UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE BUCARAMANGA. Vicerrectora Académica GUIA DE CATEDRA

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1 UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE BUCARAMANGA Vicerrectoría Académica GUIA DE CATEDRA 1. Identificación de la actividad académica 1.1 Unidad académica: Estudios en Ingenierías Administrativas 1.2 Código: IA 1.3 Programa Ingeniería de Mercados 1.4 Código: IMR 1.5 Nivel Pregrado Profesional 1.6 Actividad académica: Curso 1.7 Nombre de la actividad académica: Ingeniería de Producción 1.8 Código: OPER Campo de formación: Ingenierías 1.10 Código: IA 1.11 NBC: Núcleo de Conocimiento: Ingeniería, Arquitectura, Urbanismo y afines 1.12 Línea de Conocimiento: 1.13 Código: 1.14 Clase 1.15 Modalidad: Presencial 1.16 Tipo de actividad: Sesión presencial 1.17 Período Académico: Primer semestre de Créditos: Horas semanales: Horas de 1.21 Horas de trabajo independiente: 5 contacto: Profesor: 1.23 ID: Walter Pardavé Livia

2 2. Articulación con el Plan de Estudios 2.1 Componente de Formación: Componente específico (Actividades y cursos profesionales) 2.2 Restricciones curriculares de 2.3 Prerrequisito: 2.4 Código: conocimiento 2.5 Correquisito: NA 2.6 Código: 2.7 Restricciones de orden: NA 2.8 Relación con el Núcleo Integrador 3. Justificación y Propósitos 3.1 Justificación (En relación con el campo de formación y con la titulación) La Ingeniería de Producción siempre ocupará el lugar más destacado en el pensamiento de los negocios. Esta posición relevante ha tenido como resultado su acelerado crecimiento estimulado por una competencia intensa que obliga a acrecentar los esfuerzos para mejorar los métodos y reducir el costo de la. La gran mayoría de empresas estructuran departamentos de Ingeniería de Producción constituidos por personas capacitadas para mejorar ciertas facetas de esta ingeniería; otras empresas a su vez en las que no es posible reconocer la función como tal, utilizan sin embargo, algunos de los procedimientos que forman parte de los métodos de esta rama de la ingeniería multiplican sus esfuerzos por reducir costos y mejora de sus factores de. 3.2 Propósitos (En relación con la competencias de formación) La importancia de esta asignatura en el proceso de formación del estudiante, está basada en las aplicaciones no industriales de la Ingeniería de Producción, permitiéndoles a los estudiantes observar bajo otra óptica las diferentes actividades empresariales. Aunque no es pertinente en este momento, elaborar una descripción detallada de las interesantes y excepcionales acciones que pueden llevarse a cabo en problemas no industriales, si deseamos recalcar que un estudio juicioso permite mejorar cualquier método de trabajo empleado en desarrollar una determinada tarea. Es de esperarse por lo tanto que el aprendizaje de la Ingeniería de Producción sirva a los estudiantes como estímulo para buscar y hallar método mejores aplicables a la solución de

3 problemas que afectan todo tipo de intereses dentro de la empresa. 4. Competencias de formación 4.1 Competencias de formación que busca desarrollar: El estudiante deberá elaborar el plan del flujo de materiales que llegan a la empresa, pasan por ella y salen de allí, regulándola de tal manera que se alcance la posición óptima en cuanto a beneficios se refiere, todo ello dentro de las metas que la empresa se ha fijado. El estudiante debe aplicar fundamentos que le permitan de manera continua estimar la demanda del cliente, la situación de capital, la capacidad productiva y la mano de obra. El estudiante utilizará los criterios básicos de ingeniería para la implementación de los planes de en perfecto equilibrio con la demanda. El estudiante deberá emplear técnicas estadísticas apropiadas que le permitan proyectar los factores de en el futuro. El estudiante deberá resolver los conflictos que se generen en las diferentes etapas del proceso productivo. 4.2 Logros de competencia 4.3 Indicadores del logro de competencia El estudiante comprende y valora la importancia de Maneja conceptos y terminología de la la ingeniería de Producción dentro del mundo de los Ingeniería de Producción, relacionados con negocios. la temática del mercadeo El estudiante describe la estructura de un proceso productivo y relaciona estos conceptos con el área de mercadeo, dentro de su desempeño laboral Obtiene la información precisa que le permita mejorar, aplicando las técnicas de la Ingeniería de Elabora flujogramas de con los símbolos estándar Realiza esquemas de con tiempos, costos, personal y maquinaría a

4 Producción. cualquier método de trabajo empleado. C4.Construir escritos analíticos y/o resumidos acordes con los requerimientos temáticos del curso. 5. Contenidos de la actividad académica Unidad: Módulo- Temática Unidad: Módulo- Temática UNIDAD I Naturaleza de la Producción emplear. Construye documentos escritos coherentes analíticamente con las temáticas que se abordan y con las normas aceptadas ya sea norma Icontec o APA. Participa de una cultura de respeto intelectual identificando la procedencia de citas, frases, párrafos, entre otras, que propendan por la aplicación de las normas de propiedad intelectual. Unidades de aprendizaje: Temas- Contenidos Unidades de aprendizaje: Temas- Contenidos Introducción a la Ingeniería de Producción El Proceso de Fabricación Elementos de Producción Funciones del Control de la Producción Naturaleza variada del problema del control de la Ejemplos del problema del control de la en las empresas Líneas de Manual Líneas de automatizada

5 UNIDAD II Medición del Trabajo. UNIDAD III Diseño del producto UNIDAD IV Planeamiento y Control de la Producción Introducción a la Medición del Trabajo Estudio de tiempos por el Método de Parar y Observar Mediciones de tiempo y calificación del operador, procesamiento de datos y presentación de resultados El muestreo de trabajo Evaluación y mejoramiento del muestreo de trabajo Técnicas de tiempos y movimientos predeterminados Definición del Diseño del producto Finalidad y diseño de los productos Conceptos fundamentales del diseño de los productos Aspectos económicos del diseño de productos Concepto sobre los factores que influyen en los costos Determinación del valor del diseño de los productos Fórmula para calcular el valor del diseño. Pronóstico, control del pronóstico, determinación de lotes económicos de Planeamiento de la, ajustes al plan de

6 UNIDAD V Localización y Distribución en Planta Industrial UNIDAD VI Materiales de Ingeniería Factores para Localización de Planta Industrial Tipos de Distribución en Planta Factores que afectan la Distribución en Planta Como, planear la Distribución en Planta. Metales y aleaciones Tratamiento térmico de los metales Procesamiento de materiales cerámicos Procesamiento de plásticos Procesamiento de materiales compuestos- 6. Desarrollo del Plan de Clase Unidad de Tiempo para el enseñanza desarrollo Introducción a la Evolución de la Elementos de la Descripción de la actividad de aprendizaje 1 semana Taller Foro, participación individual y colectiva, redacción de documento común Recursos que utilizará Evaluación del aprendizaje

7 Procesos de fabricación Materiales en la fabricación 1 semana Laboratorio individual Primera evaluación 1 semana Evaluación escrita individual. Evaluación escrita Planeación de la video- Los inventarios en la Cálculos de cantidad económica de orden de pedido Líneas de manual beam 1 semana Talleres en clase. Líneas de automatizada Segunda evaluación 1 semana Evaluación escrita individual Evaluación Estadística en el control de escrita

8 Control de la Cálculos de estadísticas en la 2 semanas Clase magistral, participación 1 semana Talleres en clases. Tercera evaluación 1 semana Evaluación escrita. Evaluación escrita 7. Estrategias Pedagógicas 7.1 Para el desarrollo personal y de pensamiento: Análisis de lecturas, desarrollo de talleres, análisis de casos, análisis de videos. 7.2 Para facilitar el aprendizaje y desarrollo de habilidades de campo de acuerdo con la temática propuesta en Tema. 7.3 En relación con el Núcleo Integrador: N.A. 8. Estrategias de evaluación y registro de resultados TENER EN CUENTA: La elaboración de resúmenes, mapas, escritos, exposiciones y documentos académicos de toda índole, deben mantener una cultura del respeto intelectual, donde se combine la originalidad del estudiante con el reconocimiento de la propiedad intelectual de los distintos autores consultados. 8.1 Evaluar * 50% inicial: Primer parcial (25%) y Segundo parcial (25%)

9 * 50% final: Informes (20%), Quices + (10%), Examen final (20%). 8.2 Calificar La calificación se asigna de 0,0 (cero coma cero) a 5,0 (cinco coma cero), evaluando esencialmente el componente de conocimiento por parte del Docente del curso. 9. Recursos Identificación del recurso Ubicación Internet LOCKYER Keith. La industrial, Editorial Alfaomega Primera edición Biblioteca UNAB

10 NIEBEL. Organización y Métodos Editorial McGraw Hill.2002 GROOVER Mikell. Fundamentos de Manufactura Moderna. Ediciones Prentice Hall, primera edición Ciudad de México Bibliografía complementaria Identificación del recurso BIEGEL John. Control de Producción. Procedimiento Cuantitativo. Editorial Herrero Hermanos Sucesores. Ciudad de México Biblioteca UNAB Biblioteca UNAB Ubicación Biblioteca UNAB 9.3Audiovisuales Identificación del recurso Ubicación Ingeniería Internet de Ingeniería en Industrial Ingeniería de EAN Ingeniería

11 de sistemas de Sistemas de Factores de Plan de en Excel Costos de Producción por lotes 9.4 Enlaces en internet Identificación del recurso Ubicación Información general sobre factores de Crecimiento y Productividad en Colombia Todo sobre teoría de la productividad Internet Internet

12 9.5 Software Identificación del recurso Ejemplos de Simulación en Promodel Ejemplo Heure Zone en Promodel Bases de datos Identificación del recurso Ubicación Internet Ubicación 9.7 Otros ( Cuáles?) Identificación del recurso Ubicación 10. Algunas observaciones necesarias para el cumplimiento de la guía LISTADO DE PRACTICAS Práctica 1. Metrología de piezas mecanizadas (Laboratorio de Manufactura)

13 Práctica 2. Metrología con envases (Laboratorio de Manufactura) Práctica 3. Demostración de Torno y Soldadura (Laboratorio de Manufactura) Práctica 4. Flujogramas de con Visio (Laboratorio de Logística) Práctica 5. Distribución de Planta Industrial con Visio (Laboratorio de Logística) Practica 6. Visita Industrial. Empresa sector textiles Practica 7. Visita Industrial. Empresa sector cerámicos Practica 8. Visita Industrial. Empresa sector minerales Practica 9. Visita Industrial. Empresa sector bebidas Practica 10. Visita Industrial. Empresa sector plásticos Practica 11. Simulación básica con Promodel (Laboratorio de Logística)

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