Con solo 4 botones manejamos nuestro restaurante, bar o cualquier negocio similar.

Transcripción

1 TeleMenuPro Con solo 4 botones manejamos nuestro restaurante, bar o cualquier negocio similar. Selección de mesas. Aquí podemos elegir las mesas ocupadas o libres. Desde este botón podemos acceder a los artículos para añadirlos a la comanda. Tickets o facturas. Cuando se pide la cuenta de una mesa, la mesa queda libre y se genera un ticket o factura. Desde este botón podemos acceder a las facturas cobradas y pendientes de cobro. Cierre de caja. Una vez finalizado la jornada usamos este botón para contabilizar la caja hecha en el día. Lista de pedidos. Se usa en cocina y / o barra para recibir los pedidos. También sirve, al camarero, para recibir los avisos cuando los artículos esta preparados. Configuración. Aquí definimos las mesas de nuestro restaurante, los artículos de nuestra carta, las preguntas a clientes, y configuración del programa en general.

2 Ventana de selección de mesas Una mesa puede estar libre, pendiente de cobro, u ocupada. Haciendo clic sobre una mesa en verde accedemos a la ventana de selección de artículos para añadir a la comanda de dicha mesa Haciendo clic sobre una mesa rojo accedemos a la comanda de dicha mesa. Si haces clic en una mesa con triangulo ámbar accedes a la ventana de cobro.

3 Ventana de selección de artículos TeleMenuSF agrupa los artículos en familias para acceder mejor a ellos. En la figura anterior vemos a la izquierda, en gris, las familias definidas BEBIDAS, ENTRANTES, etc. Y a la derecha los artículos que contiene dicha familia. Para cantidades grandes de un artículo podemos hacer un clic largo (2 segundos) sobre el círculo que rodea a la cantidad.

4 Ventana de la Comanda Es la lista de lo que ha pedido una mesa. Si hacemos un clic corto sobre una línea del pedido o comanda podemos editar dicha línea tal como se muestra en la siguiente imagen

5 Las preguntas o modificadores del articulo (Por ejemplo POCO MEDIO BIEN HECHO) salen en la Cocina y/o barra siempre que se envíen desde la ventana de edición del articulo (Imagen anterior) Si quiere borrar una línea de la comanda también puedes hacer un clic largo. La App te pregunta si quiere borrar el artículo. Los articulos que ha sido enviados a cocina o barra para su elaboración quedan marcados con un icono como se muestra en la siguiente imagen Desde la ventana de la comanda podemos pedir la cuenta pulsando el botón del Euro. Desde la ventana de la comanda podemos añadir artículos pulsando sobre el botón Mas (+) Envía a la Cocina y a la Barra todos los artículos de la comanda pendiente de envío. Significado de los colores de envío de solicitud de artículos a COCINA y/o BARRA

6 Usar este botón para envía los artículos a la COCINA y BARRA de forma rápida. Evitar usar este botón si se desea poner extras al artículo. Poe ejemplo CAFÉ CON SACARINA, SOLOMILLO POCO HECHO, etc. Para controlar los extras mejor, entrar dentro del propio artículo y poner la cantidad a enviar y los extras a mano. También se puede desviar la elaboración de la barra a lo cocina o viceversa.

7 Al pedir la cuenta de una mesa el programa nos va a pedir que confirmemos que realmente queremos la cuenta. Esto es porque una vez pedida la cuenta la mesa queda libre, y esta operación es irreversible En caso de que confirmemos que SI queremos la cuenta, debemos pulsar uno de los botones que aparecen a la izquierda. Este botón se pulsa cuando se va a cobrar inmediatamente. Por ejemplo en la barra. Este se pulsará si el cobro se realizara después. Por ejemplo cunado se pide la cuenta desde una mesa. El botón de imprimir manda el ticket a la impresora En ambos casos la mesa queda libre y la comanda se convierte en un ticket o factura. Para cobrar una factura pendiente (COBRAR LUEGO) se pulsa el botón Ventana de forma de cobro o pago Una vez pedida la cuenta usaremos esta ventana para indicar la forma de cobro o pago de la comanda.

8 El ticket o factura impresa Una vez indicada la forma de cobro de una comanda, se muestra en pantalla el ticket o factura correspondiente. La versión profesional incluirá la impresión vía bluetooth o wifi en una impresora. Se puede ofrecer al cliente enviarle la factura por correo electrónico. Esto viene disponible en la versión profesional El cierre de caja Al finalizar la jornada usaremos este botón para indicar el cierre de caja y contabilizar el dinero recaudado.

9 El programa nos pide confirmar que realmente queremos cerrar la caja. Un cierre de caja es irreversible. Antes de cerrar la caja puedes imprimir Puede suceder que queden facturas sin cobrar en el momento de cerrar la caja. El programa permite cerrar la caja solo con las facturas cobradas. Las facturas no cobradas quedan pendientes hasta que se cobren Una vez cerrada la caja sale un resumen del cierre indicando el total cobrado, y el desglose entre efectivo y tarjeta. El cierre de caja es enviado, de forma automática, por correo electrónico. De esta forma se preserva la información de los cierres de caja. Ventana de histórico de tickets o facturas Aquí podemos ver como van los cobros. Un pequeño piloto o led rojo indica que la factura esta pendiente de cobro. En verde que ya esta pagada.

10 Para cobrar una factura pendiente basta hacer clic sobre el icono de la factura y se despliega la ventana de cobro. Colores en el histórico de facturas Una factura pagada (VERDE) o anulada (VIOLETA) solo se puede imprimir. Una factura pendiente (ROJO). Se puede poner como pagada o anulada. Una factura se debe poner como anulada cuando el cliente se ha ido sin pagar la factura o si hay errores en la factura que obligan a rehacerla de nuevo. Lista de Pedidos Ahora se puede instalar tablets en cocina y en la barra donde se envía las comandas a preparar. Estas funcionan a modo de LISTA DE PEDIDOS.

11 El aspecto que tiene la ventana lista de pedidos en la cocina o barra es el siguiente Cuando el cocinero o el barman preparan el pedio solo con un clic en la pantalla mandan al SmartPhone del camarero un mensaje indicando que el plato o bebida esta preparado. Y el aspecto que tiene la ventana en el Smart Phone del camarero es la siguiente

12 En la comanda del camarero

13 Ventana de cambio Ahora cuando cobramos en efectivo, sale la ventana de cambio Configuración

14 Añadir, modificar o borrar artículos Desde la pantalla inicial pulsa Y luego Luego

15 Mantenimiento de Mesas. Añadir o Eliminar Podemos añadir las mesas con el botón Para eliminar una mesa mantener pulsado la mesa 2 segundos

16 Al añadir la mesa, aparte del nombre, que debe ser único, podemos introducir el recargo, en % sobre el precio de los artículos que se aplicará a dicha mesa. Esto es útil para mesas en la terraza, por ejemplo. Es este ejemplo se está definiendo una mesa llamada TERRAZA que tendrá un 20% de incremento sobre el PVP de los artículos.

17 Sonidos. Sintetizador de voz Desde la pantalla inicial pulsa Y luego En cada dispositivo puede elegir si quieres oír un sonido al recibir un artículo o si quieres oír una voz que te cante el artículo. Lo normal es que en la barra y en la cocina uses sintetizador de voz, y las comandas uses sonido. Los ficheros de sonido deben estar en la misma carpeta don está la aplicación. Por defecto bien con los sonidos Alerta1.wav y Alerta2.wav Impresora bluetooth Si la impresora es nueva hay que emparejarla con el teléfono o table antes de poder usarla. Para ello se accede a Conexiones inalámbricas - > Bluetooth

18 Una vez que localices la impresora hace clic sobre su nombre para emparejar Una vez terminada de emparejar ya podemos ir al programa TeleMenuPro. Para indicar al programa el nombre de la impresora que vamos a usar ir a Configuración -> Impresora

19 También podemos escribir a mano el nombre de la impresora, si lo sabemos, en el apartado de Configuración en la línea IMPRESORA BLUETOOTH TICKETS. Dejar en blanco este campo si no vas a usar impresora bluetooth. Tenemos disponible una mini impresora bluetooth de tickets con batería incorporada para llevarla en su cinturón por solo 250 euros

20 Configuración de las tablets de cocina y / o barra TeleMenuPro, permite mandar las comandas a concina y barrar mediante el uso de tables económicas de forma fácil. He visto tables de 70 euros. Solo hay que indicar la dirección IP de la tablet o smartphone de la barra, y de la cocina Las direcciones IP las da el router ADSL que tengamos en nuestro negocio. En caso que no tengas router, puedes comprar uno por un precio muy económico (sobre los 25 euros). En la ventana anterior, en la zona negra, aparece el número de IP del propio teléfono o table. Es el equivalente a poner cual es mi ip en google. Impresora de tickets Ethernet Aprovechando que tengas una Wifi montada se puede adquirir una impresora de tickets de 80 mm con interface Ethernet para conectarla directamente al router y poder usarla como impresora central. Hay impresoras con este interface desde 160 euros.

21 Tienes que averiguar la dirección IP de la impresora. Normalmente es de la forma x Luego vas a menú de configuración de TeleMenuPro, en el llamado CONFIGURACION VERTICAL, localizas la línea que pone DIRECCION IP IMPRESORA y pones el número de dirección IP de la impresora. Conviene cerrar la aplicación TeleMenuPro, para que los cambios surtan efecto. Así queda la impresora instalada para imprimir los tickets y cierres de caja. Puedes trabajar con tres impresoras Ethernet. Una general para imprimir las facturas y cierres de caja. Otra en la cocina para los pedidos a cocina, y otra en la barra para los pedidos a barra. Si no vas a utilizar una o varias de la impresoras, dejar en blanco el correspondiente campo en la configuración vertical.

22 La configuración de las direcciones IP tienen la posibilidad de realizar un test. Si en una Tablet manda un mensaje a dicho dispositivo. Si en una impresora manda un texto de prueba. Impresión desde el ordenador, portátil, o TPV De forma gratuita, suministramos la aplicación para Windows SPtoPCprint desarrollada por nosotros, para que puedas imprimir desde TeleMenuPro, a cualquier impresora conectada a tu ordenador, portátil, o TPV. Solo necesitas tener una red wifi, y configurar en TeleMenuPro la dirección IP del PC donde está la impresora.

23 SPtoPCprint funciona bajo Windows vista, Windows 7, 8 y también con XP (para XP necesita tener instalado el Net.FrameWork 2.0) El cortafuegos de Windows deber permitir al programa trabajar con el puerto 59990

24 Registro del programa Para activar el programa hacemos clic en el botón REGISTRO en el menú configuración Y se introduce el número de registro facilitado, por correo.

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26 Puesta a cero del contador de facturas Entrar en Configuración -> Configuración Vertical. Poner un 1 en la línea BORRAR TABLA FACTURAS Y CONTADOR A CERO Cerrar la aplicación. Volver a abrirla y el contador de facturas queda a cero. Ten en cuenta que también se borran todas las facturas que existan