Variación de precios semanales de frutas y hortalizas en la Central de Abasto de Iztapalapa, D. F. Semana del 02 al 06 de marzo de 2015

Transcripción

1 Variación de precios semanales de frutas y hortalizas en la Central de Abasto de Iztapalapa, D. F. Semana del al de marzo de Producto y variedad Origen predominante Resumen Precio ($/kg) Variación (%) Semana Semana 9 3- feb/ - mar/ Semanal Anual / Tomate Saladette (caja kg, malla sombra) aloa % 99.9% Tomate Saladette (caja kg) aloa. 9..% 9.% Tomate Saladette (caja 3 kg) aloa...%.% Tomate Bola (caja kg, invernadero) aloa...%.% Papa Alpha aloa..9 -.%.% Chile de árbol fresco Nayarit % 9.% Chile apeño aloa...% -.% Chile Poblano aloa.9..% -3.% Chile Serrano aloa..9.3% -3.% Cebolla bola Morelos...% -.% Zanahoria leña Guanajuato %.% Zanahoria mediana Guanajuato...%.% Zanahoria polvo Guanajuato.. 3.3% -.% Tomate verde aloa % 9.3% Calabacita italiana Morelos...%.% Melón Cantaloupe # Guerrero %.% Melón Cantaloupe # 3 Guerrero..9 3.%.% Melón Cantaloupe # n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. Sandia Sangría Nayarit.. -.% -.% Plátano Tabasco Tabasco...9%.% Plátano Chiapas Chiapas...9%.% Plátano macho Chiapas...%.% Naranja Valencia chica Veracruz...%.9% Naranja Valencia mediana Veracruz %.3% Limón c/semilla #3 Michoacán...% -9.% Limón c/semilla # Michoacán..9.% -.% Limón c/semilla # Michoacán...% -.% Limón s/semilla Veracruz...% -9.% Aguacate Hass Michoacán.. 3.% -.% Papaya adol Oaxaca.. -.% -.% Piña grande* Veracruz.. 3.9% 9.% Piña mediana* Veracruz...%.% Manzana Golden Delicius Chih/Importación...% -.% Manzana Red Delicius Chih/Importación.. -.% -9.9% Manzana Starking n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. Guayaba Michoacán...% -.% Fuente: SNIIM-Secretaría de Economía. / Variación con respecto al precio vigente semanas atrás. * La cotización es por pieza. n.d. No disponible.

2 Variación de precios semanales de frutas y hortalizas en la Central de Abasto de Iztapalapa, D. F. Producto Ponderación en el INPC (%) Incidencia en la inflación y variación de los precios Incidencia en la inflación general mensual (puntos porcentuales) zo rero Variación mensual del precio Primera semana zo- / Incidencia en la inflación general anual (puntos porcentuales) zo rero Jitomate Papa Chile jalapeño Cebolla Zanahoria Tomate verde Calabacita Melón Sandía Plátano..... Naranja Limón Aguacate Papaya Manzana Piña..... Guayaba..... Variación anual del precio Primera semana zo- / Suma Frutas y verduras / Agropecuarios 3/ Fuente: INEGI y SNIIM-Secretaría de Economía. / Sentido de la variación mensual y anual del precio durante la primera semana de marzo de. Precios en la Central de Abasto de Iztapalapa, D.F. para los siguientes productos: tomate saladette en caja de kg, papa alpha, chile jalapeño, cebolla bola blanca, zanahoria mediana, tomate verde, calabacita italiana, melón cantaloupe #3, sandía sangría, plátano Tabasco, naranaja Valencia mediana, limón agrio con semilla #, aguacate hass, papaya maradol, manzana golden delicious, piña mediana y guayaba. / El grupo Frutas y verduras del INPC incluye 3 productos: los productos listados y los productos siguientes: frijol, lechuga y col, chayote, chile serrano, uva, nopales, durazno, chile poblano, pepino, pera, ejotes, chile seco, chícharo, otras legumbres y otras 3/ El subdíndice Agropecuarios del INPC comprende dos grupos: Frutas y verduras (3 productos) y Pecuarios ( productos).

3 BC Nay Ver Tomate rojo Precio de tomate saladette, en caja de kg Producción nacional mensual de tomate rojo Promedio La oferta disminuyó debido a que la presencia de lluvias en aloa dificultó la recolección. Además, las recientes precipitaciones ocasionaron afectaciones parciales a los cultivos en esa entidad, que es la principal proveedora del producto durante marzo. Producción de tomate rojo durante marzo, - Papa Precio de papa Alpha Producción nacional mensual de papa Promedio La oferta mantiene regularidad debido a que son constantes los envíos de aloa, aunque durante el ciclo actual su producción ha sido de magnitud menor que en años anteriores. Lo anterior a causa de las heladas ocurridas en diciembre y debido a la presencia de enfermedades de los cultivos. Producción de papa durante marzo, - 3

4 Tamp Mor Gto Zac BC Pue Tamp Chile jalapeño Precio de chile jalapeño Producción nacional mensual de chile verde* Promedio La oferta de chile jalapeño disminuyó debido a que, por un lado, varios productores de aloa dejaron de atender los cultivos a causa de la sensible tendencia a la baja en el precio observada durante febrero. Por otra parte, las lluvias ocasionaron afectaciones parciales a los cultivos. Chile verde de todas las variedades* Producción de chile verde durante marzo, - Cebolla Precio de cebolla bola Producción nacional mensual de cebolla Promedio 9- El precio se reporta estable, debido a que la oferta es amplia en virtud de los aportes de Morelos y Puebla, que complementan los de Tamaulipas y aloa. Para los próximos quince días, se espera regularidad del abasto de papa y que por lo tanto haya pocas variaciones del precio, sin descartar ajustes ligeros a la baja, ya que la demanda se observa contraida. Producción de cebolla durante marzo, -

5 Nay Zac Gro Méx Chips Pue Gto Zac Qro Pue Zanahoria Precio zanahoria mediana... Producción nacional mensual de zanahoria Promedio La oferta se mantiene amplia y constante debido a que prevalece la etapa alta de cosecha en Guanajuato, por lo que sus envíos son suficientes para cubrir los requerimientos del mercado. Para las siguientes dos semanas, pese a que la demanda se muestra activa debido a la celebración de la Cuaresma, se prevé que las cotizaciones no registren cambios importantes. Tomate verde Precio de tomate verde Producción de zanahoria durante marzo, - Producción nacional mensual de tomate verde Promedio 9- La demanda de la hortaliza permanece contraída a raíz del elevado nivel de precios durante las semanas previas. Por otra parte, se recuperó la oferta debido a que a los envíos limitados pero constantes de aloa se sumaron algunas partidas procedentes de Veracruz y Michoacán. Producción de tomate verde durante marzo, -

6 Mich Gro Col Yuc Pue Oax Mor Calabacita italiana Precio de calabacita italiana Producción nacional mensual de calabacita Promedio 9-3 La oferta se redujo debido a que la cosecha en Morelos, uno de los principales proveedores actuales en la región centro del país, está entrando a la etapa declinante, mientras que la producción en Oaxaca, Michoacán e Hidalgo, actualmente es reducida. Producción de calabacita durante marzo, - Melón Precio de melón Cantaloupe #3 Producción nacional mensual de melón Promedio 9- La oferta de melón se redujo debido a los altibajos de la temperatura ocurridos en Altamirano, Gro. que han interferido en el desarrollo del cultivo en esa zona melonera. Para los próximos quince días, es posible que el abasto de melón continúe restringido por lo que no se descartan otros ajustes al alza en el precio. Producción de melón durante marzo, -

7 Chis Tab Ver Gro Col Mich Col Camp Gro Nay Ver Oax Sandía Precio sandía sangría Producción nacional mensual de sandía Promedio La oferta de sandía es amplia, ya que continúan concurriendo al mercado envíos mayoritarios de Nayarit y Campeche, que se complementan con algunas aportaciones de Oaxaca, Guerrero y Chiapas. Producción de sandía durante marzo, - Plátano Precio de plátano Tabasco Producción nacional mensual de plátano Promedio 9-3 La producción de Chiapas y Tabasco aún no sale plenamente de la etapa baja que por lo regular se tiene durante el invierno. Además, continúan realizando exportaciones, por lo que la oferta es todavía limitada, situación que propició un ligero repunte en el precio de esta fruta. Producción de plátano durante marzo, -

8 Mich Ver Oax Col Tab Ver SLP NL Pue Naranja Precio de naranja Valencia mediana Producción nacional mensual de naranja Promedio La oferta es amplia debido a que la cosecha tardía de Veracruz se encuentra en plenitud. Esta fase productiva es la más importante del año en esa entidad, misma que puede prolongarse durante todo marzo. Para los próximos quince días, se estima que se siga contando con un amplio abasto y que el precio permanezca alrededor del nivel actual. Limón Producción de naranja durante marzo, - Precio de limón con semilla # Producción nacional mensual de limón Promedio La etapa media-alta de producción en Apatzingán, Mich. comenzó a declinar, por lo que la oferta disminuyó moderadamente. Además, los productores continúan realizando los cortes del producto solamente tres días a la semana. Para las próximas dos semanas, no se descartan ligeros ajustes al alza, debido al aumento en la demanda por la Cuaresma. Producción de limón durante marzo, -

9 Ver Oax Chis Gro Col Mich M Mich Aguacate Precio aguacate Hass 3 Producción nacional mensual de aguacate Promedio 9-3 La demanda se ha reactivado debido a la celebración de la Cuaresma. Para las próximas dos semanas se estima que se mantenga la regularidad del abasto, ya que la producción en Michoacán todavía se encuentra en la etapa alta. embargo, no se descartan ligeros movimientos al alza del precio. Producción de aguacate durante marzo, - Papaya Precio de papaya maradol Producción nacional mensual de papaya Promedio 9- La oferta es satisfactoria, con envíos constantes de Oaxaca, Chiapas, Veracruz, Guerrero y Colima. Asimismo, la demanda contraída ha incidido en la baja del precio de esta fruta. Producción de papaya durante marzo, - 9

10 Ver Oax Tab Manzana Precio de manzana golden delicious 3 Producción nacional mensual de manzana Promedio 9-3 El abasto de manzana es satisfactorio, en virtud de los constantes arribos conjuntos de fruta nacional y de importación. Para los próximos quince días, se espera continuidad de la oferta y, por lo tanto, que los precios permanezcan sin mayores movimientos. Piña Precio de piña mediana (Pesos por pieza) Producción nacional mensual de piña Promedio 9- El consumo de piña se reactivó debido al incremento de la temperatura en el Valle de México. Por otro lado, la oferta actual no es muy amplia, debido a que los constantes nortes que ocurren en el Golfo de México interfieren en el desarrollo y maduración de la fruta. Producción de piña durante marzo, -

11 Mich Ags Zac Guayaba Precio de guayaba Producción nacuional mensual de guayaba Promedio 9-3 La oferta continúa limitada, debido a que la producción en Michoacán aún no sale plenamente de la etapa media-baja que se tiene en el invierno, situación que es contrarrestada por el poco dinamismo de la demanda. Producción de guayaba durante marzo, -