CORRELACION MATEMATICA DE LA COLESTEROLEMIA CON LOS PERFILES METABOLICOS DE FÓSFORO, CALCIO Y MAGNESIO EN HUMANOS Y OTROS VERTEBRADOS

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1 CORRELACION MATEMATICA DE LA COLESTEROLEMIA CON LOS PERFILES METABOLICOS DE FÓSFORO, CALCIO Y MAGNESIO EN HUMANOS Y OTROS VERTEBRADOS De Vega Fermín, Marín Jorge, Lobo Manuel Laboratorio de investigaciones Biofisicoquimicas. Universidad Nacional de Jujuy. Gorriti 237. San Salvador de Jujuy. fdevega@fca.unju.edu.ar RESUMEN Con el propósito de de poder relacionar las distintas patologías de origen carencial (hipotiroidismo) del metabolismo óseo hemos determinado en 50 sueros humanos (niños) la concentraciones de Colesterol, Fósforo, Calcio y Magnesio y las hemos relacionado con los valores obtenidos de la constante biofisicoquímica, que regula el metabolismo óseo, en sueros normales y patológicos carenciales (hipotiroidismo) de bovinos. Se trabajó sobre 50 sueros normales. El colesterol fue determinado por la técnica de la colesterol oxidasa, Calcio y Magnesio complexometricamente y Fósforo por la técnica de Briggs. Los valores medios, en sueros humanos, de las concentraciones fueron Colesterol 17,19 ± 25,53 mg %; Fósforo,65 mg % (2,71 meq/l); Calcio 9,76 mg % (,88 meq/l) y Magnesio 2,10 mg % (1,72 meq/l). De la correlación de la colesterolemia con los miliequivalentes totales hemos confirmado que en los casos normales la derivada de la concentración de Colesterol en función del los miliequivalentes totales es una constante cuya derivada tiende a 0. Lo que confirmó lo determinado por los autores en patologías carenciales en bovinos, en las cual se demostró una función lineal entre la colesterolemia y los miliequivalentes totales relacionados con el metabolismo óseo del tipo Y = n + m X; donde X es la variable meq totales e Y la concentración de colesterol, dicha función es: Y= -25,3 (mg % de Colesterol) + 19,58 (mg % de colesterol/meq Totales) X Palabras claves: colesterolemia - metabolismo óseo - bovinos - humanos SUMMARY In order of being able to relate the different pathologies of lacking origin (hypothyroidism) of the bony metabolism we have determined in 50 human serums (children) the concentrations of Cholesterol, Phosphorus, Calcium and Magnesium and we have related them with the obtained values of the biophysichemistry constant that regulates the bony metabolism, in normal and lacking pathological serums (hypothyroidism) of bovine. It was worked at 50 normal serums. The cholesterol was determined by the technique of the cholesterol Oxidase, Calcium and Magnesium by complexometric technique and Phosphorus by the technique of Briggs. The average values, in human serums, of the concentrations were Cholesterol 17,19 ± 25,53 mg%; Phosphorus,65 mg% (2,71 meq/l); Calcium 9,76 mg% (,88 meq/l) and Magnesium 2,10 mg% (1,72 meq/l). The correlation of the cholesterol concentration with the total miliequivalents confirmed that in the normal cases the derived of the concentration of Cholesterol in function of the total miliequivalents is a constant whose derived approach 0. This test confirmed the low determined by the authors in bovine serums: in lacking pathologies a lineal function was demonstrated between the cholesterol concentration and the total miliequivalents related with the bony metabolism of the type Y = n + m X; where X it is the variable total miliequivalents and Y the concentration of cholesterol, this function is: Y = -25,3 (mg% of Cholesterol) + 19,58 (mg% of cholesterol/total meq) X Key words: Cholesterol - bony metabolism - bovine - human INTRODUCCIÓN Habiendo demostrado una curva de regresión entre las concentraciones de colesterol y las variaciones de la constante biofisicoquimica que relaciona a las distintas concentraciones de Fósforo, Calcio y Magnesio al ph fisiológico, se verificó una alteración del metabolismo óseo (1) al considerar patologías carenciales (hipotiroidismo) en sueros de bovinos. Se ha considerado interesante realizar el mismo estudio sobre sueros normales de niños (2 a 1 años) a los fines de demostrar que cuando no existe una patología que altere la constante biofisicoquímica, la derivada de la concentración de colesterol en función de los miliequivalentes totales en relación al metabolismo óseo debería tender a 0 por ser una constante. Avances en la Producción Vegetal y Animal del NOA

2 MATERIALES Y MÉTODOS Las muestras fueron provistas por el Hospital Héctor Quintana y provinieron de 50 niños normales, sobre dichas muestras se determinaron las concentraciones individuales de Calcio y Magnesio por complexometría (2), usando como indicadores negro de eriocromo y calcom. La solución complejante fue EDTA 0,001 N valorada frente a solución de Cl2Ca. El Fósforo fue determinado por la técnica de Briggs (3). La concentración de Colesterol Total se realizó por la técnica enzimática de la colesterol oxidasa, trabajándose en los tiempos óptimos según la cinética de reacción (), es decir en las zonas donde no se verifica variación del coeficiente de extinción. RESULTADOS En la tabla Nº 1 figuran los valores individuales de las concentraciones de Fósforo, Calcio, Magnesio y Colesterol total como de la Constante biofisicoquímica resultante de la sumatoria individual de las concentraciones de Fósforo, Calcio y Magnesio que entran en competición al ph fisiológico. Tabla Nº 1: Valores individuales de las concentraciones de Fósforo, Calcio, Magnesio, Colesterol Total y Miliequivalentes totales sobre 50 sueros humanos (niños 2-1 años) Avances en la Producción Vegetal y Animal del NOA

3 En el gráfico Nº 1 se correlacionan biofisicoquimicamente las concentraciones de Fósforo, Calcio y Magnesio en donde puede observase que no existen hipercalcemias con hiperfosfatemias e hipermagnesemias marcadas referidas al valor medio normal que es lo que se manifiesta en patologías carenciales (hipotiroidismo) como lo demostró De Vega y otros (1) en trabajos en bovinos. En el gráfico Nº 2 se relacionan las concentraciones de colesterol con los miliequivalentes totales obteniéndose una curva de regresión lineal del tipo Y= n+mx (Y =10,577 X + 25,66) donde X es la variable meq totales que no es otro cosa que la constante biofisicoquímica es decir la sumatoria de las concentraciones de Fósforo, Calcio y Magnesio al ph fisiológico. En el caso en estudio como en todos los casos normales se observa que la concentración de colesterol en función de los meq totales es una constante cuya derivada tiende a 0. CONCLUSIONES 1- Se ha determinado las concentraciones medias de colesterol total, Fósforo, Calcio y Magnesio sobre 50 sueros de niños normales, los valores fueron: Colesterol: 17,19 ± 25,53 mg % Fósforo:,66 ± 2,71 mg % Calcio: 9,76 ±,88 mg % Magnesio: 2,10 ± 0,23 mg % meq Totales: 9,31 ± 0,8 meq/l 2- A partir de la integración de los resultados de las concentraciones de colesterol con las de Fósforo, Calcio y Magnesio no se observan ningún cuadro de hiperfosfatemias, hipercalcemias e hipermagnesemia con hipercolesterolemia, lo cual demuestra que en los casos normales no se ve alterada ni la constante biofisicoquímica que relaciona el metabolismo óseo ni la colesterolemia total. Avances en la Producción Vegetal y Animal del NOA

4 3- Por primera vez hemos confirmado en sueros humanos normales que las concentraciones de colesterol en función de los miliequivalentes totales relacionados con el metabolismo óseo es una constante o sea su derivada tiende a 0 - En el gráfico Nº 3 se puede ver con claridad (1) un cuadro carencial (hipotiroidismo) en bovinos Brangus del departamento de La Almona. Se observa una curva de regresión lineal del tipo Y= m + n X cuya interpretación matemática es: Colesterol (mg %) = 25, ,58 X meq totales (meq/l), R2= 0,7 Esto confirmó lo enunciado por los autores en trabajos anteriores ( ), vale decir en casos normales la concentración de colesterol en función de los meq totales es una constante, como se demostró en este trabajo al obtener una ecuación del tipo y = -10,577 X (meq/l) +25,66 mg% con un R 2 = 0,0398 que nos ratifica que en los casos normales la concentración de colesterol no es una función de los meq totales que relacionan las concentraciones de Fósforo, Calcio y Magnesio. En otras palabras la constante biofisicoquimica que es igual a la sumatoria de los meq de Fósforo, Calcio y Magnesio existente en el plasma sanguíneo al ph fisiológica no se ve alterada. 5- Lo demostrado en este trabajo es de gran aplicación dentro del campo de la fisiología veterinaria y humana porque indirectamente demuestra el origen de los ateromas con microdepósitos de sales cálcicas al ph fisiológico alterándose los valores de los Kps de las concentraciones del Fósforo mono y dipróticos, Calcio y Magnesio y de oxalatos como lo demostró De vega y Grass (1982) en la insuficiencia renal aguda experimental según los equilibrios (9-10): C2O = + Ca++ C2O Ca C2O PO = + Mg++ C2O Mg H = + Ca++ PO HCa Avances en la Producción Vegetal y Animal del NOA

5 BIBLIOGRAFIA 1. DE VEGA, F.; LOBO, M Correlación matemática de la colesterolemia con los perfiles de Fósforo, Calcio y Magnesio. Perfiles Metabólicos en Bovinos, Ovinos y Caprinos Criollos de la Provincia de Jujuy. Red de Editoriales de Universidades Nacionales. U.N.Ju.. Colección Arte y Ciencia. San Salvador de Jujuy. Jujuy. Argentina. I.S.B.N X. Pág DE VEGA,F.; CANEDI,A.; RAMIREZ DE ALVAREZ,S.; CARTAS,E Estudio de los perfiles metabólicos de calcio y magnesio en las especies bovina y equina de las zonas de los valles y bosques de la Provincia de Jujuy. Revista de Medicina Veterinaria. Vol. 62, Nº 1. Pág Briggs, J J. Biol. Chem. 59:255.. DE VEGA, F.; LOBO, M; RESINA, M Dosaje de Colesterol Total por el Método Enzimático de la Colesterol Oxidasa en Ganado Bovino. Perfiles Metabólicos en Bovinos, Ovinos y Caprinos Criollos de la Provincia de Jujuy. Red de Editoriales de Universidades Nacionales. U.N.Ju.. Colección Arte y Ciencia. San Salvador de Jujuy. Jujuy. Argentina. I.S.B.N X. Pág De Vega, F.; Lobo, M.; Abalos, E.; Gonzalez, E.; Sánchez Mera, M ESTUDIO BIOFISICOQUIMICO DE LA COLESTEROLEMIA EN CAPRINOS, BOVINOS Y OVINOS DE LA PROVINCIA DE JUJUY. 5ta Reunión de Producción Vegetal y 3ra de Producción Animal del NOA. San Miguel de Tucumán. 26 y 27 de Abril de Producción Animal. Pag ISBN De Vega, F.; Lobo, M.; Abalos, E.; Zerpa, C.; Mamaní, C Relación de la colesterolemia con el metabolismo óseo en caprinos criollos - Tumbaya - Jujuy. I Jornadas de Ciencia y Tecnología de las Facultades de Ingeniería del NOA. ISBN Pág De Vega, F.; Lobo, M.; Abalos, E.; Zerpa, C.; Mamaní,C Perfiles metabólicos carenciales en caprinos criollos de la zona de Tumbaya Grande - provincia de Jujuy. I Jornadas de Ciencia y Tecnología de las Facultades de Ingeniería del NOA. ISBN Pag DE VEGA,F. Y GRAS,J Estudio fisicoquímico de los equilibrios del calcio y magnesio en la insuficiencia renal aguda experimental por glicerol en el conejo. Acta Bioquímica Clínica Latinoamericana, Vol. XVI, Nº 1, Pág Incorporada al CHEMICAL ABSTRACT SERVICE, código bibliográfico ABCDLISSN GRAS,J.; DE VEGA,F. Y COL Acute Renal. Insuffiency in the rabbit by glycerol. Fisiología Española, GRAS,J. Y DE VEGA,F Características funcionales e histopatológicas generales de la insuficiencia renal aguda experimental por glicerol en el conejo. Sextas Jornadas Internacionales de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de La Plata. Argentina. Resúmenes - Abstracts. Pág. 81. Avances en la Producción Vegetal y Animal del NOA