A grojardinería. y composiciones florales CUADERNO DE TRABAJO

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1 A grojardinería y composiciones florales CUADERNO DE TRABAJO

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3 A grojardinería y composiciones florales CUADERNO DE TRABAJO Juan Ramón Rubio García María José López Ruiz

4 Juan Ramón Rubio García María José López Ruiz EDITORIAL SÍNTESIS, S. A. Vallehermoso, Madrid Teléfono ISBN: ISBN Obra Completa: Depósito Legal: M Impreso en España - Printed in Spain Reservados todos los derechos. Está prohibido, bajo las sanciones penales y el resarcimiento civil previstos en las leyes, reproducir, registrar o transmitir esta publicación, íntegra o parcialmente, por cualquier sistema de recuperación y por cualquier medio, sea mecánico, electrónico, magnético, electroóptico, por fotocopia o por cualquier otro, sin la autorización previa por escrito de Editorial Síntesis, S. A.

5 Índice PRÓLOGO PARTE I ACTIVIDADES DE RIEGO, ABONADO Y TRATAMIENTOS EN CULTIVOS CAPÍTULO 1. EL RIEGO EN LOS CULTIVOS Actividades propuestas Supuestos prácticos Para debatir en clase Actividades de autoevaluación CAPÍTULO 2. TÉCNICAS DE ABONADO EN VIVEROS, JARDINES Y PARQUES Actividades propuestas Supuestos prácticos Para debatir en clase Actividades de autoevaluación CAPÍTULO 3. MÉTODOS DE CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES Actividades propuestas Supuestos prácticos Actividades de autoevaluación CAPÍTULO 4. PLAGAS Y ENFERMEDADES. TRATAMIENTOS FITOSANITARIOS Actividades propuestas... 24

6 6 AGROJARDINERÍA Y COMPOSICIONES FLORALES. CUADERNO DE TRABAJO Supuestos prácticos Para debatir en clase Actividades de autoevaluación CAPÍTULO 5. LABORES DE MANTENIMIENTO DE LOS CULTIVOS Actividades propuestas Supuestos prácticos Actividades de autoevaluación PARTE II OPERACIONES AUXILIARES DE PREPARACIÓN DEL TERRENO, PLANTACIÓN Y SIEMBRA DE CULTIVOS CAPÍTULO 6. ACONDICIONAMIENTO DE LA ZONA DE CULTIVO Actividades propuestas Supuestos prácticos Para debatir en clase Actividades de autoevaluación CAPÍTULO 7. MANTENIMIENTO, MANEJO DE MAQUINARIA Y EQUIPOS Actividades propuestas Supuestos prácticos Para debatir en clase Actividades de autoevaluación CAPÍTULO 8. EL USO DE SUSTRATOS EN JARDINERÍA Actividades propuestas Supuestos prácticos Actividades de autoevaluación CAPÍTULO 9. INFRAESTRUCTURAS DE ABRIGO. TUNELES Y ACOLCHADOS Actividades propuestas Supuestos prácticos Actividades de autoevaluación CAPÍTULO 10. SEMILLAS, PLÁNTULAS Y PLANTAS Actividades propuestas... 45

7 AGROJARDINERÍA Y COMPOSICIONES FLORALES. CUADERNO DE TRABAJO 7 Supuestos prácticos Actividades de autoevaluación CAPÍTULO 11. OPERACIONES DE SIEMBRA, TRASPLANTE Y PLANTACIÓN Actividades propuestas Para debatir en clase Supuestos prácticos Actividades de autoevaluación PARTE III OPERACIONES BÁSICAS DE PRODUCCIÓN Y MANTENIMIENTO DE PLANTAS EN VIVEROS Y CENTROS DE JARDINERÍA CAPÍTULO 12. INSTALACIONES PARA REALIZAR LAS OPERACIONES BÁSICAS DE PRODUCCIÓN DE PLANTAS Actividades propuestas Supuestos prácticos Actividades de autoevaluación CAPÍTULO 13. INSTALACIONES DE RIEGO EN LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE PLANTAS Actividades propuestas Supuestos prácticos Actividades de autoevaluación CAPÍTULO 14. REPRODUCCIÓN SEXUAL DE LAS PLANTAS EN VIVEROS Y CENTROS DE JARDINERÍA Actividades propuestas Supuestos prácticos Actividades de autoevaluación CAPÍTULO 15. REPRODUCCIÓN ASEXUAL DE PLANTAS EN VIVEROS Y CENTROS DE JARDINERÍA Actividades propuestas Supuestos prácticos Actividades de autoevaluación CAPÍTULO 16. MANEJO Y COMERCIALIZACIÓN DE PLANTAS EN VIVEROS Y CENTROS DE JARDINERÍA... 65

8 8 AGROJARDINERÍA Y COMPOSICIONES FLORALES. CUADERNO DE TRABAJO Actividades propuestas Supuestos prácticos Actividades de autoevaluación PARTE IV OPERACIONES BÁSICAS EN INSTALACIÓN DE JARDINES, PARQUES Y ZONAS VERDES CAPÍTULO 17. ESTILOS DE JARDINES. HISTORIA DE LA JARDINERÍA Actividades propuestas Supuestos prácticos Actividades de autoevaluación CAPÍTULO 18. CONSTRUCCIÓN E IMPLANTACIÓN DE UN JARDÍN O ZONA VERDE.. 74 Actividades propuestas Supuestos prácticos Actividades de autoevaluación CAPÍTULO 19. ESPECIES VEGETALES EN JARDINES, PARQUES O ZONAS VERDES Actividades propuestas Supuestos prácticos Actividades de autoevaluación CAPÍTULO 20. TIPOS, ÉPOCAS Y MANTENIMIENTO DE LA SIEMBRA DEL CÉSPED Actividades propuestas Supuestos prácticos Actividades de autoevaluación PARTE V OPERACIONES BÁSICAS PARA EL MANTENIMIENTO DE JARDINES, PARQUES Y ZONAS VERDES CAPÍTULO 21. SEGURIDAD, HIGUIENE Y PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES EN JARDINERÍA Actividades propuestas Supuestos prácticos Actividades de autoevaluación CAPÍTULO 22. MANTENIMIENTO Y CONSERVACIÓN DE JARDINES, PARQUES Y ZONAS VERDES Actividades propuestas... 88

9 AGROJARDINERÍA Y COMPOSICIONES FLORALES. CUADERNO DE TRABAJO 9 Supuestos prácticos Actividades de autoevaluación CAPÍTULO 23. OPERACIONES DE MANTENIMIENTO EN ZONAS DE CÉSPED Y PRADERAS Actividades propuestas Supuestos prácticos Para debatir en clase Actividades de autoevaluación CAPÍTULO 24. MANTENIMIENTO DE INFRAESTRUCTURAS, EQUIPAMIENTO Y MOBILIARIO DE ZONAS AJARDINADAS Actividades propuestas Supuestos prácticos Para debatir en clase Actividades de autoevaluación PARTE VI OPERACIONES AUXILIARES EN LA ELABORACIÓN DE COMPOSICIONES CON FLORES Y PLANTAS CAPÍTULO 25. MATERIAS PRIMAS Y ELEMENTOS NATURALES PARA CONFECCIONAR COMPOSICIONES FLORALES Actividades propuestas Supuestos prácticos Para debatir en clase Actividades de autoevaluación CAPÍTULO 26. TÉCNICAS DE ELABORACIÓN DE COMPOSICIONES FLORALES Actividades propuestas Supuestos prácticos Actividades de autoevaluación CAPÍTULO 27. DISEÑO FLORAL Actividades propuestas Supuestos prácticos Para debatir en clase Actividades de autoevaluación

10 10 AGROJARDINERÍA Y COMPOSICIONES FLORALES. CUADERNO DE TRABAJO CAPÍTULO 28. MONTAJE Y EJECUCIÓN DE LAS DECORACIONES FLORALES Actividades propuestas Supuestos prácticos Actividades de autoevaluación CAPÍTULO 29. TÉCNICAS DE VENTA DE UNA FLORISTERÍA. OPERACIONES ADMINISTRATIVAS Y DE LOGÍSTICA Actividades propuestas Supuestos prácticos Actividades de autoevaluación PARTE VII MATERIALES DE FLORISTERÍA CAPÍTULO 30. RECEPCIÓN Y ACONDICIONAMIENTO DEL MATERIAL VEGETAL EMPLEADO EN UNA FLORISTERÍA Actividades propuestas Supuestos prácticos Actividades de autoevaluación CAPÍTULO 31. SISTEMAS DE GESTIÓN DE UNA FLORISTERÍA Actividades propuestas Supuestos prácticos Actividades de autoevaluación CAPÍTULO 32. OPERACIONES DE LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO DE LAS INSTALACIONES DE FLORISTERÍA Actividades propuestas Supuestos prácticos Actividades de autoevaluación CAPÍTULO 33. NORMATIVA MEDIOAMBIENTAL Y DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES EN LOS TRABAJOS DE FLORISTERÍA Actividades propuestas Supuestos prácticos Actividades de autoevaluación

11 7 Mantenimiento, manejo de maquinaria y equipos. ACTIVIDADES PROPUESTAS 1. Indica seis herramientas o útiles necesarios para la preparación del terreno, indicando su uso, mantenimiento, engrasado y limpieza. 2. Cúal es la mejor época para hacer pases de desbrozadora? a) En primavera. b) En otoño. c) En invierno. d) Después del verano. 3. Cuándo se debe pasar el motocultor? a) Antes de la siembra para mullir y preparar el terreno. b) Cuando el cultivo está sembrado. 4. Despúes de realizar la plantación de los árboles, cúal es la operación que se debe realizar a continuación? a) La poda. b) El entutorado. c) El riego de la plantación. 5. Define qué es un motocultor e indica sus partes: 6. Revisa y comprueba las características de tres máquinas empleadas para el mantenimiento del jardín. 7. Indica el nombre de cada parte de la desbrozadora: Interruptor de apagado y encendido, regulador del aire, cebador, depósito de gasolina, acelerador, bloqueo del acelerador, interruptor de medio gas, manillar envolvente, válvula de descompresión, palanca de arranque, tapa del filtro del aire, enganche del cinturón, sistema antivibración, mango de apoyo, tornillo de acoplamiento rápido, capuchón de bujía, herramienta de corte, protección, pieza de fijación.

12 MANTENIMIENTO, MANEJO DE MAQUINARIA Y EQUIPOS Explica qué normas de prevención de riesgos laborales se deben aplicar al uso de las maquinarias, equipos y útiles para el mantenimiento del jardín. 9. Define qué son los aperos y explica sus tipos. Qué normas de prevención son necesarias en el uso de los aperos? 10. Indica el nombre de los siguientes útiles para el mantenimiento del jardín: c) d) e) f) g) a) b) h) i) Supuestos prácticos 1Dedicar una clase de tres horas a comprobar los componentes y el manejo de una segadora helicoidal autopropulsada, sacada de internet. 2Revisar todas las herramientas empleadas para realizar las labores del mantenimiento del jardín y comprobar su limpieza, desgaste, etc., y engrasarlas si fuera necesario. PARA DEBATIR EN CLASE 1 Consultad la página web: y debatid en clase sobre los diferentes equipos y maquinaria agrícola que se necesitan para el mantenimiento de un jardín. 2 Conseguid un manual con la normativa específica referente a la prevención de riesgos laborales en las actividades y labores de mantenimiento del jardín, y debatid en clase los siguientes conceptos: a) La ley de impacto ambiental adaptada al municipio, localidad y provincia. b) Equipos de protección individual. c) Las normas de uso y funcionamiento de cada maquinaria y equipo empleados. d) Quién retira las malezas desbrozadas y dónde se depositan.

13 38 PARTE II. OPERACIONES AUXILIARES DE PREPARACIÓN DEL TERRENO ACTIVIDADES DE AUTOEVALUACIÓN 1 La pala es una herramienta de cobre que sirve para cargar tierra, arena, etc.: 2 La azuela se emplea para escardar y airear la tierra: 3 El destornillador se emplea para introducir o sacar tornillos de fijación: 4 La azada o azadilla no se emplea para abrir y cerrar hoyos en los que se van a plantar matas de flores: 5 Los tractores estrechos y fruteros tienen una anchura de vía mayor de 60 cm: 6 Las malas hierbas se pueden eliminar empleando una motoazada: 7 Los tractores elevados y zancudos tienen un despeje de luz mayor de 60 cm: 8 Los tractores pequeños poseen una potencia de 80 a 110 CV: 9 El motocultor solo se emplea para mullir el terreno: 10 La desbrozadora se puede utilizar para eliminar de raíz las malas hierbas: