Los Adultos Mayores en condición de Productores Agropecuarios IV Censo Nacional Agropecuario 2012

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1 Los Adultos Mayores en condición de Productores Agropecuarios IV Censo Nacional Agropecuario 2012 Una característica que destaca en la realidad del agro peruano es la presencia importante de adultos mayores, en condición de productores agropecuarios. Si comparamos el número de productores según grandes grupos de edad, en el periodo intercensal de los últimos censos ejecutados en los años 1994 y 2012, se advierte que aquellos cuyas edades fluctúan entre los 65 y más años de edad se han incrementado considerablemente al pasar de 272 mil 230 productores en el año 1994 a 466 mil 450 productores de ese rango de edad en el año Esta realidad significa un incremento de más de 1,7 veces en 18 años. En dicho periodo, el incremento en cifras absolutas ha sido de 194 mil 220 personas más y en porcentaje subió 5 puntos porcentuales al pasar de 15,8% en 1994 a 20,8% en el La variación registrada en los demás grupos de edad es menor. Así, los productores y productoras con edades de 45 a 64 años se han incrementado en 205 mil 892 productores y en 0,6 puntos porcentuales al pasar de 37,2% en 1994 a 37,8% en el Por el contrario, en los demás grupos de edad de 15 a 29 años y de 30 a 44 años, el número de productores agropecuarios, ha disminuido en 3,0 y 2,7 puntos porcentuales, respectivamente. Cuadro N 1 PERÚ: PRODUCTORES AGROPECUARIOS SEGÚN GRUPOS DE EDAD Grupos de edad 1994 a/ 2012 b/ Variación Número % Número % Número Puntos porcentuales Total , , ,0 Menores de 15 años - 0, ,0 - - De 15 a 29 años , , ,0 De 30 a 44 años , , ,6 De 45 a 64 años , , ,6 De 65 y más años , , ,0 a/ No considera la información no especificada b/ Productores agropecuarios registrados como persona natural Gráfico N 1 PERÚ: PRODUCTORES AGROPECUARIOS SEGÚN GRUPOS DE EDAD ,0 Total de productores agropecuarios /: /: ,0 Menores de 15 años 15,1 12,1 De 15 a 29 años 32,0 29,3 De 30 a 44 años 37,2 37,8 De 45 a 64 años / / 15,8 20,8 De 65 y más años Los productores agropecuarios de 65 y más años de edad registran un mayor dinamismo poblacional en el periodo intercensal de los censos agropecuarios realizados en los años 1994 y a/ No considera la información no especificada b/ Productores agropecuarios registrados como persona natural 19 Los Adultos Mayores en condición de Productores Agropecuarios - IV Censo Nacional Agropecuario 2012

2 Según la organización de las Naciones Unidas, la población de tercera edad es aquella de 60 y más años de edad. Al respecto, la estructura etaria del total de productores agropecuarios de 60 y más años de edad y considerando grupos quinquenales de edad, se observa que el 27,3 % de ellos se encuentran entre 60 y 64 años, el 25,2 % entre 65 y 69 años, que en conjunto representan más de la mitad de la población de productores agropecuarios de 60 y más años, esto es 337 mil 032 productores. Gráfico N 2 PERÚ: PRODUCTORES AGROPECUARIOS DE 60 Y MÁS AÑOS DE EDAD POR GRUPOS DE EDAD, ,3 25,2 18,9 Total de productores de 60 años y más edad ,0 8,2 5, y más 1. ESTRUCTURA POR SEXO En el año 2012, se censaron 641 mil 900 personas dedicadas a actividades agrícolas. De este total, el 66,1% eran hombres, es decir 424 mil 361. El número de mujeres que declaró su condición de productora agropecuaria alcanzó el número de 217 mil 539, lo que en porcentaje significó el 33,9%. Gráfico N 3 PERÚ: PRODUCTOR AGROPECUARIO DE 60 Y MÁS AÑOS DE EDAD POR SEXO,2012 Mujer ,9 Hombre ,1 Total productores de 60 y más años de edad Los productores agropecuarios son predominantemente hombres ya que comprenden el 66,1% ( ) del total de productores de 60 y más años de edad. Tanto en el grupo de hombres como en el de mujeres, los mayores porcentajes se encuentran en los grupos de 60 a 64 años y de 65 a 69 años de edad. La sobrevivencia de la mujer respecto a los varones, se refleja en la mayor presencia de mujeres productoras agropecuarias a partir de los 75 años de edad. 20 Instituto Nacional de Estadística e Informática

3 Gráfico N 4 PERÚ: PRODUCTOR AGROPECUARIO DE 60 Y MÁS AÑOS DE EDAD POR SEXO, SEGÚN GRUPOS DE EDAD, ,0 26,0 25,3 25,0 Hombre Mujer 18,9 18,9 14,8 15,2 7,9 8,8 5,1 6, y más 2. REGIÓN NATURAL DE RESIDENCIA Por región natural de residencia, el 67,1 % de productores agropecuarios de 60 y más años de edad radican en la Sierra, el 21,0 % en la Costa y el 11,9% en la Selva. Gráfico N 5 PERÚ: PRODUCTORES AGROPECUARIOS DE 60 Y MÁS AÑOS DE EDAD POR REGIÓN NATURAL, 2012 Selva ,9 Costa ,0 Cerca de 7 de cada 10 productores agropecuarios de 60 y más años de edad residen en la Sierra Sierra ,1 3. NIVEL EDUCATIVO Según nivel educativo, el 53,8% de los productores de 60 y más años de edad tenía primaria y el 31,6% se registró sin nivel educativo o inicial, ambas categorías agrupan a más del 80% (547 mil 996) de productores agropecuarios de 60 y más años de edad. 21 Los Adultos Mayores en condición de Productores Agropecuarios - IV Censo Nacional Agropecuario 2012

4 Gráfico N 6 PERÚ: PRODUCTORES AGROPECUARIOS DE 60 Y MÁS AÑOS DE, SEGÚN NIVEL EDUCATIVO, ,6 53,8 Total de productores de 60 y más años de edad Más de la mitad de los productores agropecuarios (53,8%) adultos mayores tiene educación primaria 10,0 4,6 Sin nivel/inicial Primaria Secundaria Superior En el cuadro N 2, se observa que el mayor porcentaje de varones tiene nivel primaria (62,4%), seguido del nivel inicial y sin nivel con 20,3%. En el grupo de las productoras mujeres, el mayor porcentaje se registra en aquellas sin nivel o inicial (53,7%) y en el nivel primario con 36,9%. En el nivel secundaria y superior los porcentajes son menores tanto en hombres como en mujeres. No obstante, el porcentaje de hombres con secundaria es superior al de mujeres. El 12% de los productores hombres tiene secundaria y el 5,3% superior, mientras que solo el 6,2% de las mujeres tiene secundaria y el 3,2% superior. CUADRO N 2 PERÚ: PRODUCTORES AGROPECUARIOS DE 60 Y MÁS AÑOS DE EDAD Y POR SEXO SEGÚN NIVEL EDUCATIVO, 2012 Nivel educativo Sexo del Productor Total Hombre Mujer Absoluto % Absoluto % Absoluto % Total , , ,0 Sin nivel/ Inicial , , ,7 Primaria , , ,9 Secundaria , , ,2 Superior , , ,2 22 Instituto Nacional de Estadística e Informática

5 4. PROFESIÓN U OFICIO Gráfico N 7 PERÚ: PRODUCTORES AGROPECUARIOS DE 60 Y MÁS AÑOS DE EDAD SEGÚN PROFESIÓN U OFICIO,2012 Total de productores de 60 y más años de edad ,1 2,5 1,7 94,5 1,1 El 94,5 % de los productores agropecuarios de 60 y más años son trabajadores agrícolas, jardineros, pastores, cazadores, albañiles y otros oficios. Fuerzas Armadas y Policiales Profesionales científicos e intelectuales Técnicos de nivel medio Oficios 1/ Comerciantes 1/Comprende a: Trabajador agrícola, jardinero, pastor, criador, cazador, albañil, soldador, herrero, minero, joyero, alfarero, etc 5. TENENCIA DE DOCUMENTO NACIONAL DE IDENTIDAD (DNI) La tenencia del Documento Nacional de Identidad constituye la condición que permite a una persona ejercer su ciudadanía, es decir cumplir con sus deberes y exigir sus derechos. En el caso de los productores agropecuarios el ser ciudadanos les asegura ser miembros de una comunidad organizada, mediante el sufragio directo así como acceder al crédito y a toda posibilidad de mejora de la productividad de la tierra. Según la información estadística censal, en los grupos de edad de 80 a 89 años y de 90 a más se presentan los mayores porcentajes de productores agropecuarios sin DNI (6,8% y 13,3% respectivamente), situación que los ubicaría en un nivel de alta vulnerabilidad. CUADRO N 3 PERÚ: PRODUCTOR AGROPECUARIO DE 60 Y MÁS AÑOS DE EDAD POR TENENCIA DE DNI, 2012 Tenencia de DNI Total años años años 90 a más años Cerca de 4 de cada 100 productores agropecuarios de 60 y más años de edad no tienen DNI Total ( ) ( ) ( ) (78 045) (9 471) Si 96,1 97,2 95,9 93,2 86,7 No 3,9 2,8 4,1 6,8 13,3 Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática -IV Censo Nacional Agropecuario PRODUCTORES AGROPECUARIOS QUE VIVEN DENTRO DE SU PARCELA Otra característica que destaca en el análisis de la población de adulta mayor dedicada a las actividades agrícolas, es que casi la mitad (45,9%), tiene su vivienda dentro de su parcela, lo que podría constituir un indicador de la precariedad en la que viven, por las condiciones de falta de servicios básicos que caracteriza a las áreas rurales donde se ubica el mayor porcentaje de unidades agrícolas. 23 Los Adultos Mayores en condición de Productores Agropecuarios - IV Censo Nacional Agropecuario 2012

6 Gráfico N 8 PERÚ: PRODUCTORES AGROPECUARIOS DE 60 Y MÁS AÑOS DE EDAD QUE VIVEN EN ALGUNA PARCELA DE LA UNIDAD AGROPECUARIA, 2012 Total de productores / No ,1 Si ,9 Los productores agropecuarios mayores de 60 años con tierra, son 632 mil 496 personas. De este total, el 45,9% vive dentro de su parcela. 1/ Productores agropecuarios con tierra 7. TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS Los resultados del IV CENAGRO del año 2012, evidencian la atomización de las tierras de cultivo, es decir, la parcelación excesiva en partes cada vez más pequeñas. Gráfico N 9 PERÚ: PRODUCTORES AGROPECUARIOS DE 60 Y MÁS AÑOS DE EDAD, SEGÚN TAMAÑO DE UNIDADES AGROPECUARIAS, 2012 (Número y Porcentaje) (100,0%) (78,6%) (15,1%) (2,5%) (1,4%) (0,9%) (1,5%) Total (has.) (has.) (has.) (has.) 100 y más (has.) U.A. sin tierra Esta situación sería consecuencia de entregas en herencia, ventas u otras formas, lo que constituiría un factor que impide la producción de grandes lotes de productos, tanto en cantidad como en calidad. Esta estructura descrita también caracteriza a las tierras que son administradas por los adultos mayores. En efecto, el 78,6% de productores de 60 y más años de de edad poseen tierras cuya extensión no supera las 5 hectáreas. Dentro de este grupo de pequeños productores, los posesionarios de tierras con una superficie menor a 1 hectárea, representan cerca de la mitad (49,3 %), y en cifras absolutas son 248 mil 387 productores y productoras. 24 Instituto Nacional de Estadística e Informática

7 Asimismo, 96 mil 783 productores que representan el 15,1% del total de productores, poseen unidades agropecuarias con una extensión que va de 5 a 19,9 hectáreas. Gráfico N 10 PERÚ: PRODUCTORES AGROPECUARIOS DE 60 Y MÁS AÑOS DE EDAD QUE POSEEN UNIDADES AGROPECUARIAS MENORES A 5 HECTÁREAS (Número y porcentaje) (100,0%) (31,3%) (18,0%) (23,2%) (21,6%) Total Menos de 0.5 has De 0.5 a 0.9 has De 1.0 a 1.9 has De 2.0 a 4.9 has El análisis por género, muestra que en la distribución relativa de las unidades administradas por los adultos mayores hombres, el 75,1% corresponde a unidades agropecuarias con extensión menor a 5 hectáreas, en tanto que en el caso de las productoras mujeres el 85,6% trabajan pequeñas unidades agropecuarias cuya extensión es también menor a las 5 hectáreas. Además, destaca que el 18% de los productores hombres tienen unidades agropecuarias con una extensión comprendida entre 5 y 19,9 hectáreas, este porcentaje disminuye a 9,4% en el caso de las productoras mujeres. CUADRO N 4 PERÚ: PRODUCTORES AGROPECUARIOS DE 60 Y MÁS AÑOS DE EDAD POR SEXO, SEGÚN TAMAÑO DE UNIDADES AGROPECUARIAS, 2012 Tamaño de unidades agropecuarias (Has.) Sexo del Productor Total Hombre Mujer Número % Número % Número % Total , , , , , , , , , , , , , , ,9 100 y más , , ,6 U.A. sin tierra , , ,1 El 85,6% de las mujeres productoras agropecuarias de 60 y más años de edad, tienen unidades agropecuarias cuya extensión es menor a 5 hectáreas 25 Los Adultos Mayores en condición de Productores Agropecuarios - IV Censo Nacional Agropecuario 2012

8 8. RÉGIMEN DE TENENCIA Del total de superficie de tierras administradas por productores agropecuarios de 60 y más años de edad, el mayor porcentaje (81,1%) corresponde a tierras de propiedad del productor, mientras que un 9,5% de superficie de tierras, cuyos productores se ubican en el grupo de adultos mayores, tienen la condición de comuneros. CUADRO N 5 PERÚ: RÉGIMEN DE TENENCIA DE LAS TIERRAS CONDUCIDAS POR EL PRODUCTOR AGROPECUARIO DE 60 Y MÁS AÑOS DE EDAD SEGÚN GRUPOS DE EDAD, 2012 Grupos de edad Condición de propiedad o tenencia de la tierra Total propietario/a comunero/a arrendatario/a posesionario/a otro (Hectáreas) Total y más Total 100,0 81,1 9,5 2,4 4,8 2, ,0 79,5 9,8 2,5 5,6 2, ,0 80,0 9,0 3,6 5,3 2, ,0 80,5 11,5 1,7 4,4 1, ,0 84,0 8,6 1,7 4,0 1, ,0 84,9 6,4 2,3 3,5 3,0 85 y más 100,0 84,3 9,4,8 3,6 1,9 Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática -IV Censo Nacional Agropecuario Al respecto, si bien la tenencia de tierras constituye un activo importante, lo es más aún si esta tenencia tiene la condición de propio. No obstante, algunos estudios especializados han concluido que la tenencia de tierra propia no discrimina entre pobres y no pobres en el sector rural. Con relación a los títulos de propiedad de las tierras que administra la población de adulto mayor, los datos censales muestran que el 46 % está inscrito en Registros Públicos. Asimismo, un 16 %, si bien cuenta con título de propiedad, la inscripción no se ha realizado. Más de la cuarta parte de tierras de este grupo poblacional, no tiene título de propiedad ni está en trámite. 26 Instituto Nacional de Estadística e Informática

9 Gráfico N 11 PERÚ: REGIMEN DE TENENCIA DE LAS TIERRAS CONDUCIDAS POR EL PRODUCTOR AGROPECUARIO DE 60 Y MÁS AÑOS DE EDAD, 2012 (Miles de hectáreas y porcentaje) arrendatario/a 105,8 2,4% posesionario/a 212,3 4,8% otro 97,4 2,2% comunero/a 418,0 9,5% propietario/a 3 577,7 81,1% CUADRO N 6 PERÚ: ADULTOS MAYORES EN CONDICIÓN DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS POR SEXO, SEGÚN REGIÓN NATURAL Y CONDICIÓN DE PROPIEDAD DE LA TIERRA, 2012 Sexo del Productor Región natural y condición de propiedad de la tierra Número Porcentaje Distribución porcentual por sexo Total Hombre Mujer Total Hombre Mujer Total Hombre Mujer Total ,0 100,0 100,0 100,0 66,3 33,7 No propietario ,3 17,0 15,0 100,0 69,1 30,9 Propietario ,7 83,0 85,0 100,0 65,8 34,2 Costa Total ,0 100,0 100,0 100,0 71,9 28,1 No propietario ,0 15,6 13,5 100,0 74,6 25,4 Propietario ,0 84,4 86,5 100,0 71,4 28,6 Sierra Total ,0 100,0 100,0 100,0 62,4 37,6 No propietario ,9 17,7 15,5 100,0 65,4 34,6 Propietario ,1 82,3 84,5 100,0 61,7 38,3 Selva Total ,0 100,0 100,0 100,0 78,9 21,1 No propietario ,2 15,9 12,8 100,0 82,3 17,7 Propietario ,8 84,1 87,2 100,0 78,3 21,7 Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática- IV Censo Nacional Agropecuario, El análisis de los adultos mayores que son propietarios de las tierras que administran muestra que el 83,7% tienen esta condición. Cuando se evalúa la condición de propiedad por género encontramos que el 65,8% son hombres y el restante 34,2% mujeres. 27 Los Adultos Mayores en condición de Productores Agropecuarios - IV Censo Nacional Agropecuario 2012

10 CUADRO N 7 PERÚ: PRODUCTORES AGROPECUARIOS DE 60 AÑOS Y MÁS EDAD POR REGIÓN NATURAL Y SEXO, SEGÚN CONDICIÓN DE PROPIEDAD Y TENENCIA DE LA TIERRA, 2012 Región natural y sexo Condición de propiedad y régimen de tenencia Total Costa Sierra Selva Total Hombre Mujer Total Hombre Mujer Total Hombre Mujer Total Hombre Mujer Total No propietario Únicamente comunero Únicamente posesionario Únicamente arrendatario Únicamente otro Comunero y arrendatario Comunero y posesionario Comunero y otro Arrendatario y posesionario Posesionario y otro Arrendatario y otro Comunero, arrendatario y posesionario Comunero, arrendatario y otro Arrendatario, posesionario y otro Comunero, posesionario y otro Comunero, arrendatario, posesionario y otro Propietario Únicamente propietario Propietario y arrendatario Propietario y comunero Propietario y otro Propietario y posesionario Propietario, arrendatario y otro Propietario, arrendatario y posesionario Propietario, comunero y arrendatario Propietario,comunero y posesionario Propietario,posesionario y otro Propietario,comunero y otro Propietario, arrendatario, posesionario y otro Propietario, comunero, arrendatario y otro Propietario, comunero, arrendatario y posesionario Propietario, comunero, posesionario y otro Propietario, comunero, arrendatario y posesionario y otro Nota1: La información corresponde a los productores agropecuarios con tierra. Nota2: Otro se refiere a las parcelas al partir, cedidas por terceros sin contrapartida, o en anticresis. Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática- IV Censo Nacional Agropecuario, Instituto Nacional de Estadística e Informática

11 CUADRO N 8 PERÚ: SUPERFICIE EN HECTÁREAS EN PROPIEDAD DE ADULTOS MAYORES POR CONDICIÓN DE TENENCIA DE TÍTULO DE PROPIEDAD, SEGÚN GRUPOS DE EDAD, 2012 Ud. es Propietario/a Grupos de edad Total Con título inscrito en registros públicos Con título no inscrito en registros públicos (Hectáreas) Sin título, pero en trámite de título Sin título, ni trámite Total y más Total 100,0 45,5 15,5 11,7 27, ,0 42,6 16,3 12,8 28, ,0 42,5 15,8 11,9 29, ,0 48,3 15,0 11,2 25, ,0 47,2 14,2 11,5 27, ,0 51,0 15,6 11,2 22,2 85 y más 100,0 51,9 16,1 8,2 23,8 El análisis de la tenencia de título de propiedad según superficie de las tierras, muestra que el mayor porcentaje (45,5%) tiene título registrado en el sistema de Registros Públicos. No obstante, un 27,3% de tierras no tiene título ni está en trámite.. Gráfico N 12 SUPERFICIE EN HECTAREAS POR CONDICIÓN DE TENENCIA DE TÍTULO DE PROPIEDAD, 2012 (Hectáreas y porcentaje) (Hectáreas) Sin título, ni trámite ,3% Sin título, pero en trámite de título ,7% Con título no inscrito en registros públicos ,5% Con título inscrito en registros públicos ,5% Nota: La información corresponde al productor agropecuario de 60 y más años de edad 29 Los Adultos Mayores en condición de Productores Agropecuarios - IV Censo Nacional Agropecuario 2012

12 CUADRO N 9 PERÚ: PRODUCTORES AGROPECUARIOS DE 60 Y MÁS AÑOS DE EDAD PROPIETARIOS DE PARCELAS O CHACRAS POR SEXO, SEGÚN REGIÓN NATURAL Y CONDICIÓN DE TENENCIA DE TÍTULO DE PROPIEDAD, 2012 Región natural y condición de tenencia de título de propiedad Sexo del Productor Total Hombre Mujer Total Hombre Mujer Número Porcentaje Total ,0 100,0 100,0 Con título 1/ ,3 57,0 55,0 Sin título 2/ ,7 43,0 45,0 Costa Total ,0 100,0 100,0 Con título ,4 73,0 67,4 Sin título ,6 27,0 32,6 Sierra Total ,0 100,0 100,0 Con título ,2 52,1 52,5 Sin título ,8 47,9 47,5 La tenencia de título según género del productor agropecuario de 60 y más años de edad, evidencia que los hombres con título supera en 2 puntos porcentuales a las mujeres Selva Total ,0 100,0 100,0 Con título ,4 52,7 51,2 Sin título ,6 47,3 48,8 1/ Considera a aquellos productores agropecuarios que cuentan por lo menos con una parcela en propiedad con título de propiedad inscrito en registros públicos o no inscrito en registros públicos 2/ Considera a aquellos productores agropecuarios cuyas parcelas no tienen título de propiedad pero están en trámite o tienen parcelas sin título ni trámite de título. Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática- IV Censo Nacional Agropecuario, CUADRO N 10 PERÚ: SUPERFICIE EN PROPIEDAD DE LOS PRODUCTORES AGROPECUARIOS DE 60 Y MÁS AÑOS DE EDAD POR FORMA COMO ADQUIRIO SU PROPIEDAD, SEGÚN GRUPOS DE EDAD, 2012 Forma como adquirió su propiedad Grupos de Edad Total Herencia/ sucesión Compraventa Adjudicación Otro Hectáreas Herencia/ sucesión y compraventa Compraventa y adjudicación Herencia/ sucesión y otro Herencia/ sucesión y adjudicación Adjudicación y otro Herencia, compraventa y adjudicación Compraventa y otro Total y más Porcentaje Total 100,0 42,5 35,2 17,8 2,7 1,2 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 0, ,0 43,3 34,4 18,2 2,3 1,3 0,2 0,2 0,0 0,1 0,0 0, ,0 39,7 37,4 18,1 2,3 1,4 0,2 0,2 0,4 0,1 0,3 0, ,0 43,9 34,4 17,7 2,2 1,1 0,3 0,2 0,0 0,0 0,0 0, ,0 43,5 33,4 17,6 4,1 0,9 0,2 0,2 0,0 0,1 0,0 0, ,0 42,8 35,8 16,1 3,8 1,1 0,2 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 85 y más 100,0 42,5 36,0 17,4 2,6 0,9 0,6 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0. 30 Instituto Nacional de Estadística e Informática

13 Gráfico N 13 PERÚ: SUPERFICIE EN PROPIEDAD DE LOS PRODUCTORES AGROPECUARIOS DE 60 Y MÁS AÑOS DE EDAD POR FORMA COMO ADQUIRIO SU PROPIEDAD (Miles de hectáreas y porcentaje) Total 3 577,7 (100,0%) Compra-venta Herencia/sucesión 1 259, ,8 (35,2%) (42,5%) Adjudicación Herencia/ sucesión y compra-venta Otro Compra-venta y adjudicación Herencia/sucesión y adjudicación Herencia/sucesión y otro 95,5 42,3 8,6 5,7 3,8 636,2 (2,7%) (1,2%) (0,2%) (0,2%) (0,1%) (17,8%) Según superficie de las tierras de la población adulta mayor, las formas de adquisición, en propiedad, fueron básicamente, mediante compra venta y a través de la modalidad de herencia/sucesión. Adjudicación y otro 3,0 (0,1%) herencia, compraventa y adjudicación 2,7 (0,1%) Compra-venta y otro 1,6 (0,0%) CUADRO N 11 PERÚ: PRODUCTORES AGROPECUARIOS DE 60 Y MÁS AÑOS DE EDAD POR REGIÓN NATURAL, SEGÚN FORMA COMO ADQUIRIÓ SU PARCELA O CHACRA, 2012 Forma como adquirio su parcela o chacra Región Natural Total Costa Sierra Selva Total Herencia / sucesión Compra - Venta Adjudicación Otro No obstante el análisis según productor agropecuario, muestra que el mayor número de propietarios adquirió su tierra por herencia/sucesión. Total 100,0 21,4 66,5 12,1 Herencia / sucesión 100,0 16,6 78,5 4,9 Compra - Venta 100,0 16,1 66,9 17,0 Adjudicación 100,0 48,3 35,4 16,3 Otro 100,0 39,1 39,6 21,3 Nota: Las categorias de formas de adquisición de la parcela o chacra corresponden a preguntas de respuesta múltiple, por ello la sumatoria de éstas supera al total de productores agropecuarios Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática- IV Censo Nacional Agropecuario, Los Adultos Mayores en condición de Productores Agropecuarios - IV Censo Nacional Agropecuario 2012

14 CUADRO N 12 PERÚ: PRODUCTORES AGROPECUARIOS DE 60 Y MÁS AÑOS DE EDAD PROPIETARIOS DE PARCELAS POR REGIÓN NATURAL Y SEXO SEGÚN FORMA COMO ADQUIRIÓ SU PARCELA O CHACRA, 2012 Forma como adquirió su parcela o chacra Región Natural Total Costa Sierra Selva Total Costa Sierra Selva Número Porcentaje Total ,0 100,0 100,0 100,0 Únicamente herencia/sucesión ,1 37,8 46,5 17,2 Únicamente compra-venta ,8 26,5 24,0 59,0 Herencia/ sucesión y compra-venta ,4 7,4 22,6 6,2 Únicamente adjudicación ,2 23,3 3,8 13,6 Herencia/sucesión y adjudicación ,1 1,2 1,2 0,6 Compra-venta y adjudicación ,0 1,7 0,6 1,4 Únicamente otro ,6 1,3 0,3 1,3 Herencia,compraventa y adjudicación ,5 0,3 0,6 0,2 Herencia/sucesión y otro ,1 0,1 0,1 0,1 Compra-venta y otro ,1 0,1 0,1 0,3 Adjudicación y otro ,1 0,3 0,0 0,1 Herencia,compraventa y otro ,1 0,0 0,1 0,0 Herencia, adjudicación y otro ,0 0,0 0,0 0,0 Compra-venta,adjudicación y otro ,0 0,0 0,0 0,0 Herencia,compraventa,adjudicación y otro ,0 0,0 0,0 0,0 Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática- IV Censo Nacional Agropecuario, SUPERFICIE AGROPECUARIA SEGÚN CONDICIÓN DE RIEGO O SECANO El 40,3% de la superficie total agropecuaria conducida por la población de adultos mayores, corresponde a la superficie agrícola, y el restante 59,7% es superficie no agrícola. CUADRO N 13 SUPERFICIE AGRÍCOLA Y NO AGRÍCOLA QUE OCUPA EL PRODUCTOR AGROPECUARIO DE 60 Y MÁS AÑOS DE EDAD, SEGÚN REGIÓN NATURAL, 2012 Superficie no agrícola Región natural Total Superficie agrícola 1/ Total Tierras con pastos naturales Tierras con montes y bosques Otra clase de tierras 2/ (Hectáreas) Total Costa Sierra Selva Total 100,0 40,3 59,7 41,9 12,6 5,2 Costa 100,0 86,1 13,9 4,4 5,7 3,8 Sierra 100,0 29,5 70,5 58,7 5,2 6,5 Selva 100,0 44,3 55,7 13,3 40,3 2,1 1/ Comprende: Superficie agrícola con cultivos, superficie agrícola sin cultivo y va a ser sembrada hasta julio 2013, superficie agrícola sin cultivo y no va a ser sembrada y superficie agrícola en descanso 2/ Tierras de la unidad agropecuaria como las ocupadas por vivienda, instalaciones pecuarias, terrenos eriazos, caminos, roquedales, etc. 32 Instituto Nacional de Estadística e Informática

15 Una variable fundamental en el análisis de la producción agropecuaria es el tipo de riego con que cuentan las unidades agropecuarias. Al respecto, la información censal brinda datos de la superficie agrícola que cuenta con agua de riego y de aquellas que son clasificadas como tierras de secano, donde se siembran aprovechando, únicamente, el agua de lluvias. La ventaja de las tierras bajo riego es que permiten conseguir más de una cosecha al año. Del total de superficie agrícola conducida por adultos mayores, la proporción de superficie agrícola con riego es ligeramente menor a la de secano, con porcentajes de 46,2% y 53,8%, respectivamente. CUADRO N 14 SUPERFICIE AGRICOLA DEL PRODUCTOR AGROPECUARIO DE 60 Y MÁS AÑOS DE EDAD SEGÚN CONDICIÓN DE RIEGO O SECANO Y REGIÓN NATURAL,2014 (Hectáreas y porcentaje) Región natural Total Riego Secano Porcentaje Distribución porcentual por región natural Total Riego Secano Total Riego Secano Total ,0 46,2 53,8 100,0 100,0 100,0 Costa ,0 92,4 7,6 29,0 58,1 4,1 Sierra ,0 36,5 63,5 48,1 38,0 56,7 Selva ,0 7,9 92,1 22,9 3,9 39,2. Gráfico N 14 SUPERFICIE AGRICOLA DEL PRODUCTOR AGROPECUARIO DE 60 Y MÁS AÑOS DE EDAD POR CONDICIÓN DE RIEGO O SECANO, SEGÚN REGIÓN NATURAL, 2012 (Hectáreas y porcentaje) Secano 53,8% Riego 46,2% Secano 7,6% Riego 7,9% Riego 92,4% Secano 63,5% Riego 36,5% Secano 92,1% Total Costa Sierra Selva El análisis según región natural de donde están ubicadas las unidades agropecuarias, evidencia que el menor porcentaje de tierras de secano se advierte en la Costa (7,6%). El mayor porcentaje de este tipo de tierras se encuentra en la Selva con 92,1% de la superficie total cultivada por los adultos mayores, y el 63,5% se encuentra en la Sierra. No obstante, en términos absolutos, la superficie de tierras de secano es mayor en la Sierra, con 542,5 miles de hectáreas frente a un tamaño de hectáreas menor en la Selva, con 375,2 miles. 33 Los Adultos Mayores en condición de Productores Agropecuarios - IV Censo Nacional Agropecuario 2012

16 CUADRO N 15 PERÚ: PRODUCTORES AGROPECUARIOS DE 60 Y MÁS AÑOS DE EDAD CON TIERRAS BAJO RIEGO, EN SECANO Y TIERRAS NO AGRÍCOLAS, SEGÚN REGIÓN NATURAL, 2012 Región natural Productores agropecuarios con tierras Total Bajo riego 1/ En secano 2/ Número Bajo riego y secano 3/ Tierras no agrícolas 4/ Total Costa Sierra Selva Porcentaje El mayor porcentaje de tierras bajo riego se encuentra en la Costa. Esta distribución se refleja también cuando se analiza según productores que poseen tierras en esta condición. Total 100,0 34,8 45,2 16,6 3,4 Costa 100,0 86,0 4,6 6,0 3,4 Sierra 100,0 23,5 50,5 22,2 3,8 Selva 100,0 7,6 86,5 4,5 1,4 1/ Productores agropecuarios cuyas tierras son cultivadas únicamente bajo riego 2/ Productores agropecuarios que hacen producir sus tierras únicamente con lluvia (secano) 3/ Productores agropecuarios que cultivan parte de sus tierras bajo riego y parte de sus tierras en temporada de lluvias (secano) 4/ Productores agropecuarios con tierras no agrícolas son aquellos que solo tienen tierras con pastos naturales, montes y bosques y otro tipo de tierra. Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática- IV Censo Nacional Agropecuario, Gráfico N 15 PERÚ: PRODUCTORES AGROPECUARIOS DE 60 Y MÁS AÑOS DE EDAD CON TIERRAS BAJO RIEGO, EN SECANO Y TIERRAS NO AGRÍCOLAS, SEGÚN REGIÓN NATURAL, ,0 80,0 3,4 3,4 3,8 1,4 6,0 4,5 16,6 4,6 22,2 60,0 40,0 45,2 86,0 50,5 86,5 20,0 0,0 34,8 23,5 7,6 Total Costa Sierra Selva Bajo riego 1/ En secano 2/ Bajo riego y secano 3/ Tierras no agrícolas 4/ 1/Productores agropecuarios cuyas tierras son cultivadas únicamente bajo riego 2/Productores agropecuarios que hacen producir sus tierras únicamente con lluvia (secano) 3/ Productores agropecuarios que cultivan parte de sus tierras bajo riego y parte de sus tierras en temporada de lluvias (secano) 4/Productores agropecuarios con tierras no agrícolas son aquellos que solo tienen tierras con pastos naturales, montes y bosques y otro tipo de tierra. Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática- IV Censo Nacional Agropecuario, Instituto Nacional de Estadística e Informática

17 10. ASISTENCIA TÉCNICA Y ACCESO A CRÉDITO La mejora en las condiciones de manejo de las tierras para lograr una mayor fertilidad del suelo, así como de mejora de cultivos, se logra mediante la asistencia técnica especializada. Ante la pregunta si recibieron asistencia técnica, el 95,8%, que equivale a 614 mil 974 adultos mayores dedicados a las actividades del agro, manifestaron no haber recibido asesoría técnica y solo el 4,2% recibió asistencia especializada. Este bajo porcentaje de acceso al conocimiento técnico especializado, estaría mostrando que los adultos mayores han estado excluidos de los factores de modernización que son elementos claves para mejorar su calidad de vida. Gráfico N 16 PERÚ: PRODUCTORES AGROPECUARIOS DE 60 Y MÁS AÑOS DE EDAD, SEGÚN CONDICIÓN DE ASISTENCIA TÉCNICA RECIBIDA, 2012 Total de productores de 60 y más años de edad No recibieron asistencia 95,8 Recibieron asistencia 4,2 El 95,8% (614 mil 974) de los productores agropecuarios de 60 y más años de edad no recibió asistencia técnica y solo el 4,2% recibió asistencia técnica especializada CUADRO N 16 PERÚ: PRODUCTORES AGROPECUARIOS DE 60 Y MÁS AÑOS DE EDAD POR SEXO, SEGÚN CONDICIÓN DE ASISTENCIA TÉCNICA RECIBIDA, 2012 Asistencia técnica Sexo del Productor Total Hombre Mujer Número % Número % Número % Total , , ,0 Recibió asistencia , , ,5 No recibió asistencia , , ,5 El 5,1% de los hombres productores agropecuarios y el 2,5% de las mujeres productoras agropecuarias de 60 y más años de edad recibieron asistencia técnica Respecto al acceso al crédito, el 6,9% (44 mil 489) de los productores agropecuarios de 60 y más años de edad solicitó crédito. 35 Los Adultos Mayores en condición de Productores Agropecuarios - IV Censo Nacional Agropecuario 2012

18 Gráfico N 17 PERÚ: PRODUCTORES AGROPECUARIOS DE 60 Y MÁS AÑOS DE EDAD, SEGÚN SOLICITUD DE CRÉDITO, 2012 Total de productores agropecuarios de 60 y más años de edad No ,1 Si ,9 El 6,9% de los productores agropecuarios de 60 y más años de edad solicitó crédito De aquellos adultos mayores que solicitaron crédito, al 88,7% le concedieron el préstamo solicitado mientras que el 11,3% no fue atendido. Gráfico N 18 PERÚ: PRODUCTORES AGROPECUARIOS DE 60 Y MÁS AÑOS DE EDAD QUE RECIBIERON O NO EL CRÉDITO QUE SOLICITARON,2012 Total de productores No recibieron ,3 Recibieron el crédito ,7 De los 44 mil 489 productores agropecuarios de 60 y más años de edad que solicitaron crédito el 88,7% recibió el crédito que solicitaron. CUADRO N 17 PERÚ: PRODUCTOR AGROPECUARIO DE 60 Y MÁS AÑOS DE EDAD POR SEXO, SEGÚN SOLICITUD DE CRÉDITO, 2012 Solicitó crédito Sexo del Productor Total Hombre Mujer Número % Número % Número % Total , , ,0 Si , , ,9 No , , ,1 El 8,5% de los hombres productores agropecuarios y el 3,9% de las mujeres productoras agropecuarias de 60 y más años de edad solicitaron crédito. El número y porcentaje de productores agropecuarios varones que solicitó crédito, superó en 5,1 puntos porcentuales al de aquellas productoras mujeres que buscaron financiamiento. 36 Instituto Nacional de Estadística e Informática

19 CUADRO N 18 PERÚ: PRODUCTORES AGROPECUARIOS DE 60 Y MÁS AÑOS DE EDAD POR SEXO, SEGÚN CONDICIÓN DE OBTENCIÓN DEL CRÉDITO SOLICITADO, 2012 Sexo del Productor Condición de obtención del crédito solicitado Total Hombre Mujer Número % Número % Número % Total , , ,0 Si , , ,6 No , , ,4 Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario. 11. TIPO DE ENERGÍA QUE UTILIZAN El uso de la energía mecánica y eléctrica, en la actividad agropecuaria, posibilita incrementar el nivel de producción, el área cultivada, así como los rendimientos por hectárea. Sin embargo, la característica predominante en la realidad agropecuaria del país es el uso de la energía animal. La mayor presencia de pequeñas parcelas conducidas por los adultos mayores limitaría el uso de energía eléctrica y/o mecánica y en su lugar el uso del arado mediante la yunta (energía animal) sería el más empleado. CUADRO N 19 PERÚ: PRODUCTORES AGROPECUARIOS DE 60 Y MÁS AÑOS DE EDAD QUE UTILIZAN O NO ENERGÍA ELÉCTRICA, MECÁNICA O ANIMAL, SEGÚN GRUPOS DE EDAD, 2012 Grupos de edad Total Uso de energía eléctrica, mecánica y animal Eléctrica Animal Mecánica (Tractores) Si No Si No Si No Total y más Total 100,0 1,5 98,5 54,8 45,2 26,4 73, ,0 1,7 98,3 54,4 45,6 27,1 72, ,0 1,6 98,4 55,2 44,8 26,8 73, ,0 1,5 98,5 55,2 44,8 26,1 73, ,0 1,4 98,6 55,2 44,8 25,7 74, ,0 1,3 98,7 54,0 46,0 25,8 74,2 85 y más 100,0 1,2 98,8 53,0 47,0 24,4 75,6. En este contexto, las estadísticas censales muestran que más de la mitad (54,8%) de los productores de 60 y más años de de edad, utilizan el arado animal. Asimismo, algo más de una cuarta parte de ellos (26,4%) emplea tractores en sus tareas agrícolas. 37 Los Adultos Mayores en condición de Productores Agropecuarios - IV Censo Nacional Agropecuario 2012

20 CUADRO N 20 PERÚ: PRODUCTORES AGROPECUARIOS DE 60 Y MÁS AÑOS DE EDAD QUE TIENEN EQUIPOS DE TRACCIÓN ANIMAL, MECÁNICA U OTRO POR GRUPOS DE EDAD,2012 Tipo de equipo de tracción animal, mecánica u otro Grupos de edad Total y más Número % Número % Número % Número % Número % Número % Número % Total de productores , , , , , , ,0 Tiene fumigadoras manuales , , , , , , ,6 Tiene arados de palo de tracción animal , , , , , , ,0 Tiene Chaqui tacllas , , , , , , ,3 Tiene arados de hierro de tracción animal , , , , , , ,5 Tiene fumigadoras a motor , , , , , , ,1 Tiene molinos para grano , , , , , , ,1 Tiene camiones / camionetas , , , , , , ,1 Tiene motores para bombeo de agua , , , , , , ,3 Tiene generadores eléctricos , , , , , , ,3 Tiene bote/canoa/deslizador , , , , , , ,4 Tiene bombas para pozo , , , , , , ,7 Tiene tractores de rueda , , , , , , ,5 Tiene trilladoras , , , , , , ,3 Tiene picadoras de pasto , , , , , , ,4 Tiene cosechadoras , , , , , ,2 65 0,2. Ante la pregunta sobre el tipo de equipo que utilizan los adultos mayores que son productores agropecuarios en las tareas de cultivo de sus tierras, predomina las fumigadoras manuales, el arado de palo de tracción animal, con porcentajes de 33% y 23%, respectivamente. Destaca, asimismo, la presencia de la chaquitaclla, conocida también como arado de pie, instrumento agrícola de labranza importante del mundo andino, utilizado aún por el 16,9% de agricultores de 60 y más años de edad en el Perú. 12. TIPOS DE CULTIVO Los cultivos agrícolas se clasifican en permanentes, transitorios y asociados. Los cultivos permanentes son aquellos cultivos que se plantan y después de un tiempo relativamente largo llegan a la edad productiva. Tienen un prolongado período de producción que permite cosechas durante varios años, sin necesidad de ser sembrados o plantados nuevamente después de cada cosecha. Comprende los cultivos permanentes propiamente dichos, tales como: agroindustriales (cacao, café, etc.), frutales (manzano, naranjo, limón ácido, etc.), los pastos cultivados (alfalfa, trébol, rye grass, etc.) y los cultivos forestales (cedro, huarango, tornillo, etc.). Los cultivos transitorios son aquellos cuyo ciclo de crecimiento es menor a un año y que tienen como característica fundamental que al cosechar se destruye la planta, siendo necesario volverlos a sembrar para obtener una nueva cosecha. Dentro de los cultivos transitorios se tiene a las flores (claveles, gladiolos, etc.), cereales (avena, cebada, kiwicha, trigo, etc.), frutas (melón, pepino, sandía, etc.), hortalizas (ají, brócoli, cebolla, etc.), leguminosas de grano (arveja, chocho, frijol, etc.), tuberosas y raíces (papa, camote, maca, oca, mashua, etc.), cultivos forrajeros transitorios (avena forrajera, cebada forrajera, maíz chala, etc.), agroindustriales (algodón, lino, tabaco, etc.). Los cultivos asociados corresponden a la práctica generalizada de siembra entreverada de dos o más productos que comparten una misma superficie. 38 Instituto Nacional de Estadística e Informática

21 La práctica agrícola de los productores de 60 y más años de edad, muestra una superficie sembrada con cultivos permanentes que alcanza 484, 7 mil hectáreas. Entre los cultivos permanentes que más destacan se encuentra el café con 73,8 mil hectáreas cultivadas, la alfalfa con 60,0 mil hectáreas cultivadas, pastos con 46,7 mil hectáreas, pasto braquiara 34,7 mil hectáreas, pasto brizanta 30,0 mil hectáreas, plátano con 28,1 mil hectáreas, cacao con 26,3 mil hectáreas, palto con 19,4 mil hectáreas, que en conjunto ocupan el 65,8% de la superficie con cultivos permanentes. Gráfico N 19 SUPERFICIE CULTIVADA DE PRINCIPALES CULTIVOS PERMANENTES DE LOS PRODUCTORES AGROPECUARIOS DE 60 Y MÁS AÑOS DE EDAD, 2012 (Miles de hectáreas) 73,8 60,0 46,7 34,7 30,0 28,1 26,3 19,4 18,4 14,4 10,8 10,7 8,0 7,6 7,4 Cafe Alfalfa Pastos Pasto braquearia Pasto brizanta Platano Cacao Palto Mango Vid Rye grass Vergel fruticola Naranjo Limon acido Pasto elefante Dentro del grupo de cultivos transitorios, es el maíz amiláceo el que ocupa una mayor superficie cultivada con 75,9 mil hectáreas, el maíz amarillo duro con 69,5 mil hectáreas, la papa blanca con 61,3 mil hectáreas, el arroz con 49,6 mil hectáreas, maíz choclo con 22,2 mil hectáreas y la papa nativa con 22,1 mil hectáreas cultivadas comprendiendo en conjunto el 57,2% del total de superficie con cultivos transitorios. La superficie total sembrada con cultivos transitorios es de 524,9 mil hectáreas. Gráfico N 20 PERÚ: SUPERFICIE CULTIVADA DE PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS DE LOS PRODUCTORES AGROPECUARIOS DE 60 Y MÁS AÑOS DE EDAD, 2012 (Miles de hectáreas) 75,9 69,5 61,3 49,6 22,2 22,1 18,9 15,6 15,1 14,2 14,0 13,8 13,0 11,4 10,9 Maiz Maiz Amilaceo Amarillo Duro Papa Blanca Arroz Maiz Choclo Papa Nativa Yuca Trigo Avena Forrajera Haba Cebada Grano Cartamo Frijol Papa Amarilla Algodón 39 Los Adultos Mayores en condición de Productores Agropecuarios - IV Censo Nacional Agropecuario 2012

22 13. DESTINO QUE LE DAN A LA MAYOR PARTE DE LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA En el tema de la vinculación con el mercado, la información censal muestra que los adultos mayores destinan, mayormente, su producción al autoconsumo y en segundo lugar al mercado para la venta. Es el mercado nacional al que en mayor volumen y porcentaje destinan su producción los productores agropecuarios de la tercera edad. CUADRO N 21 PERÚ: PRODUCTORES AGROPECUARIOS DE 60 Y MÁS AÑOS DE EDAD POR DESTINO QUE LE DAN A LA MAYOR PARTE DE LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA, SEGÚN REGIÓN NATURAL, 2012 Región natural Destino de la mayor parte de la producción agrícola Total Venta Autoconsumo Autoinsumo (Número) Alimento para sus animales Total Costa Sierra Selva (Distribución porcentual por región natural) Total 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 Costa 21,1 34,4 6,7 24,3 9,9 Sierra 67,0 42,1 85,9 62,9 79,4 Selva 12,0 23,5 7,4 12,8 10,8 (Distribución porcentual por destino de la producción agrícola) Total ( ) 42,2 47,0 2,1 19,5 Costa ( ) 68,9 14,9 2,5 9,1 Sierra ( ) 26,5 60,3 2,0 23,1 Selva (75 694) 82,8 29,0 2,3 17,5. Gráfico N 21 PERÚ: PRODUCTORES AGROPECUARIOS DE 60 Y MÁS AÑOS DE EDAD POR DESTINO QUE LE DAN A LA MAYOR PARTE DE LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA,2012 (Número y porcentaje) ( ) 42,2 ( ) 47,0 ( ) 19,5 (13 557) 2,1 Venta Autoconsumo Autoinsumo Alimento para sus animales Nota: Un productor agropecuario puede darle uno o más destinos a su producción agrícola 40 Instituto Nacional de Estadística e Informática

23 CUADRO N 22 PERÚ: PRODUCTORES AGROPECUARIOS DE 60 Y MÁS AÑOS DE EDAD, POR DESTINO DE VENTA DE LA MAYOR PARTE DE LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA, SEGÚN REGIÓN NATURAL,2012 Región natural Destino de venta de la producción agrícola Total Mercado nacional Mercado exterior Agroindustria (Número) Total Costa Sierra Selva (Distribución porcentual por región natural) Total 100,0 100,0 100,0 100,0 Costa 34,4 33,6 73,0 88,8 Sierra 42,1 42,7 8,0 5,3 Selva 23,5 23,7 19,0 5,9 (Distribución porcentual por destino de venta) Total ( ) 98,3 1,5 1,4 Costa (91 888) 96,1 3,3 3,7 Sierra ( ) 99,8 0,3 0,2 Selva (62 707) 99,1 1,2 0,4. Gráfico N 22 PERÚ: PRODUCTORES AGROPECUARIOS DE 60 Y MÁS AÑOS DE EDAD, POR DESTINO DE VENTA DE LA MAYOR PARTE DE LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA,2012 (Número y porcentaje) ( ) 98,3 (4 112) (3 801) 1,5 1,4 Mercado nacional Mercado exterior Agroindustria 14. SERVICIOS BÁSICOS DEL HOGAR Tenencia de servicio higiénico La carencia de servicios básicos adecuados en los hogares del productor (a) agropecuario de 60 y más años de edad, constituye una realidad, puesta de manifiesto por los datos del IV Censo Nacional Agropecuario realizado en el año En efecto, 2 de cada 10 hogares no tienen ningún tipo de servicio higiénico, ni siquiera un pozo ciego o letrina. 41 Los Adultos Mayores en condición de Productores Agropecuarios - IV Censo Nacional Agropecuario 2012

24 CUADRO N 23 PERÚ: HOGARES DEL PRODUCTOR AGROPECUARIO DE 60 Y MÁS AÑOS DE EDAD POR DISPONIBILIDAD DE SERVICIOS HIGIÉNICOS, SEGÚN GRUPOS DE EDAD, 2012 Grupos de edad Total Red pública de desagüe dentro de la vivienda El baño o servicio higiénico que tiene su hogar está conectado a: Red pública de desagüe, fuera de la vivienda pero dentro de la edificación Pozo séptico Pozo ciego o negro / letrina Río, acequia o canal Otro No tiene Total y más Total 100,0 19,3 2,1 8,2 48,3 1,2 0,2 20, ,0 18,9 2,2 8,8 50,2 1,1 0,2 18, ,0 18,9 2,1 8,4 49,2 1,1 0,2 20, ,0 19,5 2,1 8,2 47,5 1,2 0,2 21, ,0 19,2 2,2 7,8 47,2 1,2 0,2 22, ,0 20,0 2,1 7,6 45,7 1,2 0,2 23,2 85 y más 100,0 20,9 2,2 7,2 44,4 1,1 0,2 23,9. El mayor porcentaje de hogares (48,3%) cuenta con pozo ciego, negro o letrina, para la eliminación de excretas. Los hogares que poseen un adecuado sistema de servicio higiénico es decir aquel que está conectado a red pública de desagüe dentro de la vivienda representó el 19,3%, del total de hogares del productor agropecuario adulto mayor. Gráfico N 23 PERÚ: HOGARES DEL PRODUCTOR AGROPECUARIO DE 60 Y MÁS AÑOS DE EDAD POR DISPONIBILIDAD DE SERVICIOS HIGIÉNICOS (Número y porcentaje) Otro ,2% Río, acequia o canal ,2% No tiene ,7% Pozo ciego o negro / letrina ,3% Red pública de desagüe dentro de la vivienda % Red pública de desagüe, fuera de la vivienda pero dentro de la edificación ,1% Pozo séptico ,2% Tenencia de cocina mejorada Las familias peruanas de las áreas rurales han cocinado tradicionalmente sus alimentos en fuego abierto usando carbón o leña, lo que genera una gran cantidad de humo, cenizas y monóxido de carbono. Por lo general, los alimentos se preparan y cocinan en lugares con 42 Instituto Nacional de Estadística e Informática