GUIA DE LABORATORIO PRACTICA 5 CELULAS VEGETALES PROGRAMA DE ENFERMERIA CURSO INTEGRADO DE PROCESOS BIOLOGICOS

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Concepción Gallego Saavedra
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GUIA DE LABORATORIO PRACTICA 5 CELULAS VEGETALES PROGRAMA DE ENFERMERIA CURSO INTEGRADO DE PROCESOS BIOLOGICOS Leidy Diana Ardila Leal Docente.

estructurales de las células vegetales para proceder a realizar una actividad específica.

las estructuras características de dicho organelos celulares. OBJETIVO Reconocer las distintas formas y tamaño que se presentan en las células vegetales.

MARCO TEORICO La célula es la unidad básica y fundamental de los tejidos y por tanto, de los órganos.

1 GUIA DE LABORATORIO PRACTICA 5 CELULAS VEGETALES PROGRAMA DE ENFERMERIA CURSO INTEGRADO DE PROCESOS BIOLOGICOS Leidy Diana Ardila Leal Docente. INTRODUCCIÓN En esta práctica se va a conocer como se encuentra estructurada una célula vegetal, haciendo énfasis en la comprensión de cada uno de los mecanismos estructurales de las células vegetales para proceder a realizar una actividad específica. Durante la práctica se va a trabajar con diferentes materiales vegetales con el fin de que sea más explicito el procedimiento y que se pueda visualizar cada una de las estructuras características de dicho organelos celulares. OBJETIVO Reconocer las distintas formas y tamaño que se presentan en las células vegetales. Diferenciar los organelos y estructuras características de las células vegetales. MARCO TEORICO La célula es la unidad básica y fundamental de los tejidos y por tanto, de los órganos. Esta puede constituir por sí sola un individuo u organismo unicelular. La célula no es estática, es excepcionalmente dinámica. Todas sus actividades se realizan en un medio acuoso e implican un desplazamiento de solutos en la célula misma, entre células, y entre la célula y su medio externo. Su forma es variada según se trate de individuos unicelulares que viven libremente o de individuos pluricelulares.

2 La célula vegetal adulta se distingue de otras células eucariotas, como las células típicas de los animales o las de los hongos, por lo que es descrita a menudo con los rasgos de una célula del parénquima asimilador de una planta vascular. Pero sus características no pueden generalizarse al resto de las células de una planta, meristemáticas o adultas, y menos aún a las de los muy diversos organismos imprecisamente llamados vegetales. La célula vegetal típica presenta, por fuera de la membrana plasmática, la pared celular, compuesta fundamentalmente por celulosa y secretada por el protoplasto. Con el paso del tiempo esta pared puede sufrir una serie de cambios producto del metabolismo y el envejecimiento, manifestándose con deposiciones de diversas sustancias tales como lignina, grasas (suberina, cutina, ceras), taninos, etc., que pueden ser reconocidas mediante pruebas químicas. La pared celular delimita a la célula vegetal, determina su forma y confina al protoplasma, en el cual se distribuye una serie de organelos bien definidos morfológicamente y limitados por membranas especiales que cumplen funciones vitales específicas. Otra característica típica de la célula vegetal es la presencia de plastidios, los cuales pueden ser pigmentados (cloroplastos y cromoplastos) o no pigmentados (leucoplastos). La clorofila es el pigmento funtamental de los cloroplastos, mientras que los carotenos dan la coloración rojiza o anarajada de los cromoplastos; dentro de los plastidios no pigmentados se encuentran los elaioplastos, que almacenan grasas (lípidos) y los amiloplastos, que almacenan almidón; éstos últimos pueden tener formas diversas e incluso pueden tener valor taxonómico. MATERIALES Materiales entregados en la practica Miceroscopio Vidrio de reloj Caja de petri Azul de metileno Lugol Solución salina Materiales traidos por el estudiante Cebolla Hojas de puerro Papa Tomate Hojas de Zebrina Elodea Gotero Cuchilla (Hojilla) Portaobjetos y cubreobjetos 2 Agujas (jeringa)

METODOLOGÍA Tejido epidémico de la cebolla Separar una de las hojas interna de la cebolla y desprender la membrana que está adherida por su cara inferior.

epidermis. Añadir unas gotas de azul de metileno sobre la membrana y dejar actuar durante 3 minutos teniendo en cuenta de no dejar evaporar el colorante.

Colocar sobre la preparación un cubreobjetos evitando que se formen burbujas y llevarlas al microscopio para su observación.

3 METODOLOGÍA Tejido epidémico de la cebolla Separar una de las hojas interna de la cebolla y desprender la membrana que está adherida por su cara inferior. Una vez realizado procede a depositar el fragmento de membrana en un portaobjetos, colocar el preparado sobre el puente de tinción y con la ayuda de dos agujas se procede a estirar el trozo de epidermis. Añadir unas gotas de azul de metileno sobre la membrana y dejar actuar durante 3 minutos teniendo en cuenta de no dejar evaporar el colorante. Una vez transcurrido el tiempo con cuidado y la ayuda del frasco lavador enjuagar la epidermis con agua abundante hasta que no suelte colorante. Colocar sobre la preparación un cubreobjetos evitando que se formen burbujas y llevarlas al microscopio para su observación. Tejido epidérmico del perro Retira una parte pequeña de la epidermis de la hoja de puerro y colocarla sobre un portaobjetos, adicionar con la ayuda del gotero dos o tres gotas de agua. Teniendo la precaución de que la capa de epidermis no sea muy gruesa (eso lo sabrás si el tejido seleccionado es casi incolora) y proceder a que quede perfectamente extendida. Cubre el preparado e identifica al microscopio. Células de Papa Toma una papa y utilizando un bisturí corta la papa por la mitad. Una vez hecho eso saca cortes muy delgados de papa y procede a depositar en el centro de un portaobjetos sin adicionar agua. Adiciona dos gotas de lugol sobre el preparado, colocar un cubreobjetos y lleva la preparación al microscopio. Identifica los distintos orgánulos celulares visibles y dibuja lo que se ve.

Células de pulpa de Tomate Utilizando un bisturí u hojilla corta en dos el tomate. Con la ayuda de unas pinzas cortar un trozo de pulpa de tomate de unos 2mm de grosor.

4 Células de pulpa de Tomate Utilizando un bisturí u hojilla corta en dos el tomate. Con la ayuda de unas pinzas cortar un trozo de pulpa de tomate de unos 2mm de grosor. Depositar en el centro del portaobjetos sin adicionar agua. Colocar un cubreobjetos y comprimir suavemente con los dedos hasta aplastar del fragmento de pulpa de tomate. Lleva la preparación al microscopio. Identifica los distintos orgánulos celulares visibles y dibuja lo que se ve. Epidermis de hojas de zebrina Toma una hoja de Zebrina y procede a romper un pedazo de la hoja de Zebrina de manera que un borde irregular de la epidermis aparezca en el lado de debajo de la hoja. Utilizando las pinzas toma cuidadosamente el borde de la hoja de la epidermis y desprende una pieza muy pequeña y delgada; colócala sobre el portaobjetos con una gota de agua. Cubre la muestra y observa al microscopio. Dibujar el tejido epidérmico. Señala las células epidérmicas, estomas, y cloroplastos. Después procede a colocar una gota de solución salina en un portaobjetos y coloca un pequeña pieza de epidermis de Zebrina. Observa después de 30 minutos y mira si hay efectos de la solución salina sobre las células describe una y dibuja los cambios en la epidermis. Observación de los cloroplastos y pared celular en hojas de elodea Tomar una hoja joven de Elodea (se encuentran al extremo distal de la punta del tallo). Coloca la hoja extendida en una laminilla. Adhiere una gota de agua y coloca un cubreobjetos. Observa al microscopio (El centro de la célula está ocupado por una gran vacuola que no es visible. La vacuola empuja el citoplasma y los cloroplastos hacia abajo, arriba. Si hay movimientos citoplasmáticos, verás los cloroplastos circulando alrededor de la célula. Los movimientos del citoplasma son controlados por microfilamentos en el citoesqueleto de la célula. Estos filamentos de actina y miosina mueven el contenido celular a un proceso activo que usa la energía liberada por el rompimiento de ATP hacia ADP.

5 Interrogantes para resolver antes de la práctica. 1. Dibuja una célula vegetal. 2. Cuáles son los organelos característicos de las células vegetales (describe su función)? 3. Qué son los estomas y cuál es su función? Interrogantes para resolver después de elaborada la práctica. 1. Cuál es la función de los amiloplastos? 2. Que son los cromoplastos y cuál es su función? 3. Cuál es el nombre que recibe el movimiento de los cloroplastos en las células de la hoja de elodea?

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