Linea L. primer nivel en calidad. el diseño de la higiene

Transcripción

1 Linea L primer nivel en calidad el diseño de la higiene

2 proyección al servicio del usuario Perfecta síntesis de investigación avanzada, capacidad proyectual y especialización técnica, la gama de productos Comenda reúne elevadas prestaciones operativas y calidad estética, tanto en sus partes visibles como en sus detalles constructivos. La máxima fiabilidad del producto se conjuga con la mínima necesidad de mantenimiento. Los componentes son fácilmente sustituibles y tienen una posición que permite el acceso inmediato: para Comenda, un eficiente servicio de asistencia técnica empieza con la proyección. el producto para sus necesidades Las reales exigencias del cliente son el punto de partida de Comenda para el estudio de soluciones personalizadas, diseñadas para valorizar la calidad de la higiene. Cada producto instalado en la sede del cliente debe satisfacer todas sus exigencias de productividad, economía de uso, confort y seguridad. Máquinas totalmente fiables para el lavado de vasos, platos, bandejas, ollas de cualquier forma y tamaño. Sistemas frontales, con capota, arrastre, cinta y dotados de accesorios de todo tipo. Herramientas ideales para los profesionales de la restauración.

3 RCD Rinse Control Device disponible bajo pedido para los modelos LF y LC mantiene la temperatura del agua constante a 85 C durante todo el aclarado, incluso con escasa presión en la red hídrica. RCD es conforme a las normas WRAS de reflujos hídricos. ergonomía y funcionalidad Para Comenda, la ergonomía es facilidad de uso. La simplicidad operativa del nuevo teclado de mandos permite mantener bajo control todas las fases de lavado. El nuevo diseño de tirador de apertura agiliza el uso. Mejorar la ergonomía también significa optimizar el desarrollo del trabajo y la seguridad del personal. La precisión productiva para reducir la dispersión de calor y la facilidad para extraer los cestos son sólo algunas de las cualidades de los productos Comenda, indicios de la atención que la empresa dedica a sus usuarios. respeto por el medio ambiente respeto por el ser humano Comenda ha alcanzado significativos resultados en la limitación de los consumos, un enfoque eco-consciente que se traduce en el respeto por el medio ambiente y la gente. Los productos Línea L tienen costes de funcionamiento extremadamente reducidos gracias al bajo consumo de agua y detergente en las varias fases de lavado y gracias al bajo consumo de energía, aunque mantienen la mejor eficacia de higiene. Además hacen al ambiente de trabajo más habitable porque son máquinas silenciosas con baja transmisión de calor. asistencia al alcance de muchos El constante intercambio de conocimientos entre el fabricante y el instalador es la base de la capacidad para intervenir con eficacia en caso de mantenimiento: ésta es indudablemente una de las características distintivas de la asistencia técnica de Comenda. Una amplia red de técnicos calificados y constantemente actualizados abarca todo el territorio. Intervenciones rápidas y repuestos disponibles de manera inmediata completan la oferta y garantizan una asistencia de calidad.

4 LAVAVASOS LINEA LB Gracias a una serie de peculiaridades técnicas y constructivas, los lavavasos de la Línea LB pueden satisfacer cualquiera exigencia del usuario en términos de eficacia, higiene y economía. El sistema de lavado y aclarado se realiza con brazos giratorios superiores e inferiores, diseñados y realizados para que resulten inobstruibles. Por sus dimensiones, los lavavasos y lavatazas de la Línea LB cubren una gran variedad de usos, ya que sirven para lavar vasos de 205 ó 270 mm de altura según el modelo elegido. Los productos de la Línea LB están dotados de: válvula antivacío microinterruptor de seguridad en la puerta dosificador de abrillantador cuba moldeada con filtro de aspiración y microfiltro descalcificador para aguas calcáreas (bajo pedido) LAVAVAJILLAS FRONTALES LINEA LF Los lavavajillas frontales de la Línea LF tienen cesto fijo. Potentes chorros giratorios superiores e inferiores de lavado y aclarado ejercen una acción cruzada que elimina hasta los restos más difíciles y asegura un alto nivel de higiene así como el máximo ahorro energético. Una altura útil de 360 mm permite el lavado de platos para pizza y para comidas. La cuba autolimpiante envía los residuos automáticamente a la descarga, garantizando un excelente resultado de lavado. Facilidad de mantenimiento, gran variedad de accesorios en dotación (desde el dosificador de abrillantador hasta la válvula antivacío), sistemas de control, como el microinterruptor de seguridad en la puerta y los termostatos de seguridad, completan las sobresalientes características de la Línea LF y contribuyen a la duración y a la fiabilidad del producto Comenda. Los modelos LF 322, LF 325 y LF 700, en sus diferentes versiones, están dotados de brazos en acero inox individuales de lavado y aclarado. El modelo LF 325E también está dotado de mandos electrónicos y termómetros digitales. MULTIPOWER es la nueva generación de lavavajillas de la serie LF. Una máquina que cubre todas las exigencias del Cliente: monofase, trifase, para alimentación con agua caliente o bien con agua fría. La potencia total puede ser reducida al mínimo reduciendo drásticamente el consumo energético. LAVAVAJILLAS PROFESIONALES CON CAPOTA LINEA LC Los lavavajillas profesionales de la Línea LC son un auténtico sistema integrado de lavado que ofrecen la posibilidad de utilizar mesas de servicio, mesas de enjuague, etc. Responden a todas las exigencias de la restauración grande y media, y son ideales para lavar platos, cubiertos, vasos, tazas, bandejas, vajilla. El bastidor portante, la carrocería y las tuberías internas íntegramente de acero inoxidable 18/10 AISI 304 aseguran la máxima duración, incluso en las condiciones de empleo más severas. Los filtros de la cuba, los brazos de lavado y aclarado y el portacesto, que se desmontan a mano en pocos instantes, garantizan una simplicidad de mantenimiento incomparable. La cuba, moldeada totalmente con aristas redondeadas, y la columna de lavado, externa a la cámara, permiten obtener la máxima higiene. Un cuidadoso diseño ha dotado a la Línea LC de detalles técnicos y constructivos que garantizan: máxima fiabilidad con válvula antirretorno, economía de gestión con cuba de doble pared, seguridad y control con microinterruptor y termostatos, funcionamiento silencioso gracias a la posibilidad de aislar la capota (bajo pedido).

5 Comenda: la historia en la innovación tecnológica Empresa principal del grupo ALI, Comenda asocia su nombre a las mejores máquinas para el lavado profesional desde hace más de 40 años. Afirmada entre los líderes del sector en Europa y en el mundo, Comenda produce y comercializa más de 200 modelos para soluciones de lavado, desde pequeños lavatazas y lavavasos para bares hasta grandes sistemas automatizados de alimentación continua para restaurantes, hospitales, comedores y catering en vuelo. Asimismo Comenda diseña y suministra instalaciones a la medida de los espacios disponibles, pero sin límites en cuanto a capacidad de trabajo. el diseño de la higiene Por diseño de la higiene se entiende una calidad que atañe no sólo a la forma del producto. Para Comenda, el diseño de la higiene es no sólo la forma sino también tecnología y funcionalidad. La fuerza de Comenda radica en el estudio y el proyecto del detalle para ofrecer soluciones de lavado eficaces que respondan a las crecientes exigencias de higiene en el mundo de la restauración colectiva. Dimensiones reducidas, espacios internos funcionales, prácticos cestos: son las características de la Línea L que hacen que sus productos sean ideales para bares, restaurantes y hoteles. El panel de mandos, con símbolos y colores renovados, simplifica el uso y garantiza la alta seguridad del producto.

6 Linea L LB200 LB260 LB215 LB275 LF321 LF322 LF325E LF700 LC700 LC900 LC1200 MULTIPOWER MULTIPOWER LB200A LB260A LB215A LB275A LF321A LF322A LF325E/A LF700A ancho (mm) profundidad (mm) altura (mm) cesto (mm) 370x x x x x x x x x x x500 ciclos (segundos) / / /120/ / /120/180 75/120/180 55/85/120 producción cestos/hora / / 24 40/30/20 40 / 30 40/30/20 48/30/20 65/42/30 altura útil (mm) * 345* 345* 345* alimentación eléctrica 230V 50Hz 230V 50Hz 230V 50Hz 230V 50Hz 230V 3N 50Hz 400V 3N 50Hz 230V 3N 50Hz 230V 3N 50Hz 400V 3N 50Hz 400V 3N 50Hz 400V 3N 50Hz potencia bomba (kw) 0,37 0,37 0,37 0,37 0,45 0,45 0,45 0,75 0,75 1,1 1,5 capacidad cuba (litros) resistencia cuba (kw) agua de aclarado (litros) ,5 3,5 3,5 3, capacidad caldera (litros) ,2 8,2 8,2 8,2 8,2 8,2 8,2 resistencia caldera (kw) 2,5 2,5 2,5 2, , consumo total (kw) 2,8 2,8 2,8 2,8 3,45 5,45-2,95 6,45-2,45 6,75 6,75 9,1 10,5 microinterruptor de seguridad de la puerta sì sì sì sì sì sì sì sì sì sì sì descalcificador no / sì no / sì no / sì no / sì no / sì no / sì no / sì no / si no no no peso neto (kg) / / / / / / / carga de agua (pulgadas) 3/4 3/4 3/4 3/4 3/4 3/4 3/4 3/4 3/4 3/4 3/4 desagüe (diámetro mm) dosificador de abrillantador sì sì sì sì sì sì sì sì sì sì sì dosificador de detergente bajo pedido bajo pedido bajo pedido *altura útil para bandejas 530x375 con cesto específico Nos reservamos el derecho de variar las características técnicas /3-08 Ali S.p.A. Via Galileo Galilei Cassina de Pecchi, Milano T F sales@comenda.eu