Manejo de las Variedades Hy-Line. Dr. Douglas Grieve, DVM, MS, ACPV Director de Servicios Técnicos Mundiales

Transcripción

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3 Manejo de las Variedades Hy-Line Dr. Douglas Grieve, DVM, MS, ACPV Director de Servicios Técnicos Mundiales

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5 Pollitas de Calidad

6 El inicio de la calidad de las pollitas En la granja de Reproductores En el almacenamiento de En el perfil de la planta de incubación En el transporte de las aves En el medio ambiente de la granja y en el manejo de las pollitas Las pollitas deben duplicar su peso corporal de los 0 7 días

7 Pollitas de Calidad 1-14 Días Meta: <2% mortalidad

8 Pollitas de Calidad Pollitas de Buena Calidad Vigorosas y exploratorias Buen uso del saco vitelino Un ombligo sano Libre de enfermedades de transmitidas verticalmente Ombligo sano Ombligo que no sanó bien

9 Pollitas de Calidad Saco Vitelino Proporciona hidratación y nutrición por 3 a 5 días Contiene anticuerpos maternales que protegen contra las enfermedades importantes Contiene lipoproteínas importantes necesarias para el metabolismo Las pollitas que empiezan a comer y a beber pronto son las que obtienen el mayor beneficio de la yema

10 Pollitas de Calidad Salmonella Edad En ovo al picoteo de la cáscara después romper la cáscara 24 horas 48 horas 5 días Número de salmonella requerido para colonizar el 90% de las aves de prueba , ,000 to 1,000,000

11 Día Período de Crianza Calendario de Manejo - 14 días Remueva el alimento viejo; limpie y desinfecte el galpón de crecimiento; ponga en práctica un plan de control de roedores; repare los bebederos rotos; lave y desinfecte el galpón de crecimiento - 5 días Fumigue el galpón de crecimiento, verifique la limpieza haciendo cultivos del medio ambiente - 2 días Encienda los calentadores; limpie y desinfecte las tuberías del agua; ponga papel dentro de las jaulas - 1 día Asegúrese que la temperatura ambiental del galpón de crianza sea de 35º C para las variedades blancas, una humedad mínima de 64%; ponga las luces de horas a lux; llene los comederos al nivel más alto con alimento de inicio fresco; ajuste las guardas de los comederos; ajuste los bebederos a la altura apropiada; purgue las tuberías del agua y verifique que los bebederos estén trabajando. +1 día Llene los bebederos de copa o deje gotear los bebederos de nipple para estimular el consumo de agua; agregue vitaminas y electrolitos en el agua de beber; ponga alimento de inicio sobre el papel dentro de las jaulas (enfrente de los comederos)

12 Datos sobre los Roedores Prolíficos: 1 rata produce 118 ratas / año 1 ratón produce 50 ratones / año Alimentación: 1 rata come 9 18 kg. de alimento / año Propagan enfermedades: Especies de salmonella, micoplasmosis, E.coli, coriza infecciosa, cólera aviar, parásitos intestinales, (capilariasis, ascaridiasis) Daños: Roen constantemente, dañando alambres, aislamiento y estructuras de madera Alcance: Generalmente hay ratones a 10 metros (30 pies) de una fuente de alimento; no necesitan una fuente de agua. Las ratas viajan muchos kilómetros para encontrar alimento; beben 20 ml de agua / día

13 Período de Crianza Temperatura de Crianza

14 Período de Crianza Las pollitas no pueden regular la temperatura de su cuerpo

15 Recomendaciones de Crianza de la Hy-Line Brown PROGRAMA DE LUZ INTERMITENTE PARA POLLITAS

16 Período de Crianza Temperaturas de Crianza en Jaula Días de Edad Marrón Blanca º C (40 60% humedad relativa) 32 33º C (40 60% humedad relativa) º C 30 32º C º C 28 30º C º C 26 28º C º C 23 26º C º C 21 23º C º C 21º C Hy-Line Variety Brown, Commercial Management Guide, Hy-Line Variety W-36, Commercial Management Guide,

17 Período de Crianza Criadoras El aire se calienta más rápido que el equipo, la cama, el agua de beber, la cama y el piso 24 horas en climas calientes 48 horas en climas frescos 72 horas en climas fríos

18 Crianza en Piso con Anillos

19 Temperatura de Jaula CORRECTA Las aves distribuidas en forma pareja en la jaula, están activas y pían contentas FRÍA Las aves se reúnen en grupos y pían angustiadas VENTILACIÓN DISPAREJA Las aves que evitan las corrientes de aire, el ruido, o la distribución de luz irregular; se amontonan en una parte de la jaula

20 Crianza en Jaula Papel en la Jaula El papel en la jaula: 1. Mantiene cómodas a las pollitas 2. Permite que coman sobre el papel 3. Mantiene la humedad en el alojamiento

21 Crianza en Jaula Coloque alimento de inicio enfrente de los comederos automáticos Comedero Automático

22 Crianza en Jaula Coloque alimento de inicio enfrente de los comederos automáticos Llene los comederos automáticos al nivel más alto durante la primera semana; Ajuste las guardias y permita acceso a los comederos desde el primer día.

23 Crianza en Jaula Bebederos de Nipple Bebederos de copa. Al nivel de la cabeza de las pollitas. Al nivel de la espalda de las pollitas 0-3 días, baje la presión del agua para permitir que el bebedero gotee y atraer a las aves hacia los bebederos 0 3 días, llene los bebederos de copa manualmente

24 Bebederos de NippleActivados a los bebederos de nipplea 360 son más accesibles Esenciales para las aves con el pico tratado (NovaTech) Útil durante el estrés por calor 360

25 Crianza en Jaula La luz brillante durante los primeros 3 días lux (intensidad de luz de 2 3 pies candela) Aumenta la actividad exploratoria de las aves permitiéndoles encontrar rápidamente el agua y el alimento

26 Crianza en Jaula 50 lux 35º C 50 lux 35lux 33º C 40lux 20 lux 30º C 50 lux 15lux 29º C 40lux Las jaulas en la parte superior reciben más luz y más calor 0-10 days, brood chicks in upper tiered cages (125 cm² / chick) days, move chicks to lower tiered cages to give additional space (250 cm² / chick) Improve light distribution with drop lights

27 Crianza en Jaula 50 lux 35º C 50 lux 35lux 33º C 40lux 20 lux 30º C 50 lux 15lux 29º C 40lux Las jaulas en la parte superior reciben más luz y más calor 0-10 días, crie las pollitas en las jaulas superiores (125 cm² / Ave) days, move chicks to lower tiered cages to give additional space (250 cm² / chick) Improve light distribution with drop lights

28 Crianza en Jaula 50 lux 35º C 50 lux 35lux 33º C 40lux 20 lux 30º C 50 lux 15lux 29º C 40lux Las jaulas en la parte superior reciben más luz y más calor 0-10 días, crie las pollitas en las jaulas superiores (125 cm² / Ave) días, mueva las pollitas a las jaulas inferiores para proveer más espacio (250 cm² / ave) Improve light distribution with drop lights

29 Crianza en Jaula 50 lux 35º C 50 lux 35lux 33º C 40lux 20 lux 30º C 50 lux 15lux 29º C 40lux Las jaulas en la parte superior reciben más luz y más calor 0-10 días, crie las pollitas en las jaulas superiores (125 cm² / Ave) días, mueva las pollitas a las jaulas inferiores para proveer más espacio (250 cm² / ave) Mejore la distribución de luz bajando las luces

30 Crianza en Jaula Distribución de la Luz 30 lux 15 lux 7 lux 5 lux Si la intensidad de la luz es dispareja, las jaulas inferiores están oscuras Hay menos comportamiento exploratorio Menos consumo de agua y alimento Las aves tienen un crecimiento disparejo

31 Crianza en Jaula Distribución de la luz 30 lux 30 lux 30 lux 30 lux Alterne y escalone las luces para mejorar la distribución de la luz

32 Crianza en Jaula Distribución de la luz Alterne y escalone las luces para mejorar la distribución de la luz

33 Distribución de la luz Galpones altos

34 Distribución de la luz Galpones altos

35 Distribución de la luz Galpones altos

36 Distribución de la luz Galpones altos Las luces en la fosa proporcionan más luz en las jaulas inferiores

37 Despique Se realiza para reducir el desperdicio de alimento y para mejorar la eficiencia del alimento En algunas variedades es necesario para reducir la agresión Se recomienda para las ponedoras Brown en galpones abiertos por los lados Es opcional en los galpones con luz controlada

38 Dos métodos para el despique 1. Despique de precisión a los siete días 2. Tratamiento infrarrojo (Nova tech) Espejo reflector para mejorar el corte del pico

39 Tratamiento infrarrojo

40 Despique Los orificios son una guía que corresponde según el tamaño de las aves 4.00 mm.(7 días) 4.37 mm.(10 días) 4.75 mm.(14 días) mm.(14 semanas)

41 Despique Gramos de peso corporal ganados por semana El despique temprano tiene poco efecto en el crecimiento y desarrollo de la pollona Las pollitas sienten menos dolor Semanas de edad

42 Despique Gramos de peso corporal ganados por semana No realice el despique durante el período de ganancia rápida del peso corporal (6 12 semanas). Esto interrumpirá el crecimiento y desarrollo de la pollona Semanas de edad

43 Despique Gramos de peso corporal ganados por semana Puede que no sea necesario realizar un segundo despique, si es necesario, debe hacerse a las 13 semanas de edad Semanas de edad

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45 Despique El color de la cuchilla de cauterización indica la temperatura < 595 C 595 C > 595 C

46 Despique Añadavitamina K, 5 mg./litro de agua o aumente el nivel del alimento de inicio Aumente el nivel de alimento Active los bebederos de copa o bajar la presión del agua en los bebederos de nipple Para lotes en piso, use un coccidiostáticosoluble en el agua hasta que el consumo de alimento regrese a normal

47 Desarrollo y crecimiento de la pollona

48 Desarrollo y crecimiento de la pollona Efecto del peso corporal a las 18 semanas, en el peso del huevo temprano Peso Corporal (18 semanas) Peso del Huevo (19 25 semanas) 1107 g g g g g g g g.

49 Desarrollo y crecimiento de la pollona Efecto del peso corporal a las 18 semanas, en el peso corporal adulto Peso Corporal (18 semanas) Peso Corporal (adulto) 1107 g g g g g g g g.

50 Curva de Crecimiento de las pollonas Hy-Line 120 Desarrollo y crecimiento de la pollona Ganancia de peso semanal en gramos W-36 Brown Semanas de edad

51 Desarrollo y crecimiento de la pollona Patrón de Crecimiento de la ponedora Ganancia de peso semanal en gramos Desarrollo del sistema Inmunológico y digestivo Hueso, músculo, plumas Desarrollo del oviducto 95% Esqueleto desarrollado Semanas de edad

52 Desarrollo y crecimiento de la pollona Desarrollo del Músculo de la Pechuga 8 semanas 12 semanas 16 semanas semanas Score El músculo contiene aminoácidos y reservas de energía importantes para la producció de huevo Las ponedoras que no tienen un desarrollo adecuado del músculo no pueden sostener una producción de huevo alta

53 Desarrollo y crecimiento de la pollona Ganancia de peso semanal en gramos Estrés Semanas de edad Manejo de aves Vacunaciones Despique Cambios en la dieta

54 Desarrollo y crecimiento de la pollona Ganancia de peso semanal en gramos Estrés Edad en semanas Manejo de aves Vacunaciones Despique Cambios en la dieta

55 Desarrollo y crecimiento de la pollona Curva de Crecimiento de las pollonas Peso corporal acumulativo en gramos Crecimiento del esqueleto Crecimiento de las células grasosas 1440 g. Brown estándar Ave alta y magra Lote #1 Ave baja, redonda y gorda Semanas de edad

56 Desarrollo y crecimiento de la pollona Pesos Corporales Importantes W-36 Brown 6 semanas Desarrollo del sistema inmunológico y digestivo 12 semanas Desarrollo del esqueleto y músculo 17 semanas Determina la curva del peso del huevo 40 semanas Evalúa la nutrición adecuada de la ponedora Hy-Line W-36 Guía de Manejo, 2015 Hy-Line Brown Guíade Manejo, 2015

57 Desarrollo y crecimiento de la pollona Muestras al Azar

58 Buena Uniformidad del Peso Corporal 90 % de aves Número de aves Metas: Crecimiento, 85 90% Postura, 70 80% gramos -5 % del promedio + 5 % del promedio

59 Pollonasde 6 semanasde edad

60 Desarrollo y crecimiento de la pollona Mala Uniformidad del Peso Corporal Velocidad lenta en los comederos Alimentaciones insuficientes Espacio insuficiente en los comederos Agua insuficiente Amontonamiento Mal despique Reúsan el alimento (micotoxinas, mala calidad) Enfermedades entéricas (coccidia) Gumboro Cambios bruscos en la formulación del alimento Número de aves 60 % de aves gramos % del promedio + 10 % del promedio

61 Programas de Iluminación 20 lux 10 lux lux Luz decreciente W-36: horas Brown: horas Luz constante Semanas de edad Estimule a la pollona aumentando las horas de luz Cuando se alcance la meta del peso corporal ideal: W-36: 1.3 kg. Brown: 1.5 kg. Luz creciente Un período decreciente más largo proporciona mayor tiempo para comer

62 Programas de Iluminación 20 lux 10 lux lux Luz Decreciente W-36: horas Brown: horas Luz Cosntante Estimule a la pollona aumentando las horas de luz Cuando se alcance la meta del peso corporal ideal: W-36: 1.28 kg. Brown: 1.5 kg. Luz Creciente Semanas de edad Un período decreciente más largo proporciona mayor tiempo para comer

63 Programa de Iluminación para Galpones con Luz-Controlada

64 Controlando el peso del huevo con los programas de iluminación y nutrición

65 Programas de Iluminación Efecto de los diferentes programas de iluminación en la edad del primer huevo y en el peso del huevo Horas de luz A B C D AyB:Madurez y peso del huevo normal C: 7días tarde en madurez, peso del huevo 1 gramo más pesado D: 10días tarde en madurez, peso del huevo 2 gramos más pesado A B CD Semanas de edad

66 Programas de Iluminación Fotoperiodos Naturales en Diferentes Latitudes Total Light Hours 17:00 16:00 15:00 14:00 13:00 12:00 11:00 10:00 09:00 08:00 07:00 Jan Mar May Jul Sep Lima, Peru Santiago, Chile Malvinas Seattle Dallas Center, Iowa Houston, Texas Mexico City Bogota, Colombia Nov Jan Mar May Jul 0 degrees 10 degrees 20 degrees 30 degrees 40 degrees 50 degrees

67 Alojamiento Abierto, Houston (Latitud 32º ) 20 lux 5-15 lux lux Luz Artificial 1- enero Semanas, abril Edad en Semanas

68 Alojamiento Abierto, Houston (Latitud 32º ) 20 lux 5-15 lux lux Luz Natural Luz Artificial El aumento de luz natural causa madurez temprana y un tamaño más pequeño del huevo temprano 1- enero Semanas, abril Edad en Semanas

69 Alojamiento Abierto, Houston (Latitud 32º ) 20 lux 5-15 lux lux enero Luz Natural Luz Artificial Ajuste la luz artificial la duración de la luz del día más largo al que el lote esté expuesto durante el período de crecimiento Semanas, abril Edad en Semanas

70 Programas de Iluminación Añada 30 minutos al amanecer y al atardecer

71 Programas de Iluminación Diseñados para Galpones Abiertos por los Lados

72 Programas de Iluminación Galpones Abiertos lux

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74 Las cortinas reducen el calor del sol dentro del galpón Las aves no debe recibir directamente la luz del sol. Use cortinas o aleros para bloquear la luz del sol. El uso de cortinas es una manera eficiente para bloquear la luz del sol. Las cortinas reducen la intensidad de la luz y del calor dentro del galpón ayudando a evitar los problemas relacionados con el estrés por calor. Cuando use cortinas debe utilizar ventiladores dentro del galpón.

75 Alimentación de Media Noche

76 Transición de crecimiento a postura % Producción de huevo ave-día W-36, daily feed intake, g W-36 Hen-day Egg Production, % Gramos de Alimento Por Ave Egg Weight, grams Body Weight, grams El consumo de alimento puede ser bajo durante este período de tiempo particularmente durante el verano

77 Fase de alimentación para satisfacer las necesidades nutricionales del ave

78 Muchas Gracias..

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