LICEO NAVARRA RESTAURANTE IRUÑA MENUS JUNIO DE 2018 CALIDAD Y SERVICIO Alimentos energéticos

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Ricardo Toro Ortíz
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1 Sopa del día O de dietas. Alimentos constructores LICEO NAVARRA RESTAURANTE IRUÑA MENUS JUNIO DE 2018 CALIDAD Y SERVICIO Alimentos energéticos Alimentos reguladores Postre Bebida Proteína Carbohidratos Verdura Fruta 01 SOPA DE PLATANO Asado: carne o cerdo a la parrilla. Plátano al horno, papita salada, arroz. Ensalada primavera. Granadillas Mini oreos Jugo de limón o Pescado, carne o pollo a Tortilla de espinaca. Fruta picada Galleta dietética. Jugo sin dulce o con 05 SOPA DE ARROZ. Brochetas de pollo especiales, arveja con tocineta. Arroz con fideos, papitas en salsa rosada. Ensalada de apio, manzana, jamón y lechuga. Ciruelas Niditos. Jugo de mora o de Una harina sin grasa Palmitos y brócoli. Fruta picada Chocolatina dietética Jugo sin dulce o con 06 CON PAPA. Frijol rojo en salsa, con costillitas de cerdo. Carne en gulasch. Arroz, tajaditas de plátano. Ensalada de verdura y aguacate. Feijoas Duraznos melocotones. Jugo de guayaba o Pollo, carne o pescado a Acelgas con huevo picado Fruta picada Gelatina dietética Jugo sin dulce o con 07 CREMA DE POLLO Arroz chino: variedad de carnes Pan francés, papitas fritas. Ensalada de tomate, zanahoria y apio. Duraznos Galletas de animales. Jugo de lulo o mano. Una harina sin grasa Torta de auyama Fruta picada Barrita de cereal. Jugo sin dulce o con 08 SOPA DE CONCHITAS. PARRILLADA: Carne asada, salchicha especial. Criollitas, arroz, platanito al horno. Ensalada de arvejas, zanahorias, con salsa. Naranjitas Barquillos Jugo de limón o Pescado o pollo a la Una harina sin grasa Habichuela en salsa. Fruta picada Galletas dietéticas Jugo sin dulce o con

2 12 SOPA DE ARROZ. Pollo apanado con miel, Arroz, puré de papa. Ensalada waldorf, brochetas de fresas. Duraznos Nucitas y Hanuta. Jugo de mora o Pescado o carne a la. Una harina sin grasa Verdura caliente: Tomates rellenos Fruta picada Galletas dietéticas Jugo sin dulce o con 13 SOPA DE VERDURAS Carne molida, y lenteja estofada. Arroz, tajaditas. Ensalada de tomate y pepino cohombro. Patilla. Gelatinas. Jugo de guayaba. Pollo o pescado a la. Una harina sin grasa Acelgas con huevo. Fruta picada. Barra de cereal. Jugo sin dulce o con 14 SOPADE DIETAS: CALDO DE POLLO Pollo en salsa blanca o crepes de pollo. Jamón. Arroz, papa a la francesa. Ensalada hawaiana. Uvas Masmelos Jugo de naranja o mango,. Pescado o carne a la Una harina sin grasa Pepinos gratinados. Fruta picada Postre dietético Jugo sin dulce o con 15 SOPA DE PLATANO Muchacho en salsa o carne asada Arroz, criolla y mazorca. Ensalada de verdura y aguacate. Feijoas Ariquipes. Jugo de lulo y Pollo o pescado a la Una harina sin grasa Zanahorias babe. Fruta picada Chocolatina dietética. Jugo sin dulce o con 18 Ajiaco con pollo. Pollo desmenuzado, crema de leche. Arroz, mazorca frita. Pan francés. Ensalada de tomates, lechuga, zanahoria y espinaca. Duraznos Chocolatinas especiales Jugo de mora o la Una harina sin grasa Tortilla de espinaca Fruta picada Galleta dietética Jugo sin dulce o con 19 CUCHUCO DE TRIGO. Burritos: Carne desmechada, frijol refrito, queso. Platanitos cascabel, maíz, opcional arroz. Ensalada de tomate y cebolla, pico de gallo y salsas. Naranjitas. Galletas de estrellas ariquipe y maracuyá. Jugo de guayaba o Pescado o pollo a la Palmitos gratinados y habichuela. Fruta picada Galletas dietéticas. Jugo sin dulce o con 20 Espagueti o lasaña con pollo. Opcional arroz, pan francés Ensalada de verduras con atún. Ciruelas Helados Jugo de lulo y mango la Auyama en salsa Fruta picada Helado dietético Jugo sin dulce o con

3 20 Hamburguesa especial. Primer turno lenteja en salsa. Papas a la francesa Ensalada de césar con pollo. Manzanas Magdalenas y cup cake. Jugo de naranja y Pollo, pescado o pollo a Champiñones a la griega Fruta picada Ponqué dietético. Jugo sin dulce o con Elaborado por, María Constanza González C. NOTAS IMPORTANTES - Les recomendamos solicitar a los alumnos circular de fecha 22 de Mayo de 2018, donde aparecen los costos del restaurante en los meses de Junio, Julio y Octubre. - Insistimos en que cualquier inquietud, respecto a la alimentación de los niños, la envíen en la agenda de sus niños o en una nota. Con mucho gusto les contestaremos. - En el mes de Junio invitaremos a almorzar a un grupo de Padres de los niños nuevos de primero y segundo turno. - Felices vacaciones y no olviden cuidar la alimentación de sus hijos en este periodo. Cordialmente, MARIA CONSTANZA GONZALEZ C ADMINISTRACIONIRUÑA NOTA NUTRICIONAL ELECCION DE ALIMENTOS EN LAS VACACIONES - COMIDAS FUERA DE CASA Al llegar la época de vacaciones todas las rutinas diarias tienen un cambio y por ello lo que más se ve afectado es el cambio en la alimentación. Una alimentación sana y equilibrada debe ser un hábito y puede perdurar durante las vacaciones, teniendo en cuenta que siempre encontramos una gran variedad de alimentos durante todo el año. Durante época escolar se procura mantener un estilo de vida saludable, se preparan desayunos completos, loncheras y refrigerios escolares con verduras o frutas, y se asegura que realicen actividad física, pero durante vacaciones cuando hay menos deberes o tareas, los niños tienen más tiempo para actividades recreativas y descanso; probablemente no se levantan temprano, pasan más tiempo utilizando dispositivos móviles y mirando televisión.

En este periodo, los hábitos de alimentación también se modifican, pues se tiene mayor accesibilidad a los alimentos por estar en casa, y es muy posible que se consuma mayor cantidad por antojo.

4 En este periodo, los hábitos de alimentación también se modifican, pues se tiene mayor accesibilidad a los alimentos por estar en casa, y es muy posible que se consuma mayor cantidad por antojo. Por esto dejamos algunas recomendaciones para tener en cuenta y los hábitos no se afecten fuertemente ya sea por que se maneja otro tipo de horario o por que planean viajes de vacaciones: Procurar que los niños duerman las horas necesarias. Desvelarse o dormir poco tiempo puede ocasionar que sientan más apetito durante el día. Los niños preescolares (3-5 años) necesitan dormir de horas, y los que están edad escolar (6-13 años) de 9-11 horas. Darle tiempo al desayuno. Además de dormir las horas necesarias, es importante que los niños se levanten a una hora adecuada para desayunar, y que no se junte con otro tiempo de comida. Mantener snacks saludables al alcance de los niños. Asegurarse que las verduras y frutas sean visualmente atractivas, experimentar con formas, tamaños y texturas. Congelar fruta y licuarla sin azúcar puede ayudar a crear una deliciosa nieve o smoothies de sabores. Colocar frutas picadas en el refrigerador, a su alcance para que puedan tomarlas fácilmente así como barras de cereal en la alacena. Reforzar la práctica de actividad física. Aprovechar que tienen más tiempo para organizar juegos o actividades que impliquen movimiento. De acuerdo a la Organización Mundial de la Salud (OMS), se recomienda que los niños hagan 60 minutos diarios de juegos o deportes y adicional a esto 3 veces por semana para fortalecer los músculos. Evitar que coman mientras están frente a una pantalla. Ya que distraen su atención del alimento y pueden comer más de lo necesario. Si desean consumir un snack, procurar que éste sea ligero y controlar que sea una porción adecuada. Tener cuidado con el plan de alimentación, no permitir deshabituar a los niños de las rutinas que se manejan en el colegio, ya que el periodo de vacaciones es muy corto y les cuesta volver a adaptarse. Trate de mantener los tiempos de comida que normalmente realiza no salte ninguno todos son importantes en especial el desayuno. Evite el consumo de alimentos de paquete o comidas rápidas, si tiene que hacer uso de snack en algún momento prefiera el consumo de maní, frutos secos, barras de cereal. Mantenga buenos niveles de hidratación. Consuma agua potable. Ingiera alimentos bien cocinados, especialmente los huevos, el pescado y las carnes de res, pollo y cerdo. Cada vez que pueda consuma frutas y verduras. Moderar el consumo de dulces y golosinas. Lávese las manos con agua y jabón. Hágalo con frecuencia, especialmente antes de preparar o consumir alimentos, después de entrar al baño. Protéjase del sol, haga uso de protectores solares tenga en cuenta el factor de protección, use gorros, sombreros, ropa de colores claros. Protéjase de los mosquitos use repelentes, haga uso de mosquiteros o toldillos, recuerde que por medio las picaduras de mosquitos y zancudos se transmiten muchas enfermedades. Finalmente disfrutarse las vacaciones con actividades que promuevan la convivencia familiar, el juego y la creatividad. Recordar que los hábitos deben fomentarse en forma positiva, no se debe imponer actividades ni alimentos, aprovechar para conocer mejor sus gustos y para que prueben nuevos sabores y combinaciones. Así los niños, estarán listos para volver a clases saludables y con la pila recargada! CUIDA TU ALIMENTACIÓN

5 MARIANA VEGA ROMERO NUTRICIONISTA Mayo de 2018

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