RIEGO CONTROLADO PARA LA MEJORA DE LA CALIDAD EN LA PRODUCCIÓN

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1 RIEGO CONTROLADO PARA LA MEJORA DE LA CALIDAD EN LA PRODUCCIÓN Joan Girona i Gomis Dr. Ing. Agrónomo IRTA RIEGO CONTROLADO PARA LA MEJORA DE LA CALIDAD EN LA PRODUCCIÓN INDICE El recurso agua. Factores de Producción. El camino del agua. Uso eficiente del agua. Eficiencia Productiva. Hay que convencer. 1

2 RIEGO CONTROLADO PARA LA MEJORA DE LA CALIDAD EN LA PRODUCCIÓN INDICE El recurso agua. Factores de Producción. El camino del agua. Uso eficiente del agua. Eficiencia Productiva. Hay que convencer. El Recurso Agua 2

3 AGRICULTURA ALIMENTOS PARA LA HUMANIDAD Año Población Mundial M ( 13% Hambre) M M LA AGRICULTURA DEBE PRODUCIR UN 40 % MAS ( IPFRI, 1999 ) LA AGRICULTURA DEBE PRODUCIR UN 40 % MÁS Los mejores suelos ya están utilizados Incluso algunos de ellos irrecuperables por un mal uso del agua Utilitzar tierras marginales Mejorar la productividad de las ocupadas UNA BUENA GESTIÓN DEL RECURSO AGUA 3

4 RIEGO CONTROLADO PARA LA MEJORA DE LA CALIDAD EN LA PRODUCCIÓN INDICE El recurso agua. Factores de Producción. El camino del agua. Uso eficiente del agua. Eficiencia Productiva. Hay que convencer. MOTORES DE LA PRODUCCIÓN CO 2 Radiación solar: - Luz -Calor H 2 O 4

5 COMO UNA PLANTA UTILIZA EL AGUA T CO 2 + H 2 O Cn Hn + O 2 ( > 95% ) FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN Producció (tm/ha) blat Maíz de moro Evapotranspiració (mm) 5

6 FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN Producció Oliva (tm/ha) olivera Olivo Aigua de reg aplicada (mm) RIEGO CONTROLADO PARA LA MEJORA DE LA CALIDAD EN LA PRODUCCIÓN INDICE El recurso agua. Factores de Producción. El camino del agua. Uso eficiente del agua. Eficiencia Productiva. Hay que convencer. 6

7 EL CAMINO DEL AGUA EN EL CONTÍNUO AGUA SUELO PLANTA - ATMÓSFERA T P R E RIEGO CONTROLADO PARA LA MEJORA DE LA CALIDAD EN LA PRODUCCIÓN INDICE El recurso agua. Factores de Producción. El camino del agua. Uso eficiente del agua. Eficiencia Productiva. Hay que convencer. 7

8 Eficiencia en el uso del agua de riego Eficiencia Productiva. Eficiencia = Kg Producto m 3 de agua Eficiencia de Transporte. Eficiencia = AT - PERD x 100 AT Lluvia (P) EL CAMINO DEL AGUA Embalse titol Comunidad de Regantes Agricultor Finca P P A 8

9 Lluvia (P) Embalse Comunidad de Regantes Agricultor Finca P P A Lluvia (P) Embalse Comunidad de Regantes Agricultor Finca P P A 9

10 Lluvia (P) Embalse Comunidad de Regantes Agricultor Finca P P A Lluvia (P) Embalse Comunidad de Regantes Agricultor Finca P P A 10

11 Eficiencia en el uso del agua de riego Eficiencia del Embalse. Eficiencia de Transporte. Eficiencia de Distribución. Eficiencia de utilización a nivel de parcela. Eficiencia de planta. Eficiencia en el uso del agua de riego a nivel de parcela. Sistema de riego. Tipo de suelo. Cultivo. Época del año. 11

12 Eficiència de subministrament Eficiència de subministrament 12

13 Eficiència de subministrament Eficiencia en el uso del agua de riego. GRAVEDAD 13

14 Eficiencia en el uso del agua de riego. GRAVEDAD Eficiencia 50% 50 % 50 % 14

15 Eficiencia en el uso del agua de riego. ASPERSIÓN Eficiencia en el uso del agua de riego. ASPERSIÓN Eficiencia 75% 75% 25% 15

16 Eficiencia en el uso del agua de riego. LOCALIZADO Eficiencia 95% Eficiencias de aplicación del agua. RIEGO LOCALIZADO: 0,90-0,95 RIEGO POR ASPERSIÓN: 0,70 0,80 RIEGO POR GRAVEDAD: 0,40 0,60 16

17 RIEGO CONTROLADO PARA LA MEJORA DE LA CALIDAD EN LA PRODUCCIÓN INDICE El recurso agua. Factores de Producción. El camino del agua. Uso eficiente del agua. Eficiencia Productiva. Hay que convencer. Producción y Calidad Manzana Resultados Acumulados Producción Bruta (kg/árbol) Frutos por árbol (N) Peso Medio Fruto (g) Producción Comercial (kg/árbol) Riego (m 3 /ha y año) Localizado (Gotero) ,6 641 Kg/m Gravedad C GC Exc-Def GC Def-Exc Gravedad ,4 Kg/m Variedad: Golden Smothee, Localización: EEL - Gimenells 17

18 RDC Riego Deficitario Controlado MELOCOTONERO CICLO ANUAL DEL CULTIVO melocotonero 120 Peso fresco del fruto (g) I II III Crecimiento vegetativo mar 9-abr 29-abr 19-may 8-jun 28-jun 18-jul 7-ago 27-ago Fecha 18

19 Peso fresco del fruto (g) CICLO ANUAL DEL CULTIVO Melocotonero RDC I II III Crecimiento vegetativo mar 9-abr 29-abr 19-may 8-jun 28-jun 18-jul 7-ago 27-ago Fecha REDUCCIÓN DEL CRECIMIENTO VEGETATIVO 19

20 PRODUCCIÓN RDC-Melocotonero Aitona Tratamiento Producción Carga Peso Medio Frutos suelo (kg/árbol) (nº/árbol) fruto (g) (nº/árbol) Control 50.6 c 391 c b RDC b 424 b ab RDC a 444 a a Girona et al., 2003 RDC Melocotonero Resultados 3 años Producción (kg/árbol) Frutos por árbol (N) Peso del Fruto (g) Riego (m 3 /ha y año) % CONTROL RDC - II RDC - PC ,3 Kg/m ,4 Kg/m ,9 Kg/m RDC II - PC ,4 Kg/m Variedad: Sudanell, Localización: Aitona 20

21 RDC Melocotonero (kg/cm 2 ) Dureza Control RDC-2 RDC-1 Variedad: Sudanell, Localización: Aitona Riego de Soporte 21

22 ALMENDRO Riego (mm/año) % de Riego sobre T-100 Producción (Kg grano /ha) Eficiencia productiva del riego (kg grano/m 3 ) T 70% % T- 100 % % T- 130 % % RDC % SECANO

23 Resultados Gravedad Aspersión Localizado ,1 1,9 2,4 0 Producción (Tm/ha) Riego (m3/ha) Eficiencia (kg/m3) 23

24 Crecimiento del fruto Inicio Desb. Creixemento vegetativo I Desarrollo Floral Cuajado Crecimiento vegetativo II Final División Celular F-II Maduración F-III Post-Vendimia F-I C CD DD RR DEFINICIÓN DE TRATAMIENTOS Ψ h = -0.8 Mpa Ψ h = -0.8 Mpa Ψ h = -1.2 Mpa Ψ h = -1.5 Mpa Ψ h = -1.2 Mpa Según Planificación Viticultor 24

25 VALORACIÓN N CATA 100 I.R. Valoración C CD DD RR ANÀLISIS DE RESULTADOS C CD DD RR 2 0 Kg/cepa Valoración Cata 25

26 EVOLUCIÓN N DEL PESO FRESCO DEL GRANO (gr) C CD DD RR may 18-jun 08-jul 28-jul 17-ago 06-sep CONSIDERACIONES FINALES 26

27 Por que tenemos que ser eficientes? Mejora la rentabilidad de las explotaciones. Es un necesidad medio-ambiental. La sociedad nos lo pide. Por que tenemos que ser eficientes? Mejora la rentabilidad de las explotaciones. Es un necesidad medio-ambiental. La sociedad nos lo pide. 27

28 UTILIZAR BIEN EL AGUA ES IMPORTANTE, PERO NO ES FACIL LA GESTIÓN EFICIENTE DEL AGUA DEPENDE DE: Mejora de las infraestructuras Mejora y ampliación del conocimiento y su difusión. 28

29 RIEGO CONTROLADO PARA LA MEJORA DE LA CALIDAD EN LA PRODUCCIÓN INDICE El recurso agua. Factores de Producción. El camino del agua. Uso eficiente del agua. Eficiencia Productiva. Hay que convencer. RIEGO CONTROLADO PARA LA MEJORA DE LA CALIDAD EN LA PRODUCCIÓN Hay que convencer 29

30 RIEGO CONTROLADO PARA LA MEJORA DE LA CALIDAD EN LA PRODUCCIÓN Gracias por su atención. 30