UNIVERSIDAD DE ALMERÍA DIPLOMATURA DE TURISMO PROGRAMA DE SOCIOLOGÍA DEL TURISMO Y DEL OCIO

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1 UNIVERSIDAD DE ALMERÍA DIPLOMATURA DE TURISMO PROGRAMA DE SOCIOLOGÍA DEL TURISMO Y DEL OCIO Dr. D. GONZALO HERRANZ DE RAFAEL Catedrático de Sociología Curso

2 TEMARIO Lección 1: - Definiciones de Sociología. - La sociología como ciencia empírica. - La modernización como proceso de cambio social. - La sociedad urbano-industrial. - Indicadores de modernización. Lección 2: - El sentido del trabajo y del ocio en la sociedad urbanoindustrial. - La civilización del ocio. - Medida del tiempo de ocio en la sociedad española. Lección 3: - El concepto de turismo y de turista. - Oferta y demanda de turismo. - Tipología de turistas, turismo y de áreas turísticas. Lección 4: - Los medios de comunicación de masas y el turismo. - Nuevas tecnologías, publicidad, imagen y turismo. Lección 5: - Comunicación e interacción social. - El turismo como forma de interacción social. - Actividades turísticas. Lección 6: - Estructura social y turismo. - Efectos sociales y culturales del turismo sobre las zonas de emisión y zonas de acogida. Lección 7: - Estructura social de la demanda de turismo. - Origen social y geográfico de la población turística. - Estructura de edad y sexo del turismo. - Turismo y familia. - Turismo y nivel educativo.

3 Lección 8: - Estructura social y oferta de turismo. - Sexo y edad en la población ocupada en el sector turístico. - Cualificación, renta y prestigio en la población ocupada en el sector turístico. - Trabajo estacional y turismo. Especial referencia al caso español. Lección 9: - El turismo en España. - Áreas turísticas en España. - Turismo interior y turismo exterior en España. - Diferencias regionales. Lección 10: - El análisis sociológico del turismo. - Técnicas de recogida de información. - El muestreo de la población turística.

4 BIBLIOGRAFÍA BÁSICA ALVAREZ SOUSA, A., El ocio turístico en las sociedades avanzadas, Barcelona, Bosch Turismo, ESCOBAR DE LA SERNA, L., La cultura del ocio, Madrid, EUDEMA, FERNANDEZ FUSTER, L., Historia general del turismo de masas, Madrid, Alianza, HERRANZ DE RAFAEL, G; Xenofobia, Valencia, Tirant Lo Blanch HERRANZ DE RAFAEL, G.; Opiniones, actitudes y hábitos de turismo y ocio de los universitarios almerienses, Almería, Universidad de Almería, HERRANZ DE RAFAEL, G.;Turismo y Ocio. Una experiencia universitaria,almería, Patronato Provincial de Turismo de Almería, Diputación de Almería HERRANZ DE Rafael, G.; CASADO TRIVIÑO, R.; La evolución del turismo almeriense( ),almería,instituto de Estudios Almerienses, TORRE, O, de la., Turismo: Fenómeno social, México, F.C.E., 1985.

5 BIBLIOGRAFÍA DE CONSULTA CAMPO, S, del(dir) Tendencias sociales en España( ), Vols, Bilbao,Fundación BBV, CARNERO, ABAT, T (ed)., Modernización, desarrollo político y cambio social, Madrid, Alianza, CIRES(1994): La realidad social de España , CIRES(1995): La realidad social de España , CIRES(1997): La realidad social de España , CIRES(1997): La realidad social de España , FOESSA(1983): Informe sociológico sobre el cambio social en España, , Madrid, Euramérica. FOESSA(1994):V Informe sociológico sobre la situación social en España, 2 Vols, Madrid, Fundación FOESSA. GINER, S.,(Comp), España. Sociedad y política, Madrid, Espasa-Calpe, MIGUEL, A, de., La sociedad española , Madrid, Alianza, MIGUEL, A, de., La sociedad española , Madrid, Alianza, 1994.

6 METODOLOGÍA PEDAGÓGICA OBJETIVOS En primer lugar, conseguir un adecuado nivel de conocimientos de los conceptos sociológicos básicos para el análisis del turismo. En segundo lugar, desarrollar en el alumno formas de pensar propias del análisis sociológico, útiles para la actividad en el sector turístico. RECURSOS DIDÁCTICOS Clases que combinan la enseñanza expositiva, el debate y la lectura dirigida de textos. SISTEMA DE EVALUACIÓN DEL RENDIMIENTO ACADÉMICO DE LOS ALUMNOS SITEMA DE PRÁCTICA DE LOS ALUMNOS Los alumnos realizarán una serie de prácticas, relacionadas con la aplicación de técnicas de investigación sociológica a lo largo del cuatrimestre. Las prácticas serán obligatorias para el alumnado, no pudiéndose realizar el examen teórico al final del cuatrimestre, en las convocatorias ordinarias de Febrero, junio o Septiembre, sin haber realizado las mismas. En todo caso, aquellos alumnos que por circunstancias especiales no pudieran realizar las prácticas, como casos de enfermedad, estar trabajando fuera de Almería etc, tendrá que aportar la documentación correspondiente. TIPO DE PRUEBA Se combinará la evaluación continuada, apreciando la calidad de los trabajos, la exposición de los temas, la participación activa, así como la asistencia a clase de los alumnos con un examen al final del cuatrimestre de las materias analizadas a lo largo del curso. Los exámenes podrán ser escritos u orales, con test o preguntas concretas a desarrollar. Siempre versarán sobre la materia objeto del temario, pretendiendo que el alumno pueda demostrar lo que sabe, su grado de aprovechamiento y asimilación, el rigor de sus razonamientos y su capacidad de aportación personal. CRITERIO DE EVALUACIÓN En primer lugar, se tendrá en cuenta la asistencia y participación activa en clase. En segundo lugar, se considerará la memorización, sistematización, capacidad de síntesis y de crítica con

7 respecto a la información ofrecida. PLAZO DE SOLICITUD DE REVISIÓN DE EXÁMENES Publicada la lista de alumnos que hayan superado el examen final se anunciará un plazo para que los alumnos puedan acceder a ver sus ejercicios escritos y explicarle la razón de su calificación así como revisar las mismas, si procede.