfato de sodio, dióxido de titanio y ácido cítrico. Prefrito en aceite vegetal comestible. Contiene: soya, trigo y avena. PESO APROXIMADO POR PIEZA IDEAL PARA: Restaurantes de servicio completo Restaurantes de conveniencia Cocina económica Comedores industriales Catering ESCALA DE VALOR: BÁSICO
16 VIDA DE ANAQUEL Y TEMPERATURA EN CONGELACIÓN 365 días a -18ºC APARIENCIA INTERNA APARIENCIA EXTERNA Carne blanca Empanizado color café COLOR OLOR SABOR Dorado Pollo natural Pollo natural RENDIMIENTOS PROMEDIO, SEGÚN MÉTODO DE COCCIÓN MÉTODO DE RECONSTITUCIÓN TIEMPO (MINUTOS) TEMPERATURA O NIVEL TEMPERATURA (ºC) INTERNA OBTENIDA % DE RENDIMIENTO DE RECONSTITUCIÓN Sartén 9 Fuego bajo Freidora LAS TEMPERATURAS, TIEMPOS Y RENDIMIENTOS, PUEDEN VARIAR DEPENDIENDO DE LOS EQUIPOS Y FORMAS DE PREPARAR EL PRODUCTO. UNA VEZ COCINADO, EL POLLO DEBE TENER UNA TEMPERATURA MÍNIMA DE 73ºC, Ó 165ºF.
17 EMPAQUE PRIMARIO EMPAQUE SECUNDARIO Bolsa de polietileno, dimensiones 30 x 45 cm, natural, o bien, bolsa formada a partir de film de polietileno o metaloceno. Corrugado de papel kraft, dimensiones externas: 46,19 cm de largo x 26,82 cm de ancho x 29,21 cm de alto, 44 ect. CODIFICACIÓN PRIMARIA CODIFICACIÓN SECUNDARIA fecha de producción: día / año / clave planta / línea / hora / fecha de caducidad Nombre del producto Código del producto Contenido Neto Sello est. TIF Sagarpa Senasica Instrucciones de manejo Datos del productor y comercializador Declaración de ingredientes INFORMACIÓN DEL PALLET 2 kilos por bolsa 6 bolsas por caja 12 kilos por caja Peso neto: 12 kg Peso bruto: 12 kg 9 cajas por estiba 7 estibas por tarima CONDICIONES DE MANEJO Manténgase en congelación a -18ºC. Una vez descongelado, prepararlo para su consumo, no deberá volver a congelarse.
18 NUGGET GOLDEN PARCIALMENTE COCINADO
19 NUGGET GOLDEN CÓDIGO INTERNO g PESO APROXIMADO POR PIEZA ESPECIFICACIONES DESCRIPCIÓN Nugget formado, empanizado y congelados individualmente. INGREDIENTES Carne y piel de ave, empanizadores (harina blanqueada de trigo, gluten de trigo, sal yodada, dextrosa, colorante (maltodextrina, color caramelo), harina de maíz amarillo, especias, aceite de soya parcialmente hidrogenado (como antiaglomerante), suero de leche, extractos de paprika, oleorresina de cúrcuma, saborizante natural, especias (mostaza), ajo en polvo, almidón de maíz modificado, agentes leudantes (fosfato de aluminio y sodio, bicarbonato de sodio), extracto de curcumina), agua, proteína vegetal texturizada (concentrado de proteína de soya), almidón modificado, goma de algarrobo, goma xantano, carragenina, cloruro de potasio, citrato de sodio, diacetato de sodio, mezcla de micro-fibras vegetales solubles e insolubles, sales minerales (calcio, magnesio, fosfatos, carbonatos), no más del 2% de silicato de calcio como antiaglomerante y fosfato de sodio. Prefrito en aceite vegetal comestible. Contiene: trigo, leche, soya y avena. IDEAL PARA: Restaurantes de servicio completo Restaurantes de conveniencia Cocina económica Comedores industriales Catering ESCALA DE VALOR: BÁSICO
20 VIDA DE ANAQUEL Y TEMPERATURA EN CONGELACIÓN 365 días a -18ºC APARIENCIA INTERNA APARIENCIA EXTERNA Carne blanca Empanizado color café COLOR OLOR SABOR Dorado Pollo natural Pollo natural RENDIMIENTOS PROMEDIO, SEGÚN MÉTODO DE COCCIÓN MÉTODO DE RECONSTITUCIÓN TIEMPO (MINUTOS) TEMPERATURA O NIVEL TEMPERATURA (ºC) INTERNA OBTENIDA % DE RENDIMIENTO DE RECONSTITUCIÓN Sartén 9 Fuego bajo Freidora LAS TEMPERATURAS, TIEMPOS Y RENDIMIENTOS, PUEDEN VARIAR DEPENDIENDO DE LOS EQUIPOS Y FORMAS DE PREPARAR EL PRODUCTO. UNA VEZ COCINADO, EL POLLO DEBE TENER UNA TEMPERATURA MÍNIMA DE 73ºC, Ó 165ºF.
21 EMPAQUE PRIMARIO EMPAQUE SECUNDARIO Bolsa de polietileno, dimensiones 30 x 45 cm, natural, o bien, bolsa formada a partir de film de polietileno o metaloceno. Corrugado de papel kraft, dimensiones externas: 46,19 cm de largo x 26,82 cm de ancho x 29,21 cm de alto, 44 ect. CODIFICACIÓN PRIMARIA CODIFICACIÓN SECUNDARIA fecha de producción: día / año / clave planta / línea / hora / fecha de caducidad Logo Tyson Food Service Nombre del producto Código del producto Sello est. TIF Sagarpa Senasica Declaración de ingredientes Datos del productor y comercializador Contenido neto Instrucciones de manejo Código de barras INFORMACIÓN DEL PALLET 2 kilos por bolsa 6 bolsas por caja 12 kilos por caja Peso neto: 12 kg Peso bruto: 12 kg 9 cajas por estiba 7 estibas por tarima CONDICIONES DE MANEJO Manténgase en congelación a -18ºC. Una vez descongelado, prepararlo para su consumo, no deberá volver a congelarse.
22 NUGGET EN CAJA EXHIBIDORA PARCIALMENTE COCINADO
23 NUGGET EN CAJA EXHIBIDORA CÓDIGO INTERNO g ESPECIFICACIONES DESCRIPCIÓN Nugget de carne y piel de ave formado, empanizado y congelado individualmente. INGREDIENTES Carne y piel de ave, empanizadores (harina blanqueada de trigo, levadura, azúcar, sal yodada y color amarillo no. 6, especias (mostaza), ajo en polvo, saborizante natural, almidón de maíz modificado, harina de maíz amarillo, agentes leudantes (fosfato de aluminio y sodio, bicarbonato de sodio), extracto de cúrcuma), agua, proteína vegetal texturizada (concentrado de proteína de soya), citrato de sodio, diacetato de sodio, mezcla de microfibras de avena solubles e insolubles, sales minerales (calcio, magnesio, fosfatos, carbonatos), extractos de especias y no más del 2% de silicato de calcio como antiaglomerante y fosfato de sodio. Prefrito en aceite vegetal comestible. Contiene: soya, trigo y avena. PESO APROXIMADO POR PIEZA IDEAL PARA: Restaurantes de servicio completo Restaurantes de conveniencia Cocina económica Comedores industriales Catering ESCALA DE VALOR: BÁSICO
24 VIDA DE ANAQUEL Y TEMPERATURA EN CONGELACIÓN 365 días a -18ºC APARIENCIA INTERNA APARIENCIA EXTERNA Carne blanca Empanizado color café COLOR OLOR SABOR Dorado Pollo natural Pollo natural RENDIMIENTOS PROMEDIO, SEGÚN MÉTODO DE COCCIÓN MÉTODO DE RECONSTITUCIÓN TIEMPO (MINUTOS) TEMPERATURA O NIVEL TEMPERATURA (ºC) INTERNA OBTENIDA % DE RENDIMIENTO DE RECONSTITUCIÓN Sartén 9 Fuego bajo Freidora LAS TEMPERATURAS, TIEMPOS Y RENDIMIENTOS, PUEDEN VARIAR DEPENDIENDO DE LOS EQUIPOS Y FORMAS DE PREPARAR EL PRODUCTO. UNA VEZ COCINADO, EL POLLO DEBE TENER UNA TEMPERATURA MÍNIMA DE 73ºC, Ó 165ºF.
25 EMPAQUE PRIMARIO EMPAQUE SECUNDARIO Bolsa de polietileno, dimensiones 30 x 45 cm, natural, con sello TIF, o bien, bolsa formada a partir de film de polietileno. Caja exhibidora blanca CI ID 45 3/4" x 26" x 0" CODIFICACIÓN PRIMARIA CODIFICACIÓN SECUNDARIA fecha de producción: día / año / clave planta / línea / hora / fecha de caducidad Logo Tyson Food Service Nombre del producto Código del producto Sello est. TIF Sagarpa Senasica Contenido Neto Datos del productor y comercializador Instrucciones de manejo Declaración de ingredientes INFORMACIÓN DEL PALLET 2.5 kilos por bolsa 2 bolsas por caja 5 kilos por caja Peso neto: 5 kg Peso bruto: 5 kg 7 cajas por estiba 12 estibas por tarima 84 cajas por tarima CONDICIONES DE MANEJO Manténgase en congelación a -18ºC. Una vez descongelado, prepararlo para su consumo, no deberá volver a congelarse.
26 NUGGET DE POLLO TOTALMENTE COCINADO
27 NUGGET DE POLLO CÓDIGO INTERNO g ESPECIFICACIONES DESCRIPCIÓN Nuggets de pollo, marinados, empanizados y congelados individualmente. INGREDIENTES Carne de pollo, agua, empanizadores (harina blanqueada de trigo, gluten de trigo, sal, dextrosa, colorante (maltodextrina, color caramelo clase I), harina de maíz amarillo, especias, aceite de frijol de soya parcialmente hidrogenado, suero de leche, extractos de paprika, oleoresina de cúrcuma, saborizante natural, ajo en polvo), almidón modificado de papa, harina de soya, cebolla en polvo, sal, ajo en polvo, tripolifosfato de sodio, pirofosfato tetrasódico, antioxidante (monogliceridos destilados, aceite de soya, tbhq (terbutil hidroquinona), propilenglicol, ácido cítrico y dióxido de titanio). Prefrito en aceite vegetal comestible. Contiene: leche, soya y trigo. PESO APROXIMADO POR PIEZA IDEAL PARA: Restaurantes de servicio completo Restaurantes de conveniencia Cocina económica Comedores industriales Catering ESCALA DE VALOR: ECONÓMICO
28 VIDA DE ANAQUEL Y TEMPERATURA EN CONGELACIÓN 365 días a -18ºC APARIENCIA INTERNA APARIENCIA EXTERNA Carne de pollo Empanizado color café COLOR OLOR SABOR Dorado Pollo natural Pollo natural RENDIMIENTOS PROMEDIO, SEGÚN MÉTODO DE COCCIÓN MÉTODO DE RECONSTITUCIÓN TIEMPO (MINUTOS) TEMPERATURA O NIVEL TEMPERATURA (ºC) INTERNA OBTENIDA % DE RENDIMIENTO DE RECONSTITUCIÓN Sartén 10 Fuego medio Freidora LAS TEMPERATURAS, TIEMPOS Y RENDIMIENTOS, PUEDEN VARIAR DEPENDIENDO DE LOS EQUIPOS Y FORMAS DE PREPARAR EL PRODUCTO. UNA VEZ COCINADO, EL POLLO DEBE TENER UNA TEMPERATURA MÍNIMA DE 73ºC, Ó 165ºF.
29 EMPAQUE PRIMARIO EMPAQUE SECUNDARIO Bolsa de polietileno, dimensiones 30 x 45 cm, natural. Corrugado de papel kraft, dimensiones externas: 49.0 cm de largo x 30.1 cm de ancho x 16.7 cm de alto, 44 ect. CODIFICACIÓN PRIMARIA CODIFICACIÓN SECUNDARIA fecha de producción: día / año / clave planta / línea / hora / fecha de caducidad Logo Tyson Food Service Nombre del producto Código del producto Sello est. TIF Sagarpa Senasica Contenido Neto Datos del productor y comercializador Dirección Instrucciones de manejo Código de barras INFORMACIÓN DEL PALLET 2 kilos por bolsa 6 bolsas por caja 12 kilos por caja Peso neto: 12 kg Peso bruto: kg 9 cajas por estiba 7 estibas por tarima CONDICIONES DE MANEJO Manténgase en congelación a -18ºC. Una vez descongelado, prepararlo para su consumo, no deberá volver a congelarse.
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Cantidad / Porción Calorías 100 Calorías de Grasa 10
comida Crema sabor Pollo Tamaño por Ración: 1 paquete (1oz / 2) Crema de Verduras Tamaño por Ración: 1 paquete (1oz / 29g) Pan sin levadura Tamaño por Ración: 1 paquete (2) Calorías de Grasa 5 Calorías
Cantidad / Porción. Calorías de Grasa 10. % Valor Diario*
comida Crema sabor Pollo Crema de Champiñónes Crema de Verduras Pan sin levadura Tamaño por Ración: 1 paquete (1oz / 2) Tamaño por Ración: 1 paquete (1oz / 29g) Tamaño por Ración: 1 paquete (1oz / 29g)
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7. ANEXOS 7.1. ANEXO I Tabla I.1: Composición algas wakame, espagueti de mar, kombu y nori frescas cada 100 g Wakame EEspagueti Kombu Nori Energía (kcal) 244,0 250,8 254,1 349,0 Proteínas (g) 16,8 2,3
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