PROYECTO DE INVESTIGACIÓN. Titulo: MEJORAMIENTO CITRICO (Etapa 1) INFORME FINAL

Transcripción

1 PROYECTO DE INVESTIGACIÓN Titulo: MEJORAMIENTO CITRICO (Etapa 1) INFORME FINAL Investigador Principal: Prof. Ing. Agr. LUIS ROBERTO GONZÁLEZ SEGNANA Co-Investigador: Prof. Ing. Agr. NANCY V. VILLALBA INSTITUCION: FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS 15 DE FEBRERO DE 2001

2 I) INTRODUCCION Paraguay fue un país exportador de cítricos en la década de los sesenta, llegándose a exportar a mercados europeos 4200 toneladas de pomelo en El ingreso del cancro cítrico al país marco el final de esa importante actividad económica, produciéndose un abandono tanto de las actividades de investigación y de extensión. Nuestro país desde entonces se convirtió en un importador de cítricos, sobre todo porque los países limítrofes nos ofrecen variedad y calidad en la gama frutas cítricas. En nuestro país existe limitada oferta de variedades, es así que en el interior solamente son ofrecidas variedades criollas que tienen una época de maduración restrictiva en tiempo limitando el ingreso del productor. Sin embargo hoy día nos exigen tener fruta la mayor cantidad de tiempo al año de modo a satisfacer mercados primariamente locales insatisfechos. En los largos años de investigación citricola nos damos cuenta que las Instituciones de investigación como las facultades deberían ser los centros motores de las innovaciones y de ofertas tecnológicas de fácil asimilación por parte de los productores y viveristas. En ese sentido pretendemos ampliar la ofertas de variedades cítricas a través de una selección e introducción de clones sobresalientes, su limpieza de enfermedades y su multiplicación para viveristas y agricultores. El presente proyecto pretende ampliar la producción citrícola nacional mediante la selección de clones destacados por su producción fuera de las épocas tradicionales en que son ofertadas mayoritariamente en nuestro país. En ese sentido el primer paso ha sido la selección de variedades a nivel de las zonas productoras del país con el objeto de aprovechar la adaptación a nuestras condiciones edafo-climáticas.

3 El siguiente paso consiste en el mejoramiento de su calidad fitosanitaria a través de la limpieza de patógenos por la técnica del Microinjerto de Apices Caulinares. II) OBJETIVOS A) Generales Ampliar la ofertas de variedades de cítricos para diversificar la producción de productores primarios. B) Específicos A) Selección de clones de cítricos sobresalientes por su productividad y época de producción en zonas de producción tradicional del país. B) Introducción de centros de investigación del extranjero de variedades promisorias para el país. C) Limpieza de clones seleccionados e introducidos por medio del microinjerto de ápices caulinares in-vitro. D) Distribución de yemas a viveristas y agricultores. III) MATERIALES Y METODOS A fin de dar cumplimiento a los objetivos propuestos en el Proyecto se han realizado las siguientes actividades:

4 A) Selección de Clones Locales Con el objeto de realizar la identificación y selección de clones promisorios a nivel nacional, en el mes de setiembre de 2000 se ha realizado una gira técnica a la zona de Carlos A. López (Departamento de Itapúa), en esa localidad se tienen unas 1200 has de cítricos que la ubican en el primer lugar en este rubro. Las variedades cítricas producidas son naranjas, mandarinas y limones principalmente. Igualmente se visitó la zona de Hernandarias (Departamento de Alto Paraná) específicamente la localidad de Mbaracayú donde se ubica un establecimiento con 700 has de cítricos, siendo sus principales cultivos las naranjas, mandarinas, limones y se esta iniciando el cultivo de pomelo. En ambas zonas se procedieron a identificar las especies y variedades con mejor desarrollo en cuanto a época de producción, calidad de fruta, productividad y resistencia a plagas y enfermedades según informaciones recibidas por parte de los técnicos responsables del manejo de esos cultivos. De acuerdo con esas informaciones así como referencias previas por parte de especialistas extranjeros hemos procedido a seleccionar los siguientes clones: NARANJAS: WESTIN: naranja de variedad brasileña, de origen desconocido, con características de ser un árbol grande, vigoroso y muy productivo. El fruto es de tamaño mediano a grande, con pocas semillas y mucho jugo (60 % o más) de buen color. El sabor es rico y tiene buen nivel de acidez. Esta variedad es de media estación, madurando entre junio a agosto. La fruta es adecuada para consumo en fresco o para industrializarse dado el buen color del jugo.

5 FOLHA MURCHA: es una naranja del tipo Valencia, tardía originada aparentemente de una Valencia tipo que presenta como principal característica el hecho de sus hojas se encuentren arrolladas, como sí le faltara agua a la planta, de ahí su nombre de hoja marchita. Los arboles son de porte medio a grande con abundante follaje y buena producción alcanzando a 200 Kg de fruta por planta. Los frutos son de tamaño medio, casi esféricos con pocas semillas y buen color. El jugo representa cerca del 50 % del peso de la fruta con buen sabor acidez. Los frutos pueden consumirse en fresco o pueden industrializarse. La época de maduración de los frutos es de mediados de agosto a diciembre. MANDARINAS: ELLENDALE: originaria de Australia, se trata de un Tangor (híbrido entre naranja y mandarina). El árbol es de gran tamaño, redondeado y sin espinas. El fruto es de tamaño medio a grande y normalmente achatado. De color atractivo, pulpa tierna y muy jugosa con sabor dulce y rico. El número de semillas es variable. La variedad es considerada de media estación, pero permanece en el árbol por lo que se puede prolongar la cosecha a través de una recolección selectiva que permita a los frutos pequeños adquirir buen índice de madurez. El fruto soporta bien el almacenamiento y el transporte por lo que permite sea un fruto de exportación con destino a Europa como lo hacen los productores de Argentina y Uruguay. MONTENEGRINA: este cultivar surgió en Río Grande del Sur (Brasil) donde ocupa actualmente más del 30 % del área cultivada. La expansión de su cultivo se debe a la característica de ser tardía lo cual permite la ampliación del período de recolección.

6 Las plantas son compactas, densamente foliadas y con cierta resistencia al frío. La planta es vigorosa cuando el portainjerto utilizado se lo permite. El cultivar tiene una característica importante de presentar tolerancia al virus de la tristeza. Los frutos son de tamaño medio y color fuertemente anaranjado. La maduración de las frutas se da entre inicios de agosto y mediados de octubre con lo cual permite su cultivo estratégico para ampliar la época de cosecha. La productividad de ésta variedad es importante, llegando hasta 200 Kg de fruta por planta. El contenido de jugo es mayor al 40 % y tiene buen color y sabor. SATSUMA OKITSU: es la segunda variedad de Satsuma más popular en el Japón, fue obtenida en 1940 como planta nucelar mediante polinización controlada de Miyagawa a la que es muy parecida, aunque algo más aplastada y de mejor sabor dados los niveles más altos de azúcar y acidez más bajos. Esta mandarina presenta como principal característica su precocidad, dado que en nuestras condiciones madura a mediados de febrero. CLEMENTINA DE NULES (Clemenules): es la variedad de Clementina más popular de España donde constituye alrededor de la mitad del número de plantaciones actualmente. El árbol es vigoroso, muy productivo y alcanza gran tamaño, es fruto es de tamaño grande madurando a finales de mayo. La principal característica es que su fruta no pierde su calidad comercial durante un largo período de manera que puede prolongarse su recolección. TANGELO MINNEOLA: se originó en 1931 mediante el cruzamiento de pomelo Duncan y mandarino Dancy obtenido por W.T. Swingle, T.R. Robinson y E.M. Savage en Florida, USA.

7 El árbol es muy vigoroso y adquiere gran tamaño, necesitando amplios espacios para su buen desarrollo. Es menos resistente al frío que su variedad hermana el Tangelo Orlando, y de madurez más tardía, finales de Agosto El fruto de gran tamaño ha heredado de sus progenitores la forma redonda y con un pronunciado cuello característico. La corteza presenta una coloración naranja-rojiza extraordinaria, es muy delgada y lisa, resultando fácil de pelar. El sabor de la fruta en único, delicioso y característico, siendo rico (como Dancy), ácido (como Duncan) y aromático. LIMONES: EUREKA: ésta variedad originaria de California es una de las más cultivadas en las zonas limoneras del mundo, ya que su entrada en producción es rápida y sus floraciones son escalonadas lo que permite la recolección de frutos en primavera y verano. El árbol tiene un crecimiento abierto y vigoroso, el follaje es poco denso y se adapta bien a regiones donde hay poco riesgo de heladas. El fruto es de tamaño medio, tiene un ombligo pronunciado, la pulpa da un alto contenido de jugo, de color claro, ácido y bien perfumado, con pocas semillas. LIMA SUTIL: denominada también Lima Mejicana o Gallego es considerada como la autentica lima. Originaria de la región de Malasia, viene cultivándose en todo el mundo donde las condiciones climáticas favorecen su crecimiento. El árbol es bastante vigoroso, de tamaño medio con habito de crecimiento denso y ramas delgadas con pequeñas espinas. Las hojas son pequeñas, de color verde pálido y de ápice redondeado. Es muy sensible al frío.

8 A diferencia de otras especies citricas, la lima se propaga normalmente mediante semilla. Se han seleccionado tipos diferentes, pero la mayoría resultan prácticamente idénticos. El fruto es pequeño, redondeado, con un pequeño pezón y un cuello poco pronunciado. La corteza de textura lisa, es muy delgada y el aceite esencial posee un típico aroma. La pulpa es amarillo verdosa al madurar, aunque normalmente se recolecta anticipadamente. Tiene numerosas semillas, alrededor de 15. En las zonas sub-tropicales la cosecha principal madura a finales del verano y sobremadura a mediados del invierno. POMELOS: DA LAN DAN: este aparente pomelo de origen desconocido se asemeja al pomelo blanco con semillas, pero a diferencia de éste tiene menor acidez y aroma. Presenta la característica de ser resistente al Cancro Cítrico y la Tristeza por lo que en las zonas donde le Cancro es endémico, éste reemplaza al pomelo. STAR RUBY: pomelo rojo obtenido por irradiación de una semilla de la variedad Hudson en Texas, USA en Su pulpa es ligeramente más roja que su progenitor al igual que la coloración externa. Otra característica importante es que casi no presenta semillas (solo en algunos frutos). La corteza es muy delgada, el contenido de jugo es muy alto y el sabor más dulce y menos amargo que el Marsh (Pomelo blanco). El árbol es de tamaño pequeño, siendo de lento crecimiento y no muy vigoroso lo cual afecta el tamaño de fruta, que tiende a ser pequeño.

9 B. Limpieza de variedades seleccionadas a través del Microinjerto de Apices Caulinares in vitro. Las variedades seleccionadas fueron introducidas a la FCA en forma de varetas que fueron colocadas en medio de cultivo in vitro con el objeto de obtener brotaciones para los Microinjertos. Con el objeto de asegurar la sanidad del material se ha procedido a un tratamiento de termoterapia en un incubador con temperatura constante de 35 grados y 16 horas de iluminación. Este tratamiento permite la eliminación de los virus grupo Psorosis y la Tristeza que son difíciles de eliminar solo por Microinjerto. Los brotes así obtenidos constituyen la fuente de ápices utilizados en proceso de microinjerto in vitro El microinjerto es realizado en condiciones in vitro utilizándose como portainjerto el híbrido Citrange Troyer y como Apice las correspondientes variedades seleccionadas. Alrededor de un mes después del proceso se procedió al injerto lateral de los microinjertos sobre portainjertos vigorosos como el Naranjo Agrio o el Limón Volkameriano. Las yemas de esos materiales injertados fueron sometidos a Test de detección de las enfermedades objeto de estudio a fin de comprobar su sanidad.

10 IV) BIBLIOGRAFIA CONSULTADA Calavan, E.C., C.N. Roistacher & E.M. Nauer Thermoterapy of Citrus for inactivation of certain viruses. Plant Dis. 56: Cornelia,J. F Improved shoot-tip grafting of citrus. Subtropica 12(3): González, L. R. y otros Incidence of Tristeza and other citrus diseases in Paraguay. Proc. Fla. State Hort. Soc.110: Navarro,L Citrus shoot-tip grafting in vitro (STG) and its applications: a review. Proc.Int. Soc. Citriculture.(1) Navarro, L. y otros Development of Program for diseases-free citrus budwood in Spain Proc. Int. Soc. Citriculture.(1) Rodrigues, L.R. & A.L. Cunha D Origem e Caracterizacao Horticultural da Tangerina Montenegrina. Laranja v. 20 t.1: Roistacher, C.N Elimination of Citrus Pathogens in Propagative Budwood : Budwood Selection, Indexing and Thermoterapy. Int. Soc. Citricultura 3: Roistacher, C.N Conceps in the Detection and Control of Citrus Virus and Virus Like Diseases. Proc. of Sixth Int. Citrus Congress. Santos Filho, H. P. y otros The citrus improvement program in Brasil. Proc. Int. Soc. Citriculture.(1) Saunt, J Variedades de Cítricos del Mundo. Sinclair. 127 p.