MEMORIA ALIMENTS DE BARCELONA. 30 años aprovechando alimentos de forma solidaria

Transcripción

1 BANC DELS ALIMENTS DE BARCELONA MEMORIA años aprovechando alimentos de forma solidaria

2 DATOS RELEVANTES Alimentos distribuidos: toneladas kg de alimentos recuperados para evitar su despilfarro, que incluyen más de 5.. kg de producto fresco kg de alimentos comprados (incluye zumos) por un importe de kg de alimentos entran y salen cada día, capacidad equivalente a 4 tráileres Personas que reciben alimentos (media anual): ,8% de descenso del número de personas atendidas en los últimos 4 años ( en el año 214) Entidades de iniciativa social: agrupaciones que acogen, al mismo tiempo, a 14 entidades y ayudan a beneficiarios, lo que supone un 29% del total del BdA 138 kg de alimentos recibidos por persona al año 28,6% cubierto por el BdA de la dieta alimentaria de los beneficiarios 3 litres (aprox.) de leche/persona/mes. El BdA ha comprado los litros necesarios para complementar las donaciones y alcanzar este objetivo horas realizadas por 29 personas del programa de trabajos en beneficio de la comunidad (TBC) Récord kg de alimentos conseguidos en el Gran Recapte Aumento de las donaciones recibidas por la industria alimentaria, después de 5 años NUESTROS PRINCIPIOS El Banc dels Aliments de Barcelona (BdA) está gestionado por una fundación independiente, apolítica, aconfesional y sin ánimo de lucro, cuyo principal objetivo es recuperar los excedentes alimentarios para hacerlos llegar a personas en situación de precariedad alimentaria en nuestro entorno. El BdA no distribuye los alimentos de forma directa a los usuarios, sino que los distribuye a través de una red de entidades y en colaboración con los diferentes agentes de ayuda social públicos y privados. La tarea del Banc dels Aliments se basa en dos valores: la sostenibilidad, reduciendo el despilfarro alimentario, y la solidaridad, redistribuyendo los excedentes a personas en situación de vulnerabilidad para contribuir a garantizar un derecho fundamental como el de la alimentación y el acceso a una dieta suficiente, segura y saludable para todos. Otros valores intrínsecos en la labor del Banc dels Aliments son la gratuidad (los alimentos se distribuyen sin ningún coste a las entidades), la equidad distributiva, los alimentos deben llegar a toda persona que lo necesite sin exclusiones, el rigor y la eficacia en la gestión para optimizar los escasos recursos de que disponemos y la sensibilización y concienciación sobre las situaciones de injusticia que se producen en nuestra sociedad. 2

3 Roser Brutau i Basté CARTA DE LA PRESIDENTA En el mes de octubre de 217, nuestro presidente Eduard Arruga dejó el cargo después de 1 años, durante los que ha ejercido de secretario y, posteriormente, de presidente del Patronato. Le agradezco su incondicional e incansable dedicación, de la que he podido aprender, así como el altísimo nivel profesional y humano que lo ha rodeado. Pero no me quiero olvidar, en esta ocasión tan especial para mí, de mis primeros maestros en nuestra entidad y de los años compartidos con Jordi Peix, vicepresidente y fundador del BdA, y Antoni Sansalvadó, presidente, que fueron el motor del exponencial crecimiento de nuestra Fundación. Ahora el Patronato del BdA me ha pedido que me haga cargo de la presidencia. Asumido el reto, tengo el privilegio de contar con Ramon Guàrdia i Massó, patrón que ha aceptado la vicepresidencia, y con Lluís Fatjó-Vilas Barbat, como director del Banco. A lo largo de este año, el Banco ha ayudado de promedio a personas cada mes, repartiendo un total de kilos, a través de 322 entidades de iniciativa social repartidas por toda la provincia de Barcelona. Una cantidad de alimentos que, aunque importante en su cuantía, es insuficiente para afrontar una dieta equilibrada, ya que repartimos 138 kilos por persona al año, lo que significa cubrir tan solo el 28,6% de sus necesidades alimentarias. El año 217 ha sido un ejercicio especial para todos los que formamos parte del BdA. Hemos cumplido 3 años recogiendo y distribuyendo alimentos, gratuitamente, a las personas que lo necesitan. Y lo hemos llevado a cabo con un objetivo renovado: ofrecer más calidad que cantidad, lo que no deja de ser paradoxal, dada la necesidad alimentaria que existe en nuestro entorno social. Muchas de las entidades sociales que reparten alimentos no disponen de los suficientes recursos para gestionarlos, por lo que el Banc dels Aliments potencia la entrega de alimentos más nutritivos para asegurar una dieta más equilibrada, suficiente, segura y saludable. Así mismo, el BdA apoya y promueve las agrupaciones de entidades con la finalidad de que compartan los recursos disponibles y mejoren tanto el almacenaje como la distribución de alimentos. En este mismo sentido, se promueve la creación de almacenes de redistribución descentralizados. Por ejemplo, este año se ha inaugurado el almacén del Bages, promovido por las entidades e instituciones del territorio. Con esta iniciativa, se agiliza la entrega de los alimentos a las entidades y se reducen los desplazamientos, lo que repercute tanto en los costes como en el medio ambiente. Otros hechos que quiero mencionar: Se ha alcanzado un récord de recogida de alimentos en el Gran Recapte: kilos, un 8,81% más que en el año anterior. Y esto se ha conseguido gracias al compromiso de la sociedad, no solamente en entregar alimentos en los puntos de recogida, sino en la colaboración de los muy numerosos voluntarios que han participado en la campaña. Se ha producido una reducción de los litros de zumo distribuidos, lo que ha afectado al volumen total de alimentos distribuidos. Esta reducción en la distribución de zumos, elaborados y transformados por el BdA, se debe a problemas de mercado y precios. A pesar de este parámetro, cabe destacar un dato relevante: el incremento del 27% de las donaciones realizadas por la industria alimentaria de producto no comercializable, después de 5 años de recesión. A lo largo del ejercicio, queremos destacar, y dar las gracias, a las 29 personas que, como trabajadores en beneficio de la comunidad (TBC), han dedicado más de horas a trabajar en el almacén del Banco, a raíz de un acuerdo suscrito en su momento con el Departamento de Justicia de la Generalitat. Finalmente, quisiera agradecer a los voluntarios y voluntarias esta decisión personal, esta fuerza de entrega y altruismo de todo el equipo. Todos somos el Banco. Todos juntos hacéis posible que millones de kilos entren y salgan del Banco. Esto redondeado además por unos profesionales incondicionales, tocados también por el aire de generosidad, colaboración y amistad que respiramos. Momentos compartidos con los nuevos que se incorporan y los que nos han dejado. Y, en este punto, quiero compartir el recuerdo de Isidoro Donate, Isi, voluntario, que murió trabajando para el Banco. Esta es la fórmula mágica que da los resultados que se reflejan a lo largo de esta Memoria 217. Roser Brutau i Basté Presidenta del Banc dels Aliments Fundación Banc dels Aliments 3

4 3 AÑOS DEL BANC DELS ALIMENTS Coincidiendo con el Día Mundial de la Alimentación, el 16 de octubre de 217, se celebró en el Auditorio CosmoCaixa de Barcelona el acto de conmemoración del 3 aniversario de la Fundación Banc dels Aliments. El 29 de mayo de 1987 un grupo de personas comprometidas con la solidaridad y su entorno social pusieron en marcha nuestra entidad. Todo partía de la idea de Jordi Peix i Massip, en aquellos momentos director general de Agricultura, que había viajado a una feria de alimentación en Paris. Allí llamó su atención un estand llamado Banque Alimentaire. Indagó sobre este concepto y descubrió que la corriente de los bancos de los alimentos se había iniciado en el año 1967 en Arizona (EUA). La idea de crear una organización no lucrativa, con el objetivo de recuperar los alimentos excedentarios para aprovecharlos redistribuyéndolos a las personas más vulnerables de nuestro entorno, se materializó al cabo de poco tiempo. NUESTRO EQUIPO PATRONATO El órgano de gobierno de la Fundación es el Patronato, formado por los siguientes miembros: PRESIDENTA Roser Brutau i Basté VICEPRESIDENTE Ramon Guàrdia i Massó SECRETARIO Lluís Saura i Lluvià VOCALES Josep M. Bonmatí i Pérez Alfons Carner i Suñol Lluís Carulla i Font Antoni Llorens i Tubau Javier Riera-Marsà i Bonmatí DIRECTOR Lluís Fatjó-Vilas (no patrón/voluntario) VOLUNTARIOS Y ÁREAS DE GESTIÓN 12 PERSONAS PERSONAS 224 VOLUNTARIAS CONTRATADAS TRABAJADORES EN BENEFICIO 29 DE LA COMUNIDAD* * Gracias a un acuerdo con el Departamento de Justicia de la Generalitat Abastecimiento e industria alimentaria Mermas supermercados Mercabarna Gestión con empresas no alimentarias Logística, almacén y transporte Escuelas Distribución y atención entidades Delegados comarcales Calidad y seguridad alimentaria Comunicación y campañas Administración y gestión económica Estudios. Archivo histórico Mantenimiento y servicios auxiliares Informática-mantenimiento equipos TIEMPO INVERTIDO POR LOS VOLUNTARIOS horas de trabajo Equivalente a 61 personas a jornada completa. TIEMPO INVERTIDO POR LOS TBC horas de trabajo Equivalente a 2 personas a jornada completa. 4

5 MUCHO MÁS QUE REPARTIR ALIMENTOS DEPARTAMENTO DE DISTRIBUCIÓN Y RELACIÓN CON LAS ENTIDADES RELACIÓN CON LAS ENTIDADES DISTRIBUCIÓN Garantizar un reparto de los alimentos gratuito, digno, justo, equitativo y sostenible. ASESORAMIENTO En el proceso de incorporación de nuevas entidades, en el 217 se han dado de alta 18 entidades, lo que supone un total de 4.5 personas atendidas. En los nuevos modelos de organización de agrupaciones de entidades que dignifican la distribución de alimentos entre las personas atendidas. Oferta de programas de reparto en función de la tipología del producto (producto seco, fresco, refrigerado y congelado), de su procedencia (empresas, cadenas de distribución, Mercabarna, Programa FEAD, SERMA, donaciones y campañas) y en función de las necesidades de las personas atendidas (lactantes 6-12 meses, intolerancias al gluten y la lactosa), y otros programas específicos (almuerzos y meriendas y ayudas puntales). En los trámites administrativos propios para la gestión específica requerida por cada programa. A los voluntarios de las entidades y en la confección de dosieres, guías, consejos y carteles en el ámbito de la manipulación de alimentos, la nutrición y la seguridad alimentaria. DIRECTA Comunicación constante e individualizada para resolver dudas e incidencias, así como para informar de nuevos programas y asesorar en la gestión, almacenamiento y distribución de alimentos. Visitas de apoyo y seguimiento para conocer las necesidades específicas de cada una de las 322 entidades receptoras ordinarias. En el año 217, 3 voluntarios dedicaron más de 6 horas a esta labor. TRABAJO EN RED Organizar un total de 45 encuentros periódicos con todas las entidades receptoras, los diversos agentes sociales y representantes de los servicios sociales de una misma área municipal, con el objetivo de: APOYO A LAS ENTIDADES Seguimiento en el proceso de agrupaciones de entidades y ayuda en aplicar mejoras de gestión e infraestructuras. Cesión de equipos de frío con un total de 153 congeladores de arcón, 13 neveras, 127 fundas isotérmicas, 2.7 neveras portátiles isotérmicas. Apoyo en el almacenamiento ofreciendo a las entidades poder recoger los alimentos de cada fase del programa FEAD de forma fraccionada para repartirlos mensualmente. Complementando la cesta básica con la compra de alimentos como aceite, huevos, leche, pollo congelado, leche de continuación II, cereales infantiles, etc. Posibilitamos la recogida de alimentos durante el mes de agosto. Ofrecemos a las entidades receptoras del programa SERMA recoger frutas y hortalizas bajo demanda, en función de sus necesidades. Apoyo en el transporte de los productos refrigerados y congelados a entidades de la red de frío. Avalamos las entidades ante las cadenas de distribución con el programa de recuperación de mermas de supermercados: en el 217 participaron 475 tiendas y se aprovecharon 1.25 toneladas de alimentos. Impulsar el trabajo en red. Promocionar diferentes modelos de distribución (agrupaciones, sistema por puntos de elección libre de alimentos, etc.). Trasmitir buenas prácticas. Compartir experiencias entre entidades. Potenciar la creación de almacenes comarcales reguladores para: Descentralizar la distribución. Unificar el almacenamiento. Reducir los gastos de desplazamiento y el impacto de la huella ecológica. 5

6 LOS BANCOS DE LOS ALIMENTOS EN EL MUNDO BANCOS EN EL MUNDO Repartidos en 32 países (Global Food Banking Network) BANCOS EN EUROPA Repartidos en 23 países agrupados en la Federación Europea (FEBA) BANCOS EN ESPAÑA Agrupados en la Federación Española (FESBAL), el 217 repartieron kg de comida a personas a través de 8.2 entidades, gracias a la ayuda de voluntarios BANCOS EN CATALUÑA Agrupados en la Federación Catalana (FECATBAL), atienden a personas a través de 646 entidades, gracias a la ayuda de 36 voluntarios BANC DELS ALIMENTS DE BARCELONA: DATOS DE LOS ÚLTIMOS AÑOS ENTRADA DE ALIMENTOS SEGÚN SU PROCEDENCIA DESPILFARRO DONACIONES UNIÓN EUROPEA 6

7 PERSONAS ATENDIDAS MENSUALMENTE *Datos a 31/12 de cada año VOLUNTARIOS FIJOS AÑOS Número de voluntarios Récord de kilos EL GRAN RECAPTE 217 Los días 1 y 2 de diciembre se celebró la novena edición del Gran Recapte d Aliments impulsado por los cuatro bancos de alimentos de Cataluña. Una vez más la solidaridad de la ciudadanía permitió establecer un récord en toda la provincia de Barcelona tanto en relación con los kilos obtenidos, , como con la participación: voluntarios cubrieron los puntos de recogida y colaboradores clasificaron los alimentos en la nave cedida en la ZAL. La participación de miles de voluntarios en la fase de recogida en mercados y supermercados fue clave para poner en marcha la campaña y recabar en toda Cataluña un total de kilos de alimentos básicos. A los alimentos donados por la ciudadanía, hay que sumar la contribución de las cadenas de distribución durante el Gran Recapte. Por un lado, realizan una aportación extraordinaria de producto, en función de la cantidad conseguida en sus establecimientos, y además asumen toda la logística necesaria para la entrega de los materiales (cajas y cajas-palé) y el posterior traslado de los alimentos a las diferentes sedes de los bancos. Representa el equivalente a la movilización de 25 tráileres de gran tonelaje o 3.5 furgonetas. Una muestra más del compromiso de la ciudadanía hacia los bancos de alimentos y las personas en situación de vulnerabilidad en nuestro entorno. GRAN RECAPTE EN LA PROVINCIA DE BARCELONA AÑOS kg recogidos Número de voluntarios Puntos de recogida

8 ESQUEMA DE FUNCIONAMIENTO DEL BANC DELS ALIMENTS: ORIGEN DE LOS ALIMENTOS, PROGRAMAS DE SALIDA Y TIPOLOGÍA DE LAS ENTIDADES DE REPARTO FUNCIONAMIENTO LOGÍSTICO En el Banc dels Aliments recuperamos productos procedentes de excedentes de la industria alimentaria, del sector agrícola, de las cadenas de distribución y de Mercabarna, que de otra forma irían al vertedero. CANALES DE ENTRADA DE ALIMENTOS RECUPERACIÓN DE EXCEDENTES PARA EVITAR EL DESPILFARRO Fruta y verdura procedentes de la retirada de mercado (SERMA) Industria alimentaria Mercabarna Excedentes de supermercados (mermas, 475 tiendas) Transformación fruta en zumo Otros canales (ferias, plataformas logísticas e intercambio con otros bancos de alimentos) % -5,7% 27,8% 7,6%,7% -37,3%,8% TOTAL ,9% DONACIONES RECIBIDAS Gran Recapte Compra Campañas ( La fam no fa vacances y otras) Empresas Escuelas Otros canales menores de entrada % 8,8% -31,% -23,% 35,8% 34,4% -53,4% TOTAL ,4% TOTAL ALIMENTOS GESTIONADOS POR EL BANCO ,61% PROGRAMA UE (FEAD) ,1% TOTAL ALIMENTOS ENTRADAS EN EL BANC DELS ALIMENTS ,2% 8

9 También recibimos producto procedente de donaciones de la ciudadanía (el Gran Recapte es el ejemplo más conocido) y finalmente del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) proveniente de alimentos comprados con fondos europeos. Los alimentos los almacenamos y los distribuimos a entidades sociales que son las que los entregan a las personas necesitadas, procurando una distribución justa y equitativa, en función del número de personas y de las fechas de caducidad del producto. Para recibir producto del BdA, las entidades sociales tienen que reunir determinadas condiciones y las personas a las que ayudan tienen que haber sido derivadas a la entidad por los servicios sociales de su ayuntamiento. El Banc dels Aliments realiza su labor gracias a la colaboración de todos los que formamos la cadena de distribución de estos alimentos: entidades sociales, ayuntamientos, Generalitat, FEGA, proveedores, cadenas de distribución, etc. PROGRAMAS DE SALIDA Producto seco: Lotes Campañas (Gran Recapte) Mermas (excedentes de supermercados) Unión Europea Producto fresco: SERMA Mercabarna Mermas (excedentes de supermercados) Productos refrigerados/congelados: Red de frío Mermas (excedentes de supermercados) Productos adaptados al perfil del usuario: Lactantes Intolerancias (alimentos sin gluten) Complementos dietéticos Otros programas: Almuerzos y meriendas ENTIDADES RECEPTORAS Consumo: 31 residencias 23 comedores sociales 122 pisos de acogida 41 almuerzos y meriendas Reparto: 273 lotes de alimentos 19 autoservicios con asignación previa de puntos (Las entidades pueden tener varias actividades) PERSONAS BENEFICIARIAS beneficiarios mensuales (media anual) adultos lactantes -2 años 9

10 NECESIDADES DE ALIMENTACIÓN 484 KILOS POR PERSONA Y AÑO para una dieta estándar de 2. kcal/día NECESIDADES ANUALES TOTALES DE ALIMENTOS Cantidad que cubre el Banc dels Aliments en la provincia de Barcelona Personas atendidas por el Banc dels Aliments en la provincia de Barcelona millones de kg Total de alimentos para atender al 1% las necesidades de estas personas kg de alimentos Total de alimentos que reparte el Banc dels Aliments 28,6% Porcentaje que cubre el Banc dels Aliments respecto de la necesidad total 1

11 % DE COBERTURA DE LA DIETA NUTRITIVA NECESARIA CON LA DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS MÁS BÁSICOS REALIZADA POR EL BANC DELS ALIMENTS A LO LARGO DEL AÑO 217 ALIMENTOS CUBIERTOS 5 1 Galletas Tomate frito 137% 175% ALIMENTOS NO CUBIERTOS Chocolate/cacao Legumbres Arroz Leche Frutas Pasta Aceite Azúcar blanco Verduras y hortalizas Huevos Pescado Harina Carne Yogur Pan Café Queso Frutos secos 14% 1% 1% 8% 6% 5% 2% 2% 1% 1% 28% 5 52% 48% 45% 43% 1 8% 78% 71% * En el cálculo del porcentaje de cobertura de las necesidades de estos alimentos se incluyen los alimentos de la UE distribuidos por la Cruz Roja a las entidades receptoras atendidas por el Banc dels Aliments. 11

12 TIPOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS GESTIONADOS POR EL BANC DELS ALIMENTS A LO LARGO DEL AÑO 217 (en toneladas) Tipo de alimentos Gran Recapte Compra Unión Europea Otros canales TOTAL % Fruta Leche Excedentes supermercados (mermas) Arroz Zumos Verdura Pasta Legumbres Sopas y purés Aceite Galletas Conservas de pescado Tomate triturado y salsa Conservas de verdura Yogures Pasteles, flanes, turrones y helados Alimentos infantiles (leche, potitos y cereales) Conservas de fruta y miel Chocolate Bebidas Carne y conservas de carne Huevos Platos cocinados Azúcar Licuados vegetales Mantequilla, margarina Salsas Cereales para adultos Pan Pizzas Harina Aperitivos Platos preparados congelados Complementos dietéticos Platos cocinados en conserva Sin gluten Recogidas directas Queso Pescado Alimentos variados ,6% 2,2% 7,2% 5,% 4,6% 4,5% 4,4% 3,9% 3,2% 3,% 2,7% 2,3% 1,9% 1,8% 1,5% 1,4% 1,3% 1,3% 1,% 1,%,9%,7%,6%,5%,5%,3%,3%,3%,3%,3%,3%,3%,2%,1%,1%,1%,1%,1%,3% 1,2% Total % 12

13 CAMPAÑAS CAP NEN SENSE BIGOTI Una acción de la Obra Social la Caixa para recoger leche en favor de los bancos de alimentos de Cataluña. Los donantes la depositaron en las oficinas de la Caixa y en sus centros asociados. EL GRAN RECAPTE Los cuatro bancos de alimentos de Cataluña celebraron de forma simultánea la novena edición del Gran Recapte durante los días 1 y 2 de diciembre. EL TIÓ SOLIDARI FIESTA SOLIDARIA DE RADIO TELE TAXI EN LA ILLA FANTASIA Radio Tele Taxi celebró su 35 aniversario en el parque acuático, de forma solidaria con una recogida de alimentos en favor del Banc dels Aliments. LA FAM NO FA VACANCES Por quinto año consecutivo se puso en marcha la campaña de recogida de verano La fam no fa vacances. Una campaña de actividades solidarias en la que el Banco vincula los alimentos recogidos con entidades de iniciativa social del territorio donde se celebra la actividad. Impulsada por Catalunya Ràdio y Bon Preu-Esclat centrada en la recogida de producto infantil. ESCUELAS El Banc dels Aliments creó en el año 1995 un programa dirigido a los alumnos de primaria, de ESO y de bachillerato de todas las escuelas de la provincia de Barcelona, con la intención de dar a conocer la labor que lleva a cabo el Banco en la lucha contra el hambre y el despilfarro. Durante el año 217 se han impartido 139 conferencias, a las que han asistido un total de alumnos. Asimismo, se han realizado 58 visitas a nuestras instalaciones, con la asistencia de alumnos. En el programa han participado 183 escuelas, que han contribuido a recoger 86. kilos de alimentos. Nuestra entidad hace llegar a los centros escolares la interiorización de determinados valores entre la juventud con el objetivo de dar a conocer la labor que llevamos a cabo y sensibilizar a los alumnos, al personal docente y a las familias sobre las desigualdades sociales de nuestro entorno y el despilfarro de alimentos. SEGURIDAD ALIMENTARIA El Departamento de Calidad y Seguridad Alimentaria del Banc dels Aliments asegura que los alimentos que entran en nuestros almacenes son aptos para el consumo. Se lleva un riguroso registro de la procedencia de los alimentos, lo que permite su trazabilidad, se garantizan las condiciones de conservación según la legislación vigente y se asegura que tanto las instalaciones como los procesos de entrada y salida de alimentos sean los adecuados y estén convenientemente controlados y revisados. En el Banco seguimos trabajando para mejorar o implementar todos los puntos de verificación y supervisión del sistema de autocontrol, basado en el Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC), exigido, de acuerdo con la normativa vigente, por el Departamento de Salud de la Agencia de Salud Pública de Barcelona. En cuanto a temas específicos, nos esforzamos en potenciar y aumentar la distribución de alimentos infantiles y alimentos para celíacos. 13

14 EQUIPAMIENTOS Y LOGÍSTICA CALLE DELS MOTORS Todas las gestiones que se realizan en el almacén de la sede central las lleva a cabo un grupo de 55 personas, de las cuales 8 son personas contratadas, más 29 trabajadores en beneficio de la comunidad (TBC), que prestan su servicio gracias a un acuerdo con el Departamento de Justicia de la Generalitat. CAPACIDAD PARQUE MÓVIL m metros cuadrados 1.3 palés 5 furgonetas (2 refrigeradas) 2 camiones congelador /refrigerador capacidad para 14 y 7 palés, respectivamente CÁMARAS DE FRÍO CÁMARAS DE CONGELACIÓN m 2 m 3 m 2 m metros cuadrados 354 metros cúbicos 9 cajaspalé 3 / 5 85 metros cuadrados 231 metros cúbicos 77-8 / cajaspalé -22 MERCABARNA Este almacén cedido por Mercabarna se gestiona con la colaboración de un equipo de 16 voluntarios que cubren todas las franjas horarias durante la semana para recoger, seleccionar y almacenar los alimentos cedidos por los mayoristas. CAPACIDAD m 2 42 metros cuadrados 44 palés 1 cámara de refrigeración de 9 metros cúbicos NAVE EN LA ZAL Nave alquilada ubicada en la Zona de Actividad Logística de la Zona Franca para el almacenamiento de los alimentos de la Unión Europea. CAPACIDAD m metros cuadrados 9 palés 14

15 INGRESOS Y GASTOS 217 INGRESOS Generalitat Bienestar Social Generalitat Agricultura (zumos) Agencia Catalana de Residuos Ayuntamiento de Barcelona Diputación de Barcelona FEGA Traspaso de reserva para amort. futuras Donaciones particulares y empresas TOTAL INGRESOS Importes Total ingresos GASTOS Personal Alquileres Transporte Material almacén y oficina Mantenimiento inmovilizado y aplicativos Suministros Seguros Otros gastos Total gastos de gestión Amortizaciones Compra de alimentos (incluye zumos) TOTAL GASTOS Importes Total gastos Excedente a reservas * DATOS PROVISIONALES A FEBRERO DE 218 Nuestros gastos incluyen 166. euros de IVA soportado, que el BdA se ve obligado a pagar a Hacienda (684. euros en los últimos 4 años). Las cuentas de la Fundación están auditadas por RSM Spain Auditores. Las cuentas anuales y la memoria se presentan en el Registro del Departamento de Justicia de la Generalitat y están en el web en el apartado de transparencia, junto con explicaciones más amplias sobre lo que presentamos en esta versión reducida. Le invitamos a entrar en la web. 15

16 LA FECHA DE CONSUMO PREFERENTE NO ES LO MISMO QUE LA FECHA DE CADUCIDAD QUÉ ES LA FECHA DE CONSUMO PREFERENTE? Es la fecha hasta la que se asegura que el alimento mantiene sus propiedades. A partir de esta fecha, si el producto se conserva en condiciones adecuadas y su aspecto, olor y sabor son buenos, se puede consumir. Si un alimento sobrepasa la fecha de consumo preferente, no lo tires. Valora si está en buenas condiciones. TODAVÍA PUEDE SER APTO PARA EL CONSUMO VISITE NUESTRA WEB Calle Motors, 122, 84 Barcelona T Coordinación Manuel Romero y Belén Giménez Traducción y corrección Mallol Traductors Associats Diseño y maquetación AT Comunicació Impresión Liberduplex Creu de Sant Jordi 212 Premio Príncipe de Asturias de la Concordia 212 Con la colaboración de: