A. DATOS GENERALES DE LA ACTIVIDAD. 1. DENOMINACIÓN DE LA ACTIVIDAD. 1 JORNADA DE MANEJO INTERDISCIPLINARIO DE LA OBESIDAD Y SINDROME METABOLICO

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1 ANEXO I A. DATOS GENERALES DE LA ACTIVIDAD. 1. DENOMINACIÓN DE LA ACTIVIDAD. 1 JORNADA DE MANEJO INTERDISCIPLINARIO DE LA OBESIDAD Y SINDROME METABOLICO 2.ÁREA RESPONSABLE. Secretaría de Cooperación y Servicios Públicos. Dr. Marcelo Sang Unidad Médica Educativa. Directora Dra. Natalia Judis Director de Jornadas: Dr. Juan Marcelo Gallovich. 3. DURACIÓN. 4 días 4. CARGA HORARIA.. Horas teóricas: 10 Horas teórico prácticas: DESTINATARIOS DE LA ACTIVIDAD. Estudiantes de las carreras de Licenciatura en Nutrición, Medicina, Profesorado de Educación Física, Farmacia, Enfermería. Médicos generales, clínicos, cirujanos, cardiólogos, anestesiólogos, gineco obstetras. Licenciados en Psicología y Asistentes sociales. Licenciados en Nutrición. Licenciados en Enfermería, enfermeros universitarios, auxiliares en enfermería. Público en general con interés en obesidad y síndrome metabólico. 6. CUPO. Sin cupo 8. DOCENTES A CARGO. Invitados Disertantes Nacionales: Dr. Babor, Eduardo (Cirujano Bariátrico). Dr. More, Marco (Cirujano Bariátrico). Dr. Gallovich, Walter (Anestesista). Buenos Aires. 1

2 Disertantes Locales: Lic. Rodriguez, María Fernanda (Psicologa). Lic. Fleitas, Natalia (Asistente Social). Dr. Huerta, Joel (Clinico). Dra. D Alessandro, Silvana (Cardiologa). Lic. Pintos, Yessica (Nutricionista). Lic. Bravo, Rocío (Kinesiologa). Greatti, Eliana (Prof. Ed. Fisica). Dra. Conesa, Claudia (Ginecologa). 9. ARANCEL DE LA ACTIVIDAD. Autofinanciado. B. PROGRAMACIÓN DIDÁCTICA DE LA ACTIVIDAD: 1. FUNDAMENTACIÓN. La propuesta surge de la necesidad de establecer la obesidad como una enfermedad, una pandemia que va en aumento. La jornada está orientada a cubrir las inquietudes en el nivel primario y secundario de atención. Concientizar a la población general y a los profesionales y auxiliares de la salud con campañas de prevención. Incentivar al paciente obeso a la búsqueda de tratamiento y comprensión de su enfermedad. 2. OBJETIVOS DE LA ACTIVIDAD. Concientizar sobre la enfermedad a la población. Brindar pautas generales de prevención. Información teórica sobre una alimentación saludable y a la realización de actividad física regular. Demostración práctica de alimentación saludable y actividad física. Apreciación del entorno familiar del paciente obeso. Comprensión de los aspectos psicológicos del paciente obeso. Evaluación interdisciplinaria del paciente obeso. 3. CONTENIDOS. Contenido teórico prácticos: Obesidad. Epidemiología. IMC, cálculo y clasificación de obesidad. Indicación y contra indicación quirúrgica. Tipos de cirugía. Evaluación prequirúrgica y posquirúrgica. Complicaciones. Tratamiento interdisciplinario de la obesidad. Actividad física en el paciente obeso y en la comunidad general. Alimentación saludable. Entorno familiar y aspectos psicológicos del paciente obeso. Aspectos cardiológicos en el paciente obeso. Aspectos gineco obstétricos en la paciente obesa. 2

3 4. METODOLOGÍA DE ENSEÑANZA. Clases teóricas interactivas. Talleres. Actividades de terreno. Demostración de cirugía en vivo. 5. INSTANCIAS DE EVALUACIÓN DURANTE LA ACTIVIDAD. No Presenta 6. REQUISITOS DE APROBACIÓN DE LA ACTIVIDAD. Asistencia al 80 % de la actividad teórica y 80 % de actividad práctica. 7. CRONOGRAMA ESTIMATIVO. Adjunto cronograma. 8. INFRAESTRUCTURA Y EQUIPAMIENTOS NECESARIOS. Sala de Consejo. Aula Magna. Plaza Seca. Uncaus. Plaza Juan B Justo. Quirófano 9. BIBLIOGRAFÍA BÁSICA. - 3

4 1 JORNADA DE MANEJO INTERDISCIPLINARIO DE LA OBESIDAD Y SINDROME METABOLICO UNIDAD MÉDICA EDUCATIVA (UME). UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CHACO AUSTRAL (UNCAUS). 2, 3, 4 Y 5 DE NOVIEMBRE PROGRAMA: 2 de noviembre Difusión por medios audiovisuales sobre la importancia de la obesidad como enfermedad. Dirigido por equipo interdisciplinario en el manejo integral de la obesidad (clínico, cardióloga, psicóloga, nutricionista, asistente social, kinesióloga, profesor educación física, ginecóloga y cirujanos) de Participación de estudiantes de medicina, nutrición y profesorado de educación física. UNCAus. 3 de noviembre Trabajo en terreno: Desarrollo de la actividad con la comunidad en Plaza Juan B. Justo a las 18 hs. Actividad física para el paciente obeso y la comunidad en general. Dirigido por kinesiología, profesores y estudiantes de educación física UNCAus. Participación de estudiantes de carrera de medicina, nutrición, equipo interdisciplinario UME y público en general. 4 de noviembre Talleres: Charlas, demostración y degustación de Alimentación Saludable en Plaza seca de UNCAus de 9 a 12 hs. Dirigido por nutricionista y estudiantes de licenciatura en nutrición. Participación de estudiantes de carrera de medicina, profesorado de educación física, equipo interdisciplinario UME y público en general. 4

5 5 de noviembre ACTIVIDAD ACADEMICA 7:30 hs Bienvenida y presentación de equipo. Inscripción. 8 hs. Cirugía Bariátrica en vivo. Manga Gástrica. Dr. Eduardo Babor. Dr. Marco More. CETOS. Bs As. 9:30 hs. Aspectos psicosociales de la obesidad. Lic. Fernanda Rodríguez Psicóloga. Natalia Fleitas Asistente Social. UME 10 hs. Epidemiologia y factores de riesgo de la obesidad. Dr. Joel Huerta, Clínico. 10:30 hs. Coffe break 11 hs. Aspectos nutricionales del paciente obeso. Lic. Jessica Pintos, Nutricionista. 11:30 hs. Corazón del paciente Obeso. Riesgo y complicaciones. Dra. Silvana D Alesandro. Cardióloga. 12 hs. Complicaciones gineco-obstetricas de la paciente obesa. Dra. Claudia Conesa. 12:30 hs. Actividad física con intervención kinesica en paciente obeso. Lic. Roció Bravo. Eliana Greatti. 13 hs. Break. Almuerzo 15 hs. Cirugía Bariátrica en vivo. By Pass Gástrico. Dr. Eduardo Babor, Dr. Marco More. CETOS. Bs As. 17 hs. Evaluación clínica pre y postquirúrgica. Dr. Joel Huerta. 17:30 hs. Establecimiento de un programa de cirugía bariátrica. Interacción del equipo interdisciplinario. Dr. Eduardo Babor. Dr. Marco More. CETOS. Bs As. 18 hs. Seguridad del paciente en quirófano. Aspectos anestesiológicos. Dr. Walter Gallovich. Anestesiólogo. Hospital El Cruce. Bs As hs. Coffe break 19 hs. Cirugía Bariátrica y Metabólica. Indicaciones y contraindicaciones. Mecanismo de acción de las diferentes técnicas quirúrgicas. Dr. Eduardo Babor. Dr. Marco More. CETOS. Bs As. 19:30 hs. Complicaciones nutricionales Postquirúrgicas. Lic. Jessica Pintos. 20 hs. Manejo de las complicaciones de la cirugía bariátrica. Cirugía de conversión y revisión. Dr. Eduardo Babor. Dr. Marco More. CETOS. Bs As. 21:30 hs. Cena de Camaradería. 5