DIPLOMADO EN FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO, AYUDAS ERGOGÉNICAS Y RENDIMIENTO DEPORTIVO

Transcripción

1 DIPLOMADO EN FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO, AYUDAS ERGOGÉNICAS 6ta Versión Director: Hermann Zbinden Foncea. PhD Inicio: 18 de julio de 2016 Avda. Pedro de Valdivia 1509, Providencia. Santiago de Chile POSTGRADOS KINESIOLOGÍA UFT

2 FUNDAMENTACIÓN El Diplomado en Fisiología del ejercicio, ayudas ergogénicas y rendimiento deportivo, nace para satisfacer una demanda, cada vez más exigente en la especialidad, entregando una formación de excelencia, con un cuerpo docente internacional, referencias mundiales en el área y organizado por la Escuela de Kinesiología UFT en creciente posicionamiento a nivel nacional. El Diplomado en Fisiología del ejercicio, ayudas ergogénicas y rendimiento deportivo cuenta con la participación de prestigiosos investigadores internacionales, especialistas en Fisiología del ejercicio y reconocidos mundialmente en el área del deporte. El presente diplomado contempla actividades prácticas, que permitirá estrechar lazos entre los conocimientos teóricos y las aplicaciones prácticas necesarias en este ámbito. A su vez, los alumnos participarán con entrada liberada al V Congreso Internacional de Ciencias del Deporte organizado por el Laboratorio de Ciencias del Ejercicio de la Facultad de Medicina en el mes de diciembre. OBJETIVO GENERAL Al término del programa los alumnos deberán conocer las bases fisiológicas de la actividad física y como estas interactúan con las ayudas ergogénicas para mejorar el rendimiento deportivo, siendo capaces de integrarlos de manera práctica a su quehacer profesional. PERFIL DE EGRESO Al alumno se le entregaran las herramientas para: Identificar el trasfondo fisiológico y molecular de una actividad, deporte o ejercicio. Reconocer, evaluar y entrenar los diferentes componentes de la condición física. Reconocer las limitaciones propias de la población a tratar o entrenar. Promover su desempeño profesional basado en evidencia científica actualizada. Evaluar la capacidad funcional de los deportistas o pacientes y prescripción de medidas en base a resultados obtenidos. Evaluar de manera crítica la base científica tras la implementación y generación de ayudas ergogénicas. Conocer y dosificar diferentes ayudas ergogénicas según los objetivos planteados en cada deportista o paciente. Evaluar y enfrentar las vicisitudes dentro de su quehacer profesional con una visión crítica y un conocimiento científico del ejercicio. ÁREAS DE APLICACIÓN El egresado del diplomado tendrá la capacidad de aplicar el conocimiento adquirido en diferentes áreas de desempeño que impliquen al ejercicio como una de sus variables. Dependerá fundamentalmente de la formación de pregrado y el ambiente en el cual se

3 desempeñan profesionalmente los alumnos la aplicación de las competencias adquiridas. Pudiendo ser una herramienta indispensable en manejo de deportistas (de alto rendimiento o amateurs), tratamiento y prevención de patologías, prescripción de ejercicios en ámbitos clínicos o deportivos, entre otras. POR QUÉ ES IMPORTANTE REALIZAR EL DIPLOMADO? La fisiología del ejercicio constituye un elemento esencial en la planificación de un entrenamiento físico. La base de una mejora en la condición física depende de un buen plan de entrenamiento y una nutrición ajustada a los requerimientos de cada deporte. Es por este motivo, que los aspectos que involucran la fisiología del ejercicio continúan siendo un foco de investigación. La investigación científica ha permitido el nacimiento de nuevas técnicas de laboratorios aplicadas a las ciencias del deporte, provocando grandes avances en el entendimiento de las bases fisiológicas y moleculares del ejercicio, junto con la identificación de ayudas ergogénicas que mejoran el rendimiento deportivo. Las ayudas ergogénicas son utilizadas para mejorar el rendimiento deportivo, ya sea a través de la utilización de la energía durante el ejercicio o mejorando los tiempos de recuperación. Este tipo de ayudas son utilizadas entre un 40% y 100% de los deportistas (Burke et al. 1993). Existe bastante evidencia científica que ha demostrado que las ayudas ergogénicas son mal utilizadas, muchas veces combinando productos que contaminan estas ayudas provocando muchas veces daños físicos y psicológicos en los deportistas, con una consecuente merma en el rendimiento. El desconocimiento en la utilización y en las dosis permitidas desde el punto de vista del rendimiento deportivo y reglamentario, constituyen una realidad en el mundo del deporte. A QUIENES ESTA DIRIGIDO? Profesional o técnico del área del deporte y la salud (profesores de educación física, técnicos en preparación física, kinesiólogo, médicos, nutricionistas, etc.). REQUISITOS DE ADMISIÓN Título profesional o licenciatura. REQUISITOS PARA DIPLOMARSE Aprobación de todos los módulos con nota igual o superior a 4,0. La nota final del programa corresponde al promedio de las notas obtenidas en los diferentes módulos. METODOLOGÍA La metodología utilizada en el curso, combinará clases expositivas que permitan un acercamiento teórico conceptual de los distintos contenidos con metodologías de enseñanzas

4 activas y participativas en donde se abordarán con producciones colaborativas y/o individuales, discusiones, debates y análisis que permita dar cuenta de la apropiación de los distintos contenidos del curso MODALIDAD DE LAS CLASES Se realizará un módulo mensual, a su vez cada módulo tiene una duración de 5 días consecutivos. Cada clase consta de 3 horas cronológicas con un tiempo de coffee break de 20 minutos. EVALUACIÓN Los aspectos de conocimientos teóricos se evaluarán mediante 3 pruebas teóricas, según los porcentajes mencionados a continuación. Se deberá aprobar los tres examenes. Se utilizará una escala de evaluación de 1 a 7, donde la nota mínima de aprobación será 4. Porcentaje mínimo de asistencia es de 75% a cada módulo. Módulo 1 y 2 (25%): Lunes 26 de septiembre a las 18 hrs., Módulo 3 y 4 (25%): Lunes 21 de noviembre a las 18 hrs., Módulo 5, 6 y 7 (50%): Lunes 16 de enero a las 18 hrs. QUÉ TE OFRECE EL DIPLOMADO? Profesores nacionales y extranjeros, con reconocida trayectoria en docencia e investigación. Todos con grado de PhD, doctores de prestigiosas universidades internacionales Otorga 15 créditos para el magister en ciencias de la salud y el deporte de la escuela de kinesiología, facultad de medicina de la UFT. Realizado en colaboración con el centro el investigación Laboratorio de ciencias del ejericicio de la Facultad de Medicina de la UFT. Clases en Inglés/francés con traducción simultánea. Actividades prácticas en laboratorio: evaluaciones de fuerza, consumo de oxígeno directo, análisis biomecánicos y evaluaciones bioquímicas. (clases en el laboratorio de ciencias del ejercicio) Excelencia del cuerpo docente. Facilidades de pago. Postulación a becas parciales, otorgadas sobre la base de méritos académicos y profesionales. MODALIDAD DE PAGO Cheques, tarjetas de crédito / débito y órdenes de compra ARANCEL: $ MATRÍCULA: $ CONTACTO Carolina Palacios / Mail: posgrados@uft.cl / Fono: / Dirección: Avda. Pedro de Valdivia 1999, Providencia, Santiago.

5 PLAN DE ESTUDIOS MODULO 1 FACTORES FISIOLÓGICOS QUE AFECTAN LA FUNCIÓN MUSCULAR (RENDIMIENTO DEL MUSCULO ESQUELÉTICO) 18 al 22 de julio 2016 Dr. Ariel Contreras. PhD; Dr. Luis Peñailillo.PhD Teorías de la contracción muscular Neurofisiología de la contracción muscular y su aplicación en la evaluación de la función muscular Bioenergía del musculo esquelético Fatiga muscular (fatiga y fatigabilidad del musculo esquelético) Daño muscular Plasticidad del musculo esquelético Control neuromuscular del movimiento Bases fisiológicas de la EMG Evaluaciones neuromusculares de la función neuromuscular MODULO 2 CIENCIAS DEL ENTRENAMIENTO DEPORTIVO Agosto 2016 Dr. Iñigo Mujika. PhD Razonamiento y aplicación de cargas musculares Principios científicos del entrenamiento de resistencia Principios científicos del entrenamiento en endurance Cuantificación de cargas de entrenamiento Periodización del entrenamiento Afinamiento (tapering) Desentrenamiento Sobreentrenamiento MODULO 3 EVALUACIÓN NUTRICIONAL, FISIOLÓGICA Y BIOQUÍMICA DEL EJERCICIO (CLASES PRÁCTICAS EN LABORATORIOS) 26 al 30 de septiembre 2016 Dr. Luis Peñailillo. PhD; Dr. Hermann Zbinden.PhD Evaluación Nutricional en laboratorio Test de esfuerzo y VO2max (directo) Test de lactato Test de fuerza y flexibilidad Test bioquímicos en laboratorio (ELISA y WB)

6 MODULO 4 REGULACIONES MOLECULARES Y VÍAS DE SEÑALIZACIÓN 17 al 21 de octubre 2015 Dr. Hermann Zbinden.PhD; Dr. Ariel Contreras. PhD Oxidación de carbohidratos en el músculo: Regulación de la actividad de la PDH Regulación metabólica de las grasas durante el ejercicio y la recuperación Trasportadores de ácidos grasos Regulaciones enzimáticas al ejercicio. Regulación molecular de la biogénesis mitocondrial en entrenamiento de alta intensidad en el músculo esquelético. Mecanismos de regulación de la interacción carbohidratos-grasas durante el ejercicio Principales vías de señalización celular involucradas al ejercicio. Ayudas ergogénicas: Cuáles sirven y cuáles hay que evitar? Contaminación en las ayudas ergogenicas MODULO 5 EJERCICIO, MÚSCULO Y METABOLISMO 21 al 25 de noviembre 2015 Dr. Martin Gibala.PhD Regulación de la disponibilidad y utilización del oxigeno durante el ejercicio y los efectos del entrenamiento Metabolismo energético en el deporte y el ejercicio. Cómo nuestros músculos producen energía? High intensity intermittent training (HIIT): Adaptaciones fisiológicas y metabólicas en el rendimiento físico High intensity intermittent training (HIIT): Adaptaciones fisiológicas y metabólicas en la salud y en ciertas patólogías Manipulaciones nutricionales para el rendimiento y las adaptaciones al entrenamiento MODULO 6: MODELOS DE INVESTIGACIÓN, GENES Y EJERCICIO (Por definir) Dr. Keith Baar.PhD Vías moleculares que participan en la hipertrofia muscular Vías moleculares que participan en los ejercicios de endurance. Desde el gen a la proteínas: Perspectivas aplicadas al ejercicio y rendimiento Identificación de genes involucrados en patologías crónicas y rol del ejercicio. Rol de amino ácidos en la resistencia a la insulina Utilización de 3D en la identificación de genes que participan en los procesos de endurance y de fuerza. Perspectiva fisiológica y molecular para el rendimiento físico y las adaptaciones moleculares al entrenamiento

7 MODULO 7 FISIOLOGIA DEL EJERCICIO Y SU APLICACIONES AL RENDIMIENTO DEPORTIVO 3 al 6 de enero 2017 Dr. Marc Francaux. PhD Interés de un entrenamiento en altitud/hipoxia Mitos y realidades de la utilización del lactato para el entrenamiento Efectos de una suplementación alimenticia de creatina en la función muscular Aspectos aplicados de la función glicolítica durante el ejercicio. Origen de la acidosis y función de la LDH. Metabolismo del ATP y de la Pcr durante el ejercicio Rol del retículo sarcoplasmático en la obesidad y función protectora del ejercicio. Marcadores celulares, actividad proteosómica e inflamación durante un esfuerzo extremo (200 km-run). CUERPO ACADÉMICO Dr. Keith Baar. PhD. (USA) Doctor en Fisiología y Biofísica - University of Illinois (USA) Jefe del Laboratorio de Biología Molecular Funcional de la Universidad de California, Davis. Su equipo de investigación se centra en determinar los mecanismos moleculares que subyacen a las adaptaciones fisiológicas y funcionales de los músculos. Científico con más de 70 publicaciones en las principales revistas científicas internacionales, en las áreas de la hipertrofia muscular, la biogénesis mitocondrial, ingeniería de los tejidos y ligamentos, sus artículos son referencia en la fisiología moderna del ejercicio. Asesor científico del Chelsea Football Club, British Cycling Federation, y del English Institute of Sport. Sus técnicas han ayudado a Chrissie Wellington a convertirse en 3 veces campeona Mundial de Triatlón Ironman y al ciclista Bradley Wiggans en convertirse en medallista oro olímpico 3 veces y en acabar en los primero lugares en el Tour de Francia. Asesor de Nestle Sports Institute y de Gatorade Sports Institute. Dr. Ariel Contreras. PhD (Chile) Químico farmacéutico de la Universidad de Chile Doctor en bioquímica con entrenamiento Postdoctoral en el Laboratorio de Fisiología Celular de Músculo y Laboratorio de Transducción de Señales Moleculares (CEMC)-Universidad de Chile Autor de numerosas publicaciones en revistas indexadas en las áreas de investigación de fisiología de sistemas, bioquímica, farmacología, toxicología, biomedicina y fisiología celular. Miembro de sociedades científicas como Biophysical Society, American Society for Biochemistry and Molecular Biology y Sociedad de bioquímica y Biología Molecular de Chile

8 Dr. Marc FRANCAUX. PhD. (Bélgica) Profesor de Fisiología y bioquímica del ejercicio. Académico de la Universidad Católica de Lovaina - Bélgica. Director del Laboratorio de fisiología y bioquímica del ejercicio. Secretario General de la Asociación Internacional de Bioquímica del ejercicio. Científico con 70 publicaciones en prestigiosas revistas internacionales (in refered journals). Autor del libro Regulation of muscle cell differentiation and growth by nutrients and exercise. Asesor científico de importantes atletas de elite de Bélgica. Miembro en las más importantes sociedades científicas internacionales de la especialidad. Dr. Martín GIBALA. PhD (Canadá) Profesor y jefe de laboratorio de investigación de rendimiento humano de la Universidad de McMaster, Canada. Sus investigaciones se han centrado en estudiar las regulaciones metabólicas y energéticas durante el ejercicio. Expositor en los principales congresos internacionales y editor de importantes revistas científicas internacionales. Sus investigaciones sobre el entrenamiento de alta intensidad son las más citadas y leídas en el tema. Además, varias investigaciones han sido motivo de análisis en diferentes medios, como la BBC, CNN y The New York Times. Ha obtenidos variados premios tanto como investigador y como docente, tres veces galardonado por su calidad docente en la Universidad de McMaster, Canadá. Asesor científico de deportistas de elite. Más de 80 publicaciones en prestigiosas revistas científicas internacionales. Dr. Iñigo MUJIKA. PhD. (País Vasco) Científico con más de 90 publicaciones in refered journals. Experto mundial en entrenamiento deportivo. Responsable de Fisiología y Entrenamiento del Equipo Ciclista World Tour Euskaltel Euskadi. Profesor asociado en la Universidad del País Vasco. Investigador Asociado al Laboratorio de Ciencias del Ejercicio de la U. Finis Terrae. Miembro de las principales organizaciones de la especialidad. Autor-Editor de los libros Tapering and Peaking for optimal performance "Endurance Training-Science and practice", Recovery for performance in sport". Editor Asociado de la Revista International journal of sports physiology and Performance. Entrenador de deportistas olímpicos de España. Miembro de las mas importantes sociedades científicas de la especialidad.

9 Dr. Luis PEÑAILILLO. PhD (Chile) Kinesiólogo egresado de la Pontificia Universidad Católica de Valparaiso. Magister de la U.Mayor. Doctor en ciencias del ejercicio con mención en fisiología muscular en la Universidad Edith Cowan en Western Australia. Es miembro del Colegio Americano de Medicina del Deporte (ACSM) y del Colegio Europeo de Ciencias del Deporte (ECSS). Especialista en el comportamiento del músculo y el tendón en vivo durante evaluaciones con ultrasonografía con experiencia en el procesamiento de señales biológicas y biomecánicas. Autor de artículos ISI en la especialidad. Dr. Hermann ZBINDEN. PhD. (Chile) Doctor en Ciencias del Ejercicio. Universidad Católica de Lovaina. Bélgica Magister en Ciencias de la Salud c/m Entrenamiento Deportivo. Universidad Católica de Lovaina. Bélgica. DEA en Ciencias del Ejercicio. Universidad Católica de Lovaina. Bélgica Profesor y Director de postgrados de la Escuela de Kinesiología de la Universidad Finis Terrae. Jefe del Laboratorio de Ciencias del Ejercicio y del centro de investigación en salud de la Facultad de Medicina, UFT. Autor de artículos ISI en la especialidad. Miembro de la American College of Sports Medicine (ACSM). Miembro de la Federation of American Societies For Experimental Biology (FASEB). Miembro de la Sociedad Americana de Fisiología (APS).