UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

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1 UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA 1. PROGRAMA DE LA ASIGNATURA: Seminario de Bioética. 2. SEMESTRE: Segundo. 3. CICLO: Básico. 4. ÁREA: Medicina y Salud Animal, Producción y Economía Pecuarias, Salud Pública, Protección del Ambiente y Cuidado de los Ecosistemas. 5. CARÁCTER: Obligatorio. 6. CLAVE: HORAS/SEMANA/SEMESTRE: Teóricas: 1 Prácticas: CRÉDITOS: 3 8. MODALIDAD: Seminario. TIPO DE ASIGNATURA: Teórico-práctico. 9. ASIGNATURAS CON LAS QUE HAY SERIACIÓN: Antecedentes: Manejo y Aprovechamiento de los Recursos Naturales; Comportamiento, Manejo y Bienestar Animal. Subsecuentes: Nutrición Animal; Marco Legal de la Medicina Veterinaria y Zootecnia. 10. OBJETIVOS GENERALES: Fomentar el desarrollo del espíritu humanista en la profesión veterinaria. Al finalizar el curso el alumno adquirirá una conciencia de respeto hacia todas las formas de vida, desarrollará habilidades para analizar y resolver los problemas éticos que se presentan en la práctica profesional, y estará mejor capacitado para tomar decisiones responsables, que beneficien tanto al ser humano como a los animales. 11. UNIDADES TEMÁTICAS: Unidad 1 No. de horas: 2T/2P Introducción a la Bioética

2 1.1 Definición de Bioética. 1.2 Razones del surgimiento de la Bioética. 1.3 La Bioética y las ciencias de la vida y la salud. 1.4 Bioética y ecología. 1.5 Distinción entre ética, moral y deontología. 1.6 Principales teorías éticas (utilitarismo, deontologismo, principialismo y ética situacional). 1.7 Cómo fundamentar los juicios éticos? 1.8 El fin no justifica los medios. Unidad 2 No. de horas: 3T/3P El ser humano y los animales 2.1 La comunidad de los vivientes: Similitudes biológicas y filogenéticas entre los humanos y los demás vertebrados Nocicepción, dolor y sufrimiento Principales mecanismos de dolor en los vertebrados El encéfalo como razón suficiente para ser sujeto de consideración moral Evidencias de que los animales experimentan emociones y estados mentales La conciencia en los vertebrados no humanos. 2.2 La relación del humano con los animales Influencia del pensamiento greco judeo cristiano Las ideas mecanicistas de Descartes El especismo Animales vulnerables y la responsabilidad de los humanos hacia ellos El médico veterinario zootecnista como interlocutor entre los animales y la sociedad. Unidad 3 No. de horas: 3T/3P Propuestas éticas para el trato a los vertebrados no humanos 3.1 Status moral de los vertebrados no humanos Los animales son alguien y no algo Agentes y pacientes morales El valor intrínseco del animal vs. su valor instrumental. 3.2 Propuestas de las éticas zoocéntricas (Tom Regan y Peter Singer) El valor intrínseco y el imperativo categórico de Kant Obligaciones y deberes del humano hacia los animales Los derechos de los animales Quiénes son sujetos-de-una-vida? La propuesta del utilitarismo La consideración de los intereses de los animales. 3.3 Propuestas de las éticas biocéntricas (Paul Taylor) La valía inherente de los seres vivos El animal como centro autónomo de vida Los intereses del humano vs. los intereses de los animales: cómo resolverlos? El respeto y la reverencia por la vida (A. Schweitzer).

3 3.4 Los principios de justicia retributiva y de beneficencia. 3.5 Las 5 libertades de Webster. 3.6 Decisiones inteligentes vs decisiones responsables. Unidad 4 No. de horas: 3T/3P Aplicaciones prácticas de la bioética en medicina veterinaria y zootecnia 4.1 Bioética y zootecnia Bienestar de los animales destinados para consumo de los humanos Límites en los métodos de reproducción, crianza, explotación y transporte Consideraciones para los animales destinados al trabajo (carga, transporte, arado) La comercialización de los animales Animales silvestres en cautiverio Tráfico de especies en peligro de extinción Métodos de muerte aceptables Manipulación genética vs. biodiversidad. 4.2 Bioética en la investigación científica Códigos, guías y normas en el uso, cuidado y muerte de los animales destinados a la investigación Límites morales en la investigación con animales La justificación ética de un protocolo de investigación: calculando el beneficio (avance real del conocimiento) contra el costo (sufrimiento animal) Alternativas para los modelos experimentales. Las tres R s Los comités de ética en las instituciones donde se realiza investigación en animales. 4.3 Bioética y animales de compañía El problema de los animales sin dueño responsable Alternativas terapéuticas ante enfermedades crónicas y neoplásicas Cirugías innecesarias. 4.4 La muerte de los animales (Tanatología y eutanasia) El médico veterinario: administrador de la muerte? cuándo, por qué y cómo? El abuso de la eutanasia (para encubrir incompetencia, negligencia e indiferencia) Eutanasia vs zoocidio Criterios médicos para decidir el momento de la muerte en los animales de compañía Acompañamiento al paciente y a la familia en la toma de decisiones y en el duelo Los métodos de muerte La disposición de los cadáveres. 4.5 Legislación a nivel mundial. Unidad 5 No. de horas: 4T/4P Ética profesional del médico veterinario zootecnista

4 5.1 Vocación del médico veterinario zootecnista. 5.1 Diferencia entre profesión y vocación. 5.2 Juramento profesional. 5.3 Valores profesionales del médico veterinario zootecnista. 5.4 Valores en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. 5.5 La objeción de conciencia. 5.1 En la relación con el paciente: (Trato cuidadoso y cordial, responsabilidades y obligaciones, buscar una mejor calidad de vida física y emocional para el paciente, disminuir el dolor y el sufrimiento al mínimo posible, velar por los intereses del animal, certeza en los diagnósticos, formación continua). 5.2 En la relación con los responsables de los animales: (Disponibilidad, presencia, trato educado y amable, honestidad en el ejercicio de la profesión, proporcionarles información completa, veraz y adecuada, reconocimiento de las propias limitaciones, evitar gastos innecesarios, cobro justo por sus servicios profesionales, revaloración de la profesión en la sociedad). 5.3 En la relación con sus colegas:(apoyo, recomendarse mutuamente, no a la competencia desleal, formación adecuada de pasantes y estudiantes de medicina veterinaria). 5.4 En la enseñanza: su papel y su ejemplo como profesor y asesor. 5.5 Ética en la publicación científica. Evaluaciones: 2 horas. 12. BIBLIOGRAFÍA BÁSICA: 1. Rollin BE.: An Introduction to Veterinary Medical Ethics. Theory and Cases. Iowa State University Press. Ames, Iowa, Dolan K.: Ethics, Animals and Science. Blackwell Science. Oxford, Singer P.: Liberación Animal. 2ª ed. Trotta. Madrid, Kwiatkowska T., Issa J.: Los Caminos de la Etica Ambiental. Una Antología de Textos Contemporáneos. Plaza y Valdés CONACYT. México, Mosterín J.: Los Derechos de los Animales. Dominós, Círculo de Lectores. Madrid, DeGrazia D.: Taking Animals Seriously. Mental Life and Moral Status. Cambridge University Press, Cambridge, Artículos científicos básicos: 1. Herrera A. Qué ética queremos para el desarrollo sustentable?. Ludus vitalis. Rev Filos Cienc Vida, 1999; 11: León-Olea, M: Evolución filogenética del dolor. Cienc cult 2002; 46(9): Broom, D.M: Welfare, stress and the evolution of feelings. Adv Anim Behav 1998; 27: Anil SS, Anil L, Deen J: Challenges of pain assessment in domestic animals. JAVMA 2002; 220 (3): Aluja A. La ética en la investigación científica y en la enseñanza con animales vertebrados. En Aluja M y Birke A (coords). El papel de la ética en la investigación y la educación superior. Fondo de Cultura Económica: México, Report of the AVMA Panel on Euthanasia. JAVMA 2001; 218:

5 13. BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA: 1. Cavalieri P y Singer P.: El Proyecto Gran simio. La igualdad Más Allá de la Humanidad. Trotta. Madrid, Díaz JL.: La Mente y el Comportamiento Animal. Ensayos de etología cognitiva. Fondo de Cultura Económica UNAM. México, Dol MS, Kasanmoentalib S, Lijmbach S, Rivas E, Van den Bos R.: Animal Counsciousness and Animal Ethics. Van Gorcum. Assen, Netherlands, Gracia D.: Fundamentación y Enseñanza de la Bioética. El Búho. Colombia, Griffin DR.: Animal Minds. University of Chicago Press. Chicago, Norma Oficial Mexicana NOM 033 ZOO Sacrificio humanitario de los animales domésticos y silvestres. 7. Orlans FB.: In the Name of Science. Issues in responsible animal experimentation. Oxford University Press. Oxford, Russell WMS, Church RL.: The Principles of Humane Experimental Technique. University Federation for Animal Welfare. U.K., Sociedad Española para las Ciencias del Animal de Laboratorio. Recomendaciones para la Eutanasia de los Animales de Experimentación. SECAL Laboratory Animals. Madrid, Artículos científicos complementarios: 1. Dennett D.: Animal consciousness: What matters and why. Soc Res 1995; 62: Kraus A.: Eutanasia: reflexión obligada. Rev Inves Clin 1995; 47: McMillan, FD.: Development of mental wellness program for animals. JAVMA 2002; 220: Morton DB.: Self consciousness and animal suffering. Biologist 2000; 47: METODOLOGÍAS DE LA ENSEÑANZA Y DE APRENDIZAJE: Sistema rotatorio de expositores con amplio conocimiento del tema. Exposición del profesor (oral, con imágenes y/o videos) Lecturas comentadas y noticias periodísticas relacionadas con los temas. Revisión y estudio de casos. Discusión guiada en grupos. Solución de problemas teóricos y prácticos. Analogías. PRÁCTICAS Consistirán en lecturas y planteamientos de casos en los que el alumno se enfrentará a dilemas éticos que se presentan en el ejercicio cotidiano de la medicina veterinaria y zootecnia (algunos casos serán tomados del libro de Rollin: An introduction to Veterinary Medical Ethics. Theory and cases). Dichos casos se analizarán y discutirán en equipos, y posteriormente se expondrán ante el resto del grupo junto con propuestas bien fundamentadas de las soluciones que sean éticamente adecuadas. 15. SUGERENCIA PARA EVALUAR LA ASIGNATURA: Exámenes departamentales escritos. Participación en clase. Presentación de casos.

6 Tareas. 16. PERFIL PROFESIOGRÁFICO DE QUIENES PUEDEN IMPARTIR LA ASIGNATURA: Formación y grado académico: Licenciatura como mínimo; de preferencia que cuenten con posgrado o formación en las áreas de bioética, ética, bienestar animal, etología o neurofisiología. Profesión: Medicina Veterinaria y Zootecnia, Medicina, Biología, Filosofía ó Derecho (dependiendo del tema que impartan). 17. ELABORARON EL PROGRAMA: Aline Schunemann de Aluja. Juan Garza Ramos. Francisco Galindo Maldonado. Beatriz Vanda. COORDINADORA: Beatriz Vanda Cantón.