Riego deficitario como estrategia para ahorrar energía

Transcripción

1 Fecha actualización 6/7/2018 Riego deficitario como estrategia para ahorrar energía Facundo Vita Serman Estación Experimental Agropecuaria San Juan Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA-EEA San Juan). San Juan. Cátedra de Olivicultura. Universidad Nacional De Chilecito

2 Psillakis (1976), estudiando la alternancia productiva (Año On, Año Off ) encontró que el riego reducía la variabilidad de ciertos caracteres vegetativos y reproductivos, favoreciendo el número de racimos florales, flores fértiles y frutos en los años Off.

3 En 1991, Michelakis et al., luego de un estudio de 12 años con plantas regadas a diferentes niveles hídricos en suelo, confirmó la respuesta vegetativa y reproductiva al riego.

4 El uso del agua para el riego en el olivar En la actualidad +98 % de la superficie cultivada con olivos se encuentra en zonas Áridas y Semiáridas. Fereres (2005) sostiene que el 85% del agua utilizada en zonas áridas se destina a riego agrícola. En el futuro habrá una presión económica y social para reducir el uso del agua para riego. La agricultura de regadío deberá aumentar la eficiencia en el uso de éste recurso. Solo una correcta Planificación de Riego puede garantizar un uso responsable del agua.

5 Qué es la Planificación del Riego? Cuando regar? Cuanto regar? Con que estrategia?

6 Productividad del agua en un olivar R 2 : 0.71 Máxima ETc: Productividad Marginal 1g aceite/mm Riego (200mm): Productividad Marginal 3.4 g aceite/mm riego Control máx. ETc RDC: 75% ETc en EC SDI: 75% ETc en ciclo DRY: Secano Secano: P. Marginal 6.3 g aceite/mm riego Moriana, Orgaz, Pastor y Fereres. 2003

7 Que es una estrategia de Riego Deficitario Controlado? Deficitario: Aplicación inferior a las necesidades máximas del cultivo Controlado: Se realiza teniendo en cuenta la respuesta productivas a las situaciones de déficit El riego deficitario controlado (RDI o RDC) consiste en imponer periodos predeterminados de déficit hídricos, que maximicen el beneficio por unidad de agua aplicada (Bebhoudian, 1997).

8 En que momento aplicar un RDC? La segunda fase del desarrollo del fruto (Endurecimiento de Carozo-Inicio de Madurez) es la más resistente al déficit de agua (Goldhamer, 1999; Alegre, 2001). Fase que induce un importante ahorro de agua (Pleno Verano)

9 Tratamientos de RDC ( ) T1: Control Cuaje End. Carozo. Cosecha T2: RDI durante el periodo endurecimiento de carozo T3: RDI desde cuaje a cosecha 100% Capacidad de Campo 60% Capacidad de Campo

10 DESCRIPCION DEL LUGAR DE EXPERIMENTACION Olivar intensivo (6 años) ubicado en EEA San Juan. Arbequina a 6 x 2. 4 estaciones de medición por tratamiento de riego. callejón Sensor humedad Olivo PC Laboratorio Cable UTP- Conexión RS485 callejón laterales de riego Riego principal Cabezal de riego Reservorio Cada sector se riega independiente El programa de monitoreo y control es ejecutado desde una PC a 300mts. El sistema esta interconectado por una red RS-485

11 Consumo de agua (mm) Consumo de agua (ETc) y Evapo-transpiración de Referencia (ET0) 250 ETc Control (T1) ETc RDC EC (T2) ETc RDC CC (T3) ET Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Agua consumida (Etc) y Evapo-transpiración de Referencia (ET0) promedio de las tres temporadas (2008 al 2011).

12 % ET0 (Kc) Coeficientes de Cultivo (Kc) de las 3 temporadas 0,7 0,6 0,5 0,4 0,3 0,2 0,1 0,0 T1 KC T2KC T3 KC Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago

13 kg aceite/ha Producción (kg aceite*/ha) en las tres temporadas a a Control (T1) RDC EC (T2) RDC CC (T3) a a b b *Contenido total de aceite determinado por método Soxhlet.

14 Otras respuestas al Déficit Hídrico Controlado Vita Serman, F., Pacheco, D., Olguín Pringles, A., Bueno, L., Capraro, F. and Carelli, A Effect of different RDI strategies on productivity, quality and water use efficiency in a high-density Arbequina olive orchard located in an arid region of Argentina. Acta Horticulturae Nº 888. P ISBN

15 Costo de aplicación de agua por hectárea Agua aplicada en % Control (T1) RDC EC (T2) RDC CC (T3) Ahorro total Ahorro en Verano Sin Restricción U$S 757 Ahorro RDC E. de Carozo RDC Cuaje-Cosecha U$S 631 U$S 126 U$S 517 U$S 240 Costo mm= U$S 0.5

16 Cálculo de la Productividad del Agua en un olivar intensivo ET c = ET 0. K c. K cj K c Control= 0.55 K cj = 0. 8 Cuaje Endurecimiento Carozo Cosecha ETc 120 Control ETc 100 ETc 90 ETc 80 ETc 70 ETc 60 ETc 40 12/15/15 02/15/16 Finca San Francisco, Cañada Honda. Arbequina y Barnea

17 Multiplataforma RIEGO PRECISO

18 Función de Producción Arbequina Barnea

19 Hasta cuanto puedo aumentar el riego? Arbequina Riego Control/Finca = 690 mm anual Costo mm de riego en España 1 = 3.3 U$D el mm Costo Finca San Francisco = 0.5 U$D el mm 1 Canon de la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir

20 Barnea Riego Control/Finca = 692 mm anual Costo mm de riego en España 1 = 3.3 U$D el mm Costo Finca San Francisco = 0.8 U$D el mm 1 Canon de la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir

21 Conclusiones Un RDC en endurecimiento de carozo (verano) solo reduce el 18-22% del agua anual pero un 40% en ese periodo. La producción de fruta se ve levemente afectada mejorándose sensiblemente la productividad del agua. Si el déficit hídrico se aplica durante toda la fase de desarrollo del fruto se produce un importante ahorro de agua pero se puede ver afectada la producción. Se mejoran algunos parámetros de calidad. Según las funciones de producción obtenidas en este caso de estudio, la cantidad de agua aplicada al cultivo debería estar entre los 500 y 810 mm, para aquellas variedades con una producción elevada y escasa vecería. En el caso de una variedad menos productiva ese intervalo se encuentra a los 550 y 750 mm anuales.

22 Agradecimientos Equipo de trabajo: INTA: Daniela Pacheco, Alfredo Olguín, Luis Bueno y Vanina Cornejo. INTA-UNSJ: Juan Pablo Turchetti, Gabriel Manzano y Franco Barceló. INAUT: Flavio Capraro y Santiago Tossetti. PLAPIQUI: Amalia Carelli. Colaboradores indispensables: Finca San Francisco: Juan Farías, Esteban Santipolio y Jorge Díaz

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