Vegetales deshidratados y semillas
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- Juan Luis Juan Antonio Botella Rivero
- hace 5 años
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1 Vegetales deshidratados y semillas INFORMACIÓN DE PRODUCTO
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3 Emilio Peña, S.A. Carrer Els Llibrers, 19 Pol.Ind. Masía del Juez Torrente Valencia España
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5 5 Vegetales deshidratados y semillas Las semillas y los productos vegetales deshidratados en sus diferentes líneas: verduras, hierbas, hongos y setas, infusiones y frutas, ocupan un especial papel en el desarrollo de unos alimentos que permitan destacarse y diferenciarse en un mercado cada día más rico en posibilidades. El consumidor en sus diferentes papeles, obrador, hostelero, cocinero o ama de casa es más consciente de la importancia de la calidad y tiene una sólida información sobre lo que son las cosas bien hechas. La oferta es cada vez más completa y variada, EPSA quiere responder a todas y cada una de las realidades que nuestros clientes y colaboradores desean abordar. Nuestro compromiso - Búsqueda incansable de fuentes adecuadas de suministro. - Rigurosa homologación de proveedores. - Control de calidad desde el origen. - Trazabilidad total. - Seguimiento logístico de los productos. - Instalaciones adecuadas para la conservación y almacenaje. - Información puntual de los acontecimientos más significativos: evolución de las cosechas, noticias, cambios legislativos... - Confidencialidad y rigor de protocolos en los desarrollos personalizados. - Un tratamiento por parte de nuestro equipo humano que le transmita seguridad y confianza.
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7 7 Nos distinguimos - Más de 20 años de experiencia. - Trato directo con agricultores y acopiadores en las principales líneas de producto. - Control de calidad desde origen. - Instalaciones adecuadas para el almacenamiento y el control: metales, temperatura y humedad. - Equipo comercial dedicado en exclusiva a ingredientes: semillas y deshidratados. - Tratamiento EPSA. - Certificaciones: ISO 9011/ En aquellos productos que se requiera: Halal, Kosher, GMO free, reprocesados, etcétera. - Los productos están disponibles en varias presentaciones: corte, gránulos, polvo, dados... y con diferentes tratamientos. - También podemos ofrecer mezclas.
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9 En EPSA empleamos todos los recursos necesarios para conseguir mezclas de alta calidad cumpliendo con los requisitos establecidos por la normativa alimentaria. Vigilamos todo el proceso desde la selección de las materias primas hasta el envasado final. 9
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11 Índice Especias Frutas Hierbas culinarias Vegetales Setas Semillas
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13 Buscando el camino de la excelencia.
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15 ESPECIAS Anís estrellado... Bayas de enebro... Canela Cassia... Canela Ceilán... Cardamomo... Cardo Mariano... Cilantro... Clavo... Comino... Hibisco... Jengibre... Nuez moscada... Pimentón... Pimienta blanca... Pimienta de Jamaica... Pimienta negra... Pimienta rosa... Pimienta verde... Vainilla Si desea alguna otra especia, o algún otro tipo de corte no dude en consultarnos.
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17 ESPECIAS 17 Anís estrellado Entero Semillas Bayas de enebro Entera Canela Cassia En rama Granulada
18 18 ESPECIAS Canela Ceilán En rama Granulada Cardamomo En grano Cardo Mariano En grano Molido
19 ESPECIAS 19 Cilantro En grano Clavo Entero Comino En grano
20 20 ESPECIAS Hibisco Entero Cortado Jengibre En láminas 5-10 mm 2-3 mm Nuez moscada Entera
21 ESPECIAS 21 Pimentón Entero Granulado Pimienta blanca En grano Pimienta de Jamaica En grano
22 22 ESPECIAS Pimienta negra En grano Pimienta rosa En grano Pimienta verde En grano
23 ESPECIAS 23 Vainilla En rama
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25 FRUTAS Albaricoque... Arándano... Banana... Bayas de goji... Bayas de sea buckthorn... Ciruela... Coco... Corteza de limón... Corteza de naranja... Dátil... Frambuesa... Fresa... Grosella negra... Higo... Kiwi... Mango... Manzana... Melocotón... Melón... Mora... Naranja... Papaya... Pasa de Corinto... Pasas Sultanas... Pera... Piña Si desea alguna otra fruta, o algún otro tipo de corte no dude en consultarnos.
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27 FRUTAS 27 Albaricoque Entero 3-5 mm Arándano Entero Banana En rodajas Chips
28 28 FRUTAS Bayas de goji Enteras Bayas de Sea Buckthorn Enteras Ciruela Entera En dados
29 FRUTAS 29 Coco En dados En láminas Corteza de limón Troceada Corteza de naranja Troceada Granulada
30 30 FRUTAS Dátil Granulado Frambuesa Entera En dados Fresa Entera En láminas
31 FRUTAS 31 Grosella negra Entera Higo Entero En trozos En dados Kiwi En láminas En dados
32 32 FRUTAS Mango En láminas En dados Manzana En láminas En dados Melocotón En láminas En dados
33 FRUTAS 33 Melón En láminas En dados Mora Entera Naranja En láminas
34 34 FRUTAS Papaya En láminas En dados Pasas de Corinto Entera Pasas Sultanas Entera
35 FRUTAS 35 Pera En láminas En dados Piña En láminas En dados
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37 HIERBAS CULINARIAS Ajedrea... Albahaca... Cebollino... Cilantro... Eneldo... Hierbabuena... Hierbas provenzales... Hinojo... Laurel... Mejorana... Menta verde... Orégano... Perejil... Perifollo... Regaliz... Romero... Salvia... Tomillo Si desea alguna otra hierba culinaria, o algún otro tipo de corte no dude en consultarnos.
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39 HIERBAS CULINARIAS 39 Ajedrea Molida Albahaca Cortada Cebollino Cortado En copos
40 40 HIERBAS CULINARIAS Cilantro En grano Eneldo Molido Hierbabuena Naural Cortada Molida
41 HIERBAS CULINARIAS 41 Hierbas provenzales Composición: Tomillo, Mejorana, Orégano, Romero, Albahaca, Hinojo, Perifollo, Estragón, Laurel, Ajedrea, Espliego, etc. Molidas Hinojo Semillas Laruel Hojas
42 42 HIERBAS CULINARIAS Mejorana Cortada Menta verde Cortada Orégano Cortado
43 HIERBAS CULINARIAS 43 Perejil Cortada Perifollo Cortada Regaliz Cortada
44 44 HIERBAS CULINARIAS Romero Hojas Salvia Cortada Tomillo Cortada
45 En la buena mesa se celebran los grandes acontecimientos. Nuestro trabajo es ayudar a que esos momentos sean únicos.
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47 VEGETALES Ajo... Ajo negro... Apio... Apionabo... Calabacín... Calabaza... Cebolla... Chirivía... Col... Espárrago... Espinaca... Jalapeño... Judía verde... Nabo... Patata... Perejil... Pimiento... Puerro... Remolacha... Romero... Salvia... Tomate... Tomillo... Zanahoria Si desea algún otro vegetal, o algún otro tipo de corte no dude en consultarnos.
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49 VEGETALES 49 Ajo Granulado Ajo negro Apio Cortado
50 50 VEGETALES Apio nabo Calabacín En láminas En dados Calabaza En copos
51 VEGETALES 51 Cebolla En escamas Granulada Chirivía Col Col natural Kale natural Repollo naturall Savoy natural
52 52 VEGETALES Espárrago Espinaca Cortada Jalapeño Cortado
53 VEGETALES 53 Judía verde Cortada Nabo Patata En dados
54 54 VEGETALES Perejil Cortado Pimiento Cortado Cortado Puerro Cortado
55 VEGETALES 55 Remolacha Romero Hojas Salvia Hojas
56 56 VEGETALES Tomate Entero Cortado Tomillo Cortado Zanahoria En copos
57 Pongamos todo nuestro esfuerzo y sabiduría para lograr un buen plato, pero ni esfuerzo ni sabiduría conducirán a buen fin si no añadimos las mejores viandas.
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59 SETAS Aurícula Judae... Boletus Edulis... Boletus Luteus... Champiñón... Chantarela... Pleurotus... Shiitake Si desea algana otra seta, o algún otro tipo de corte no dude en consultarnos.
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61 SETAS 61 Aurícula Judae Cortada Boletus Edulis En láminas Boletus Luteus Cortado
62 62 SETAS Champiñón En láminas Chantarela En láminas Pleorotus En láminas
63 SETAS 63 Shitake Entero
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65 SEMILLAS Amapola... Amaranto... Anís... Anís estrellado... Arroz... Avena... Cáñamo... Cáscaras de psyllium... Cebada... Centeno... Chía... Cilantro... Comino... Espelta... Fenogreco... Hinojo... Linaza dorada... Linaza marrón... Maíz... Mijo... Mostaza... Nigella... Pipa de calabaza... Pipa de girasol... Quinoa... Salvado de trigo... Sésamo... Soja... Sorgo... Teff... Trigo... Trigo sarraceno... Triticale... Mezclas de semillas Si desea alguna otra semilla, no dude en consultarnos.
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67 SEMILLAS 67 Amapola Semillas blancas Semillas negras Amaranto Semillas Harina Anís Semillas
68 68 SEMILLAS Anís estrellado Semillas Arroz Harina fina Harina gruesa Sémola grano fino Sémola grano grueso
69 SEMILLAS 69 Avena Copos Copos baby Salvado Sémola Harina Cáñamo Semillas
70 70 SEMILLAS Cáscara de Phyllium Semillas Cebada Copos Sémola Centeno Semilla Copos Sémola
71 SEMILLAS 71 Chía Semillas Harina negra Cilantro Semillas Comino Semillas
72 72 SEMILLAS Espelta Semillas Copos Sémola Harina blanca Harina integral Fenogreco Semillas
73 SEMILLAS 73 Hinojo Semillas Linaza dorada Semillas Linaza marrón Semillas
74 74 SEMILLAS Maíz Sémola gruesa Mijo Semilla mijo amarillo Semilla mijo rojo Mostaza Semilla mostaza amarilla Semilla mostaza blanca Semilla mostaza negra
75 SEMILLAS 75 Nigella Semillas Pipa de calabaza Pipa de calabaza Pipa de calabaza Pipa de girasol Pipa de girasol Pipa pelada
76 76 SEMILLAS Quinoa Semillas Semillas Semillas Harina Sésamo Semillas
77 SEMILLAS 77 Soja Semillas Semillas Sorgo Semillas Semillas Teff Semilla de teff blanco Semilla de teff marrón Harina de teff blanco Harina de teff marrón
78 78 SEMILLAS Trigo Copos Salvado de trigo Sémola Trigo sarraceno Semillas Semilla pelada Semilla tostada Sémola Harina
79 SEMILLAS 79 Triticale Sémola
80 80 MEZCLA DE SEMILLAS Se puede realizar cualquier tipo de mezcla que nos soliciten tanto de semillas como de combinaciones de semillas con copos y otros productos deshidratados como frutas, etc. 3 Semillas + Copos Composición: Copos, pipas de girasol, linaza marrón y sésamo blanco. Semillas 4 Semillas Composición: Copos, sésamo negro, linaza marrón y semillas de amapola. Semillas 6 Semillas + Copos Composición: Copos, pipas de girasol, linaza marrón, linaza dorada, sésamo y semillas de amapola. Semillas
81 MEZCLA DE SEMILLAS 81 7 Cereales Composición: Salvado de trigo, copos, pipas de girasol, linaza marrón y mijo. Semillas Mix Semillas + Copos Composición: Copos, pipas de girasol, linaza marrón y mijo. Semillas Multicereales Composición: Copos, pipas de girasol, linaza dorada y sésamo blanco. Semillas
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83 Y seguimos buscando en la naturaleza las mejores soluciones.
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