Variación de precios semanales de frutas y hortalizas en la Central de Abasto de Iztapalapa, D. F. Semana del 15 al 19 de septiembre de 2014

Transcripción

1 Variación de precios semanales de frutas y hortalizas en la Central de Abasto de Iztapalapa, D. F. Semana del al 9 de septiembre de Producto y variedad Origen predominante Semana 3 Semana 3 - sep/ -9 sep/ Tomate Saladette (caja kg, malla sombra) atecas...% -.% Tomate Saladette (caja kg) atecas.. -.% -.% Tomate Saladette (caja 3 kg) Baja California.. -.3%.% Tomate Bola (caja kg, invernadero) bla % -.% Papa Alpha Veracruz.. -.%.% Chile de árbol fresco Hidalgo...% 3.% Chile Jalapeño Jalisco.. 3.% 9.% Chile Poblano atecas %.% Chile Serrano Jalisco % 3.% Cebolla bola uahua %.% Zanahoria leña bla %.% Zanahoria mediana bla % -.% Zanahoria polvo bla. 3..% -3.% Tomate verde oacán.. -.% -39.% Calabacita italiana Hidalgo % -.% Melón Cantaloupe # uahua %.% Melón Cantaloupe # 3 uahua.3. -.% 3.% Melón Cantaloupe # uahua.. -.% n.d. Sandia Sangría uahua.. -.%.% Plátano Tabasco Tabasco % -9.% Plátano Chiapas Chiapas % -9.% Plátano macho Chiapas.. -.3%.% Naranja Valencia chica Veracruz %.3% Naranja Valencia mediana Veracruz %.% Limón c/semilla #3 oacán...9%.3% Limón c/semilla # oacán.9. 9.%.% Limón c/semilla # oacán..3.9% 9.% Limón s/semilla Veracruz...%.% Aguacate Hass oacán.. -.% -.9% Papaya adol Oaxaca % -.% Piña grande* Veracruz...%.3% Piña mediana* Veracruz...%.% Manzana Golden Delicius./Importación...%.% Manzana Red Delicius./Importación %.% Manzana Starking n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. Guayaba oacán.. -.% -.% Fuente: SNIIM-Secretaría de Economía. / Variación con respecto a la misma semana del año anterior. * La cotización es por pieza. n.d. No disponible. Resumen Precio ($/kg) Variación (%) Semanal Anual /

2 NL Coah Méx Tlax Chis Son SLP BC BCS Coah Tomate rojo Precio de tomate saladette, en caja de kg Producción nacional mensual de tomate rojo Promedio 9-3 La oferta de tomate rojo mantuvo regularidad, aunque la disponibilidad de producto de buena calidad es limitada, por los daños ocasionados por las constantes lluvias ocurridas en entidades productoras: atecas, San Luis Potosí, oacán, bla y, de manera reciente, Baja California. Producción de tomate rojo durante septiembre, 3- Papa Precio de papa Alpha Producción nacional mensual de papa Promedio Las reducciones en el precio de la papa en las semanas recientes se atribuyen a que la oferta se ha ampliado, ya que se están incrementando los envíos de producto del Estado de México, que se suman a los aportes mayoritarios de Veracruz, y menores de bla y uahua. Producción de papa durante septiembre, 3-

3 BC SLP SLP Tamps Gto Chile jalapeño Precio de chile jalapeño Producción nacional mensual de chile verde* Promedio El abasto de chile jalapeño disminuyó debido a que las lluvias ocurridas en Jalisco, San Luis Potosí y uahua dificultaron la cosecha del producto. Chile verde de todas las variedades* Producción de chile verde durante septiembre, 3- Cebolla Precio de cebolla bola Producción nacional mensual de cebolla Promedio 9- La oferta de cebolla de tamaños grandes continúa limitada debido a las afectaciones parciales ocasionadas por las constantes lluvias ocurridas en uahua y atecas, así como por el deficiente desarrollo del producto en Baja California, a causa de enfermedades en el cultivo. Producción de cebolla durante septiembre, 3-3

4 Méx Tlax Mor NL Ver Coah Zanahoria Precio zanahoria mediana Producción nacional mensual de zanahoria Promedio La oferta de zanahoria disminuyó ligeramente debido a ciertas dificultades para la recolección del producto, a causa de las lluvias ocurridas recientemente en bla, principal abastecedor actual del tubérculo para la zona del Valle de México. Producción de zanahoria durante septiembre, 3- Tomate verde Precio de tomate verde Producción nacional mensual de tomate verde Promedio 9- La oferta de tomate verde se recuperó debido al incremento en los envíos de oacán, así como al ingreso de partidas menores de Morelos y Jalisco. Producción de tomate verde durante septiembre, 3-

5 Coah Dgo Son Hgo Son Méx BC Sin Calabacita italiana Precio de calabacita italiana Producción nacional mensual de calabacita Promedio 9-3 La oferta de calabacita se recuperó moderadamente con respecto a la semana previa, debido a que se incrementó la producción procedente de Hidalgo, bla y Morelos. Asimismo, se estima que el consumo se encuentra contraído. Producción de calabacita durante septiembre, 3- Melón Precio de melón Cantaloupe #3 Producción nacional mensual de melón Promedio 9- La oferta de melón continúa limitada por las afectaciones al cultivo en uahua y Durango, ocasionadas por las lluvias de las últimas semanas. Producción de melón durante septiembre, 3-

6 Chis Tab Ver Col Jal Son Coah Gro Ver BC Sandía Precio sandía sangría 9 Producción nacional mensual de sandía Promedio 9-3 La reducción en el precio semanal de la sandía se atribuye más bien a contracciones del consumo, situación que se acentuó durante y posterior al puente vacacional. Por el lado de la oferta, ésta continúa limitada debido a las afectaciones parciales ocasionadas por las lluvias ocurridas en uahua. Producción de sandía durante septiembre, 3- Plátano Precio de plátano Tabasco Producción nacional mensual de plátano Promedio 9-3 La oferta de plátano se ha venido ampliando debido a que la producción en Chiapas y Tabasco entró a una fase media-alta. Por otra parte, incidió en la baja del precio una contracción del consumo que se acentuó a causa del puente vacacional. Producción de plátano durante septiembre, 3-

7 Col Ver Yuc Gro Oax Ver SLP Tamps Tab Yuc Son NL Naranja Precio de naranja Valencia mediana Producción nacional mensual de naranja Promedio El abasto de naranja se incrementó debido a que Veracruz está realizando envíos considerables de producto de las cosechas Temprana y sh, aunque estos tipos de naranja tienen actualmente una calidad reducida. También incidió en la baja del precio una contracción del consumo. Producción de naranja durante septiembre, 3- Limón Precio de limón con semilla # Producción nacional mensual de limón Promedio La oferta de limón disminuyó ligeramente debido a las constantes lluvias provocadas por las tormentas tropicales ocurridas en el litoral del Pacífico, fenómeno que dificultó el corte de la fruta en oacán y Guerrero. Producción de limón durante septiembre, 3-

8 Ver Chis Oax Gro Col Yuc M Nay Aguacate Precio aguacate Hass 3 Producción nacional mensual de aguacate Promedio 9-3 La oferta de aguacate se incrementó debido a altos volúmenes de producto de la floración loca, que se cosecha en oacán en esta época del año. Además, paulatinamente se incrementan los arribos de aguacate aventajado de la nueva cosecha de esa misma entidad. Producción de aguacate durante septiembre, 3- Papaya Precio de papaya maradol Producción nacional mensual de papaya Promedio 9- La oferta de papaya se mantiene limitada debido a las dificultades para la recolección de la fruta, como consecuencia de las constantes lluvias que ocurren en Oaxaca, oacán y, en menor medida, en Chiapas y Campeche. Sin embargo, la reducción en el precio se atribuye a una contracción de la demanda durante y Producción de papaya durante septiembre, 3-

9 Ver Oax Dgo Coah Manzana Precio de manzana golden delicious 3 3 Producción nacional mensual de manzana Promedio 9-3 La estabilidad en el precio de la manzana obedece a la continuidad de la oferta debida a los constantes ingresos de fruta de la cosecha de uahua, que se complementan con arribos de producto importado de los Estados Unidos. Producción de manzana durante septiembre, 3-. Piña Precio de piña mediana (Pesos por pieza) Producción nacional mensual de piña Promedio 9- La oferta de piña continúa limitada como consecuencia de la etapa de menor producción que normalmente se tiene en Veracruz entre agosto y septiembre. Producción de piña durante septiembre, 3-9

10 Ags Méx Guayaba Precio de guayaba Producción nacuional mensual de guayaba Promedio La oferta de guayaba es amplia y constante, ya que la producción en oacán se encuentra en una etapa media. Por otra parte, influyó en la disminución del precio una contracción de la demanda atribuible al puente vacacional. Producción de guayaba durante septiembre, 3-