VISIÓN DE LA CONSEJERÍA DE AGRICULTURA RESPECTO AL MEDIO AMBIENTE Y LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA

Transcripción

1 VISIÓN DE LA CONSEJERÍA DE AGRICULTURA RESPECTO AL MEDIO AMBIENTE Y LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA Viceconsejería de Medio Ambiente Javier Ariza Cantero Coordinador Regional de Medio Ambiente

2 El sector primario en Castilla-La Mancha Castilla-La Mancha concentra el 12,6 % de las explotaciones agrícolas españolas y el 17,2 % de la Superficie Agrícola Útil (SAU). El peso del regadío no alcanza la media nacional (10% vs. 14,8 % de la SAU). Las explotaciones ganaderas suman el 8 % de las unidades ganaderas (UGM) nacionales.

3 El sector primario en Castilla-La Mancha (II) Uso del suelo agrícola: Viñedo, con unas hectáreas y el 48,9 % de la superficie total nacional de este cultivo. (MAGRAMA 2015) Supone un 12, 6 % de la superficie cultivada de la región; y un 49,2% del total nacional en espaldera. (ASAJA. 2012). Cultivos herbáceos, son los que ocupan mayor extensión en Castilla-La Mancha: ha; y aporta un 23 % al total nacional. (MAGRAMA. 2015)

4 El sector primario en Castilla-La Mancha (III) Cabaña ganadera (porcentajes respectivos de contribución al total nacional) : Aves: 35,8 % de las gallinas de puesta y el 20 % de las gallinas para carne de España (año 2013). Ganado ovino, 14,7 %, ; Caprino, 14,3 %; y Porcino, 11,1 %.

5 Principales impactos ambientales del sector primario El sector primario (agricultura y ganadería) tiene gran influencia en la contaminación difusa debido al número y la extensión en el territorio de las explotaciones. Emisiones de los vehículos y demás maquinaria agrícola Lixiviación y/o Arrastre de nutrientes vegetales Subproductos y residuos orgánicos procedentes de la fertilización, plásticos y restos de cosecha El consumo de recursos (agua, energía, fertilizantes, productos fitosanitarios, piensos, medicamentos ) supone el mayor impacto ambiental. En términos de peligrosidad, no supone una contribución significativa, aunque cabe mencionar: Residuos de fitosanitarios, medicamentos y sus envases Subproductos Animales No Destinados a Consumo Humano (SANDACH) Aceites minerales usados y baterías

6 La industria alimentaria en Castilla-La Mancha (S.2º) La industria alimentaria, ligada al sector primario, supone la mayor aportación a la producción industrial de la región (un 30% del sector, supera ampliamente la media nacional:18%) Los subsectores más importantes en términos de número de industrias registradas(ria 2011) son, en este orden: 1. Panadería, bollería, pastelería y confitería (21% del total registradas); 2.Vinos, mostos y derivados vínicos (19%); 3. Carnes y derivados (16%); 4. Frutas y hortalizas, tubérculos y legumbres (9%); y 5. Aceites y grasas vegetales (8%).

7 La industria alimentaria en Castilla-La Mancha (S.2º) (II) Los subsectores más importantes en términos de ventas son, en este orden: 1.Fabricación de bebidas; 2. Cárnicas; 3. Lácteos y derivados; y 4. Alimentación animal

8 Principales impactos ambientales de la industria alimentaria (S.2º) El subsector alimentario y de bebidas, tiene los siguientes impactos: Emisiones a la atmósfera Vertidos (a colector o a cauce público) SANDACH y residuos orgánicos (lodos) Residuos de envases y embalajes (plástico, papel, cartón ) Otros residuos asimilables a urbanos (de oficina ) El consumo de recursos (agua, energía, productos químicos )

9 Residuos de la industria agroalimentaria (I) Residuos asimilables a urbanos. Se trata principalmente de envases y embalajes de distinta naturaleza (plástico, papel y cartón, vidrio, metales ) Residuos de naturaleza orgánica. La mayoría son subproductos animales y vegetales que se producen de la manipulación de la materia prima (alperujo, vinazas, suero lácteo, grasas animales ); y lodos de depuración de las aguas residuales. Residuos peligrosos. Son productos químicos utilizados para la limpieza y otros procesos (y sus envases), tóneres, equipos eléctricos y electrónicos, baterías

10 Residuos de la industria agroalimentaria (II): Generación y fuentes RESIDUO T/AÑO O M3*/AÑO RESIDUO T/AÑO O M3*/AÑO Purín Lodos EDARi transformados (*) vegetales Estiércol bovino Pies de champiñón Estiércol ave Alperujo 2Fases Otros estiércoles Alpechín 3Fases Materia Prima matadero Materia prima olivar Lodos de depuradora de cárnicas Aguas de lavado aceituna y aceite (*) Lodos de depuradora de lácteos Hojas y ramas almazaras 10 Suero TOTAL OLIVAR Y ALMAZARAS Materia prima lechera Residuos de la viña Residuos de industria cervecera Raspón bodegas Materia Orgánica procedente de Triaje Orujo bodegas de RSU Residuos biodegradables de cocinas, restaurantes y mercados 396 Lías bodegas Excedentes de verduras Aguas contaminadas bodegas Excedentes de frutas TOTAL VIÑA Y BODEGAS Verduras no conformes Orujos: residuos de la destilación de alcohol Tubérculos no conformes Lías: residuos de la destilación 930 de alcohol (*) Frutas no conformes 486 Cultivos energéticos Transformación vegetal Glicerina Transformación de tubérculos 373 Bioetanol Transformación de frutas NFU (gestores y acumulaciones 935 históricas)

11 Consumo de recursos Los principales recursos que se consumen en la industria agroalimentaria son: Agua Energía (eléctrica fundamentalmente) Productos químicos (aditivos, coadyuvantes, detergentes ) Materiales de envase (plástico, papel, cartón, vidrio )

12 Mejorar el impacto ambiental (I):Reducción del volumen de vertido y ahorro de recursos Buenas prácticas ambientales en los procesos Ahorro del gasto de agua mediante el empleo de primera limpieza en seco y luego agua a presión Sistemas Clean in Place Depuración hasta parámetros de reutilización del agua

13 Mejorar el impacto ambiental (II): Economía circular Ver vídeo sobre la economía circular

14 Frente al modelo de producción lineal donde los productos se fabrican a partir de materias primas, se venden, se usan y se tiran, la economía circular pone el foco en la reducción de residuos para incorporarlos a cadenas de valor de otros sectores

15 Esquema de la economía circular

16 Aproximación de la UE (I): Enlaces con las prioridades del Plan Juncker Proteger el medio ambiente y mantener nuestra competitividad tiene que ir mano a mano: los dos se dirigen hacia un futuro sostenible. Energy Unión energética Union and y Climate clima Jobs, Growth Empleo, crecimiento and e Investm inversión ent Circular Economía Economy circular Democrat Cambio democrático. Change Better Mejor Regulatio regulación n

17 Economía circular: el camino que tenemos por delante Crecimiento y creación de empleo: más del 7% del Producto Interior Bruto Mas de millones de ahorro 8% del volumen de ventas empresarial de la UE posibles empleos directos en los sectores de la gestión de residuos para 2035 Mejora de la competitividad y la seguridad del suministro Resiliencia económica y ambiental Reducción de unas 600 millones de toneladas de GEI entre 2015 y 2035

18 Dimensión internacional Una transición a la economía circular ayudará a la UE a implementar sus compromisos internacionales como parte de retos globales similares: Agenda Sostenible 2030, adoptada por las Naciones Unidas en septiembre de 2015 COP21 (Acuerdo de París). Acuerdo esperado para mantener el calentamiento global por debajo de 2 C Cadenas de suministro más sostenibles y un Mercado globalizado para las materias primas secundarias. Alianza del G7 para la Eficiencia en el Uso de los Recursos. Todos estos compromisos se trasladarán tarde o temprano a los ciudadanos e industrias para su efectivo cumplimiento

19 Economía Circular: Acciones principales y sectores prioritarios Materias primas secundarias 5 Acciones principales Producción Innovación e inversión Consumo Plásticos Sectores prioritarios Construcción y demolición Restos de alimentos Biomasa y Bioproductos Materias primas secundarias críticas Gestión de residuos

20 ECONOMIA CIRCULAR-ACCIONES PRINCIPALES: PRODUCCIÓN Diseño: Ecodiseño Reparabilidad Durabilidad SRAP Producción: Obtención de materias primas sostenibles Cumplir con MTD Avanzar en criterios subproductos y fin condición de residuo

21 ECONOMIA CIRCULAR-ACCIONES PRINCIPALES: CONSUMO Consumidor elegir productos: Mas duraderos Fáciles de reparar y con piezas de recambio Reutilizables Lucha contra la obsolescencia Exigir la Contratación Pública Ecológica

22 ECONOMÍA CIRCULAR-ACCIONES PRINCIPALES: GESTIÓN DE RESIDUOS-2030 Reciclar el 65% R. Municipales Reciclar 75% R. de Envases El deposito en vertedero < 10% Fomentar los SRAP Mejorar los cálculos en residuos Favorecer el reciclado en origen Cumplir la jerarquía en la gestión

23 ECONOMIA CIRCULAR-ACCIONES PRINCIPALES: MATERIAS PRIMAS SECUNDARIAS Y REUTILIZACIÓN AGUA Establecer criterios técnicos y normas de calidad (plasticos solo se reciclan 25%) Nutrientes reciclados como fertilizantes orgánicos Reutilización del agua Reducir composición compuestos quimicos peligrosos Fomentar bolsas de subproductos en UE

24 ECONOMIA CIRCULAR-AREAS PRIORITARIAS: PLASTICOS Fomentar reciclado solo se reciclan el 25% Eliminar aditivos químicos peligrosos Fomentar plásticos biodegradables

25 ECONOMÍA CIRCULAR-AREAS PRIORITARIAS: RESIDUOS ALIMENTARIOS Reducir la eliminación de residuos alimentarios Facilitar la reutilización de alimentos: Criterios de donación de alimentos Utilización en piensos Revisar criterios de fechas de consumo y caducidad

26 ECONOMIA CIRCULAR-AREAS PRIORITARIAS: MATERIAS PRIMAS CRITICAS Las tierras raras, también conocidas por sus siglas en inglés REE (Rare Earth Elements), es el nombre común de 17 elementos químicos muy preciados y buscados por sus aplicaciones tecnológicas únicas: escandio, itrio y otros 15 elementos del grupo de los lantánidos (lantano, cerio, praseodimio, neodimio, prometio, samario, europio, gadolinio, terbio, disprosio, holmio, erbio, tulio, iterbio y lutecio). Fomentar reciclado de materias primas criticas Criterios de reciclado en los productos tecnológicos por productores Fomentar recuperación en vertederos

27 ECONOMIA CIRCULAR: AREAS PRIORITARIAS: CONSTRUCCIÓN Y DEMOLICIÓN Fomentar reciclado de RCDs Establecer criterios medioambientales en la construcción de edificios

28 ECONOMIA CIRCULAR-AREAS PRIORITARIAS: BIOECONOMIA Utilización biomasa para producir bioproductos, biocombustibles, bioplasticos Establecer objetivos de reciclado de residuos biologicos Fomentar la recogida separada de residuos biologicos

29 ECONOMIA CIRCULAR-AREAS PRIORITARIAS: I+D+i Programa H2020:650 M :Proyectos: Prevención y gestión de residuos Residuos alimentarios Reelaboración Industria de transformación sostenible Simbiosis industrial Bioeconomia

30 Mejorar el impacto ambiental (III): Bioeconomía La bioeconomía es una parte de la economía circular que parte de los flujos materiales biológicos (materias primas secundarias).

31 Bioeconomía Las fuentes renovables pueden ser provenientes de residuos, como en el ejemplo:

32 Bioeconomía Las fuentes renovables pueden ser provenientes de cultivos no dedicados a la alimentación, como en el ejemplo:

33 Bioeconomía Aquí se muestran los productos de una biorrefinería (el paso intermedio a la transformación de los residuos o la biomasa de los cultivos) en el que se incluyen combustibles para generar energía: Ver vídeo de bioeconomía

34 El proyecto CLAMBER En qué consiste? Proyecto CLAMBER es una apuesta de Castilla-La Mancha para convertir esta región en el referente del sur de Europa en la investigación relacionada con el aprovechamiento biotecnológico de las diferentes biomasas existentes en la región, así como nuevos cultivos y subproductos de la industria y los residuos.

35 El proyecto CLAMBER (II) Se basa en dos actuaciones: La construcción de un Centro de Investigación, en el que se albergará una biorrefinería a escala de planta piloto; La convocatoria de proyectos, que bajo el formato de la Compra Pública Precomercial, permitirá la realización de proyectos de I+D, encaminados a la óptima selección de las materias primas, a la mejora o desarrollo de nuevos bioprocesos, al desarrollo de nuevos bioproductos y a la investigación socioeconómica de nuevos modelos de negocio, logística y otros retos tecnológicos.

36 PROYECTOS CLAMBER: LIGNOCELULOSICA Licitación Lote Nombre del proyecto Adjudicataria Descripción breve del proyecto * 1 Valorización Integral de biomasa lignocelulósica leñosa Fundación Universidad Alcalá, Fundación perteneciente a la Universidad de Alcalá de Henares. Obtención de biochar, bio-oil y biocombustibles a partir de residuos leñosos. Valorización Integral de biomasa lignocelulósica herbácea Biopolis es una compañía biotecnológica afincada en Valencia que ofrece servicios de Obtención de bioplásticos a partir de investigación, desarrollo y producción a los restos de lavanda una vez recuperado el sectores agroalimentario, farmacéutico, extracto químico y energético. LIGNO 2 Valorización Integral de biomasa lignocelulósica herbácea Neol es una empresa afincada en Granada dedicada al desarrollo de bioprocesos y de experiencia microbiológica para su aplicación en compañías industriales, principalmente en los sectores oleoquímicos, bioenergéticos y biopolímeros. Obtención de aceite rico en ácidos grasos poliinsaturados omega-3 a partir de la paja de trigo 3 Valorización integral de cultivos lignocelulósicos Neol, ya descrita anteriormente. Obtención de aceite rico en ácidos grasos poliinsaturados omega-3 a partir de los residuos leñosos de la camelina 4 Valorización integral de biomasa no fermentable Natac es una empresa española afincada en Madrid dedicada a la producción de Obtención de un ingrediente funcional ingredientes naturales a partir del olivo y de con características antioxidantes a la uva para los sectores farmacéutico, partir de sarmientos y raspones de la nutracéutico, alimentación, cosmética y vid nutrición animal.

37 PROYECTOS CLAMBER: OLEAGINOSA ÓLEO - camelina (planta oleaginosa Camelina Company España es una Joint Venture entre el líder mundial en producción y comercialización de camelina: Great Plains Oil & Exploration y compañías especializadas en el desarrollo e implementación de proyectos agroenergéticos de gran escala. Disponen de una plantación en Albacete en colaboración con el Instituto Técnico Agronómico Provincial (ITAP) de la Diputación de Albacete. Aprovechamiento integral del cultivo de la camelina (planta oleaginosa) para la obtención de alimento animal y extracto para el sector nutracéutico a partir de la cascarilla y la harina del grano y biocombustibles y bioplásticos a partir del aceite.

38 PROYECTOS CLAMBER: AGROALIMENTARIA 1 Valorización Integral de Hollejos, Pepitas y Lías de Fermentaciones Vinícolas Valorización Integral de Hollejos, Pepitas y Lías de Fermentaciones Vinícolas Natac, ya descrita anteriormente. AINIA es una asociación privada con fines no lucrativos, de ámbito nacional, formada por aproximadamente 1100 empresas del sector agroalimentario y afines cuyas instalaciones se encuentran en Valencia. Obtención de antocianos, aceite funcional, OPC s (Proantocianidinas oligoméricas con alto poder antioxidante) y otros compuestos bioactivos a partir de las piquetas, pepitas y hollejos de uva. Obtención de aceite de semilla, polifenoles, biotransformados para el sector agro, fibra/proteína de uva y biogás a partir de hollejos, semillas y lías de uva 2 Valorización Integral del alperujo Innovaoleo es una empresa participada por Natac y Oleícola Obtención de oleocantal, hidroxitirosol, y otros El Tejar. Ya disponen de una Biorrefinería en El Tejar compuestos minoritarios para la industria cosmética (Córdoba) utilizando hojiblanca y están valorando la y nutracéutica a partir del alperujo de la cornicabra. construcción de otra en Castilla-La Mancha con cornicabra. 3 Valorización Integral del lactosuero Biopolis, ya descrita anteriormente. En este proyecto actúa en colaboración con la empresa Artesanos Queseros Manchegos, S.L. de Manzanares (Ciudad Real). Obtención de lactulosa, PHA s y ácido d-láctico para el sector nutracéutico y para la producción de bioplásticos. AGRO 4 Valorización Integral de residuos cárnicos PROYECTO PIT-RC Desarrollo de un modelo sostenible para la gestión Biogas Fuel Cell es una empresa afincada en Gijón dedicada integral de los residuos cárnicos procedentes de la a la gestión y valorización de residuos orgánicos mediante industria agro-alimentaria y su transformación en su transformación en biogás. Son adjudicatarios también de nuevos recursos productivos (energía y biofertilizantes). El sistema está basado en la la construcción de la Unidad de Biogás de la Planta CLAMBER. combinación de la co-digestión anaerobia y la depuración de los efluentes del proceso mediante el cultivo de microalgas. Valorización Integral de Aguas Residuales Agroalimentarias con alta carga-vinazas Alvinesa es una alcoholera vinícola afincada en Daimiel (Ciudad Real) dedicada a la producción de alcoholes procedentes de vino y de sus subproductos, de Tartrato Cálcico, de Acido Tartárico Natural, Aceite de Pepita de Uvas, así como de otros derivados de la industria del vino. Obtención de ingredientes funcionales para la nutrición animal, fertilización y sector nutracéutico a partir de vinazas. 5 Valorización Integral de Aguas Residuales Agroalimentarias con alta carga-vinazas Biomasa Peninsular es un grupo español afincado en Madrid dedicado al tratamiento y reciclado de orgánicos, así como a la producción de Compost y Bio-combustibles sólidos y recuperados. Una de sus plantas está situada en Algodor (Toledo). En este proyecto tiene como socio a la Universidad de León. VALORIZACIÓN INTEGRAL DE ALPECHÍN, VINAZAS Y OTRAS AGUAS RESIDUALES AGROALIMENTARIAS CON ALTA CARGA El proyecto se basa en el estudio y diseño de un conjunto de procesos que muestren flexibilidad en el tratamiento de las aguas residuales agroalimentarias con alta carga orgánica, especialmente vinazas (aunque también ciertas cantidades de alpechín) para obtener tres bio-productos: Un fertilizante orgánico que se denominará Carbo-compost (Producto 1), ácidos grasos volátiles (Producto 2) y Biocombustibles -hidrógeno y metano- (Producto 3).

39 NO AGRO PROYECTOS CLAMBER: NO AGROALIMENTARIA 1 Valorización Integral de residuos ganaderos Valorización Integral de residuos ganaderos AINIA ya descrita anteriormente Purines Almazán es una empresa de gestión y valorización de residuos agro-ganaderos afincada en Almazán (Soria). Está participada por Biogas Fuel Cell. 2 Valorización Integral de RSU Biomasa Peninsular ya descrita anteriormente 3 Valorización Integral de residuos ganaderos AINIA ya descrita anteriormente 4 Valorización Integral de la glicerina Desarrollar un nuevo modelo de valorización integral de residuos ganaderos basado en el concepto de biorrefinería con digestión anaerobia de dos fases como proceso central para la obtención de bioenergía y bioproductos (sales de carboxilatos, fertilizantes organominerales granulados y fertilizantes de base algal), incluyendo la demostración de su viabilidad técnico-económica y ambiental. El modelo permite definir el porcentaje de cada una de las corrientes de proceso para maximizar el rendimiento económico de la planta dependiendo del tipo de substrato/s a digerir. Procesamiento de purines de porcino y residuos de cama de pollito para la obtención de biocombustibles (biodiesel y gasolina sintética) y biofertilizantes, mediante la integración de digestión anaerobia, torrefacción y cristalizacion de estruvita. VALORIZACIÓN INTEGRAL DE LA FRACCIÓN ORGÁNICA DE LOS RESIDUOS SÓLIDOS URBANOS El proyecto plantea el diseño y puesta en marcha de un sistema flexible para el tratamiento de la fracción orgánica obteniendo una gama de productos que cubren, por un lado el fundamento tecnológico de los procesos de Digestión Anaerobia (DA) y Compostaje (Co), tales como: Software avanzado de monitorización del proceso de compostaje, un biocombustible como el Biogas, junto con su sistema de producción y control y por otro lado la producción de dos insumos agrícolas innovadores, planteando la realización de dos patentes sobre los sistemas de producción de los mismos, un Bio-fertilizante hortícola con acción Fitofortificante y compost vegetal enriquecido con PGPRs comercial de RU procedente de recogida selectiva para la producción de energía mediante digestión anaerobia y compostaje, con producción de distintos bio-productos avanzados para su posterior comercialización agrícola. Valorización de lodos de EDAR mediante digestión anaerobia aplicando el concepto de biorrefinería no solo para obtener biogás, también para obtener fertilizantes organominerales granulados y fertilizantes de base algal que aporten un valor añadido a los lodos tratados finales. Se inlcuye en el proyecto la demostración de la viabilidad técnico-económica y ambiental. Tecnalia es una Corporación Tecnológica privada afincada en El proyecto consistía en la valorización del glicerol San Sebastián cuyo objetivo es contribuir al desarrollo del obtenido en las plantas de biodiesel mediante la entorno económico y social a través del uso y fomento de la purificación del mismo, por medio de una tecnología Innovación Tecnológica, mediante el desarrollo y la difusión de patentada por Tecnalia y su posterior conversión en la Investigación, en un contexto internacional. Dispone de 1663 carbonato de glicerol. trabajadores en plantilla y de 29 sedes. 5 Valorización no energética del biogás Biopolis ya descrita anteriormente Obtención de bioplásticos a partir del biogás producido en una planta de digestión anaerobia de purines, estiércoles y gallinaza.

40 La industria agroalimentaria en el Plan Integrado de Gestión de Residuos de Castilla- La Mancha (PIR) Se está elaborando un plan autonómico que aglutine los diferentes flujos de residuos y dirija su gestión bajo un marco estratégico común actualizado a la nueva normativa (PEMAR, RAEE y el paquete de economía circular de la UE) La industria agroalimentaria debe contribuir al cumplimiento de los objetivos del PIR, tanto los generales como los específicos que afectan a los residuos industriales. El Plan se estructura en programas específicos con objetivos concretos relacionados. El PIR cuenta además, con un programa transversal y con un programa específico dedicado a los residuos agrarios,

41 La industria agroalimentaria en el Plan Integrado de Gestión de Residuos de Castilla- La Mancha (PIR) (II) Objetivos específicos (residuos industriales) Prevención: Reducir la generación en un 10% para 2020 (respecto a los generados en 2010). Recogida selectiva y tratamiento: Mejorar la clasificación en origen e incrementar la cantidad recogida selectivamente. Incrementar la cantidad que es reciclada Incrementar la valorización en la industria agroalimentaria Favorecer la valorización energética cuando no puedan valorizar materialmente. Reducir la eliminación mediante depósito en vertedero de los valorizables y/o reciclables (0% en 2020) Se exceptúa de la previsión de disminuir los lodos valorizados en la agricultura para los de estas industrias

42 La industria agroalimentaria en el Plan Integrado de Gestión de Residuos de Castilla- La Mancha (PIR) (III) Se excluyen del PIR determinados residuos agrarios (materiales fecales, paja y otros materiales naturales, agrícolas o silvícolas), cuando se utilizan en explotaciones agrícolas y ganaderas, en la silvicultura o en la producción de energía a base de esta biomasa. El plan es aplicable a los SANDACH cuando se gestionen como residuos (depósito en vertedero, incineración, compostaje, biometanización )

43 La industria agroalimentaria en el Plan Integrado de Gestión de Residuos de Castilla- La Mancha (PIR) (IV) Objetivos específicos del programa de residuos agrarios: Reducir la generación de residuos de origen agrario contribuyendo así al objetivo establecido a alcanzar en 2020 de reducción de la generación de residuos en un 10% respecto a los generados en Incrementar la recogida selectiva de residuos agrarios (incremento del número de puntos de recogida) Favorecer la reutilización de los plásticos de uso agrícola Mejorar la gestión de residuos agrarios (máxima valorización de plásticos, fitosanitarios y otros residuos)

44 La industria agroalimentaria en el Plan Integrado de Gestión de Residuos de Castilla- La Mancha (PIR) (V) Medidas transversales relacionadas: Economía Circular y contribución a la Estrategia frente el Cambio Climático Impulso a la declaración de subproductos y de fin de condición de residuo. Estudio de la viabilidad de la implantación del SDDR. En materia de prevención Fomento de la producción sostenible, promoviendo proyectos de I+D+i dirigidos a la prevención de residuos o reducción de su peligrosidad mediante la detección de nuevas MTD, integración del ecodiseño en nuevos productos y el empleo de materiales reciclados, siempre bajo el enfoque de ciclo de vida de producto. Fomento de la implantación de MTD mediante subvenciones y deducciones fiscales.

45 La industria agroalimentaria en el Plan Integrado de Gestión de Residuos de Castilla- La Mancha (PIR) (VI) Incorporación de criterios ambientales, como la prevención en la generación y reciclado de residuos, en las compras y contratación pública verde. Fomento de los Sistemas de Gestión Ambiental (EMAS e ISO 14001), Análisis de Ciclo de Vida, Ecodiseño o Ecoeficiencia en los procesos de fabricación. Acuerdos estratégicos con agentes clave, interdepartamentales y sectoriales para implementar medidas de prevención. En materia de tratamiento Desarrollo de normativa que establezca un régimen de fianzas en las actividades de gestión de residuos. Desarrollo de normativa específica sobre valorización agrícola de residuos.

46 La industria agroalimentaria en el Plan Integrado de Gestión de Residuos de Castilla- La Mancha (PIR) (VII) En materia de reducción de la eliminación Fiscalidad del vertido de forma que desincentiven la eliminación de residuos mediante depósito en vertedero. Inspección y control Mecanismos de coordinación con CCAA limítrofes para mejorar el conocimiento sobre los flujos de residuos. Planes de inspección Mejora de los sistemas de captación de la información de producción y gestión de residuos (RINP y Lodos EDAR). Estudios que profundicen en el conocimiento de las instalaciones de recogida y tratamiento de residuos en CLM.

47 La industria agroalimentaria en el Plan Integrado de Gestión de Residuos de Castilla- La Mancha (PIR) (VIII) Información, formación y sensibilización Realización de campañas de información/sensibilización relativas al consumo responsable, la prevención activa de residuos, modelos de recogida, tratamiento, costes asociados a una incorrecta gestión, y fomento del consumo de productos reutilizados y/o reciclados. Difusión de la visión de los residuos como recursos entre las asociaciones empresariales y la sociedad en general, bolsa de subproductos Promoción de reconocimientos públicos a aquellas empresas que logren un ahorro en sus emisiones derivado de la mejora en la gestión de sus residuos y/o consumo de combustibles alternativos.

48 MEDIO AMBIENTE Y LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA Emisiones Vertidos SANDACH y residuos orgánicos (lodos) Residuos de envases y embalajes Otros residuos asimilables a urbanos El consumo de recursos Estrategia CC Plan Biomasa Ley EC Plan EC Bioeconomia PIR

49 GRACIAS POR VUESTRA ATENCIÓN