ADECUACIÓN DE CARGA GANADERA PARA CONSERVAR ESTRUCTURA Y SERVICIOS ECOSISTÉMICOS DEL BOSQUE

Transcripción

1 ADECUACIÓN DE CARGA GANADERA PARA CONSERVAR ESTRUCTURA Y SERVICIOS ECOSISTÉMICOS DEL BOSQUE Teddy Lloyd Nidia Hansen Carlos Buduba Georgina Ciari Axel von Müller

2 CONTEXTO ACTUAL DE LA GANADERÍA ARGENTINA Y DEL CHUBUT Mes Año Precio Novillo/kg Precio Ternero/kg julio 2010 $ 5,74 $ 7,18 enero 2011 $ 6,88 $ 8, a 79 % julio 2011 $ 8,22 $ 9,69 enero 2012 $ 7,32 $ 9,41 julio 2012 $11,30 $11,57 diciembre 2012 $ 8,91 $ 9,82 ~ bovinos en zona cordillerana del Chubut Proyecciones de incremento por la demanda de terneros en las zonas de cría para suplir los engordes Iriarte 2010, SENASA 2012, RIAN 2009

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4 ZONA DE PRODUCCIÓN BOVINA COINCIDENTE CON LA DISTRIBUCIÓN DE LAS PRINCIPALES ESPECIES FORESTALES DEL BOSQUE ANDINO PATAGÓNICO

5 ORDENAMIENTO LEY OSQUES DE CHUBUT Rojo ~ ha Amarillo~ ha Verde ~ ha Total ~ ha DGByP Chubut

6 CARGA PROMEDIO = 0,123 UG/HA ~ 8 ha/ug Tipo de carga ganadera [UG/ha] Bosque Ñire Bosque Lenga Carga media estival 0,12 0,10 Carga media invernal 0,22 0,06 Carga media anual 0,17 0,08 Carga máxima estacional 0,83 0,17 Fuente: INTA EEAf Esquel (unidades de manejo: 15 invernadas & 18 veranadas)

7 La actividad ganadera debería asegurar el equilibrio entre una carga ganadera que busca maximizar ingresos prediales ~ y un grado de herbivoría admisible que garantice la perpetuidad y los servicios ecosistémicos del bosque ~ SUSTENTABLE

8 AJUSTE DE CARGAS GANADERAS DESDE EL PUNTO DE VISTA DEL PRODUCTOR Tomando en cuenta la gran heterogeneidad de condiciones socio productivas prediales y la racionalidad económica de los productores

9 - Producción Ganadera + - Producción Ganadera + Producción por animal [Kg carne/animal] Producción por superficie [Kg carne/ha] Óptimo Económico Ambientes poco productivos Evolución con poco pastoreo ~ ganadería bosque lenga Ambientes muy productivos Evolución con mucho pastoreo ~ ganadería bosque ñire - Carga Ganadera + - Carga Ganadera + White 1987, Kemp & Michalk 2007; Cingolani et al 2008

10 - Diversidad + - Pérdida suelo + RELACIONES ENTRE CARGA GANADERA Y OTROS ASPECTOS DEL AGROECOSISTEMA Disturbio intermedio Ruptura capacidad de resiliencia del ecosistema - Carga Ganadera + - Carga Ganadera + Ambientes poco productivos y evolución con poco pastoreo Ambientes muy productivos y evolución con mucho pastoreo Cingolani et al 2005; Greewood et al 1997

11 OBJETIVO ADECUACIÓN DE CARGA GANADERA BOVINA BOSQUE ÑIRE BOSQUE LENGA PRECIO DE LA CARNE DEMANDA DE TERNEROS ~ LEY LEY DE PRESUPUESTOS MINIMOS DE PROTECCION AMBIENTAL DE LOS BOSQUES NATIVOS POTENCIAL PRODUCTIVO ESTRUCTURA BOSQUE ANDINO PATAGÓNICO Criterios & Indicadores SERVICIOS ECOSISTÉMICOS Rovetta 2005 & Rusch et al 2009

12 ALGUNAS LIMITACIONES EN LA ADECUACIÓN DE CARGA GANADERA A CONSIDERAR Disponibilidad forrajera Adecuación nutricional 2. Estructural forestal 3. Cuencas hídricas 4. Diversidad vegetal Daño a renovales Funcionalidad de las riberas Índice de Shannon Wiener

13 1. Disponibilidad forrajera Adecuación nutricional

14 Disponibilidad Forrajera bajo bosque (- 50% FU) Ñire KgMS / ha.año [mín 85 - máx 2200] Lenga KgMS / ha.año [mín máx 2000] Vaca consume ~ 4500 kg MS/ha.año Ajuste de cargas ganaderas a la disponibilidad Ñire ~ 8 ha/ug.año ~ 0,125 UG/ha.año Lenga ~ 16 ha/ug.año ~ 0,062 UG/ha.año Hansen et al 2009 & 2012, Lloyd 2012

15 AREA DESAPROVECHADA POR EL GANADO BOVINO INVERNADA 0,7%AD 10,3%AD 58,1% AD VERANADA 59,7% AD Verandas ~ 54,5 % AD CARGA GANADERA x 2,19 Invernadas ~ 16,3 % AD CARGA GANADERA x 1,16 Fuente: INTA EEAf Esquel (unidades de manejo: 15 invernadas & 18 veranadas)

16 2. Conservación de la Estructura del Bosque Daño a renovales

17 p<0,0001 n=170 Echevarria et al 2012

18 <0,045 UG/ha Sin daño > 0,184 UG/ha Daño significativo sobre los renovales de ñire Echevarria et al 2012

19 Proporción daño a renovales de lenga (%) cd 76d 71d 60 60cd 40 43cd 35bcd KW p=0, abc 0 0a 4ab 0,00 0,06 0,12 0,18 0,24 0,30 0,36 0,42 Carga media estival [UG/ha] > 0,050 UG/ha Daño significativo sobre los renovales de lenga Informe Reservas del Chubut 2012

20 3. Estado y conservación de cuencas hídricas Funcionalidad de riberas Prichard et al 1998 & Burton et al 2011

21 Ribera Funcionalidad Adecuada / En Riesgo 1,0 p<0,0001 n=37 0,5 0,0 0,00 0,05 0,10 0,15 0,20 0,25 0,30 0,35 0,40 0,45 0,50 Carga Ganadera Estimada (UG/ha) > 0,075 UG / ha Compromete la funcionalidad de las riberas Informe Reservas del Chubut 2012

22 4. Conservación de la Diversidad Vegetal Índice de Shannon Wiener

23 Indice de Shannon Wiener 2,00 1,50 p<0,001; R²=0,51; n=103 1,00 0,50 p=0,0002; R²=0,30; n=119 0,00 0,000 0,050 0,100 0,150 0,200 0,250 0,300 0,350 Carga media general (UG/ha) Compromete > 0,035 UG/ha ~ 0,222 UG/ha diversidad Máxima diversidad Informe Reservas del Chubut 2012; Quinteros et al 2010 & 2012

24 SÍNTESIS ADECUACIÓN DE CARGA GANADERA EN BOSQUE ANDINO PATAGÓNICO Ítem adecuación carga ganadera [UG/ha.año] Ñire Lenga Carga media anual actual 0,170 0,080 Restricción daño renovales < 0,184 < 0,050 Restricción funcionalidad de riberas s/d < 0,075 Restricción conservación diversidad ~ 0,222 < 0,035 Ajuste de carga a Disponibilidad Forrajera ~ 0,125 ~ 0,062

25 Para discutir respecto a la adecuación de carga Son sustentables económica (productor) y ambientalmente (estado) las cargas que se manejan actualmente? Es posible garantizar la perpetuidad del bosque (mediante la aplicación de la Ley de Bosques) en el contexto de el aumento del stock bovino? MUCHAS GRACIAS!!!