Aportaciones de la Agricultura Ecológica a sistemas más productivos y resistentes

Transcripción

1 Aportaciones de la Agricultura Ecológica a sistemas más productivos y resistentes Murcia, 28 de noviembre de 2015 Consejo de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia Pedro José Pérez Saura (@perezsaura) Director Técnico

2 Sistemas de Producción Agraria: Agricultura Convencional o Industrial Revolución verde

3 Sistemas de Producción Agraria: Agricultura controlada: producción integrada, normas AENOR, GLOBALGAP, BRC, normas de supermercados, etc.

4 Sistemas de Producción Agraria: Agricultura Ecológica

5 La agricultura ecológica, biológica u orgánica es un concepto diferente de la actual agricultura industrial. No es una nueva técnica agrícola ni es algo restrictivo o retrógrado, ni es una agricultura convencional, poco productiva y agotadora de los suelos. Por el contrario, es creativa, científica y avanzada permitiendo la solución de graves problemas ambientales, sanitarios y sociales, producidos por el desequilibrio que supone la desaparición de la verdadera agricultura y los agricultores

6 Agricultura Ecológica. Definición Sistema agrario cuyo objetivo fundamental es la obtención de alimentos de máxima calidad respetando el medio ambiente y conservando la fertilidad del suelo, mediante la óptima utilización de los recursos naturales, excluyendo el empleo de productos químicos de síntesis y procurando un desarrollo agrario y ganadero sostenible.

7 Superficie certificada en la Región de Murcia (Ha.) En el año 2008 hay un crecimiento del 52% respecto a 2007, en 2009 un 61,4% respecto a 2008

8 Operadores certificados en la Región de Murcia En el año 2008 casi duplica el nº operadores del año 2007

9 Porcentaje de superficie agrícola útil destinada a AE por regiones de la UE (2010)

10 Situación actual en España Distribución de la superficie por tipos de cultivo.

11 Situación actual en España Distribución de la superficie por tipos de cultivo.

12 Situación actual en España Distribución de la superficie por tipos de cultivo.

13 Dónde se encuentra la superficie ecológica de la R. Murcia? Datos del año 2014 Río Mula 13% Campo de Cartagena 4% Vega del Segura 6% Altiplano 33% Valle del Guadalentín 22% Noroeste 22%

14 Qué cultivos ecológicos hay en Murcia? Datos del año 2014 Hortalizas 3,45% Cítricos 1,92% FrutalesAromáticas 0,97% 0,74% Semilleros y Pastos y viveros recolección 0,03% silvestre 2,61% Olivar 5,01% Frutos secos 41,00% Barbecho y erial 12,32% Cultivos herbáceos 14,58% Viñedo 17,37%

15 Año Grupo de cultivo ECO % ECO 2014 Cereales ,75 Hortalizas ,86 Otros cultivos herbáceos ,00 Total Cultivos herbáceos ,90 Cítricos ,89 Frutales ,99 Frutos secos ,03 Olivar ,86 Viñedo ,73 Otros cultivos leñosos ,83 Total cultivos leñosos ,12 Superficie cultivada ,06 Total tierras de cultivo Sin publicar 58255

16 Beneficios de la producción ecológica (I) Fertilización orgánica Aumenta la fertilidad y contenido de humus del suelo El suelo como organismo vivo (microfauna, microorganismos, y otros seres vivos) Mayor diversidad biológica Conservación y enriquecimiento de nutrientes Mejora la capacidad de retención de agua Aumenta la resistencia a la erosión

17 Beneficios de la producción ecológica (II) No utilización de insumos de síntesis Limita la contaminación de plaguicidas del ambiente Elimina efectos tóxicos sobre flora y fauna No uso de sustancias que afecten a la capa de ozono Menor coste energético para la recuperación de aguas Seguridad alimentaria

18 Beneficios de la producción ecológica (III) Uso de variedades autóctonas y razas locales Mayor biodiversidad Conservación de recursos genéticos

19 Beneficios de la producción ecológica (IV) Rotaciones de cultivo y abonos verdes Mayor biodiversidad Menor consumo directo e indirecto de combustible Los beneficios generados por la nutrición orgánica

20 Beneficios de la producción ecológica (V) Cubiertas vegetales, setos y agroforestación Mayor biodiversidad Reduce la erosión Aumenta el secuestro de CO 2 Conservación y mejora del paisaje Conservación de recursos genéticos

21 Beneficios de la producción ecológica (VI) Mínimo laboreo o no laboreo Reduce la erosión Disminuye la emisión de CO 2

22 Beneficios de la producción ecológica (VII) Autoabastecimiento de insumos y recursos Cierra los ciclos de nutrientes y energía Mejora el balance energético Mayor uso de fuentes de energía renovable Menor generación de residuos Disminuye la emisión de gases de efecto invernadero

23 Beneficios de la producción ecológica (VIII) Otros Protección de zonas especialmente vulnerables (sensibles a nitratos, red NATURA, ZEPAs, ) Especial atención a la emisión y reciclado de residuos Utilización de materiales reciclables Ahorro energético Papel importante de la comercialización en circuitos cortos o venta directa.

24 Fuente: Kotschi y Müller-Säman 2004

25 Dificultades de la producción ecológica (I) Distancias de comercio Ecológico transportar miles de km? Dependencia de insumos Intensificación de la agricultura Salud y bienestar animal en AE Poco consumo interno Desconocimiento por parte de la sociedad Dificultad para encontrar continuidad, productos frescos Comparación de precios en punto de venta Poca inversión en promoción y márquetin Confusión por el consumidor (infinidad de logos)

26 Retos de la producción ecológica (I) Desarrollar una industria alimentaria ecológica artesanal (Venta directa) Apoyo institucional Incentivar el consumo de AE en comedores escolares y colectivos Campañas de concienciación ciudadana. Ventajas ambientales, sociales y sobre la salud Precios elevados no para la producción Reforzar el papel de los agricultores ecológicos en la vertebración del desarrollo rural, conservación del paisaje, medioambiente, prácticas tradicionales Mejorar el conocimiento e imagen del producto ecológico

27 Inquietudes de los ciudadanos Revisión de la política europea sobre AE (2013) Simplificación del marco legal, sin suavizar las normas de calidad Coexistencia de OGM y AE Mejores sistemas de control y acuerdos comerciales para los productos ecológicos Repercusión de las normas de etiquetado (logo UE) Plan de acción. Necesario para dar impulso al sector. Controles: garantizar la integridad del sector Importaciones

28 Aportaciones de la Agricultura Ecológica a sistemas más productivos y resistentes Muchas gracias por su atención Consejo de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia Pedro José Pérez Saura (@perezsaura) Director Técnico