Lactancia materna y alimentación complementaria Facultad de Ciencias Departamento de Nutrición y Bioquímica Salud. Diplomado presencial

Transcripción

1 Diplomado presencial

2 Intensidad horaria. 100 horas Horarios. Viernes 5:00 pm a 9:00 pm y sábados de 8:00 am a 1:00 pm Presentación El diplomado en lactancia materna y alimentación complementaria tiene como objetivo actualizar a los profesionales de la salud en alimentación del niño lactante y niño pequeño, con el fin de contribuir a desarrollar estrategias de promoción y prevención de la malnutrición. El programa se desarrolla con el fin de brindar las bases conceptuales con base en la evidencia científica que le permita al profesional de la salud promover la práctica de lactancia materna y realizar la transición de la alimentación láctea, a la dieta familiar garantizando el adecuado aporte de energía y nutrientes, que favorezca el crecimiento y desarrollo óptimo en los primeros 1000 días de vida. Objetivo general Actualizar profesionales de la salud en alimentación del niño lactante y niño pequeño: lactancia materna y alimentación complementaria con el fin de contribuir a desarrollar estrategias de promoción y prevención de la malnutrición en el niño pequeño. Propuesta de valor Se espera que al finalizar el diplomado el profesional de la salud este en la capacidad de conocer y diferenciar las características del crecimiento y alimentación del lactante, así como la importancia de la programación de la salud desde los primeros 1000 días de vida. Dirigido a Nutricionistas, Médicos y enfermeras Metodología El diplomado se desarrollará en siete módulos, mediante el uso de metodologías que incluyen clases magistrales, módulos temáticos escritos, revisión de tema, estudio de casos y laboratorios de preparación de alimentos complementarios.

3 Contenidos Módulo 1 Características del niño lactante Características fisiológicas del recién nacido y el niño pequeño Requerimientos nutricionales del recién nacido y el niño lactante Características e importancia de los macronutrientes (proteína, grasa y carbohidratos) en la alimentación y nutrición del niño lactante. Importancia de los micronutrientes en la alimentación y nutrición en la infancia. Importancia del agua y la fibra en la alimentación y nutrición en el lactante Importancia de la alimentación como determinante en la programación del crecimiento y desarrollo de los niños Módulo 2 Valoración Nutricional Valoración nutricional del recién nacido Valoración nutricional del niño menor de 2 años Módulo 3 Lactancia materna Anatomía del seno y lactancia Fisiología de la lactancia Factores endocrinos y lactancia Leche materna composición y características Factores relacionados con la composición de la leche materna Módulo 4 El cómo de la Lactancia materna Técnicas de amamantamiento Dificultades y problemas frecuentes en el proceso de amamantamiento Lactancia materna en condiciones especiales Efecto protector de la leche materna a corto, mediano y largo plazo Módulo 5

4 Consejería en lactancia materna Qué es y qué no es consejería? Consejero en lactancia materna- características del consejero Estrategias de consejería en condiciones diversas Retos de la consejería en lactancia Módulo 5 Alimentación complementaria- Laboratorio Preguntas frecuentes: Qué es? ; Cuándo y cómo se inicia? Características de la alimentación complementaria Alimentación complementaria- alimentación perceptiva Módulo 6 Alimentación complementaria- Laboratorio Alimentos complementarios: Cuáles? Alimentos complementarios: Cómo y cuánto? Técnicas de alimentación Módulo 7 Alimentación complementaria y programación de la salud Promoción en la formación de hábitos alimentarios saludables desde el nacimiento hasta los 2 años de edad. Alimentación del niño lactante y programación de la enfermedad a corto plazo Alimentación del niño lactante y programación de la enfermedad a mediano y largo plazo Nota: Los temas desarrollados tendrán como soporte la evidencia científica publicada hasta el periodo en el que se realice el diplomado, año Conferencistas Gilma Olaya Vega ND, MSc, PhD. Nutricionista Dietista, Pontificia Universidad Javeriana. MSc Nutrición Humana, London School of Hygiene & Tropical Medicine. PhD in Infant Health, Institute Of Child Health, University College London. Profesora Asociada Pontificia Universidad Javeriana. Línea de

5 Investigación Nutrición Infantil. Directora Departamento Nutrición y Bioquímica. Facultad de Ciencias. Pontificia Universidad Javeriana. Natalia Sepúlveda Valbuena ND, MSc c.phd. Nutricionista Dietista, Pontificia Universidad Javeriana. c. PhD en Medicina Clínica y Pública. Universidad de Granada. MSc Condicionantes Genéticos, Nutricionales y Ambientales del Crecimiento y Desarrollo. Universidad de Granada. Diplomada en Nutrición Clínica Pediátrica y Nutrición Infantil - Pontificia Universidad Javeriana. Docente Departamento Nutrición y Bioquímica.. Pontificia Universidad Javeriana. Investigadora Grupo de Investigación Alimentos, Nutrición y. Pontificia Universidad Javeriana. Diana Marcela Garcia Angel. ND, MSc. Nutricionista Dietista, Pontificia Universidad Javeriana. MSc Nutrición Mención Clínica Pediátrica. Universidad de Chile Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos. Especialista en Gerencia Hospitalaria, Pontificia Universidad Javeriana. Jefe Unidad de Nutrición y Dietética Nutricionista Grupo Soporte Metabólico y Nutricional Pediátrico Nutricionista Clínica EIM. Hospital Universitario San Ignacio. Docente Departamento Nutrición y Bioquímica.. Pontificia Universidad Javeriana. **La Pontificia Universidad Javeriana se reserva el derecho de hacer cambios en el equipo docente de acuerdo a su disponibilidad horaria. Certificado La Pontificia Universidad Javeriana otorgará certificado de participación a quienes hayan asistido por lo menos al 80% de las sesiones programadas. Este Diplomado no conduce a título de Especialista, Magíster o Doctorado.