MENÚ MARTORELL MAYO 2017

Transcripción

1 SEMANA 18 LUNES 01 MARTES 02 MIÉRCOLES 03 JUEVES 04 VIERNES 05 Macarrones a la boloñesa Sopa minestrone Lentejas guisadas Paella marinera Ensalada de pasta con atún Tortilla de con cebolla Crema de verduras Raviolis gratinados San Jacobos Salmón al vino blanco Pollo al horno con verdura Filetes de merluza a la bilbaína Butifarra con "all i oli" Estofado de ternera con verduras Bacalao con almejas Pescado S/M Huevos rotos con jamón y a lo pobre Burritos mejicanos con nachos y guacamole Dorada a la espalda con asadas Carpaccio de ternera PASTA FRESCA / Ensalada de espinacas con frutos secos y queso de cabra Raviolis de gorgonzola con salsa amatricciana Parrillada de verduras Tortelloni de espinacas con carbonara y piñones Sopa minestrone Crema de verduras Coles de Bruselas con Churrasco de ternera Hamburguesas Pechuga de pavo Contramuslos de pollo Gallineta Salmón Filetes de merluza Fogonero Arroz con maíz y pasas Patatas asadas Júdias secas con picada Aros de cebolla Calabacines al horno Tomates con orégano Cous-cous con frutos secos y comino Berenjenas a las hierbas POCO CALÓRICO CALÓRICO MUY CALÓRICO HOJA 1

2 SEMANA 19 LUNES 08 MARTES 09 MIÉRCOLES 10 JUEVES 11 VIERNES 12 Tallarines a la napolitana Coliflor con jamón dulce y bechamel Salteado de garbanzos con bacalao y verduras Piquillos rellenos de carne Rollitos de primavera Arroz caldoso Espinacas a la catalana Ensalada con queso fresco Guisantes a la francesa Lasaña Codillos asados Pollo al curry Estofado de cerdo con tomate y aceitunas Fritura variada Trucha con bacon Cazón con refrito Albóndigas a la jardinera Rodajas de merluza con verduras y salsa verde Huevos fritos con bacon Pescado S/M Tronco de merluza a la ondarresa y gambitas Entrecot al roquefort Lubina a la pescadora Pitas rellenas Entraña de ternera con chimichurri BURGUER / Burguer de ternera big kahuna Calamares a la plancha con vinagreta y mezclum Burguer de pollo tandoori con salsa de cebollino Milhojas de verduras con tabulé Burguer de salmón con wasabi, kimchi y rúcula Coliflor con Sopa de verduras Menestra de verduras con patatatas Guisantes al vapor con Espinacas con Pechuga de pollo Butifarra Contramuslo de pollo Secreto de cerdo Churrasco Marlín Platija Trucha Cazón Rodajas de merluza Arroz pilaff Patatas steakhouse Pasta con orégano Patatas con champiñones Patatas fritas bacon Zanahorias con cominos Salteado de verduras Calabacines rebozados Pimientos al horno POCO CALÓRICO CALÓRICO MUY CALÓRICO HOJA 2

3 SEMANA 20 LUNES 15 MARTES 16 MIÉRCOLES 17 JUEVES 18 VIERNES 19 Espirales a la carbonara Menestra de verduras a la riojana Fideuá Marmitaco Arroz marinero Pita de ternera y queso Ensalada César Huevos revueltos con tomate y jamón Crema de espárragos Brócoli con velouté de gambas Redondo de ternera con champiñones Escalopas de pollo empanadas Galtas al vino tinto Libritos Salmón a la meunière Suquet de fogonero Rabas Merluza a la marinera Costillas de cerdo vietnamita Bacalao frito con salsa teriyaki Pez espada a la plancha con tomate cassé Tournedó de lomo al Oporto Pizza 4 estaciones Esqueixada de bacalao Saquito de pasta filo con queso y acelgas BROCHETA / Brocheta de butifarras con mix de judías y escalibada Suprema de merluza a la plancha con al vapor Brocheta de pinchos morunos con bravas y aros de cebolla Gnocchis con tomate y albahaca Brocheta criolla con, ajos y ensalada de tomate Menestra de verduras con Tricolor de verduras con Acelgas con Crema de espárragos Brócoli con Lomo de cerdo Conejo Hamburguesas de pollo Lacón Pechuga de pollo Atún Tiras de calamar Fogonero Salmón Merluza Patatas gajo Tomates al horno Berenjenas rebozadas Patatas fritas Arroz tres delicias Cous-cous con verduras Patatas con mojo Patatas gratinadas con all i oli Guisantes salteados Calabacines a las hierbas de Provenza POCO CALÓRICO CALÓRICO MUY CALÓRICO HOJA 3

4 SEMANA 21 LUNES 22 MARTES 23 MIÉRCOLES 24 JUEVES 25 VIERNES 26 Espaguettis a la puttanesca Risotto con champiñones y jamón Ensalada campera Salmorejo Habas con guisantes a la catalana Ensalada de pasta con surimi Fideuá Pizza de jamón york Crema de verduras Ensaladilla rusa Chuletas de cerdo al ajillo Frankfurt con cebolla Hamburguesas con tomate y queso Pollo a l'ast Huevos fritos con bacon Atún con pisto Pescado al orly Marlín a la soja Cazón adobado Pescado S/M Ensalada griega Quiches con ensalada Salmón a la plancha con chips de verduras Solomillo de cerdo al Oporto Dúo de pastas con dos salsas WOK / Wok de calamares con salsa de ostras y tortilla 1/2 Pollo picantón a la plancha con fetuccine Wok de pollo panko y arroz thai Lasaña vegetariana Wok de ternera con gambas y verduras Brócoli con Guisantes con Coliflor con Espinacas con Contramuslos de pollo Pechuga de pavo Secreto Salchichas Chorizo criollo Trucha Atún Filetes de merluza Marlín Cazón Patatas asadas Garbanzos salteados Aros de cebolla Patatas steakhouse Patatas fritas Zanahorias con pipas Calabacines rebozados Dúo de pimientos Berenjenas con orégano Salteado de verduras con picada POCO CALÓRICO CALÓRICO MUY CALÓRICO HOJA 4

5 SEMANA 22 LUNES 29 MARTES 30 MIÉRCOLES 31 JUEVES 01 VIERNES 02 Canelones gratinados Lentejas a la riojana Salteado de judías verdes a la madrileña Huevos revueltos con ajetes y gambas Espirales con verduras Empedrado de legumbres Paella mixta Berenjenas rellenas Vichyssoise con picatostes Crema de zanahorias Churrasco de ternera con chimichurri Lomo a la pimienta verde Pollo al ajillo Merluza a la romana Croquetas de pescado Salmón al eneldo Salchichas con cebolla y vino blanco Fogonero con "all i oli" gratinado Pinchos morunos Pescado S/M Entrecot a la mostaza Hamburguesa completa Fritura de pescados con mézclum Lubina a la donostiarra Huevos rotos con jamón y a lo pobre PASTA FRESCA / Fagottini de salmón a la crema de espinacas Dorada a la plancha con parrillada de verduras Tortellinis de carne al gorgonzola Tosta de escalibada con alcaparras y olivada Raviolis de tomate al pesto rosso Brócoli con Tricolor de verduras con Coles de Bruselas con Espinacas con Filetes de pollo Conejo Butifarra Aguja de ternera Hamburguesa Platija Merluza Atún Salmón Fogonero Patatas al horno Arroz con verduras Patatas fritas Patatas con picada Patatas gajo Cebollitas con soja Guisantes con jamón Tomates con queso Espinacas a la crema Pisto POCO CALÓRICO CALÓRICO MUY CALÓRICO HOJA 5