S Í N D R O M E D E T A U R A

Transcripción

1 C A P Í T U L S Í N D R M E D E T A U R A Artículo A efectos del Có dig o Ac uát ic o, el síndrome de Taura es la in fec c ión debida al virus del síndrome de Taura. Este virus pertenece a una especie clasificada en la familia de los Dicistrovíridos. Los sinónimos generalmente empleados para designar esta e n fe r m e da d figuran en el capítulo correspondiente del Ma nual Ac uátic o. Información sobre los métodos de diagnó stic o de esta en ferm edad figura en el Man ual Ac uá tic o. Artículo Ámbito de aplicación Las recomendaciones de este capítulo se aplican a las siguientes especies: camarón blanco del Pacífico o camarón de pata blanca (Pe nae us v ann am ei), camarón azul (P. sty lirost ris), camarón blanco del norte (P. set ife rus), camarón blanco del sur (P. sc hm it ti), langostino pardo (Metap enae us e nsis) y langostino jumbo (P. m o n o do n). Estas recomendaciones se aplican también a todas las demás especies susceptibles mencionadas en el Ma nual Ac uátic o que sean objeto de c o m erc io inte rnac iona l. Artículo Importación o tránsito por el territorio de animales acuáticos y productos de animales acuáticos cualquiera que sea el uso al que se destinan de un país, una zona o un compartimento de exportación no declarado(a) libre del síndrome de Taura 1. Independientemente de la situación sanitaria del país, la zo n a o el c o m par tim e n to de exportación respecto del síndrome de Taura, las Aut orid ades C om pe tent es no deberán exigir ningún tipo de condición relacionada con esta e n f e rm e dad cuando autoricen la importación o el tránsito por su t err itor io de los siguientes an im ales ac uátic os y pr oduc tos d e anim ale s ac uátic os para las especies mencionadas en el Artículo , cualquiera que sea el uso al que se destinan y siempre que reúnan las condiciones estipuladas en el Artículo : i) productos de crustáceos en envases herméticamente cerrados y esterilizados térmicamente (esto es, sometidos a un tratamiento térmico de 121 C al menos durante 3,6 minutos o a tratamiento equivalente); ii) productos de crustáceos cocidos que hayan sido sometidos a un tratamiento térmico de 70 C al menos durante 30 minutos o a cualquier tratamiento equivalente que haya demostrado inactivar el síndrome de Taura; iii) iv) productos de crustáceos pasteurizados que hayan sido sometidos a un tratamiento térmico de 90 C durante 10 minutos o a cualquier pasteurización equivalente; aceite de crustáceos; v) har in a de crustáceos; y 2010 IE - Código Sanitario para los Animales Acuáticos 1

2 vi) quitina extraída por medios químicos. 2. Las Aut orid ade s C om p eten tes deberán exigir las condiciones prescritas en los Artículos a que correspondan a la situación sanitaria del país, la zo n a o el c o m par tim e n to de exportación respecto del síndrome de Taura cuando autoricen la importación o el tránsito por su t err itor io de cualesquiera anim ale s ac u átic os y pr oduc tos de an im a les a c uá tic o s relacionados con las especies mencionadas en el Artículo que no sean unos de los enumerados en el punto 1 del Artículo Las Au toridade s Com p ete ntes deberán proceder a un an álisis del r iesgo acorde con las recomendaciones del C ó di go Ac u átic o cuando contemplen la importación o el tránsito por su t err itor io de an im a les ac uá tic os y pr oduc tos de anim ales ac uátic os de cualquier especie no mencionada en el Artículo pero que se considere que plantea un r ie sg o de transmisión del síndrome de Taura, y el país, la zona o el c o m par tim ento de exportación no esté declarado(a) libre de la e nfe rm ed ad. El pa ís e xpo rtad or deberá ser informado del resultado de la evaluación. Artículo País libre de síndrome de Taura Un país podrá hacer una auto dec larac ión de au sen c ia de síndrome de Taura si reúne las condiciones descritas en los puntos 1, 2, 3 o 4 siguientes. Si el país comparte una zon a con otro u otros países, no podrá hacer una a utod ec la rac ión de a usen c ia de síndrome de Taura más que a condición que todos los perímetros de aguas compartidas hayan sido declarados países o zo n as libres de síndrome de Taura (véase el Artículo ). 1. Un país en el que no esté presente ninguna de las e spe c ie s su sc e pti ble s mencionadas en el Artículo podrá hacer una aut odec lar ac ió n de ause nc ia de síndrome de Taura si ha reunido las c ondic ion es elem e ntales de bio segu rida d ininterrumpidamente durante, por lo menos, los 2. Un país en el que estén presentes las esp ec ie s susc e ptibles mencionadas en el Artículo pero no se haya observado la presencia de la enfe rm e dad durante, por lo menos, los 10 últimos años a pesar de condiciones propicias para su manifestación clínica, de acuerdo con lo indicado en el capítulo correspondiente del Ma nual Ac uát ic o, podrá hacer una a uto dec larac ión de au senc ia de síndrome de Taura si ha reunido las c on dic ione s elem e ntales d e b iose guridad ininterrumpidamente durante, por lo menos, los 3. Un país en el que el último c aso de la e n f e rm e dad se haya observado en el transcurso de los 10 últimos años o cuya situación sanitaria respecto de la in f e c c i ó n se desconocía antes de que se ejerciera la v ig ilan c ia esp ec ífic a (debido, por ejemplo, a la ausencia de condiciones propicias para su manifestación clínica de acuerdo con lo indicado en el capítulo correspondiente del Man u al Ac uá tic o ) podrá hacer una auto dec lara c ión de ause nc ia de síndrome de Taura si: a) ha reunido las c o ndic ione s ele m en tale s de b iose gur idad ininterrumpidamente durante, por lo menos, los 2 últimos años, y b) se ha ejercido una v ig ilan c ia espec ífic a, de conformidad con lo indicado en el Capítulo 1.4. presencia del virus del síndrome de Taura IE - Código Sanitario para los Animales Acuáticos

3 4. Un país que haya hecho una auto dec lara c ión d e ausenc ia de síndrome de Taura pero en el que se haya detectado posteriormente la enferm e dad podrá volver a hacer una a utod ec larac ión de a use nc ia para éste si reúne las siguientes condiciones: a) nada más haberse detectado la e n f e rm e dad, el perímetro afectado ha sido declarado zo n a infec ta da y se ha establecido una zona de p rote c c ión, y b) las poblaciones infectadas han sido destruidas o desplazadas de la zo n a in fe c t ada con medios que reducen al mínimo el rie sgo de propagación de la e n f e rm e dad y se han aplicado procedimientos de desinfe c c ión apropiados (véase el Ma nual Ac u átic o), y c) se ha ejercido una v ig ilan c ia espec ífic a, de conformidad con lo indicado en el Capítulo 1.4. presencia del virus del síndrome de Taura, y d) las c o ndic ion es ele m ent ales d e biosegur idad vigentes anteriormente han sido debidamente revisadas y modificadas y se han reunido ininterrumpidamente durante, por lo menos, los Mientras tanto, parte del perímetro no afectado podrá ser declarada zona libre de la enferm e dad, si reúne las condiciones descritas en el punto 3 del Artículo Artículo Zona o compartimento libre de síndrome de Taura Una zona o un c o m par tim e nto establecida(o) en el t erritorio de un país o de un conjunto de países no declarado(s) libre(s) de síndrome de Taura podrá ser declarada(o) libre de la e n fe rm e d ad por la(s) Au toridad (es) Co m pet ente (s) de dicho país o conjunto de países si reúne las condiciones descritas en los puntos 1, 2, 3 o 4 siguientes. Si la zona o el c om part im en to se extiende más allá de las fronteras de un país, no podrá ser declarada(o) libre de síndrome de Taura más que a condición que las Au toridade s Com p eten tes de todos los territorios que abarca confirmen que reúne las condiciones exigidas para serlo. 1. Una zona o un c om p art im en to en que no esté presente ninguna de las espec ies susc e ptib les mencionadas en el Artículo podrá ser declarada(o) libre de síndrome de Taura si ha reunido las c ondic ion es elem e ntales de bio segu rida d ininterrumpidamente durante, por lo menos, los 2. Una zon a o un c om p art im en to en que estén presentes las esp ec ie s susc eptibles mencionadas en el Artículo pero no se haya observado la presencia de la e n fe rm e dad durante, por lo menos, los 10 últimos años a pesar de condiciones propicias para su manifestación clínica, de acuerdo con lo indicado en el capítulo correspondiente del Ma nual Ac uá tic o, podrá ser declarada(o) libre de síndrome de Taura si ha reunido las c on dic ione s elem e ntales d e b iose guridad ininterrumpidamente durante, por lo menos, los 2010 IE - Código Sanitario para los Animales Acuáticos 3

4 3. Una zon a o un c o m par tim ento en que el último c aso de la enferm e dad se haya observado en el transcurso de los 10 últimos años o cuya situación sanitaria respecto dela i n fe c c ió n se desconocía antes de que se ejerciera la v igilan c ia e spec ífic a (debido, por ejemplo, a la ausencia de condiciones propicias para su manifestación clínica de acuerdo con lo indicado en el capítulo correspondiente del Manu al Ac uát ic o) podrá ser declarada(o) libre de síndrome de Taura si: a) ha reunido las c o ndic ione s ele m en tale s de b iose gur idad ininterrumpidamente durante, por lo menos, los 2 últimos años, y b) se ha ejercido una v ig ilan c ia espec ífic a, de conformidad con lo indicado en el Capítulo 1.4. presencia del virus del síndrome de Taura. 4. Una zo n a declarada libre desíndrome detaura pero en la que se haya detectado posteriormente la e nfe rm ed ad podrá volver a ser declarada libre de éste si reúne las siguientes condiciones: a) nada más haberse detectado la e n f e rm e dad, el perímetro afectado ha sido declarado zo n a infec ta da y se ha establecido una zona de p rote c c ión, y b) las poblaciones infectadas han sido destruidas o desplazadas de la zo n a in fe c t ada con medios que reducen al mínimo el rie sgo de propagación de la e n f e rm e dad y se han aplicado procedimientos de desinfe c c ión apropiados (véase el Ma nual Ac u átic o), y c) se ha ejercido una v ig ilan c ia espec ífic a, de conformidad con lo indicado en el Capítulo 1.4. presencia del virus del síndrome de Taura, y d) las c o ndic ion es ele m ent ales d e biosegur idad vigentes anteriormente han sido debidamente revisadas y modificadas y se han reunido ininterrumpidamente durante, por lo menos, los Artículo Conservación del estatus de país, zona o compartimento libre de síndrome de Taura Un país, una zon a o un c om part im en to declarado(a) libre de síndrome de Taura de conformidad con lo dispuesto en los puntos 1 o 2 de los Artículos o (según proceda), podrá conservar el estatus de país, zon a o c om p artim ent o libre de la enferm e dad si mantiene ininterrumpidamente las c o ndic ion es e lem e ntales de b iose guridad. Un país, una zon a o un c om part im en to declarado(a) libre de síndrome de Taura de conformidad con lo dispuesto en el punto 3 de los Artículos o (según proceda) podrá interrumpir la v igila nc ia esp ec ífic a y conservar el estatus de país, zona o c o m pa rtim ento libre de la en ferm edad si reúne condiciones propicias para su manifestación clínica, de acuerdo con lo indicado en el capítulo correspondiente del Man u a l Ac u át ic o, y mantiene ininterrumpidamente las c o n d ic io n e s elem en tales d e bioseg uridad. Sin embargo, en las zonas o los c om part im e ntos declarados libres de síndrome de Taura y situados en países infectados, así como en todos los casos en que no se reúnan condiciones propicias para la manifestación clínica de la e n f e rm e dad, se deberá mantener un nivel de v igi lan c ia e spe c ífic a que determinará la Au toridad Com pete nte en función de la probabilidad de infe c c ió n IE - Código Sanitario para los Animales Acuáticos

5 Artículo Importación de animales acuáticos vivos de un país, una zona o un compartimento declarado(a) libre de síndrome de Taura Cuando se importen anim ales ac uá tic o s vivos de las especies mencionadas en el Artículo de un país, una zo na o un c om pa rtim ent o declarado(a) libre de síndrome de Taura, la Au toridad Co m pet ent e del p aís im po rta dor deberá exigir la presentación de un c e rtific a do sa nita rio in tern ac ional a plic able a los anim ale s ac u átic os, extendido por la Aut orid ad Com pet ente del p aís exportado r o por un c e rtific a dor o fic ial aprobado por el país im po rtad or, que acredite, según los procedimientos descritos en los Artículos o (según proceda), que el lugar de producción de los an im ales ac uá tic o s es un país, una zo na o un c o m par tim e nto declarado(a) libre de síndrome de Taura. El c e rtific a do deberá ser conforme al modelo de certificado que figura en el Capítulo Este artículo no se aplica a las m e rc an c ía s mencionadas en el punto 1 del Artículo Artículo Importación, para la acuicultura, de animales acuáticos vivos de un país, una zona o un compartimento no declarado(a) libre de síndrome de Taura 1. Cuando se importen, para la ac u ic u ltur a, a nim a les a c uát ic os vivos de las especies mencionadas en el Artículo de un país, una zo na o un c om p artim ent o no declarado(a) libre de síndrome de Taura, la Autor ida d Co m pet ente del país im p orta dor deberá evaluar el riesg o y aplicar, si se justifican, las siguientes medidas para reducirlo: a) entrega directa de la remesa a instalaciones biológicamente seguras donde permanezca el resto de su vida continuamente aislada del medio local, y b) tratamiento de todos los efluentes y despojos de modo que garantice la inactivación del virus del síndrome de Taura. 2. Si el objetivo de la importación es la creación de una población nueva, deberán respetarse las pautas pertinentes del Código de Prácticas para la Introducción y Traslado de rganismos Marinos del Consejo Internacional para la Exploración del Mar (ICES). 3. A efectos del Có digo Ac uát ic o, las pautas pertinentes que establece el Código del ICES (versión íntegra: son las siguientes: a) identificar las poblaciones que interesan (decultivo o naturales) allí donde se encuentran; b) evaluar el historial sanitario de las poblaciones; c) tomar y examinar muestras para detectar la presencia del virus del síndrome de Taura y de parásitos y para determinar el estado general de salud de la población; d) importar y mantener en c ua rent ena, en instalaciones seguras, una población fundadora (F-0); e) producir una generación F-1 con la población F-0 mantenida en c ua rent ena ; f) criar la población F-1 y tomar y examinar muestras de la misma en los momentos críticos de su desarrollo (ciclo de vida) para detectar la presencia del virus del síndrome de Taura y de parásitos y para determinar su estado general de salud; g) si no se detecta la presencia del virus del síndrome de Taura ni de parásitos y si se considera que el estado general de salud de la población reúne las c ondic io nes elem e ntales de 2010 IE - Código Sanitario para los Animales Acuáticos 5

6 bio se gu rid ad requeridas por el país, la zo n a o el c o m part im e n to de importación, la población F-1 podrá ser reconocida libre de síndrome de Taura o del a gent e p atóg eno específico de esta enferm e dad ; h) liberar de la c u aren ten a la población F-1 libre del age nte pa tóge no específico e introducirla en el país, la zon a o el c om par tim e nto para fines de a c uic ult ura o de repoblación. 4. Con respecto al punto 3e), las condiciones de c u a re n t e n a deben ser propicias a la multiplicación del patógeno y, en última instancia, a la expresión clínica. Si las condiciones de c u aren tena no son adecuadas para la multiplicación y el desarrollo del patógeno, el enfoque de diagnóstico recomendado podría no ser lo suficientemente sensible como para detectar un nivel de in fe c c ió n bajo. Este artículo no se aplica a las an im ales ac uá tic o s mencionados en el punto 1 del Artículo Artículo Importación, para transformación para el consumo humano, de animales acuáticos y productos de animales acuáticos de un país, una zona o un compartimento no declarado(a) libre de síndrome de Taura Cuando se importen, para transformación para el consumo humano, a nim a les ac uátic os y pr oduc tos de an im ale s ac u á tic o s de las especies mencionadas en el Artículo de un país, una zo n a o un c o m par tim ento no declarado(a) libre de síndrome de Taura, la Autor idad Co m pe tent e del p aís im po rt ado r deberá evaluar el rie sgo y aplicar, si se justifican, las siguientes medidas para reducirlo: 1. entrega directa de los animales a centros de c u are n te n a o contención hasta su transformación en uno de los productos enumerados en el punto 1 del Artículo , o en productos descritos en el punto 1 del Artículo , o en otros productos autorizados por la Auto rida d Co m pet ent e, y 2. tratamiento de todos los efluentes y despojos resultantes de la transformación de modo que garantice la inactivación del virus del síndrome de Taura, o eliminación de modo que impida el contacto de los residuos con e spe c ies susc ept ibles. En lo que se refiere a estas m erc anc ías, los Miembros podrán considerar, si lo desean, la oportunidad de introducir medidas internas para afrontar los ri e sgo s asociados a la utilización de cualquiera de ellas para fines que no sean el consumo humano. Artículo Importación de productos de animales acuáticos de un país, una zona o un compartimento declarado(a) libre de síndrome de Taura Cuando se importen p rodu c tos de an im ales ac uát ic os de las especies mencionadas en el Artículo de un país, una zo n a o un c o m par tim e n to declarado(a) libre de síndrome de Taura, la Au to ri dad Co m pet ent e del p aís im po rta dor deberá exigir la presentación de un c e rtific a do sa nita rio in tern ac ional a plic able a los anim ale s ac u átic os, extendido por la Aut orid ad Com pet ente del p aís exportado r o por un c e rtific a dor o fic ial aprobado por el país im po rtad or, que acredite, según los procedimientos descritos en los Artículos o (según proceda), que el lugar de producción de la remesa es un país, una zo na o un c o m pa rtim ento declarado(a) libre de síndrome de Taura. El c e rtific a do deberá ser conforme al modelo de certificado que figura en el Capítulo Este artículo no se aplica a las m e rc an c ía s mencionadas en el punto 1 del Artículo IE - Código Sanitario para los Animales Acuáticos

7 Artículo Importación, para venta directa al por menor para el consumo humano, de animales acuáticos y productos de animales acuáticos de un país, una zona o un compartimento no declarado(a) libre de síndrome de Taura 1. Independientemente de la situación sanitaria del país, la zo n a o el c o m par tim e n to de exportación respecto del síndrome de Taura, las Aut orid ades C om pe tent es no deberán exigir ningún tipo de condición relacionada con esta e n fe rm e d ad, cuando autoricen la importación o el tránsito por su t err itor io de las siguientes m erc anc ías que han sido elaboradas y envasadas para la venta directa al por menor y reúnen las condiciones estipuladas en el Artículo : a) camarón congelado, pelado (sin caparazón, ni cabeza). En lo que se refiere a estas m e r c an c ías, los Miembros podrán considerar, si lo desean, la oportunidad de introducir medidas internas para afrontar los ri e sg o s asociados a la utilización de cualquiera de ellas para fines que no sean el consumo humano. 2. Cuando se importen a nim a les ac uá tic o s y pro duc t os d e an im ales a c uát ic o s, aparte de los enumerados en el punto 1 arriba, de las especies mencionadas en el Artículo de un país, una zona o un c o m pa rtim ento no declarado(a) libre de síndrome de Taura, la Auto rid ad Com pete nte del p aís im p orta dor deberá evaluar el r iesgo y aplicar medidas apropiadas para reducirlo IE - Código Sanitario para los Animales Acuáticos 7