Programa Materia: Biología Curso: 4to Año: 2015 Profesora: Adriana Di Placido

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1 Programa Materia: Biología Curso: 4to Año: 2015 Profesora: Adriana Di Placido Unidad 1. La función de nutrición.nutrición humana. Unidad de funciones y diversidad de estructuras nutricionales en los organismos pluricelulares. Los seres vivos como sistemas abiertos. Las funciones básicas de la nutrición: captación de nutrientes, degradación, transporte y eliminación de desechos. El organismo humano como sistema abierto, complejo y coordinado. Concepto de homeostasis o equilibrio interno. Las funciones de nutrición humana y las estructuras asociadas: sistemas digestivo, respiratorio, circulatorio y excretor. Unidad 2. Metabolismo celular: las células como sistemas abiertos Transformaciones de materia y energía en los sistemas vivos. Las uniones químicas como forma de almacenamiento y entrega de energía. Concepto de alimento y nutriente. Papel de las enzimas en los procesos metabólicos. Las enzimas como catalizadores biológicos. Modelos de acción enzimática. Procesos anabólicos y anabólicos. Principales procesos de obtención y aprovechamiento de la energía química. Alimentación, fotosíntesis y respiración. Estructuras celulares implicadas. Procesos alternativos del metabolismo energético: quimiosíntesis y fermentación. Biotecnologías aplicadas. Biotecnología tradicional y modificación genética microbiana. Aprovechamiento del conocimiento de las vías metabólicas bacterianas y de las técnicas de bioingeniería aplicadas en la elaboración de alimentos, fármacos, enzimas, combustibles y en la biorremediación ambiental. Concepto de biodegradación y su vinculación con el metabolismo microbiano. Unidad 3. Energía y materia en los ecosistemas Los ecosistemas como sistemas abiertos. Concepto de homeostasis aplicado a los ecosistemas. Ciclos de la materia y flujos de energía en los ecosistemas. Eficiencia energética de los ecosistemas. Producción primaria y biomasa. Concepto de productividad. La productividad en diferentes biomas. Dinámica de los ecosistemas. Cambios en los ecosistemas desde el punto de vista energético. Agroecosistemas. Características. Tipos. Impacto sobre la biodiversidad.

2 Pautas de Aprobación de la Materia Materia: Biología Curso: 4to Año: 2015 Profesora: Adriana Di Placido La calificación numérica que el alumno lleve en su boletín al concluir cada trimestre será el resultado del seguimiento y la evaluación realizada sobre: - Exámenes escritos y orales. La ausencia a una evaluación deberá justificarse debidamente. - Entrega de trabajos en tiempo y forma. (Las tareas entregadas fuera de término no tendrán el mismo valor que las entregadas en la fecha acordada). - Aportes durante la clase. - Utilización del vocabulario específico de la materia. - Asistencia a clase con el material de trabajo y carpeta completa. - Valoración del esfuerzo personal. - Disciplina y actitudes de respeto con sus compañeros y docente.

3 PLANIFICACIÓN ANUAL Materia: Biología Curso: 4to Año: 2015 Profesora: Adriana Di Placido FUNDAMENTACIÓN DEL PROYECTO La enseñanza de esta materia debe abrir la posibilidad de preguntarse y preguntar sobre cuestiones vinculadas a fenómenos biológicos. La comprensión de estos fenómenos constituye una de las formas de construcción de conocimientos que impregnan la cultura. Aún cuando en la actualidad se hace más sencillo el acceso a los datos y a la información, no está garantizada su comprensión, hacen falta marcos de referencia para contextualizar dicha información y éste es el desafío que debe tener la enseñanza de las ciencias en la escuela. Se debe dotar a los alumnos de estrategias de pensamiento y de acción que les permitan operar sobre la realidad para conocerla y transformarla. En este sentido es importante tener en cuenta que la escuela no forma científicos, sino personas que tengan acceso a la información actualizada, capacidad crítica sobre la misma y posibilidades de seguir aprendiendo. OBJETIVOS DE ENSEÑANZA Favorecer el encuentro de experiencias y conocimientos entre los alumnos a propósito del estudio de fenómenos biológicos y las teorías científicas que los fundamentan. Generar espacios de trabajo colaborativo entre pares para favorecer la expresión de ideas acerca los fenómenos en estudio, así como su confrontación y argumentación. Planificar y desarrollar secuencias de enseñanza que incluyan actividades relacionadas con los contenidos que deberán aprender los alumnos. Explicitar a los alumnos los motivos de las actividades propuestas, así como los criterios de concreción y las demandas específicas que se plantean para la realización de sus tareas de aprendizaje.

4 CONTENIDOS Primer Trimestre Unidad 1. La función de nutrición.nutrición humana. Unidad de funciones y diversidad de estructuras nutricionales en los organismos pluricelulares. Los seres vivos como sistemas abiertos. Las funciones básicas de la nutrición: captación de nutrientes, degradación, transporte y eliminación de desechos. El organismo humano como sistema abierto, complejo y coordinado. Concepto de homeostasis o equilibrio interno. Las funciones de nutrición humana y las estructuras asociadas: sistemas digestivo, respiratorio, circulatorio y excretor. Objetivos de aprendizaje de la unidad Utilizar la noción de sistema para analizar procesos de intercambios y transformaciones de materia y energía en una variedad de fenómenos naturales y artificiales. Analizar los principales procesos de entrada, transformación y salida de materia y energía en los sistemas vivos utilizando el modelo sistémico. Conocer la diversidad de tejidos, órganos y sistemas de órganos que participan en la nutrición humana e interpretarlos como subsistemas en interacción que integran un sistema mayor, complejo y coordinado. Segundo trimestre Unidad 2. Metabolismo celular: las células como sistemas abiertos Transformaciones de materia y energía en los sistemas vivos. Las uniones químicas como forma de almacenamiento y entrega de energía. Concepto de alimento y nutriente. Papel de las enzimas en los procesos metabólicos. Las enzimas como catalizadores biológicos. Modelos de acción enzimática. Procesos anabólicos y anabólicos. Principales procesos de obtención y aprovechamiento de la energía química. Alimentación, fotosíntesis y respiración. Estructuras celulares implicadas. Procesos alternativos del metabolismo energético: quimiosíntesis y fermentación. Biotecnologías aplicadas. Biotecnología tradicional y modificación genética microbiana. Aprovechamiento del conocimiento de las vías metabólicas bacterianas y de las técnicas de bioingeniería aplicadas en la elaboración de alimentos, fármacos, enzimas, combustibles y en la biorremediación ambiental. Concepto de biodegradación y su vinculación con el metabolismo microbiano. Objetivos de aprendizaje de la unidad Relacionar las reacciones de síntesis con procesos que requieren energía y las de descomposición como procesos que la liberan.

5 Representar las transformaciones que ocurren durante la fotosíntesis y la respiración mediante esquemas. Relacionar la necesidad de la nutrición con la de incorporación de fuentes de materia y energía indispensables para mantener la estructura y las funciones de los seres vivos. Establecer relaciones entre las funciones de nutrición en el nivel celular y las de las distintas estructuras a nivel de tejidos, órganos y sistemas de órganos que contribuyen a ella en los organismos pluricelulares. Explicar a partir de modelos sencillos de la acción enzimática, el rol y funcionamiento de catalizadores biológicos. Comparar los procesos de fotosíntesis y respiración con los de quimiosíntesis y fermentación respecto de las materias primas, los productos y el rendimiento energético total. Explicar en base a ejemplos el valor del conocimiento de las vías metabólicas de algunos microorganismos para su utilización en procesos productivos. Tercer trimestre Unidad 3. Energía y materia en los ecosistemas Los ecosistemas como sistemas abiertos. Concepto de homeostasis aplicado a los ecosistemas. Ciclos de la materia y flujos de energía en los ecosistemas. Eficiencia energética de los ecosistemas. Producción primaria y biomasa. Concepto de productividad. La productividad en diferentes biomas. Dinámica de los ecosistemas. Cambios en los ecosistemas desde el punto de vista energético. Agroecosistemas. Características. Tipos. Impacto sobre la biodiversidad. Objetivos de aprendizaje de la unidad Analizar el nivel de ecosistema utilizando los atributos aplicados a los sistemas vivos: conceptos de homeostasis, flujo de energía, transformaciones de la materia y energía, ciclos de los materiales. Interpretar diagramas de flujo de energía en un ecosistema. Establecer relaciones entre la diversidad de ecosistemas presentes en la biosfera y las condiciones generales imperantes (climáticas, edáficas, etc.) que actúan limitando o potenciando los principales parámetros que miden la complejidad de los ecosistemas: biodiversidad,producción y biomasa. Debatir acerca del impacto antrópico en los principales biomas del planeta a partir del modelo productivo dominante, y dar argumentos acerca de la necesidad de preservar zonas que actúan como importantes reguladores de la dinámica planetaria: selvas, humedales, glaciares, etcétera.

6 ACTIVIDADES - Leer e interpretar información bibliográfica. - Recolectar información apelando a distintas fuentes: libros de textos, material digital, audiovisuales, artículos de divulgación científica, páginas Web, etc. - Trabajar sobre descripciones, explicaciones, argumentaciones; y fomentar su uso tanto en la expresión oral como escrita. - Construir e interpretar gráficos y esquemas. - Organizar la información utilizando procedimientos de síntesis, mapas conceptuales, cuadros comparativos. - Realizar investigaciones para resolver cuestionarios y trabajos prácticos. - Presentar y exponer grupalmente diferentes temas, utilizando variedad de recursos: láminas, power point, videos, etc. -Utilización de la Plataforma Digital Santillana para el abordaje de los distintos contenidos y la resolución de tareas. EVALUACIÓN La evaluación del alumno se realizará utilizando los siguientes criterios: - Exámenes escritos y orales. - Entrega de trabajos en tiempo y forma. - Participación y aportes durante la clase. - Uso del vocabulario específico de la materia. - Asistencia a clase con el material propio y carpeta completa. - Valoración del esfuerzo personal. - Disciplina y actitudes de respeto con sus compañeros y docente. Requisitos para rendir la materia en Comisión Evaluadora: - Carpeta completa - Guía de estudio resuelta. (Entregada y trabajada con el alumno en la Semana de Orientación). - PROYECTOS ESPECIALES: Organización y realización de una Jornada Saludable. Materias involucradas: Biología- Salud y Adolescencia. BIBLIOGRAFÍA - Intercambios de materia y energía en el ser humano, en las células y en los ecosistemas. Ed. Santillana. Serie Conocer Más. - Intercambios de materia y energía en el ser humano, en las células y en los ecosistemas. Ed. Santillana. Serie Saberes clave. - Páginas Web.

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