AVANCES EN LA CARACTERIZACIÓN DE ENFERMEDADES QUE AFECTAN AL CULTIVO DE ARÁNDANO (Vaccinium corymbosum) EN TUCUMÁN, ARGENTINA.

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1 AVANCES EN LA CARACTERIZACIÓN DE ENFERMEDADES QUE AFECTAN AL CULTIVO DE ARÁNDANO (Vaccinium corymbosum) EN TUCUMÁN, ARGENTINA. Silvia I. Hongn, Olga M. Baino, Ana C. Ramallo, J. I. Brunet, E. Valdez, A. Gonzáles y J. C. Ramallo. Cátedra de Fitopatología, Facultad de Agronomía y Zootecnia UNT. jlcv@arnet.com.ar RESUMEN El arándano es un cultivo de reciente difusión en Tucumán. A nivel local los trabajos de investigación fitopatológica se centraron al principio en estudios etiológicos de los desórdenes que se manifestaron en las primeras plantaciones. Luego, el aumento de la superficie implantada y el creciente impacto del cultivo en la economía provincial exigieron la realización de estudios complementarios tanto de aspectos epidemiológicos como de métodos de prevención y/o control para las principales enfermedades del cultivo. A través de monitoreos sistemáticos, toma de muestras, patometría y ensayos de control en plantaciones ubicadas en diferentes zonas agroecológicas y bajo distintos sistemas de manejo, conjuntamente con ensayos en laboratorio de comportamiento varietal y de fungicidas in vitro e in vivo, se logró validar la información foránea (abundante pero de parcial aplicación) y generar conocimientos locales de las enfermedades provocadas por Botrytis cinerea, Colletotrichum spp., Pucciniastrum vaccinii, Botryosphaeria dothidea (Fusicoccum aesculi) y Agrobacterium tumefaciens, consideradas enfermedades clave en nuestra provincia. Los avances logrados en etiología, sintomatología, epidemiología y control contribuyeron positivamente en la prevención y toma de decisiones de manejo, optimizando la utilización de los productos químicos integrándolos con prácticas culturales, guiando al sistema de producción en el marco de las Buenas Practicas Agrícolas requeridas por los Mercados Internacionales con el consecuente beneficio económico y ecológico. Palabras claves: enfermedades claves, epidemiología, prácticas de manejo SUMMARY Blueberry is an emergent crop in Tucuman. Even though local investigations were first based on the determination of the causal agents of the main disorders that affected the oldest crops, the growing area and increasing crop importance required complementary knowledge related to epidemiological aspects and prevention and/or control management practices of the main blueberry diseases. Throughout surveys, sampling, pathometry and control trials conducted in several fields in different areas and under different management practices, as well as varieties behaviour and fungicides laboratory tests, important information related to Botrytis cinerea, Colletotrichum spp., Pucciniastrum vaccinii, Botryosphaeria dothidea (Fusicoccum aesculi) and Agrobacterium tumefaciens were obtained. Etiological, symptomalogical, epidemiological and control tools presented in this work had a positive impact in disease prevention and management under Good Agricultural Practices according with international markets standards. Key words: key diseases, epidemiology, management practices INTRODUCCIÓN La caracterización de una enfermedad requiere estudios de etiología, de sintomatología y de epidemiología que sumados a resultados de ensayos de control permiten diseñar estrategias de manejo integrado tendientes a la sustentabilidad de los recursos. Si bien la sanidad de un cultivo es de carácter dinámico, en arándano esta situación es más pronunciada por tratarse de un cultivo de reciente difusión donde la introducción de nuevas variedades conlleva a la continua aparición de nuevos patógenos y a la variación del impacto de las enfermedades ya conocidas. A nivel internacional existe abundante bibliografía científica y de divulgación generada principalmente en Estados Unidos que abordan aspectos etiológicos, epidemiológicos y de control. No obstante, la información es de aplicación relativa y debe ser validada, ya que en Argentina y en especial en el Norte del país el sistema productivo adopta características particulares. Puntualmente el control de AVANCES EN LA PRODUCCIÓN VEGETAL Y ANIMAL DEL NOA

2 las enfermedades que se realizaba en base a aplicaciones calendario desconociéndose el objetivo biológico y la eficacia y oportunidad de los productos utilizados, excluyendo la implementación de prácticas culturales. La Cátedra de Fitopatología de la Facultad de Agronomía y Zootecnia de la Universidad Nacional de Tucumán, desarrolla actividades de investigación sobre enfermedades que afectan al cultivo de arándano desde Los trabajos se centraron al principio en estudiar la etiología a fin de determinar las causas de los desórdenes que se manifestaron en las primeras plantaciones. Sobre esta base de conocimientos, se comenzó con el estudio de aspectos epidemiológicos (factores genéticos, culturales y ambientales que regulan la expresión de las enfermedades) y con ensayos de campo y laboratorio para determinar los métodos de prevención y / o control más adecuados para las enfermedades de mayor impacto, objetivos del presente trabajo. MATERIALES Y MÉTODOS Las actividades de investigación se sustentaron en monitoreos y muestreos sistemáticos en plantaciones ubicadas en diferentes zonas agroecológicas y bajo distintos sistemas de manejo. Se determinó incidencia y severidad según variedad y zona y se realizaron ensayos de control en campo con su correspondiente evaluación. En laboratorio se realizó la identificación de organismos patógenos según los postulados de Koch y se evaluó comportamiento varietal y de fungicidas in vitro e in vivo según patosistema y se determinaron aspectos epidemiológicos en relación a la fenología del cultivo. RESULTADOS Se describen algunos de los avances desarrollados en cinco enfermedades consideradas claves para el cultivo: Síndrome de rama muerta: Producida por Botryosphaeria dothidea (Fusicoccum aesculi) (Fig.1), que penetra en los tejidos del hospedante a través de las heridas de poda o de las provocadas por el sol al desproteger los tallos por las podas de formación de verano. El proceso de infección es favorecido por altas temperaturas. La enfermedad se manifiesta por lo tanto en los meses de verano y las plantas que no fueron tratadas permanecen infectadas, con el hongo en estado de micelio latente en los meses de invierno, expresándose nuevamente en la próxima estación cálida (Fig. 2). Si las plantas afectadas no son tratadas a tiempo mueren antes o después en el tiempo según el vigor de la variedad. Existen diferencias de susceptibilidad según variedad. El control se basa fundamentalmente en la adopción de prácticas culturales tanto preventivas como curativas a partir del momento de la plantación. Si bien la bibliografía internacional menciona que los productos químicos no controlan la enfermedad, ensayos de diferentes ingredientes activos conducidos in vitro demostraron que poseen un comportamiento diferencial cuando se evalúan en su capacidad para frenar el desarrollo micelial. Existen evidencias alentadoras respecto de la utilización de fungicidas como método complementario de las prácticas culturales para el control. La susceptibilidad de los tejidos no depende de la edad de la planta por lo que el monitoreo permanente tanto de las plantaciones jóvenes como de las adultas permitirán tomar medidas adecuadas y a tiempo. Antracnosis: Producida por Colletotrichum gloeosporioides (Fig. 3). Puede afectar a hojas, tallos y frutos. En hojas produce una lesión necrótica característica de antracnosis (Fig. 4). En Tucumán su expresión comienza normalmente en febrero y las variedades más susceptibles son Blue Crisp, Gulf Coast y Emerald, variedades en las que frecuentemente se realizan pulverizaciones para el control preventivo o curativo de la enfermedad dado que en infecciones severas puede provocar la defoliación anticipada de la planta afectada. Con menor severidad se manifiesta también en las variedades Sharp Blue, Millennia y Jewel. Los frutos pueden ser afectados por dos especies de Colletotrichum: C. gloeosporioides y C. acutatum. Los síntomas suelen expresarse en campo bajo condiciones de alta humedad, siendo más frecuente observarlos en poscosecha. El período susceptible se extiende desde comienzo hasta final de maduración. En Tucumán, las infecciones de frutos por este patógeno se producen normalmente a partir de noviembre, cuando las temperaturas son más favorables para su desarrollo. C. gloesporioides asociado con Phomopsis vaccinii provoca la enfermedad denominada muerte regresiva de ramas fructíferas particularmente en la variedad Misty. La enfermedad afecta estricta- AVANCES EN LA PRODUCCIÓN VEGETAL Y ANIMAL DEL NOA

3 mente a ramas reproductivas cuando comienza el proceso de fructificación. La estrategia de control más adecuada es el monitoreo e inmediata poda sanitaria, dado que en casos severos puede matar a la planta si la necrosis descendente alcanza la corona de la misma. Roya: Producida por Pucciniastrum vaccinii (Fig. 5), no habiéndose encontrado evidencias en Tucumán que afecte a otros géneros botánicos. Es un parásito biotrófico que se dispersa por el viento dentro de la misma a plantación o desde plantaciones cercanas. A nivel internacional las descripciones de síntomas y signos se refieren siempre a las lesiones foliares (Fig. 6). En Argentina afecta también a los frutos provocando necrosis en la zona del cáliz que conducen al descarte de los mismos. Las variedades presentan susceptibilidad diferencial. El proceso de infección tiene una elevada dependencia de las condiciones de humedad relativa, horas de rocío y temperatura. En Tucumán esta enfermedad cada año se presenta con mayor agresividad, obligando a realizar pulverizaciones con productos químicos, principal herramienta de control. De acuerdo a resultados de ensayos realizados durante 2003, 2005 y 2006 se destacaron por la eficacia de control, algunas mezclas de estrobirulinas y triazoles. Podredumbre por Botrytis: Es provocada por Botrytis cinerea (Fig. 7). Es importante cuando se presenta afectando a diversas fases del estadio reproductivo, (yemas florales, flores y frutos) aunque también puede afectar hojas y brotes tiernos bajo condiciones altamente favorables (Figs. 8 y 9). La baja heliofanía, las temperaturas entre 15 y 25 ºC, la elevada humedad relativa y el número de horas de rocío, son determinantes en el proceso de infección y consecuentemente en la incidencia de la enfermedad. El patógeno posee un ciclo de patogenia breve, característica que obliga a tomar medidas preventivas para manejar la enfermedad. Éstas se basan en la aplicación de productos químicos cuya eficacia relativa se evaluó en ensayos ejecutados en campo e in vitro. Si bien en ensayos con inoculaciones artificiales las variedades demuestran un comportamiento diferencial en cuanto a la susceptibilidad, desde el punto de vista práctico, todas deben protegerse. Es importante tener presente al momento de tomar decisiones de control preventivo o curativo, que el período de máxima susceptibilidad es el de fruto recién cuajado, disminuyendo ésta en el estadío verde temprano y verde tardío. También puede presentarse asociado a decaimiento fúngico poscosecha, siempre y cuando en el período de desarrollo del fruto existan condiciones ambientales favorables para el progreso de las infecciones. En Tucumán, esto ocurre desde fin de setiembre hasta mediados fin de octubre. Luego, debido al incremento de las temperaturas la enfermedad desaparece regulada por factores ambientales. Agallas de corona: Probablemente sea la enfermedad de mayor impacto económico en el cultivo en las campañas 2005 y La planta infectada es improductiva y debe ser reemplazada. Es inducida por la bacteria Agrobacterium tumefaciens, patógeno de suelo que necesita la presencia de heridas para penetrar en los tejidos del hospedante. Una vez iniciada la infección se produce un crecimiento celular descontrolado provocando la formación de tumores, síntoma macroscópico característico de la enfermedad. Los mismos pueden observarse en la zona de la corona y/o raíces principales (Fig. 10). En plantas jóvenes, previo transplante, los síntomas se detectan frecuentemente descalzando las plantas, lavando las raíces y observando estos órganos y la base de la corona. En algunos casos las agallas tienen un tamaño suficiente como para ser observadas a simple vista, pero por lo general es necesario hacer la inspección bajo lupa binocular para detectar procesos incipientes del desarrollo de los síntomas, que pueden manifestarse como agallas definidas muy pequeñas (unos pocos milímetros) y /o presencia de tejidos alterados de tipo tumoral. Es importante destacar que pueden existir sobrecrecimientos asociados a procesos de cicatrización de heridas que presentan macroscópicamente un aspecto similar al de las agallas pero poseen un patrón de crecimiento diferencial cuando se observan bajo lupa. Las plantas infectadas en el campo manifiestan detención de crecimiento crónico más o menos marcado según el nivel inicial de infección. Esta expresión es la más fácil de identificar, dado que las agallas normalmente se encuentran por debajo de la superficie del suelo. Se debe tener presente que otros factores tanto bióticos como abióticos pueden provocar detención de crecimiento de tipo crónico, siendo necesario descalzar la planta para la inspección de raíces y corona para un diagnóstico acertado. Cuando se presentan dudas es aconsejable realizar diagnóstico molecular para la detección del agente causal. La medida más eficiente de control es la adquisición de plantas sanas, libres de la enfermedad dado que desde el punto de vista práctico del manejo no existen medidas curativas. AVANCES EN LA PRODUCCIÓN VEGETAL Y ANIMAL DEL NOA

4 DISCUSIÓN Y CONCLUSIONES Comparando estos resultados con la información registrada a nivel internacional, se observan similitudes en cuanto a los patógenos involucrados, a la expresión general de los síntomas y a los órganos afectados en las distintas enfermedades. Sin embargo se lograron descripciones más detalladas de las características y evolución de los síntomas y signos que contribuyen a la rapidez del diagnóstico en campo y en laboratorio. En adición se generó información local referida a aspectos epidemiológicos, y en cuanto a los métodos de control de los diferentes patosistemas se validó información disponible generándose conocimientos inéditos. Actualmente pueden considerarse enfermedades claves en el cultivo de arándano a las provocadas por Botrytis cinerea, Colletotrichum spp., Pucciniastrum vaccinii, Botryosphaeria dothidea (F. aesculi), mereciendo especial atención Agrobacterium tumefaciens y las infecciones simultáneas de Phomopsis vaccinii - Colletotrichum gloeosporioides asociada a la muerte regresiva de ramas fructíferas. Estos resultados representan un avance en el conocimiento de la sintomatología, etiología e impacto de las enfermedades en arándano en nuestra región, contribuyendo positivamente a la prevención y toma de decisiones de control, optimizando así la utilización de los productos químicos e integrándolos con prácticas culturales, con el consecuente beneficio económico y ecológico. En adición, validan la información pertinente generada en otras latitudes y favorecen su correcta interpretación. Así, la caracterización sintomatológica de agallas de corona inducidas por A. tumefaciens, no sólo en sus manifestaciones típicas sino también en los estadios incipientes del desarrollo de los síntomas permitió prevenir la introducción y/o plantación de material enfermo, atenuando los daños severos que provoca esta enfermedad. Por otro lado, los avances logrados en relación a roya, antracnosis, síndrome de rama muerta y podredumbre por Botrytis conjuntamente con la interpretación de la evolución de los procesos patológicos según zona y variedad condujeron al rediseñar estrategias de manejo basadas en la aplicación racional y dirigida de productos químicos y en la implementación de practicas culturales en el marco de Buenas Practicas Agrícolas requeridas por los mercados internacionales. Fig. 1. Colonia a los 14 días de edad de Fig. 2. Síndrome de rama muerta. Botryosphaeria. dothidea (F. aesculi). Lab. Lab. de Fitopatología. FAZ -UNT de Fitopatología. F.A.Z. U.N.T. Tucumán Noviembre 2006 Fig. 3: Colonia en APG 2% de Colletotrichum Fig. 4. Antracnosis: lesión foliar. gloeosporioides. Lab. de Fitopatol. Cát. de Fitopatología. FAZ UNT F.A.Z. U.N.T. Tucumán Noviembre 2006 AVANCES EN LA PRODUCCIÓN VEGETAL Y ANIMAL DEL NOA

5 Fig. 5: Uredosporas de Pucciniastrum vaccinii. Lab. de Fitopatol. F.A.Z. U.N.Tucumán Fig. 6. Roya: Síntomas y signos en hoja. Cát. de Fitopatología. FAZ, UNT Fig. 7. Botrytis: Conidios. Cát. de Fitopatología. FAZ, UNT Fig. 8. Botrytis: expresión en frutos Cát. de Fitopatología. FAZ, UNT Fig. 9 Botrytis: Síntoma y signo en brotes tiernos. Cát. de Fitopatología. FAZ, UNT Fig. 10. Agalla de corona. Síntomas de tumores en corona causados por Agrobacterium tumefasciens. Cát. de Fitopatología. FAZ, UNT BIBLIOGRAFÍA Hongn, S Enfermedades en el cultivo de arándano (Vaccinium corymbosum L., V. Ashei. Reade) en el norte argentino. Etiología, sintomatología, incidencia. Determinación de enfermedades claves. Comportamiento varietal. Pautas de manejo. Tesis de Maestría. En prensa. Hongn, S., Ramallo, A., Baino, O., Gil Fourquet, M. J., Gonzáles, A. y. Ramallo, J.C Diseño y validación de una escala de severidad para la medición de la roya del arándano. Actas XII Jornadas Fitosanitarias Argentinas. Catamarca: 195. Hongn, S., Ramallo, A., Baino, O., Brunet, J., Valdez, E. y. Ramallo, J.C Evaluación de fungicidas para el control de la roya del arándano. Actas XII Jornadas Fitosanitarias Argentinas. Catamarca: 463. Hongn, S., Cantón, N., Baino, O. y. Ramallo, J.C Mancha foliar en arándano (Vaccinium corymbosum) causada por Guignardia vaccinii (Phyllosticta elongata) en Tucumán, Argentina. XIII Congreso Latinoamericano de Fitopatología. Resúmenes de abril de Villa Carlos Paz. Hongn, S., Nome, C., Ramallo, A. y. Ramallo, J.C Evidencias sintomatológicas y microscópicas de la presencia de virus en arándano (Vaccinium corymbosum) en Argentina.XIII Congreso Latinoamericano de Fitopatología. Resúmenes de abril de Villa Carlos Paz. AVANCES EN LA PRODUCCIÓN VEGETAL Y ANIMAL DEL NOA

6 Hongn,S; Baino,O. y J.C. Ramallo Botryosphaeria dothidea (Moug.: Fr.) Ces. & de Not. (Fusicoccum aesculi Corda ) causante del síndrome de rama muerta del arándano. Asociación de Biología de Tucumán - XXI Jornadas científicas de octubre. Tafí del Valle, Tucumán. Argentina Hongn, S.; Baino, O.; Pahilé, T.; Cantón, N. y. Ramallo,J.C Hongos fitopatógenos en arándano en Salta y Tucumán, Argentina. Resúmenes. XXVI Congreso Argentino de Horticultura. Resúmenes. Vol 20/22 Nº49/52:62. Hongn, S.; Baino, O.; Pahilé, T. y. Ramallo,. J.C Patógenos presentes en cultivos de arándano (Vaccinium sp.) en la Provincia de Tucumán. Resúmenes. XVIII Jornadas Científicas Asociación de Biología de Tucumán. Tafí del Valle. Octubre de AVANCES EN LA PRODUCCIÓN VEGETAL Y ANIMAL DEL NOA