Catálogo de Sementales Raza Porcina Ibérica 2014

Transcripción

1 Catálogo de Sementales Raza Porcina Ibérica 2014 UNIÓN EUROPEA Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural: Europa invierte en las zonas rurales MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE

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3 Catálogo de Sementales Raza Porcina Ibérica 2014 UNIÓN EUROPEA Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural: Europa invierte en las zonas rurales MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE

4 EDICIÓN, DISEÑO Y MAQUETACIÓN: C/San Francisco, 51-1º Dcha. Apdo Zafra (Badajoz) Telf.: Fax: aeceriber@aeceriber.es web: COPYRIGHT. Toda la información publicada en el catálogo está sujeta a los derechos de la propiedad intelectual correspondientes, estando prohibida su reproducción total o parcial. Las personas interesadas en alguno de los trabajos publicados deben en ponerse en contacto con nuestra redacción. Las personas interesadas en la información contenida en el presente catálogo deben ponerse en contacto con la asociación

5 Prólogo 2 Apoyo institucional 5 El Esquema de Valoración 6 Ganaderías que han intervenido en el Índice de Ciclo Completo AHA, Antonio Hidalgo Arguijo (Constantina, Sevilla) 8 - CJR, Carlos Javier Rebollo Blanco (Bodonal de la Sierra, Badajoz) 17 - DC, Centro Exp. Agric. Gan. Dip. de Cádiz (El Bosque, Cádiz) 24 - IJ, Sánchez Romero Carvajal, S.A. (Granada de Riotinto, Huelva) 27 - JST, El Rincón de la Bazana, S.L. (Jerez de los Caballeros, Badajoz) 48 - LRV, Las Rozuelas del Valle, S.L. (Torrecampo, Córdoba)

6 EL ESQUEMA DE VALORACIÓN GENÉTICA PARA LA RAZA PORCINA IBÉRICA, como Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico, lleva años trabajando en la selección genética del cerdo Ibérico, gestionando y ejecutando el Esquema de Valoración Genética para esta raza. Los resultados obtenidos han puesto de manifiesto la posibilidad de actuar, mediante selección, sobre las distintas ganaderías en caracteres demandados expresamente por el sector. El funcionamiento del citado Esquema de Valoración supone un esfuerzo en el registro riguroso de los caracteres productivos y en el control genealógico de los animales, permitiendo un estudio de su posterior evolución genética. Con fecha 18 de agosto de 2011 se publicó en el Boletín Oficial del Estado (BOE nº 198) Resolución de 10 de agosto de 2011, de la Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos, por la que se publica la de 9 de agosto de 2011, por la que se aprueba el Programa de Mejora de la Raza Porcina Ibérica. Presentamos la edición número 13 del Catálogo de Sementales de Cerdo Ibérico valorados genéticamente en las pruebas de Selección desarrollada durante el año En esta edición únicamente se incluyen las ganaderías con ejemplares que han participado en los testajes para el Índice de Lechón (peso individual de lechones a edades FICHA DE GANADERÍA tempranas) y Ciclo Completo. Como introducción a los sementales de cada ganadería, se muestra una FICHA DE GANADERÍA, con los datos básicos de cada una de ellas (nombre, dirección, censo, etc). La mayoría de los ejemplares incluidos en este catálogo corresponden a las estirpes retinta y entrepelada. Únicamente se indica las variedades para aquellas ganaderías cuyos animales pertenecen a estirpes de protección especial: lampiño, torbiscal y manchado de jabugo. APELLIDO APELLIDO, NOMBRE DIRECCIÓN XXX XXX XXX XXX DIRECCIÓN. LOCALIDAD (PROVINCIA) EXPLOTACIÓN EXPLOTACIÓN DATOS DE GANADERÍA LOCALIDAD(PROVINCIA) ÍNDICE DE LECHÓN Nº DE TESTAJES Nº DE LECHONES PESADOS Nº DE VERRACOS Nº DE S VALORADAS Nº DE TESTAJES Nº DE ANIMALES CEBADOS Nº DE VERRACOS Nº DE S VALORADAS DATOS PRODUCTIVOS MEDIO DE SACRIFICIO MEDIO DE LA CANAL RENDIMIENTO TÉRMINO MUNICIPAL (PROVINCIA) SIGLA XXX TELÉFONO CENSO DE REPRODUCTORAS XX XXX XX XXX XX XX XX XX XXX XXX XXX % RESPECTO CANAL XXX XXX XXX - 2 -

7 Posteriormente se muestran las FICHAS INDIVIDUALES, en las que se muestran las valoraciones de los verracos para el Índice Genético-Económico para Ciclo Completo. Estas fichas individuales forman el núcleo principal del Catálogo, en ellas se presentan los ejemplares valorados a partir de sus datos propios (hijos controlados en cebo, sacrificio y despiece). Apareciendo la siguiente información: APELLIDO APELLIDO, NOMBRE ÍNDICE DE LECHÓN Nº ANIMALES CEBADOS MEDIO DE SACRIFICIO MEDIO DE LA CANAL Datos del animal: Identificación en el Libro Genealógico, 23,597 15,91 0,274 propietario (y origen ganadero en su caso), fecha de 14,360 10,68 0,153 3,45 2,24-0,01 564,26 nacimiento, calificación morfológica e identificación de los padres (si son del Registro Fundacional, este campo aparecerá vacío) Valoración genética para el Índice de Lechón BUENO Datos de Ciclo Completo: -Hijos cebados y sacrificados -Media de sus pesos al sacrificio y de sus canales -Pesos medios, porcentajes y valoraciones genéticas de las piezas nobles -Valoración genética de la ganancia media diaria en montanera -Valoración genética del porcentaje de grasa, proteína y humedad en las muestras de lomo -Gráfica de barras con el Índice Tipificado (de media 100) y la categoría en la que se encuadra en función de este índice: XX/XX/XXXX 82 BUENO ANIMALES XXX XXX XXX ,67 4, ,57 148,31 Al finalizar la información de todos los verracos de la ganadería, en los casos en que los hubiera otros reproductores, también englobados como mínimo en la categoría de Aceptable. RESUMEN DE EJEMPLARES En total, se muestran la información de 50 reproductores, procedentes de 6 ganaderías, con la siguiente distribución 2 de Extremadura 4 de Andalucía - 3 -

8 AGRADECIMIENTOS En primer lugar, al esfuerzo de los propios ganaderos, que gracias a la dedicación que emplean en los controles genealógicos y productivos se puede realizar esta actividad. Después, a la dedicación y desvelos de los técnicos y del personal de apoyo de, tanto de aquellos que tratan de llevar a buen puerto la finalización en la finca Picorotos Bajos de los marranos procedentes de explotaciones de muy diversas condiciones de manejo y sanidad; como de aquellos otros que llevan a cabo los trabajos administrativos, informáticos, estadísticos y genéticos necesarios para finalizar la tarea. Además de todo ello, es necesario recordar una vez más el apoyo institucional de los siguientes organismos, sin cuya ayuda no sería posible llevar adelante el Programa de Mejora de nuestra raza: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural. Junta de Andalucía. Consejería de Agricultura, Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Energía. Gobierno de Extremadura. Departamento de Producción Animal, Genética y Tecnología Animal del Centro de Investigación La Orden Valdesequera

9 APOYO INSTITUCIONAL DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE Y DE LAS CONSEJERÍAS DE AGRICULTURA DE LAS COMUNIDADES AUTÓNOMAS DE EXTREMADURA Y ANDALUCÍA La Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico, desde su nacimiento, ha tenido como finalidad primordial la defensa de la Raza Porcina Ibérica, tanto desde el punto de vista de su crianza como de la indiscutible calidad de sus productos curados. En su objetivo de fomentar la explotación y mejora del ganado Porcino Ibérico Puro, lleva años desarrollando el Esquema de Valoración Genética. En el año 1998, tras una larga trayectoria de en la selección genética del Cerdo Ibérico, surgió la iniciativa de presentar el primer Catálogo de Sementales de animales seleccionados, en el cual se indicaba la valoración de las características productivas más sobresalientes. La nueva edición supone una continuación de su papel protagonista en el calendario de eventos anuales de nuestra Asociación. El Ministerio Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Gobierno de Extremadura y Junta de Andalucía, a través de sus correspondientes Consejerías de Agricultura, habida cuenta de la importancia que el Esquema de Valoración de reproductores que está llevando a cabo para impulsar y potenciar la presencia de esta raza en dichas Comunidades Autónomas, han contribuido, y continúan haciéndolo, a la realización de este Esquema, prestando ayudas de carácter económico que permiten su desarrollo y ejecución., en nombre de los ganaderos y de la Raza Porcina Ibérica, desea manifestar su agradecimiento por este crucial apoyo institucional y por la confianza depositada en la ejecución de los Programas de Selección del Cerdo Ibérico. 22 de diciembre de

10 ESQUEMA DE SELECCIÓN GENÉTICA DE ÍNDICE DE LECHÓN Selección Verracos/Madres en Testaje Datos productivos Cubrición/Paridera Lechones Peso 1 Peso 2 Esquema de Selección Genética de Índice de Lechón Ajuste del peso a edad común Valoración BLUP Modelo Animal Selección Renuevo M y H Selección Verracos Mejorantes Verracos probados Hembras probadas Lechones ESQUEMA DE SELECCIÓN GENÉTICA DE Finca Común Recría y Cebo aprox. 500 individuos por paridera Paridera Otoño/Primavera Selección de N machos castrados a los 3 meses Selección Verracos/Madres en Testaje Ganaderías Sacrificio a peso y edad constante Matadero común Datos productivos GMD en cebo Peso final Peso canal Peso jamones recortados Peso paletas recortadas Peso lomos limpios % Grasa intramuscular % Humedad % Proteinas NIR en muestras punta de lomo Valoración BLUP Modelo Animal Comparación interganadería Estimación Valores Mejorantes Renuevo Esquema de Selección Genética de Ciclo Completo Verracos probados Hembras probadas Descendientes - 6 -

11 RESUMEN DE GANADERÍAS Y SEMENTALES Nº VERRACOS GANADERÍAS con participación en pruebas SIGLA Datos Relaciones de Ciclo Completo en los años Propios Genealógicas Antonio Hidalgo Arguijo AHA 1 6 Carlos Javier Rebollo Blanco CJR 2 4 Centro Exp. Agric. Gan. Dip. de Cádiz DC 2 0 Sánchez Romero Carvajal, S.A. IJ 4 16 El Rincón de la Bazana, S.L. JST 2 6 Las Rozuelas del Valle, S.L. LRV 3 4 TOTAL

12 FICHA DE GANADERÍA HIDALGO ARGUIJO, ANTONIO SIGLA AHA DIRECCIÓN TELÉFONO C/ ÁLAMOS, CONSTANTINA (SEVILLA) EXPLOTACIÓN CAMPOVID TÉRMINO MUNICIPAL (PROVINCIA) CONSTANTINA (SEVILLA) CENSO DE REPRODUCTORAS 136 DATOS DE GANADERÍA ÍNDICE DE LECHÓN Nº DE TESTAJES Nº DE LECHONES PESADOS Nº DE VERRACOS Nº DE S VALORADAS Nº DE TESTAJES Nº DE ANIMALES CEBADOS Nº DE VERRACOS Nº DE S VALORADAS DATOS PRODUCTIVOS MEDIO DE SACRIFICIO MEDIO DE LA CANAL RENDIMIENTO 22,59 14,95 3, ,74 138,36 84,55 % RESPECTO CANAL 16,33 10,81 2,28-8 -

13 ANIMALES HIDALGO ARGUIJO, ANTONIO AHA /09/ BUENO AHA AHA ÍNDICE DE LECHÓN Nº ANIMALES CEBADOS MEDIO DE SACRIFICIO MEDIO DE LA CANAL 23,597 15,84 3,326-1,67 4, ,57 148,31 15,91 10,68 2,24 0,274 0,153-0,01 542, BUENO - 9 -

14 ANIMALES HIDALGO ARGUIJO, ANTONIO AHA /04/ BUENO AHA AHA ÍNDICE DE LECHÓN -0,76 1,004 0,050 0,090-0, ACEPTABLE

15 ANIMALES HIDALGO ARGUIJO, ANTONIO AHA /10/ BUENO AHA AHA ÍNDICE DE LECHÓN -1,33-0,496 0,021-0,096-0, ACEPTABLE

16 ANIMALES HIDALGO ARGUIJO, ANTONIO AHA /10/ BUENO AHA AHA ÍNDICE DE LECHÓN -0,32-0,059-0,016-0,032 0, ACEPTABLE

17 ANIMALES HIDALGO ARGUIJO, ANTONIO AHA /09/ BUENO AHA AHA ÍNDICE DE LECHÓN 0,426-0,05-0,011 0,060-0, ACEPTABLE

18 ANIMALES HIDALGO ARGUIJO, ANTONIO AHA /03/ BUENO AHA AHA ÍNDICE DE LECHÓN 1,403 0,754 0,070 0,010-0, ACEPTABLE

19 ANIMALES HIDALGO ARGUIJO, ANTONIO AHA /03/ BUENO AHA AHA ÍNDICE DE LECHÓN -0,13 1,293 0,081 0,063-0, ACEPTABLE

20 FICHA DE GANADERÍA SIGLA REBOLLO BLANCO, CARLOS JAVIER CJR DIRECCIÓN TELÉFONO C/ CRUZ, BODONAL DE LA SIERRA (BADAJOZ) EXPLOTACIÓN RIOS TÉRMINO MUNICIPAL (PROVINCIA) FUENTES DE LEÓN (BADAJOZ) CENSO DE REPRODUCTORAS 23 DATOS DE GANADERÍA ÍNDICE DE LECHÓN Nº DE TESTAJES Nº DE LECHONES PESADOS Nº DE VERRACOS Nº DE S VALORADAS Nº DE TESTAJES Nº DE ANIMALES CEBADOS Nº DE VERRACOS Nº DE S VALORADAS DATOS PRODUCTIVOS MEDIO DE SACRIFICIO MEDIO DE LA CANAL RENDIMIENTO 23,48 15,55 3, ,40 144,85 82,95 % RESPECTO CANAL 16,21 10,74 2,

21 ANIMALES REBOLLO BLANCO, CARLOS JAVIER CS /04/ BUENO CS JST ÍNDICE DE LECHÓN Nº ANIMALES CEBADOS MEDIO DE SACRIFICIO MEDIO DE LA CANAL 24,74 16,48 3,318-0,43 5, ,82 153,95 16,07 10,70 2,16 0,287 0,296 0, , BUENO

22 ANIMALES REBOLLO BLANCO, CARLOS JAVIER CJR /06/ BUENO CS CJR ÍNDICE DE LECHÓN 0,417 4,581 0,220 0,229 0, BUENO

23 ANIMALES REBOLLO BLANCO, CARLOS JAVIER CJR /06/ BUENO CS CJR ÍNDICE DE LECHÓN 0,453 4,581 0,220 0,229 0, BUENO

24 ANIMALES REBOLLO BLANCO, CARLOS JAVIER CS /04/ BUENO CS JST ÍNDICE DE LECHÓN Nº ANIMALES CEBADOS MEDIO DE SACRIFICIO MEDIO DE LA CANAL 24,57 16,198 3,251 0,683-1, , ,77 10,40 2,09-0,067-0,05-0,02 586, ACEPTABLE

25 ANIMALES REBOLLO BLANCO, CARLOS JAVIER CJR /10/ BUENO CJR CJR ÍNDICE DE LECHÓN 0 2,305 0,103 0,144 0, BUENO

26 ANIMALES REBOLLO BLANCO, CARLOS JAVIER CJR /11/ BUENO CJR CJR ÍNDICE DE LECHÓN 0 1,234 0,052 0,096-0, ACEPTABLE

27 FICHA DE GANADERÍA SIGLA CENTRO EXP. AGRIC. GAN. DIP DE CÁDIZ DC DIRECCIÓN CTRA. DE ARCOS, KM.4,6 APARTADO JEREZ DE LA FRONTERA. CÁDIZ TELÉFONO EXPLOTACIÓN EL IMPERIO TÉRMINO MUNICIPAL (PROVINCIA) EL BOSQUE (CÁDIZ) CENSO DE REPRODUCTORAS 17 DATOS DE GANADERÍA ÍNDICE DE LECHÓN Nº DE TESTAJES Nº DE LECHONES PESADOS Nº DE VERRACOS Nº DE S VALORADAS Nº DE TESTAJES Nº DE ANIMALES CEBADOS Nº DE VERRACOS Nº DE S VALORADAS DATOS PRODUCTIVOS MEDIO DE SACRIFICIO MEDIO DE LA CANAL RENDIMIENTO 21,29 14,64 2, ,24 131,93 80,19 % RESPECTO CANAL 16,14 11,10 2,

28 ANIMALES CENTRO EXP. AGRIC. GAN. DIP DE CÁDIZ DC /11/ BUENO DC DC ÍNDICE DE LECHÓN Nº ANIMALES CEBADOS MEDIO DE SACRIFICIO MEDIO DE LA CANAL 22,37 15,1 3,08 0,579 2, ,7 15,25 10,29 2,09 0,166 0,002 0, , BUENO

29 ANIMALES CENTRO EXP. AGRIC. GAN. DIP DE CÁDIZ DC /04/ BUENO DC DC ÍNDICE DE LECHÓN Nº ANIMALES CEBADOS MEDIO DE SACRIFICIO MEDIO DE LA CANAL 24,576 15,904 3,212 0,648 7, ,2 149,5 16,439 10,638 2,149 0,493 0,163 0, , MUY BUENO

30 FICHA DE GANADERÍA SIGLA SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL, S.A. IJ DIRECCIÓN TELÉFONO CTRA. SAN JUAN DEL PUERTO, S/N JABUGO (HUELVA) EXPLOTACIÓN TÉRMINO MUNICIPAL (PROVINCIA) MONTE CASTILLA GRANADA DE RIOTINTO (HUELVA) CENSO DE REPRODUCTORAS 1511 DATOS DE GANADERÍA ÍNDICE DE LECHÓN Nº DE TESTAJES Nº DE LECHONES PESADOS Nº DE VERRACOS Nº DE S VALORADAS Nº DE TESTAJES Nº DE ANIMALES CEBADOS Nº DE VERRACOS Nº DE S VALORADAS DATOS PRODUCTIVOS MEDIO DE SACRIFICIO MEDIO DE LA CANAL RENDIMIENTO 20,54 14,09 2, ,49 130,03 79,49 % RESPECTO CANAL 15,79 10,83 2,

31 ANIMALES SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL, S.A. IJ /06/ BUENO IJ IJ ÍNDICE DE LECHÓN Nº ANIMALES CEBADOS MEDIO DE SACRIFICIO MEDIO DE LA CANAL 21,28 14,71 3,04 0,753 6, ,5 124,8 17,051 11,79 2,436 0,355 0,312 0, , MUY BUENO

32 ANIMALES SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL, S.A. IJ /11/ BUENO IJ IJ ÍNDICE DE LECHÓN 0 3,487 0,178 0,156 0, BUENO

38 ANIMALES SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL, S.A. IJ /11/ BUENO IJ IJ ÍNDICE DE LECHÓN 0-1,458-0,103-0,068 0, ACEPTABLE

39 ANIMALES SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL, S.A. IJ /06/ BUENO IJ IJ ÍNDICE DE LECHÓN Nº ANIMALES CEBADOS MEDIO DE SACRIFICIO MEDIO DE LA CANAL 20,912 14,48 2,916 0,753 0, ,4 129,84 16,106 11,152 2,246-0,075 0,136 0, , ACEPTABLE

40 ANIMALES SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL, S.A. IJ /06/ BUENO IJ IJ ÍNDICE DE LECHÓN Nº ANIMALES CEBADOS MEDIO DE SACRIFICIO MEDIO DE LA CANAL 22,078 14,65 2,92 0,753-0, ,92 136,73 16,147 10,716 2,134 0,095-0,145-0,08 534, ACEPTABLE

41 ANIMALES SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL, S.A. IJ /11/ BUENO IJ IJ ÍNDICE DE LECHÓN 0-0,486 0,047-0,073-0, ACEPTABLE

44 ANIMALES SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL, S.A. IJ /06/ BUENO IJ IJ ÍNDICE DE LECHÓN Nº ANIMALES CEBADOS MEDIO DE SACRIFICIO MEDIO DE LA CANAL 20,32 13,62 3,44 16,334 10,949 2,77 0 2, ,4 0,089 0,031 0, , BUENO

45 ANIMALES SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL, S.A. IJ /11/ BUENO IJ IJ ÍNDICE DE LECHÓN 0 1,041 0,044 0,016 0, ACEPTABLE

48 ANIMALES SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL, S.A. IJ /11/ BUENO IJ IJ ÍNDICE DE LECHÓN 0-1,422-0,064-0,058-0, ACEPTABLE

51 FICHA DE GANADERÍA EL RINCÓN DE LA BAZANA, S.L. SIGLA JST DIRECCIÓN TELÉFONO C/ SIETE CAÑOS, 4 1º IZQ HIGUERA LA REAL (BADAJOZ) EXPLOTACIÓN RINCÓN DE LA BAZANA TÉRMINO MUNICIPAL (PROVINCIA) JEREZ DE LOS CABALLEROS (BADAJOZ) CENSO DE REPRODUCTORAS 172 DATOS DE GANADERÍA ÍNDICE DE LECHÓN Nº DE TESTAJES Nº DE LECHONES PESADOS Nº DE VERRACOS Nº DE S VALORADAS Nº DE TESTAJES Nº DE ANIMALES CEBADOS Nº DE VERRACOS Nº DE S VALORADAS DATOS PRODUCTIVOS MEDIO DE SACRIFICIO MEDIO DE LA CANAL RENDIMIENTO 21,99 14,19 3, ,54 128,17 79,79 % RESPECTO CANAL 17,16 11,07 2,

52 ANIMALES EL RINCÓN DE LA BAZANA, S.L. JST /04/ MUY BUENO CS JST ÍNDICE DE LECHÓN Nº ANIMALES CEBADOS MEDIO DE SACRIFICIO MEDIO DE LA CANAL 25,16 16,1 3,54 0,521 4, ,4 16,618 10,634 2,34 0,339 0,098 0, , BUENO

53 ANIMALES EL RINCÓN DE LA BAZANA, S.L. JST /09/ BUENO CS JST ÍNDICE DE LECHÓN Nº ANIMALES CEBADOS MEDIO DE SACRIFICIO MEDIO DE LA CANAL 22,62 15,14 3,8 0,699 2, ,6 15,22 10,188 2,56 0,109-0,003 0, , BUENO

54 ANIMALES EL RINCÓN DE LA BAZANA, S.L. JST /09/ BUENO DC JST ÍNDICE DE LECHÓN 2,134-0,123-0,014-0,055 0, ACEPTABLE

55 ANIMALES EL RINCÓN DE LA BAZANA, S.L. JST /09/ MUY BUENO SR JST ÍNDICE DE LECHÓN 2,065 0,68 0,035 0,005 0, ACEPTABLE

56 ANIMALES EL RINCÓN DE LA BAZANA, S.L. JST /09/ BUENO SR JST ÍNDICE DE LECHÓN 2,009 0,68 0,035 0,005 0, ACEPTABLE

57 ANIMALES EL RINCÓN DE LA BAZANA, S.L. JST /03/ BUENO CS JST ÍNDICE DE LECHÓN 3,083-0,213-0,026 0,014-0, ACEPTABLE

58 ANIMALES EL RINCÓN DE LA BAZANA, S.L. JST /09/ BUENO JST JST ÍNDICE DE LECHÓN -1,07 0,524 0,016 0,037 0, ACEPTABLE

59 ANIMALES EL RINCÓN DE LA BAZANA, S.L. JST /09/ BUENO JST JST ÍNDICE DE LECHÓN -1,07 0,524 0,016 0,037 0, ACEPTABLE

60 FICHA DE GANADERÍA LAS ROZUELAS DEL VALLE, S.L. SIGLA LRV DIRECCIÓN TELÉFONO C/ SAN ALVARO, Nº CÓRDOBA EXPLOTACIÓN LAS ROZUELAS DEL VALLE TÉRMINO MUNICIPAL (PROVINCIA) TORRECAMPO (CÓRDOBA) CENSO DE REPRODUCTORAS 157 DATOS DE GANADERÍA ÍNDICE DE LECHÓN Nº DE TESTAJES Nº DE LECHONES PESADOS Nº DE VERRACOS Nº DE S VALORADAS Nº DE TESTAJES Nº DE ANIMALES CEBADOS Nº DE VERRACOS Nº DE S VALORADAS DATOS PRODUCTIVOS MEDIO DE SACRIFICIO MEDIO DE LA CANAL RENDIMIENTO 22,78 15,44 3, ,83 133,77 76,56 % RESPECTO CANAL 17,03 11,54 2,

61 ANIMALES LAS ROZUELAS DEL VALLE, S.L. LRV /09/ BUENO LRV LRV ÍNDICE DE LECHÓN Nº ANIMALES CEBADOS MEDIO DE SACRIFICIO MEDIO DE LA CANAL 23,87 17,18 3,23-0,259 1, ,5 151,5 15,756 11,34 2,132-0,022 0,185 0, , BUENO

62 ANIMALES LAS ROZUELAS DEL VALLE, S.L. LRV /09/ BUENO LRV LRV ÍNDICE DE LECHÓN 2,251 2,770 0,116 0,155 0, BUENO

63 ANIMALES LAS ROZUELAS DEL VALLE, S.L. LRV /09/ BUENO LRV LRV ÍNDICE DE LECHÓN Nº ANIMALES CEBADOS MEDIO DE SACRIFICIO MEDIO DE LA CANAL 28,83 15,92 3,33 1,313 13, ,56 155,98 16,562 10,207 2,133 0,633 0,692 0, , MUY BUENO

64 ANIMALES LAS ROZUELAS DEL VALLE, S.L. LRV /09/ BUENO LRV LRV ÍNDICE DE LECHÓN 2,484 7,659 0,361 0,415 0, MUY BUENO

65 ANIMALES LAS ROZUELAS DEL VALLE, S.L. LRV /01/ BUENO LRV LRV ÍNDICE DE LECHÓN 1,448 7,356 0,340 0,414 0, MUY BUENO

66 ANIMALES LAS ROZUELAS DEL VALLE, S.L. LRV /01/ BUENO LRV LRV ÍNDICE DE LECHÓN Nº ANIMALES CEBADOS MEDIO DE SACRIFICIO MEDIO DE LA CANAL 25,035 16,27 3,06 0,0035-1, , ,845 10,297 1,937 0,122-0,268-0, , ACEPTABLE

67 ANIMALES LAS ROZUELAS DEL VALLE, S.L. LRV /01/ BUENO LRV LRV ÍNDICE DE LECHÓN 4,525-0,456 0,082-0,132-0, ACEPTABLE

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70 Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico C/ San Francisco, 51-1º Dcha. Apdo Zafra (Badajoz) Télf.: Fax: web: síguenos en