MÓDULO MONITOR DE PRODUCCIÓN PROFESIONAL SISTEMA ADMINISTRATIVO PARA EL CONTROL DE BARES Y RESTAURANTES SOFT RESTAURANT (Versión 9.0.

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2 MÓDULO MONITOR DE PRODUCCIÓN PROFESIONAL SISTEMA ADMINISTRATIVO PARA EL CONTROL DE BARES Y RESTAURANTES SOFT RESTAURANT (Versión PRO) National Soft de México

3 MÓDULO MONITOR DE PRODUCCIÓN PROFESIONAL. Éste módulo le permitirá visualizar y administrar los productos de las ordenes capturadas por los meseros, cada producto es asignado a uno o más monitores que serán dados de alta, por ejemplo: barra, cocina, etc., para que las personas responsables puedan ver lo que tienen que preparar, al terminar de preparar el pedido se cambia de estatus para avisar al mesero, esto ayuda a agilizar el servicio a los comensales. CATÁLOGO DE MONITORES Para dar de alta los monitores es necesario acceder al módulo de administración SoftRestaurant y dirigirse al menú: Catálogos > Productos para venta > Productos, seleccione la pestaña Precios de promoción / Monitor de producción. Presione el botón Catálogo de monitores de producción para abrir la pantalla de catálogo. Campos a capturar: Clave: Es la clave única para identificar el monitor de producción. Descripción: Nombre que se le desee poner al monitor de producción. ASIGNAR PRODUCTO A MONITOR DE PRODUCCIÓN Para que los productos aparezcan en el monitor es necesario asignarles el monitor al que se debe ir cuando se capture en el sistema. Esto se hace desde la pantalla del catálogo de productos en el módulo de administración, diríjase al menú Catálogos > Productos para venta > Productos, seleccione la pestaña Precios de promoción / Monitor de producción. Para asignar monitor a los productos haga lo siguiente: Haga doble clic al producto que desea. Busque la etiqueta Visualizar producto en los siguientes monitores de producción y active el monitor que desea asignar al producto seleccionado. Cada producto puede ser asignado a uno o varios monitores de producción. Para cada producto es recomendable un tiempo de alerta y el tiempo de preparación del mismo. Heredar configuración a modificadores: esta opción solo aplica si el producto es compuestos. Enviar a monitor de producción únicamente si el producto utiliza modificadores: Esto hará que se vea solo los productos que tienen modificadores. Si desea aplicar el mismo monitor para todos los productos del mismo grupo presione el botón Aplicar ésta configuración a todo el grupo del producto.

4 CONFIGURACIÓN Para acceder a la configuración vaya presione el botón Configuración que se encuentra en la pantalla principal del sistema Monitor de Producción Profesional. Las configuraciones a realizar para trabajar con el Monitor de Producción Profesional son las siguientes: GENERAL Id monitor: Es el identificador único de los monitores de producción dados de alta previamente. Tiempo de actualización: Es el tiempo en que la pantalla se actualizará para mostrar los registros, los tiempos pueden ser de 2, 5, 10, 15 y 20 segundos. Niveles de prioridad: Permite configurar hasta 27 niveles de prioridad de pedido, representados en orden alfabético. Para determinar el orden en el que fueron capturados las ordenes de productos. Iniciar con Vista: Esta opción es para decidir con que pantalla se desea que se cargue la pantalla puede ser: Ventanas (Cuadricula), Producción (Lineal) o Administración (Botones). Ordenamiento de producción: Es la forma que la que se irá mostrando las órdenes en la pantalla, puede ser primero las

5 nuevas o las antiguas. Usar secuencia de tiempos para despliegue de productos: Esta opción nos permite indicar al sistema que los productos se vayan mostrando por tiempos de preparación. Es decir, poner cierto tiempo en minutos a los productos: o Primer tiempo o Segundo tiempo o Tercer tiempo Imprimir comanda al finalizar productos en Vista producción. Imprimir comanda al finalizar orden en Vista administración. Impresora para comanda: Seleccione la impresora a donde se imprimirá la comanda. Autocutter: Esta es una opción de la impresora, que permite cortar automáticamente el papel después de imprimir. Tipo de impresión: o Solo texto (ASCII): Este tipo de impresión permite enviar la impresión a una impresora genérica de tickets por medio del bloc de notas. o Controlador de impresora: Permite enviar la impresión al driver de la Miniprinter. COLORES En esta pestaña se puede configurar los colores de las órdenes que van llegando al monitor para reconocerlos. En este caso se nos permite configurar el color de fondo y color de letra de las órdenes. Los colores a configurar son para: Color antes de alcanzar el tiempo de preparación. Color después de exceder el tiempo de preparación. Color de separador de cuentas.

6 ASIGNAR TECLAS Esta configuración nos permite asignar teclas para atajo de las funcionalidades del sistema tanto para el módulo lineal de producción y el de administración. Lineal de producción. o Finalizar producto o Regresar o Primero o Arriba o Abajo o Ultimo o Actualizar Administración. o Página anterior o Página siguiente o Desplazar izquierda o Desplazar derecha o Consultar orden o Cerrar consulta de orden o Finalizar orden o Actualizar SONIDOS Esta opción es para poder asignar distintos sonidos al exceder tiempo de preparación o al llegar una nueva comanda. Para poder asignar los sonidos hay que activar las siguientes opciones: Activar la opción Emitir sonido al exceder el tiempo de preparación o Ruta de sonido a emitir: Pulse el botón para buscar el sonido que desea que se amita. o Intervalo: Es el intervalo en segundos para que se reproduzca el sonido al suceder el evento deseado. Active la opción Emitir sonido al generar nueva comanda o También es necesario asignar una ruta e intervalo de tiempo para el sonido a emitir.

7 VENTANAS Esta vista muestra las órdenes en recuadros con la orden que está en preparación. En la parte superior de cada orden se detalla con la información correspondiente al área, el número de orden, el nombre de la mesa, el ID del mesero, los minutos que tiene en preparación desde la captura y la hora captura. Para finalizar la orden se oprime el botón con el número que le corresponde a cada una y que se encuentra posicionado en la parte superior derecha. Cuando se haya excedido el tiempo de preparación para el producto, el sistema notificara y mostrara un parpadeo intermitente con los colores que se asignaron en la configuración, de igual manera la repetición del sonido de alerta si es que se configuro alguno. El sistema notificara el excedido de tiempo hasta que la orden sea finalizada.

8 FINALIZAR PRODUCTO Para finalizar solamente un producto de una orden, se hace doble clic sobre el producto que ya se terminó su preparación. En ese momento se pinta su fondo de color naranja para diferenciar de los que aún se encuentran en preparación.

9 PRODUCCIÓN (LINEAL) Al levantar órdenes por los meseros todos los productos se dirigen a sus respectivas áreas los cuales se muestran en el monitor configurado para cada uno. Las funcionalidades que se pueden usar en esta pantalla son: Finalizar producto Regresar Actualizar Primero Arriba Abajo Ultimo Desde esta vista se realizan la finalización de productos y esto se realiza haciendo doble clic a cada producto o seleccionándolo y oprimiendo el botón Finalizar Producto.

10 ADMINISTRACIÓN Esta ventana se utiliza como administrativa para ver las ordenes completas y cuales se han procesado desde el módulo de producción lineal. Para poder visualizar la orden pulse el botón con el número de orden que desea consultar para ver los productos capturados en la misma. Desde esta misma pantalla se puede finalizar la orden completa, presione el botón Finalizar orden. Al hacer esto la pantalla se cierra y la orden se desaparece de la pantalla; con esto la orden ya puede ser servida al comensal. También se cuenta con el botón Consultar orden, el cual hace lo mismo al presionar el botón de la cuenta.

11 El sistema guarda un historial de todas las órdenes finalizadas, presione el botón Ver finalizadas para ver todas las órdenes que ya han sido finalizadas. Para regresar a la pantalla de las órdenes pendientes presione el botón Ver pendientes.